- 一个吐司面包新手做成功的第一个方子,需要有面包机和烤箱,我家面包机是用积分兑换来的,烤箱是十年前买的,没有发酵功能。如果没有面包机用手应该也是可以的,我没试过,因为这个方子不需要达到能抻出手套膜的效果,一样暄软好吃。不喜欢牛奶味浓的也可以换成水。用料高筋面粉270克...
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- 突然翻出了我家五六年都没用的面包机,然后想,要不是找东西都忘记了家里还有这玩意儿…捂脸ing🤦🏻♀️然后就心血来潮赶紧做个面包尝尝哈哈哈,很松软很适合当三文治作早餐!用料牛奶230-250克鸡蛋2个黄油35克糖65克盐3克高筋小麦粉500克酵母5克(冬季量)简单的吐司面包(面包机版)的...
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- 用料高筋面粉200克酵母1.5克盐1克玉米油15克奶粉13克鸡蛋1个细砂糖40克水80克简易吐司面包~面包机制的做法准备好原材料~先把液体(水、鸡蛋、玉米油)放入面包机,再加入其它材料(图片忘记拍了)因为是次日的早餐,预约面包机启动时间,在次日7点半前完成烤制就好啦~早上起床后走进厨...
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- 早餐吃什么?就像午餐吃什么?晚餐吃什么一样永远是个问题,我家主打吃面包,土司面包是万能百搭,可以夹煎蛋做三明治,可以抹果酱,可以烤面包片,所以学会做土司面包太重要了。来吧,从最开始的配料精确到克到现在连擀面杖都省了,熟能生巧,做起来啦………这是450克土司盒的量,不用土司盒的...
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- 没有任何添加剂的面包虽然没有颜值,但健康不是么?哈哈!可用它做成的牛油果,或者鸡肉帕尼尼却是高颜值的呢。用料高筋面粉250克冷冻黄油25克盐3克糖15克牛奶170克酵母3克核桃仁30克超简易做吐司面包面包机版的做法把所有的材料加入面包机桶里,盖上面包机盖子选择普通面包,选择中...
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- 小白新手,第一次做,做个记录用料高筋面粉【蛋白>13.5】250克酵母3克鸡蛋黄1个盐2.5克糖45克南瓜泥135克淡奶油20克牛奶60克黄油20克南瓜吐司【极简版本】的做法25g水和25g面粉+0.5酵母混合至无干粉室温30分钟后冷藏至待用(可以放几天)南瓜蒸熟,碾碎,冰镇至使用两步揉面法:1将除了...
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- 不要和我谈二次发酵,不要和我谈中种,这个和烧菜原理一样,功夫花的越多,口感肯定不一样,不是我不懂,我也知道那些复杂步骤做出来的面包口感更好,我出这个教程只对新手的,我只希望新手能做出成功组织的吐司。能在制作中找到满足感。一次发酵法极简白土司,超级简单,配料也比较简单,适合...
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- 适合生酮人或者需要极低碳水减脂的人来食用,可代替主食等。口感我自认为跟人间面包还是比较接近的,用面包机来操作的也很简单方便,用烤箱也完全没问题。面包中加入了鸡蛋、芝士片还有沙拉菜等用三明治机夹一下,实在是太有满足感了!关于配方中使用的燕麦纤维粉是不可溶纤维,由燕...
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- 灵感✨就在早起思考吃啥的刹那间。猜猜里面包了些啥?(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料鸡蛋1个吐司1片火腿1条黑胡椒适量极简的创意:蛋包吐司卷的做法1⃣️吐司卷:吐司去边,放一根火腿上去,卷起来。方法:下面铺【寿司帘】或者【保鲜膜】,或者卷好了,套在【食品塑料袋】里捏一捏。2⃣️蘸蛋液:...
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- 试验无数次,终于找到即简单又好吃吐司面包做法,分享大家!!!提醒:本配方可做2个450g吐司面包用料金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体(牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜)380g蔓越莓适量(可无)炼乳适量(可无)吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法说明:面包粉品牌不一样吸水...
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- 以前做面包包子总是成功的少,失败的多,用面包机做的外皮太硬,口感也不太好,经过反复试验,终于揉出传说中的手套膜,面包也松软得好吃,太不容易了~温馨提示:本方是两个吐司面包的材料。用料高筋面粉520克鸡蛋2个炼乳70克奶粉60克细砂糖60克牛奶230克黄油50克酵母6克盐4克极松软吐司...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 最近比较忙,什么都要简单点。孩子想吃沾果酱的吐司,我就想到了做这款相对于吐来说,比较简单的土司,超极少的食材:面粉、糖、盐、酵母、黄油,有时我连盐都不放,四种食材就解决了。切成薄片,夹上各种果酱,那就是朝朝最爱了。用料高筋面粉270g清水175g黄油35g白砂糖30g耐高糖酵母3.5...
