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南乳芋头焖鸭的做法食谱

简单易学的南乳芋头焖鸭美食做法

  • 南乳芋头焖鸭

  • 我是广东人，从小就吃这道菜。但现在发现上海菜里面也有这道菜，所以我现在也很困惑这道菜到底来自于哪里。用料芋头3个鸭半只姜数片冰糖一勺老抽一勺生抽三勺葱2根南乳1块南乳汁3勺南乳芋头焖鸭的做法1.半只鸭子（约1.1kg）砍小块，好入味。放三勺生抽、两勺米酒腌半小时。2.三个...
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粤食越知味-南乳焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的粤食越知味-南乳焖鸭做法

  • 粤食越知味-南乳焖鸭

  • 用料鸭半只姜若干片糖半只鸡蛋大小的冰糖料酒2勺八角1个生抽个人口味添加南乳一斤鸭一块南乳粤食越知味-南乳焖鸭的做法鸭斩件，洗净，历干水备用（不建议斩成小块，因为煮熟会缩水，不见吃，整块煮，熟了再斩件姜片，可以多一点，煮熟后很好吃，蒜头一大颗，八角一个。我们家只吃这个南乳，别的...
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南乳洋葱焖鸭🦆好吃的烹饪方法 南乳洋葱焖鸭🦆的地道做法和步骤

  • 南乳洋葱焖鸭🦆

  • 用料土鸭半只（约770g）洋葱半个蒜4瓣沙姜2块姜4片葱2根南乳2块生抽4勺糖2小勺料酒适量南乳洋葱焖鸭🦆的做法将土鸭切小块洗净后，热锅倒油后，倒入鸭子煸香。【土鸭养的时间够长，都是肉香，直接生炒就可以啦，一点鸭骚味道都没有哦，^_^】鸭肉煸香翻面后倒入蒜，姜，沙姜，辣椒适量一起炒到肉...
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简单易学的芋头焖青头鸭美食做法

  • 芋头焖青头鸭

  • 我选用的是青头鸭5-6斤两斤的芋头可以放一斤用料芋头1个青头鸭1只5-6斤只炸过的姜块3大块红葱头蒜苗蒜头老陈皮辣椒姜块适量南乳腐乳柱候酱老抽生抽冰糖料酒白酒盐花生油适量芋头焖青头鸭的做法芋头切大块炸至表面金脆或浮起油面即可捞起备用加入豉香型白米酒腌制15分钟...
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腐乳/南乳芋头扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳/南乳芋头扣肉做法

  • 腐乳/南乳芋头扣肉

  • 用料五花肉1000克姜一块酒半汤匙煮肉至筷子能戳进皮里醋老抽抹皮用调料汁:南乳/腐乳2块白糖用2.5毫升的量勺3-4量勺生抽1.5-2汤匙酒1-1.5汤匙姜拍扁一尾指大小水适量芋头荔浦芋大个的1个（实际用量半个）腐乳/南乳芋头扣肉的做法1五花肉一块（宽度10-15CM长方体），冷水入锅没过肉，...
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简单易学的南乳芋头焖排骨美食做法

  • 南乳芋头焖排骨

  • 用料芋头1个排骨1条蒜头半个南乳1大块糖适量盐1茶匙老抽1汤匙南乳芋头焖排骨的做法芋头去皮，切丁，下油锅炸到有点硬身，捞起待用。留锅底油，放入蒜瓣，爆香后放入排骨爆炒至有点焦黄。加入炸好的芋头一起翻炒。加入水，多放点也行的，没过面就好。放入南乳，盐，糖，老抽，待汁收好就可以起...
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南瓜焖芋头的做法和图解 好吃的南瓜焖芋头家常做法

  • 南瓜焖芋头

  • 芋头的软糯与南瓜的香甜碰撞～芋头纤维含量高，南瓜热量低～吃起来南瓜软糯，芋头香甜～制作简单，口味甜糯～用料南瓜芋头蒜头油盐姜南瓜焖芋头的做法将南瓜和芋头去皮后切粒．热油锅，加入蒜容爆香，倒入南瓜翻炒片刻，盛起备用．再将芋头爆炒片刻．加入适量清水，刚淹过芋头就可以了，水烧开后转小火...
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芋头焖番鸭的做法和图解 好吃的芋头焖番鸭家常做法

  • 芋头焖番鸭

  • 本来打算做笋鸭，买不到笋用芋头焖，第一次做还心吊吊以为不好吃，确意外的惊喜，好吃到不要不要，芋头真是百搭菜👍用料芋头半个鸭半个葱2根姜六片料酒3勺盐3克蚝油3勺胡椒粉5克芋头焖番鸭的做法买了半只番鸭，洗干净，倒几勺料酒腌一下鸭，去鸭醒味。先把比较肥的捡起来可以先炸点油把...
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南乳酱芋头煲的详细做法大全,简单又营养的南乳酱芋头煲做法

