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青蒜炒福州油饼的做法食谱

简单易学的青蒜炒福州油饼美食做法

  • 青蒜炒福州油饼

  • 前天做福州油饼（die饼）剩下一些空口吃的话已经不那么好吃了，所以按老家的做法加青蒜炒着吃，又变成了美味。用料青蒜一小把油炒菜的量啊，两勺生抽一勺福州油饼六七块青蒜炒福州油饼的做法就是这种油饼，福州话叫g。翻译过来应该是海蛎饼，我这个做的是没放海蛎的。所以是朴素版die...
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简单易学的福州油饼（哈苏）美食做法

  • 福州油饼（哈苏）

  • 用料大米500g黄豆150g小葱适量盐适量虾油少量福州油饼（哈苏）的做法大米和小黄豆一起泡一个晚上，第二天加点水放入打磨机或者搅拌机成泥水，然后盐，虾油，葱搅拌，油一点要大火烧不能小火不然鼓不起来，这个勺子网上买的比较平，必须先放大火的油里面烫会，不然会沾勺，不容易掉出来，勺子从大...
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炒福州线面（非油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的炒福州线面（非油炸）做法

  • 炒福州线面（非油炸）

  • 一直以来以为线面只有汤面这种吃法，炒线面得用油炸过棕色的那种面。但是吃汤面常常吃到生无可恋。为了消耗掉存货，尝试直接炒着吃～用料福州线面2团鸡蛋2个生抽1勺盐3克杏鲍菇（或香菇）2根鱿鱼块（或任何肉类、丸子类）1坨蚝油1勺番茄沙司1勺糖1克青菜半颗油10克水50克炒福州线面（非...
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福州炒线面的做法和图解 好吃的福州炒线面家常做法

  • 福州炒线面

  • 用料青菜1小颗鸡蛋1个炸线面1包胡萝卜小半根芹菜、葱少量鱿鱼1只盐一勺味精一勺福建老酒少量福州炒线面的做法切好芹菜、葱、青菜以及鱿鱼、胡萝卜捞好线面炒蛋热锅倒油油热后第一、二步材料按顺序倒入翻炒倒入面条翻炒加盐、味精调味可加老酒增香最后装盘小贴士调味可根...
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福州油饼的做法和图解 好吃的福州油饼家常做法

  • 福州油饼

  • 浆：大米：100g黄豆：40g浸泡一晚兑水打浆馅：包菜切细碎，+些许盐巴挤出水分瘦肉丝香菇碎紫菜装饰：花生用料大米杯福州油饼的做法调浆备好馅料，加些许酱油白糖白胡椒粉五香粉蚝油等备油出炉...
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福州炒面的做法和图解 好吃的福州炒面家常做法

  • 福州炒面

  • 用料油面500克鸡蛋4个五花肉250克上海青4颗韭黄120克葱4根蛤肉50克鱿鱼一只福州炒面的做法鸡蛋炒熟五花肉冷水煮20分钟,捞出切成一指宽备用。鱿鱼抄热水后备用五花肉回锅煸出油，然后放入葱头爆香。再放入蛤肉，鱿鱼，青菜，韭黄爆炒。最后放入油面，鸡蛋，葱花一起炒。加适量料酒，鱼...
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简单易学的福州虾酥（油饼）美食做法

  • 福州虾酥（油饼）

  • 做完补图记录一下配比用料粘米粉750g黄豆粉300g泡打粉10g水加到缓慢流淌的状态盐3g小香葱适量五香粉适量小河虾可选福州虾酥（油饼）的做法所有粉类材料混合加水至缓慢流淌静置加入小香葱碎，勺子上放两只小河虾浇米浆油炸小贴士勺子放热油锅里烧热再浇米浆不宜超过勺子边缘否...
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福州肉烧饼的做法和图解 好吃的福州肉烧饼家常做法

  • 福州肉烧饼

  • 每次一到天冷又特别碰上下雨天的时候就想吃肉烧饼。天气冷一点吃上刚烤出来的热乎乎的肉烧饼特别有味道。用料中筋面粉500克40度温水300克酵母6克熟芝麻末10克，小苏打3克，盐5克猪油一大汤勺肉馅五香粉10克鸡精3克五花肉（至少五层肥)450克白胡椒粉8克葱200克芝麻油丶生抽丶老...
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福州春饼馅的做法和图解 好吃的福州春饼馅家常做法

