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古法蒸白水的做法食谱

古法蒸白水的做法和图解 好吃的古法蒸白水家常做法

  • 古法蒸白水

  • 用料白水鱼1条姜3片葱2根古法蒸白水的做法隔水蒸6分钟水倒掉，加酱油葱姜蒜，辣椒圈，淋上热油...
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白饭鱼蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的白饭鱼蒸水蛋做法

  • 白饭鱼蒸水蛋

  • 记得第一次吃到这个菜是去湖南旅游吃的～吃一次就喜欢上了～回来自己试着整了一下真的很好吃～白饭鱼的鲜甜加上水蛋嫩滑的口感真的是绝配～用料鸡蛋1个白饭鱼一小撮酱油小许盐小许水半碗食用油适量白饭鱼蒸水蛋的做法准备好材料（白饭鱼洗净沥干水份待用）将鸡蛋打入装有白饭鱼的碗...
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古法蒸蟹的做法和图解 好吃的古法蒸蟹家常做法

  • 古法蒸蟹

  • 到了吃蟹的季节经常在朋友圈看到发蒸蟹的图片每次都会痛心疾首这么好的大闸蟹怎么这么蒸浪费啊！！！！！除了我有厨艺天赋的表嫂某日终于见到她发了张靠谱的蒸蟹图片所以，为了让更多吃货亲吃到蟹的真味拍摄了视频，写了做法讲究的亲看好了哦！用料大闸蟹2只紫苏叶少许生姜片5片（3片放锅...
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古龙香菇肉酱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的古龙香菇肉酱蒸水蛋做法

  • 古龙香菇肉酱蒸水蛋

  • 用料鸡蛋（打散）5粒水350克粟粉2茶匙鸡精粉1茶匙麻油1茶匙胡椒粉少许青葱粒1汤匙古龙牌香菇肉酱罐头2罐古龙香菇肉酱蒸水蛋的做法将A料拌匀过滤入蒸盘中，以中火蒸10-15分钟至蛋凝固（中途开盖数次以散发出多余蒸气）。古龙牌香菇肉酱罐头及青葱粒铺在水蛋上稍蒸一会便可取出。...
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古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）做法

  • 古早蛋糕（蒸烤箱水浴法）

  • 由于热风循环蒸烤箱密封性强，腔内加热方式跟普通烤箱略有不同，网上的很多方子在蒸烤箱身上都会失灵！我试了各种温度各种方子，不同烤制时长，实验了很多次，终于打破了蒸烤箱不能做古早蛋糕的传说！跟大家分享了[抱拳]我用的是30L后背热风循环加热烤箱，大家可以根据自己烤箱的情况酌...
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蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）做法

  • 蒸烤箱-黄豆古早味蛋糕（水浴法）

  • 亲戚送了好大一包黄豆，那么索性做个黄豆粉，再来个黄豆古早味蛋糕。依然是乐葵六寸萨瓦林，因为没有别的模具。按原味的配方把低筋粉45克改成低筋粉30克，黄豆粉15克。最后成品有微微黄豆味，喜欢豆味浓的盆友可以调整低筋粉和黄豆粉的比例，或者等我再做调整版。用料鸡蛋3个(50-60...
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白蛤蒸水蛋的做法和图解 好吃的白蛤蒸水蛋家常做法

  • 白蛤蒸水蛋

  • 蛤蜊使人瘦，蒸蛋解人愁。用料鸡蛋3个白蛤5-8个盐5克香葱1根蒸鱼豉油3勺香油1勺白蛤蒸水蛋的做法吐净沙的白蛤或花蛤煮熟，留下2碗煮蛤蜊的汤（平时吃饭的碗，约300克）。取一只不太深的大盘子，打入三个鸡蛋搅散，加入盐5克，倒入蛤蜊汤。鸡蛋和蛤蜊汤的比例是1:1.5—2。精致的小伙伴可...
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古早味清水蒸肉㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的古早味清水蒸肉㊙️做法

  • 古早味清水蒸肉㊙️

  • 这道水蒸肉是儿子喜欢吃的，也是清热降火、老少皆宜的一道适合夏季的汤品，为啥称之为古早味，这还是我外公，一个解放前的老厨师流传下来的，难能可贵的是没有添加任何香料，保留了肉质本来的香味，口感清口醇香嫩滑。。。用料夹心肉300-350克盐适量纯净水适量淀粉适量古早味清水蒸肉...
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白水蒸蛋的做法和图解 好吃的白水蒸蛋家常做法