  • 南乳酱芋头煲

  • 又下雪了，只想来一锅热腾腾的香喷喷的既能当饭又能当菜的煲仔菜。南乳酱芋头煲，不煎不炸，做法简单，香味浓郁，不油腻，老少咸宜。用料芋头去皮500克南乳汁2汤匙老抽半勺盐3克生抽1汤匙蚝油1汤匙绞肉400克青蒜苗4根姜，蒜瓣，胡椒粉，糖，料酒适量冬菇4朵（可选）南乳酱芋头煲的做法调一碗酱汁...
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南乳芋头的做法和图解 好吃的南乳芋头家常做法

  • 南乳芋头

  • 用料芋头半个个南乳1块糖5克（喜欢就加多点）南乳芋头的做法芋头，五花肉切片南乳一块捣烂，炒起来容易均匀热锅，锅里下点油（五花肉会出油所以不需要多放）），把五花肉放进，翻炒出油倒入芋头翻煎一下，这样芋头就不会那么容易烂掉。易芋头煎同这样就可以了倒入南乳翻炒均匀倒入水，焖一下，焖到...
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喷香好吃的芋头焖鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的喷香好吃的芋头焖鸭腿做法

  • 喷香好吃的芋头焖鸭腿

  • 香喷喷炖一锅，关火连锅一起端上桌，香气顿时飘散开来，冬日里，这样的美食真的好治愈啊。温暖了餐桌温暖了全家，幸福感满满的。芋头炖鸭，做好后鸭肉筋道越吃越香，芋头软糯让人欲罢不能，超美的一道菜。做法特别简单，一包现成的酱料加上一口能小火温炖的养生锅，完全不用费心看管，厨房小白...
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腊鸭腿焖芋头的详细做法大全,简单又营养的腊鸭腿焖芋头做法

  • 腊鸭腿焖芋头

  • 秋风起，吃腊味。广府人对腊味菜色有独到见解。腊味除了可以蒸，还可以拿来焖焖煮煮。用料芋头2个鸭腿2只姜5片料酒5勺酱油1勺蚝油1勺白糖3克蒜头5小瓣胡椒粉10克腊鸭腿焖芋头的做法准备材料。腊鸭腿切丁，芋头去皮切块。青菜可以放可以不放，推荐奶白菜。放了菜清爽点，没那么容易...
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南乳焖鸭的做法和图解 好吃的南乳焖鸭家常做法

  • 南乳焖鸭

  • 用料南乳4块鸭半只葱2根姜若干片冰糖2块老抽1勺八角3个耗油2勺料酒4勺红辣椒1根陈皮适量南乳焖鸭的做法热锅倒油，爆香姜片，葱白，然后放入切成小块的鸭肉炒2⃣️分钟，加料酒继续翻炒碗中放入南乳，生抽，老抽，耗油，冰糖，适量白开水搅拌均匀将调好的酱汁倒入锅中炒一下，然后换上砂锅，放入...
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一点都不膻的南乳焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不膻的南乳焖鸭做法

  • 一点都不膻的南乳焖鸭

  • 对鸭膻味十分敏感的我，唯独宠爱这道南乳焖鸭，做出来真的一点都不膻！不用放一滴酒，秘诀在于姜姜姜！放多多的姜片跟蒜头去去掉膻味，南乳中和了姜辣味，非常和谐不会抢味。用料鸭肉500克花生适量姜15片蒜头10粒南乳半块红糖适量八角1个清水没过鸭肉即可盐适量一点都不膻的南乳焖鸭的...
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芋头焖鸭的做法和图解 好吃的芋头焖鸭家常做法

  • 芋头焖鸭

  • 很喜欢吃芋头，吸收了肉味的芋头格外咸香。此款做法很简单，总结就是香料啤酒准备好，鸭肉炒香焖炖，芋头煎熟。🍻用料🦆食材：鸭肉三分之一只芋头1个🌶配料：姜6薄片蒜5瓣八角1个香叶4片桂皮1块🌵调料：油4勺盐2勺生抽3勺老抽2勺啤酒1瓶芋头焖鸭的做法1-鸭肉切块洗净;2-姜蒜分别切片，同...
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芋头鸭的做法和图解 好吃的芋头鸭家常做法

  • 芋头鸭

  • 一直都是买鸭腿烧觉得方便，这次买只鸭回来烧！果不其然鸭腿是鸭腿的味，鸭子是鸭子味！两个感觉。那开始发作品了！用料鸭子750克芋头300克灯笼辣椒2个小米辣3个洋葱半个蒜头6个生姜6片生抽2勺老抽1勺半料酒2勺啤酒500克花椒粉5克花椒颗粒磨粉麻椒粉3克麻椒颗粒磨粉黑胡椒粉3克白...
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芋头焖腊鸭的做法和图解 好吃的芋头焖腊鸭家常做法

