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家常烧牛肉的做法食谱

家常烧牛肉的做法和图解 好吃的家常烧牛肉家常做法

  • 家常烧牛肉

  • 用料牛腩2斤八角2个郫县豆瓣1勺糖1勺料酒1勺花椒20粒生抽半勺姜一个干辣椒4、5个鸡精2勺家常烧牛肉的做法牛腩切成2.5厘米方块，冷水，刚好没过牛肉，紧肉。血泡出来后就着水开，把肉块捞出来热水滚冲血沫（关好噬元兽）热锅下油（油多好吃，后面要加菜或者下面更要多放）姜拍碎加进牛肉加...
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家常烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的家常烧牛肉做法

  • 家常烧牛肉

  • 无肉不欢，而牛羊肉更是最爱，每每到周末都会下厨做各式美味佳肴，看着咕咕翻腾的肉肉，那袅袅上升的热气，什么烦恼都没了，吃货的世界，哈哈用料牛肉克葱适量蒜瓣姜片八角个料酒适量花椒适量糖克盐适量酱油适量家常烧牛肉的做法牛肉切块焯水，锅底放油加葱姜蒜花椒八角炒香倒肉牛肉加生...
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家常紅烧肉的做法和图解 好吃的家常紅烧肉家常做法

  • 家常紅烧肉

  • 小时候，家里来亲戚，老妈总会去砍上一块五花肉，小火慢炖，香气四溢！现在生活好了，红烧肉不敢多吃了，偶尔烧上一顿，家里那两个男人就总是一边不停筷子，一边谴责这顿有多么罪恶……用料五花肉500克土豆1个冰糖10克生抽2勺老抽1勺姜5片绍兴花雕100毫升（没过肉的一半）八角2个蒜5瓣桂皮1块...
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家常烧牛蛙的做法和图解 好吃的家常烧牛蛙家常做法

  • 家常烧牛蛙

  • 牛蛙的肉很嫩，活牛蛙吃起来口感要更好一些用料牛蛙4只辣椒1把郫县豆瓣酱1大勺葱适量姜适量蒜适量莴苣1根家常烧牛蛙的做法买回来的牛蛙清洗干净，泡水10分钟。用厨房剪刀将其分段，加入适量的玉米淀粉。可以让肉更嫩。把葱姜蒜切好。莴苣切块。锅中热油放入牛蛙翻炒定型后，盛出...
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家常红烧牛腩的详细做法大全,简单又营养的家常红烧牛腩做法

  • 家常红烧牛腩

  • 用料牛腩800克洋葱1个八角2个料酒2勺蒜6瓣老抽2勺冰糖30克生抽4勺盐酌情郫县豆瓣1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺姜8片香叶3-4片土豆个家常红烧牛腩的做法牛腩切块，放姜片，料酒，浸泡1小时以上，煮沸，撇去浮沫捞出备用热锅凉油，小火下冰糖，炒至大量泡沫时下煮好的牛肉，翻炒上色加入上述调料，...
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家常炖牛肉/红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖牛肉/红烧牛肉做法

  • 家常炖牛肉/红烧牛肉

  • 特别简单的炖牛肉，味道鲜甜，可以单独吃，也可以做成番茄牛腩或者跟其他菜一起炖，特别方便。如果不想吃红烧的，去掉生抽和老抽就是清炖的口味用料生牛肉（牛腩或者其他）500g生姜半个大葱一寸长一段花椒一小半八角一颗完整的料酒半碗生抽4勺老抽3勺糖1勺香叶（可选）一片肉桂一寸大小一...
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家常红烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的家常红烧牛肉做法

  • 家常红烧牛肉

  • 这款红烧牛肉的做法也做了健康的修改，省略了炒糖色的步骤，因此不用再担心会摄入过多的油脂和糖分而增加脂肪。在保留了味道上的精华、享受美味大快朵颐的同时还能保持身材，美食和健康二者兼得！用料牛肉500克葱1段姜1块八角2个桂皮1个干辣椒3个糖2茶匙生抽1汤匙料酒1/2汤匙家...
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家常做法 红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常做法 红烧牛肉做法

  • 家常做法 红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克洋葱1/4个姜3片调料郫县豆瓣2勺生抽3勺蚝油2勺香料香叶2片八角2个花椒1小把小茴香1小把草果1个良姜1块桂皮1块干辣椒3个白芷3片家常做法红烧牛肉的做法冷水+牛肉+姜+料酒，煮开汆水，热水洗两遍。准备好香料，放入卤料包（有啥放啥，不强求）油锅放入适量冰糖中小火烧...
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「家常红烧牛肉」​的做法步骤及图解,美味正宗的「家常红烧牛肉」​做法