  • 白水蒸蛋

  • 超级简单的蒸蛋，只需15分钟搞定，适合上班族的早餐用料鸡蛋2只盐适量香油适量凉开水适量保鲜膜一小块，能盖住碗口即可牙签一个白水蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中，搅均匀放入蛋液一倍的凉开水，搅拌用筷子沾少许盐放入碗中搅拌均匀（此动作重复两次，盐量即够）让碗中加了水的蛋液沉淀片刻，...
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小时候的香甜古早味——白芝麻水的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的香甜古早味——白芝麻水做法

  • 小时候的香甜古早味——白芝麻水

  • 犹记得小时候和父母出门逛街，喜欢喝一杯路边小摊卖的白芝麻水，香甜的滋味是童年里美好的记忆。中医认为，白芝麻昧甘性平，具有补血、润肠、生津、通乳、养发之功效，适用于治疗体质虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症。白芝麻冲水喝不仅可以减肥瘦身，还可以强健骨骼，白...
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古法蒸蛋糕的做法和图解 好吃的古法蒸蛋糕家常做法

  • 古法蒸蛋糕

  • 这是过年的时候，老妈做的蒸蛋糕，美味可口，记录一下，😄每次过节都会做，人见人夸，人吃人爱。全蛋法打发，比较累人。正常鸡蛋、面粉重量比例1:1，可适当调整面粉和蛋的比例，蛋多就更松软，基本零失败，我觉得蒸蛋糕很少失败的，除非打发不够，哈哈哈。老家做法放的糖太多，太甜了，我这边重新把配...
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古法水白酒的做法和图解 好吃的古法水白酒家常做法

  • 古法水白酒

  • 用料白酒2勺糯米1000克麦芽面2勺（汤勺）凉白开2000ml古法水白酒的做法糯米提前泡一夜，上锅蒸熟蒸熟以后取出放在无油的盆里，趁热加入白酒拌匀集市里买的麦芽面用干净的纱布裹住麦芽粉，放入提前冷却的凉白开里挤挤好的麦芽水将拌了白酒冷却的糯米饭放入麦芽水里（麦芽水要将糯米饭...
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蒸烤箱古早的做法和图解 好吃的蒸烤箱古早家常做法

  • 蒸烤箱古早

  • sky蒸烤箱失败两次终于成功用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克细砂糖50克玉米油50克蒸烤箱古早的做法油热5秒加面粉搅匀后加牛奶加蛋黄分蛋，蛋清加糖加柠檬汁厨师机打发大弯沟拌匀蛋清蛋黄加入模具小方巾两折湿透，再额外加点水切开小贴士六张餐巾纸两折后夹烤箱门130度70分钟...
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清蒸白水鱼的做法和图解 好吃的清蒸白水鱼家常做法

  • 清蒸白水鱼

  • 用料姜3片葱2根油少许克花椒少许胡萝卜少许料酒少许盐少许清蒸白水鱼的做法锅烧热放入盐、花椒、生姜、胡萝卜、葱炒至出香味.将鱼洗净待用抹上炒好的料涂抹鱼身放入冰箱2小时以上洗干净放入料酒直接蒸20分钟，撒上葱花等热油浇上即可食用，无需再放任何调味！小贴士不可过夜腌...
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白桃古早的详细做法大全,简单又营养的白桃古早做法

  • 白桃古早

  • 本菜谱将在4月14，午时12点米熊平台直播可在米熊关注：amy用料水100克白桃古早的做法烫面制作风炉水浴烤制Q弹细腻口味清新自然常温，冷藏都是不错的选择！...
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白贝蒸水蛋的做法和图解 好吃的白贝蒸水蛋家常做法

  • 白贝蒸水蛋

  • 用料鸡蛋3个贝1斤葱花适量盐1克生抽适量油适量白贝蒸水蛋的做法1，三个鸡蛋加入同等份量的水然后快速打散2，打散后加入盐继续打到盐融化3，白贝清洗干净，冷水下锅，水开一分钟后捞起清洗干净，摘掉一半壳4，葱洗干净切成粒5，水开后放入鸡蛋去蒸，每两分钟打开一次盖，第六分钟就可以把白贝...
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古法蒸鱼的做法和图解 好吃的古法蒸鱼家常做法