  • 芋头焖腊鸭

  • 用料腊鸭芋头干虾米蒜头姜片白酒芋头焖腊鸭的做法❤️腊鸭先切成块，用清水泡10分钟，在焯水10分钟后捞起来备用；芋头削皮切块，干虾米先用水泡发；热锅热油，加入姜片蒜粒爆香，再加入腊鸭和干虾米翻炒，再淋入白酒翻炒；加入芋头翻炒一会，再倒入清水没过鸭肉，再加一勺生抽和白糖调味，大火煮开...
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芋头焖鸭肉的做法和图解 好吃的芋头焖鸭肉家常做法

  • 芋头焖鸭肉

  • 芋头是一种秋天特有的碱性食物，在农村里新上市的芋头才3元1斤，好吃又便宜。芋头的吃法很多，可以直接蒸熟当主食吃，或者做成甜品、糖水之类的美食，我家最喜欢的还是用芋头做菜吃用料芋头若干个鸭肉半只生姜1块蒜米半头红辣椒4个二荆条辣椒4个酱油2勺料酒3勺食用油适量盐适量芋...
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香芋焖鸭的做法和图解 好吃的香芋焖鸭家常做法

  • 香芋焖鸭

  • 加了南乳柱候酱。。。广东人的口味用料鸭四分之一芋头半个姜8片冰糖30克生抽五勺黄酒20克南乳2块柱候酱两勺辣椒适量八角1个香叶五片桂皮1块开水适量香芋焖鸭的做法芋头去皮洗干净切条用油炸到金黄色备用。鸭子焯水洗干净备用。炒糖色，下鸭子炒上色倒入开水与鸭子齐平放入...
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拯救冰冻鸭之芋头焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冰冻鸭之芋头焖鸭做法

  • 拯救冰冻鸭之芋头焖鸭

  • 眼拙，下单了冰冻鸭。鸭子腥味本来就比较重，没有处理干净就冰冻的饲料鸭尤甚。但买都买了，总不能扔啊，又不是家里有矿。所以拯救冰冻鸭，不如叫拯救荷包。用料鸭肉1斤左右芋头300克姜多多益善八角4个酱油适量勺拯救冰冻鸭之芋头焖鸭的做法鸭肉解冻后冷水浸泡3-4次，至水基本清澈。...
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色！香！味！俱全的#南乳焖鸭#的做法步骤及图解,美味正宗的色！香！味！俱全的#南乳焖鸭#做法

  • 色！香！味！俱全的#南乳焖鸭#

  • 爱逛市场的大家有没有发现，鸡鸭鹅海鲜猪牛羊肉里面，鸭肉价格真的是很美丽！我真的是一个超级无敌爱吃鸭肉的女hai子！哈哈哈哈哈哈！！紫苏叶、鸭料鸭、刺鸭、卤水鸭、土豆焖鸭、豆豉鸭、三杯鸭……这些以后慢慢写！今天天气可人，逛了个市场，正好买了鸭肉，恰巧家里之前做南乳肉剩好多南...
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陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)做法

  • 陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)

  • 用料鸭肉1/4只陈皮少许(大概大拇指甲大小)柱候酱一勺酱油一勺盐少许姜可以适当多放冰糖3粒老抽少许陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)的做法把鸭肉洗净(可以让档主剁成小块)，姜切片，陈皮撕成小块(越小越好，容易出味)，备用。锅中烧热放一点点油(鸭本身有油脂，不用放太多)，放进姜...
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「南乳芋头扣肉」好吃的烹饪方法 「南乳芋头扣肉」的地道做法和步骤

  • 【南乳芋头扣肉】

  • 南乳芋头扣肉是清远地方菜，一共有三个主角，最特色当属其中的南乳。它又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。表皮一层枣红色，内部是杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。将南乳化作酱汁，淋入菜中，不仅上色鲜艳好看，提味解腻也有一手。用料五花肉1块（约450g）芋头400g蒜苗2根...
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回味无穷的芋头焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的回味无穷的芋头焖鸭做法

  • 回味无穷的芋头焖鸭

  • 充分吸收了汤汁的芋头入口即化~入味的鸭子让人回味无穷~招待亲朋好友的必备菜肴之一~被要求烹饪次数最多的一道菜！用料鸭子🦆半只荔浦芋头半个姜蒜辣椒适量李锦记叉烧酱适量李锦记财神蚝油适量酱油适量料酒适量开水适量回味无穷的芋头焖鸭的做法鸭子洗净，晾干水分，芋头切大...
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芋仔焖鸭的做法和图解 好吃的芋仔焖鸭家常做法

  • 芋仔焖鸭

  • 家乡人民的爱，鸭肉鲜香，加上软糯的芋仔，对于爱吃鸭肉和芋头的人来说，完美～（这次没有买到靓鸭，于是用鸭翅替代了）用料姜7片鸭肉半只芋仔1斤大蒜2瓣盐若干鸡精少许生抽若干芋仔焖鸭的做法6～9月份的芋仔都美味，随便买都不会错，不过还是建议选择偏圆的，比较粉。芋仔刨干净皮（戴上手套防止...
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