  • 福州春饼馅

  • 记录一下便于自己查找用料豆芽1斤细米粉半片韭菜几根姜1小块五花肉60克左右笋1小块五香豆干1块鱼露半小勺味精1小勺糖（糖稍微多一点点）3小勺老酒半汤勺福州春饼馅的做法豆芽摘去头尾韭菜洗净五花肉用面粉和盐抓洗干净笋洗干净细粉泡软备用细粉泡软姜切末韭菜切小段豆干切片...
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福州炒白粿的做法和图解 好吃的福州炒白粿家常做法

  • 福州炒白粿

  • 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟，泡在冰水中备用。花菜，胡萝卜切细条，蘑菇或香菇切丁。热油，油要倒多点。把切好的食材和虾仁，木耳一起炒稍熟。...
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福州菜头饼的做法和图解 好吃的福州菜头饼家常做法

  • 福州菜头饼

  • 菜头饼是福州的传统美食，是以前喜庆宴席上常用的一道糕点。菜头的福州话意思是白萝卜，传统菜头饼里面是有放白萝卜丝的，所以叫菜头饼。今天我做的这个菜头饼里面没有放白萝卜丝，我用梅舌片，其实梅舌片也是白萝卜做的^o^！每个地方制作馅料可能会有一些小差异，它的味道是葱香咸甜...
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仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团的做法步骤及图解,美味正宗的仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团做法

  • 仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团

  • 2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。黑暗料理？！2010年好好先生给我带回来几个，说是工厂的工人...
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福州春饼的做法和图解 好吃的福州春饼家常做法

  • 福州春饼

  • 用料面粉200克绿豆芽少许克包心菜1个五花肉适量克香干1块韭黄若干胡萝卜1根香菇6朵兴化粉适量福州春饼的做法准备食材准备面粉糊面粉糊倒入锅中，加热成型。拿起面皮下锅炒五花肉。加入胡萝卜。加入各种菜。大火翻炒，起锅。包春饼。包好就可以直接吃了。包好的春饼。...
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福州青红酒的做法和图解 好吃的福州青红酒家常做法

  • 福州青红酒

  • 青红酒含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成，有液体蛋糕之美称。青红酒酒精度为13%左右，刺激性小，适量常饮，有促进食欲、舒筋活络、生津补血、调养生体、解除疲乏的功效，是一种老少皆宜的饮用酒。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西，加入青红酒，...
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简单易学的福州小吃～油饼美食做法

  • 福州小吃～油饼

  • 在我们家乡大街小巷就可以看到这种油饼，是我们当地传统早吃小吃之一，配上一碗锅边糊或沙县小吃拌面扁肉，一顿美美的早点就吃得心满意足。呆在别的城市久了，最忘不了的还是家乡的美食，每逢过年回家，第一件事就是上路边摊买上几块油饼，一口气可以解决好几块，油饼摊生意火爆的很，还得...
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简单易学的福州油饼+锅边糊美食做法

  • 福州油饼+锅边糊

  • 抗疫在家，曾经街头巷尾福州传统早餐已成奢侈品。自己动手做美食吧！超级简单！用料大米300克干香菇5朵味精随意盐随你干贝随你黄豆50克葱一些福州油饼+锅边糊的做法油饼浆：1、200克大米+50克黄豆泡一晚上水，加250克水破壁机果蔬功能打磨成浆。2、加葱花，加盐巴现在重点说勺，如何不...
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福州油饼（无油饼勺、无石磨版）的做法步骤及图解,美味正宗的福州油饼（无油饼勺、无石磨版）做法

  • 福州油饼（无油饼勺、无石磨版）

  • 本人很懒，很穷！家里没有石磨，没有油饼勺，这算不算穷？？我懒得泡米和黄豆，哈哈，够懒了吧！这款油饼就是不需要特地买油饼勺，不需要用石磨磨米豆浆，只需要一台豆浆机和两个不锈钢的汤勺，最最关键的是还不需要长时间泡豆子和米！用料小葱一把盐一点点黄豆100克普通大米600克水少许（放在豆浆机...
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福州炒粉干的做法和图解 好吃的福州炒粉干家常做法