  • 古法蒸鱼

  • 小时候蒸鱼也是这样。用料海鲈鱼1条葱3根姜1块猪肉少许新会陈皮1片香菇5朵蒸鱼酱油适量花生油1大勺古法蒸鱼的做法陈皮香菇提前没发。料头切丝。葱头切段。猪肉切条。葱头垫盘底。把鱼洗干净，用少许花生油和生粉涂抹均匀，鱼肚塞点姜。猪肉放在鱼表面上。底下垫一条小瓷匙，让...
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古法蒸米饭的详细做法大全,简单又营养的古法蒸米饭做法

  • 古法蒸米饭

  • 现在很多人蒸米饭都是用电饭锅，如果没有电饭锅你知道怎么蒸米饭吗？今天我就和大家分享一个非常传统的蒸米饭的方法！用料大米适量清水适量古法蒸米饭的做法准备一个小碗加入四分之一的大米加入末过大米1厘米左右的清水蒸米饭的时候不要打开锅盖开锅后蒸40分钟左右即可不要电...
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蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）做法

  • 蒸烤箱-古早味蛋糕（水浴法）

  • 很多人说蒸烤箱没办法做古早味蛋糕，作为一个烘焙小白，经历蒸汽加烘烤古早味失败，烘烤古早味失败以后，不得不冒险尝试水浴法，居然误打误撞算成功了，分享给蒸烤箱的盆友们，也希望大家多多提意见，让我们越来越好。此方更适合六寸方形模具，乐葵六寸萨瓦林可以按比例减量，所有乘三除四。...
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白水蒸紫薯的做法和图解 好吃的白水蒸紫薯家常做法

  • 白水蒸紫薯

  • 农家肥紫薯用料紫薯10个水200ML白水蒸紫薯的做法洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点上气30分钟即可干香湿糯小贴士不确定熟没熟的可以用筷子试着可以插进中部...
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沙白蒸水蛋的做法和图解 好吃的沙白蒸水蛋家常做法

  • 沙白蒸水蛋

  • 简单又好吃。滑滑嫩嫩用料鸡蛋3个盐一丢丢沙白贝适量温水1比1沙白蒸水蛋的做法鸡蛋打散加少许盐贝壳用刀划开不要切段壳为了好看贝壳摆盘鸡蛋液跟温水1比1搅均匀把鸡蛋浮沫用勺子去掉倒入摆好的贝壳里。倒好了再清理下浮沫。盖上保鲜膜用牙签扎上百孔。锅中烧水水开放进...
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古古秘制酱油水 这条清蒸鱼有妈妈的味道好吃的烹饪方法 古古秘制酱油水 这条清蒸鱼有妈妈的味道的地道做法和步骤

  • 古古秘制酱油水 这条清蒸鱼有妈妈的味道

  • 这是一条来自于遥远罗马的皇室御用美容鱼，皮下和鳍边含有丰富的胶质鱼骨呈白色玉石状，肌肉丰厚白嫩，我们选取了最经典的粤菜吃法，快手到无以复加！润泽肌肤的美容鱼各位爱美的小主快来试试吧~用料多宝鱼一条生姜四片紫苏叶四片青红辣椒丝适量香菜适量蒸鱼豉油两勺白糖两勺料酒...
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水浴古早的做法和图解 好吃的水浴古早家常做法

  • 水浴古早

  • 尝试了n次水浴古早，这次是最成功的一次，细腻，柔软用料低筋面粉185克鸡蛋610克玉米油140克盐2克细砂糖135克牛奶140克柠檬汁几滴适量水浴古早的做法油加热到起丝低筋粉过筛加入加热好的油里翻拌法搬运加入牛奶加入蛋黄拌匀，蛋清加入另外打蛋盆，加细砂糖，盐，柠檬汁，打至八分发隔水，...
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古早白粥的做法和图解 好吃的古早白粥家常做法

  • 古早白粥

  • 用料水克米古早白粥的做法白粥下厨房加入食指长度水，高压锅开始响了之后转超小火15分钟，关火。闷15分钟可以吃...
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蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋做法

  • 蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋

  • 广东人民没有什么不能吃的，北方人民(广东以外的都叫北方人)扔掉的鱼肠，用来蒸水蛋，悭钱还非常好味，你想多美就有多美。用料鸡蛋个蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法山塘养的无污染草鱼鱼肠若干，除去油及苦胆，剪开，除去污物，用盐加酒抓洗三次，切成小段，调入油、盐、盐、酒、蚝油、鱼露、...
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