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- 主要是因为懒,手套膜自己揉太难了,这个配方特别适合懒人,关键成品太好吃了,而且用时还短、准备材料加烘培时间差不多三小时搞定,三个人十分钟就把整个吐司面包吃完了,😄用料酸奶穆斯利安205克一盒鸡蛋1个糖50克盐2克酵母5克高筋面粉280克黄油30克软到爆的酸奶吐司面包(面包机版)...
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- 从朋友那得到一个很不错的面包基础方子,自己尝试了好多次,都很成功。😊推荐大家试试,尤其适合新手,超赞👍这次尝试用的是450g的三能吐司模,因为面粉用量少,所以没有满模。大家可以按照方子材料的比例加量,尝试各种面包造型。用料高筋面粉(金像)200g鸡蛋液+牛奶128g白砂糖(太古)25g盐...
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- 一直想做吐司,可是没有厨师机,怕出不来手套膜,面包粉太贵,怕失败浪费材料……但是永远怕不是永远不会做?所以,看了很多方子,自己综合起来,复杂的事情简单做,也有意想不到的惊喜!以下是一个450克吐司的量用料高筋面粉260克黄油25克糖粉25克盐3克鸡蛋1个耐高糖酵母粉4克油10克牛奶110...
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- 材料极简的吐司,用长时间的发酵时间带出甘甜的味道,适合搭配有咀嚼感的食物。虽然制作的过程时间比一般吐司更长,但是却也更香甜。用料高筋面粉500克鲜酵母10g盐9克白砂糖20克麦芽精3g黄油15克水350克我的吐司🍞极简吐司的做法除黄油外,所有材料放入搅拌桶,搅拌成粗膜状态,再加...
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- 特别简单又特别好吃,家里大的小的都喜欢吃吐司,于是琢磨出一款零碎时间就能出品的快手吐司。用料高筋面粉280克糖2勺奶粉2勺盐1茶勺酵母1.5茶勺水170ml黄油30克面包机极简提子吐司的做法除黄油外的所有东西都放进面包机,先放液体再放固体。我用的是松下面包机,按到揉饺子面团...
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- 这个是用全麦面包粉做的,作为减脂其实也够了,如果要求特别高的话可以换成全麦粉。用料全麦面包粉300克温水200克盐4克酵母粉4克坚果和蔓越莓等按喜好若干牛奶克极简纯粹|面包机全麦吐司的做法没有分步骤,是用面包机做的。材料全部丢进面包机,坚果蔓越莓最后一步放。内部组织非...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋1只牛奶或者水可以根据面粉的吸收性自行增减115克黄油30克大豆油15克盐3克酵母3克糖可以适量增减根据个人情况来40克吐司面包的做法将面粉,盐,糖,酵母放进厨师机,分三次加入液体,黄油融化整个面团抱团后分三次加入,再加入大豆油。揉成拓展状态,出手膜套。...
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- 阿洸师傅书里的配方,传承四代人,近百年历史的昭和吐司,没想到用料这么简单干净,绝对极简的风格。口感Q绵柔韧,朴实的小麦香和隐隐的微咸,越嚼越有滋味。如果能忍住,吐司次日复烤后的风味,更加出超出预期。配方为两个250g水立方or一个450g模。记录,方便自己看。用料高筋面粉260克盐...
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- 用料高筋面粉630克盐8克糖30克酵母15克水440克玉米油50毫升鸡蛋(打散,留1/3待发酵后刷面包坯上)2枚干果适量芝麻少量极简面包的做法所有材料,除了芝麻和留下的鸡蛋液外,剩下的全都放到面包机里,先慢速揉面5分钟,再快速揉面20分钟。揉好的面团取出,分成12等份,每个面团约105克。揉...
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- 做过这款吐司后我觉得我会长期翻它牌子了!太!好!吃!了!奶香!椰子香!红枣香!麦香!出炉的时候面包皮酥脆到没朋友!用料高筋面粉250克奶粉20克水60克椰子油20克蜂蜜20克盐3克淡奶油100克耐高糖酵母3克红枣肉碎随意松下面包机极致香味北海道吐司的做法红枣切小块放果料盒,酵母放酵母盒,其...
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- 这个配方材料种类超级少了,简简单单味道却也是不错的用料金像高筋面粉250克牛奶175克糖12克盐5克酵母3克无盐黄油10克有盐黄油48克极简盐面包的做法除了有盐黄油之外的材料全部放进厨师机里揉面,我揉到这样有厚厚的膜就停下了,做小面包不用像土司一样揉出手套膜趁揉面的时候...
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- 用料牛奶138克鸡蛋一只糖40克盐2克高筋面粉270克酵母3克黄油27克吐司面包的做法准备好材料依次把牛奶,蛋液,糖,盐,高筋面粉,酵母,和成面团到扩展阶段,然后加入黄油,继续揉带完全阶段。基础发酵60分钟到面团的两倍大(室温越高发酵就约充分)分成三份,用擀面杖排气盖上保鲜膜松弛15分...
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