  • 福州炒粉干

  • 用料鸡蛋个芹菜根洋葱个闽清粉干一片青蒜根五花肉，稍微肥点100克福州老酒勺鱼露勺白糖酌量泡发好的干香菇酌量福州炒粉干的做法炒鸡蛋，盛出。如果喜欢虾的也可以放虾仁一起炒切泡发好的香菇，洋葱，芹菜，蒜苗，五花肉切条，肉肥点更好，因为全程都要用到里面的猪油五花肉煸炒出油，盛出...
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福州小礼饼的做法和图解 好吃的福州小礼饼家常做法

  • 福州小礼饼

  • 起源于中秋。某人说现在的福州礼饼真难吃，要不然你做吧。我说好的。某人又说要豪华版，果仁多一些还要有葡萄干。我说没问题，某人又又说皮要那种一层层的酥皮，我说小意思，某人又又又提出新要求不要传统像脸那么大的，要小的吃起来方便。于是迷你福州礼饼就这样诞生了。此方纯粹记...
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油豆炒青蒜的做法和图解 好吃的油豆炒青蒜家常做法

  • 油豆炒青蒜

  • 冰箱里没啥菜了本来想做个橄榄菜炒油豆结果看到冰箱里有不少有机小葱就拿出来准备一起炒好了没想到是青蒜结果发现青蒜配油豆出奇的香！光盘了！用料油豆300g青蒜150g蒜泥适量盐适量油豆炒青蒜的做法油豆洗干净去头尾切成1cm长的一段一段青蒜洗净也切成1cm长的一段一段准备好...
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福州光饼的做法和图解 好吃的福州光饼家常做法

  • 福州光饼

  • 用料饼皮材料:中筋面粉200克温水110克酵母3克盐1克白糖2克内馅:五花肉100克蚝油1勺生抽适量白糖适量五香粉适量盐适量白胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量福州光饼的做法把饼皮所需材料放入盆中混合搅拌均匀，揉成光滑的面团（各个品牌面粉的吸水性不同，水不要一次性全部加入，根据...
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福州炒肉糕的做法和图解 好吃的福州炒肉糕家常做法

  • 福州炒肉糕

  • “炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高，上火时吃了可降火，可以保护消化道、呼吸...
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炒福州粉干的做法和图解 好吃的炒福州粉干家常做法

  • 炒福州粉干

  • 一般都是海鲜粉干比较多但是手头只有猪肉和一些蔬菜于是就做了肉丝芹菜粉干也很好吃用料猪肉丝芹菜2根香菇5个鸡蛋2个洋葱1/4个料酒适量生抽适量鱼露适量大蒜一瓣福州粉干炒福州粉干的做法准备食材包括猪肉丝香菇芹菜洋葱料酒等福州粉干煮到八成熟这个很难煮煮了十几分钟...
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福州炒糕的做法和图解 好吃的福州炒糕家常做法

  • 福州炒糕

  • 小时候最喜欢吃的炒糕了！用料地瓜粉200克水600克糖100克猪油一大勺花生适量芝麻适量福州炒糕的做法准备好材料地瓜粉和水1:3花生炒好，碾碎芝麻炒好把地瓜粉和水还有糖调好，加猪油下去炒炒熟后加入花生，装盘，撒上芝麻即可装盘晾凉切块...
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福州炒白果的做法和图解 好吃的福州炒白果家常做法

  • 福州炒白果

  • 用料白果500克五花肉适量胡萝卜丝3朵包菜适量洋葱半个芹菜3颗生抽适量蚝油适量料酒适量白糖适量盐巴（鱼露）少许味精少许福州炒白果的做法白果过一下油：油温4-5成热，白果下锅炸1分钟左右这样，捞出沥干锅中倒油，放入五花肉煸出油，煸出香味，放入包菜/花菜、洋葱、胡萝卜丝、芹菜段翻...
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