  • 【家常红烧牛肉】​

  • 小贴士：​1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气；​2、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得；​3、最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也...
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家常红烧肉的做法和图解 好吃的家常红烧肉家常做法

  • 家常红烧肉

  • 厨艺训练之路用料五花肉克冰糖克姜片葱根香叶片姜片片桂皮块八角个料酒勺盐克生抽勺大蒜3瓣家常红烧肉的做法先把五花肉改小块备用，香叶，八角，桂皮，大蒜，生姜配齐备用。(肉比较肥的话，可以把肥肉切出来先炼油，如果自己炼油的话可以在油炼好之前把香料倒如果中炒香，油留在锅中炒糖...
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家常红烧牛肉面（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧牛肉面（卤牛肉）做法

  • 家常红烧牛肉面（卤牛肉）

  • 做碗健康美味的红烧牛肉面，犒劳一下可爱的自己吧～用料牛肉800克面条一小把青菜几片小葱生抽老抽盐冰糖鸡精白糖花椒，八角，干辣椒适量家常红烧牛肉面（卤牛肉）的做法材料洗净晾干，牛肉泡出血水洗两遍。锅中倒水，两勺料酒，加入牛肉，待水开撇去浮沫。捞出。锅中放油，加入炖煮的香料和冰...
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家常肉火烧的做法和图解 好吃的家常肉火烧家常做法

  • 家常肉火烧

  • 用料猪肉克酵母克面粉克水克盐克家常肉火烧的做法根据人口数用酵母和面然后盖个锅盖等发面我这是发好了的肉是真贵啊快25一斤了直逼牛肉而去精肉1斤我这不太够差不多这个数吧切块准备剁馅五分钟后继续10min我感觉差不多了小盆盛出葱半根姜味达美味极鲜盐料酒适量剁碎加入...
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家常烧牛肉「含牛肉易熟机智窍门」的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧牛肉「含牛肉易熟机智窍门」做法

  • 家常烧牛肉【含牛肉易熟机智窍门】

  • 我在重庆的老师的拿手菜，她家的必备菜单，老师的步骤老师的图片，我只是搬运工，一是要整理出来方便查找，而是分享，辛苦老师了！没有成品图，待我自己做了再补充用料牛肉【略带肥油】胡萝卜【或白萝卜】大葱蒜豆瓣酱花椒料酒白糖酱油橙皮【或陈皮】茴香桂皮八角盐草寇白寇生姜家常烧牛...
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土豆烧牛肉🐂（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烧牛肉🐂（家常版）做法

  • 土豆烧牛肉🐂（家常版）

  • 人生学会的第一道菜。用料牛肉1000克土豆1个八角1个桂皮适量姜3-5片干辣椒适量花椒适量料酒1勺盐适量香叶1片酱油1勺白糖1-2勺大蒜5-6瓣食用油适量土豆烧牛肉🐂（家常版）的做法牛肉切块，冷水下锅，撇除血沫，沥干备用。热锅冷油放入白糖，不间断搅拌至冒泡，放入沥干的牛肉，炒糖色。放...
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家常菜·红烧牛肉土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜·红烧牛肉土豆做法

  • 家常菜·红烧牛肉土豆

  • 哈喽，我是爱吃爱笑的女孩苏陌璃。寒冷的冬日，需要吃点肉肉来补充能量和营养。羊肉和牛肉是最佳的首选。用料牛腩肉500克土豆4个葱1根姜4片蒜3瓣八角3个香叶2片老抽1勺料酒1勺白糖1勺盐3克味精3克家常菜·红烧牛肉土豆的做法买来的牛腩肉洗净后切成块儿，冷水下锅，煮出血沫儿捞...
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家常易做的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常易做的红烧牛肉做法

  • 家常易做的红烧牛肉

  • 用料牛肉1200克姜、花椒、八角、蒜子适量豆瓣酱2勺家常易做的红烧牛肉的做法牛腱子肉洗净切块，配料准备好锅内放少许油，将洗净沥干水的牛肉放入锅内炒出血水后盛出洗净，这一步相当于焯水，但是用油炒的方法牛肉更香。洗干净的牛肉沥水锅烧热以后放油，油温后放入配料和豆瓣酱炒...
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家常红烧肉的详细做法大全,简单又营养的家常红烧肉做法

  • 家常红烧肉

  • 不正宗且简单好做又好吃用料五花肉1300克鹌鹑蛋15个老抽2勺半八角2个桂皮半块生抽5勺啤酒1瓶白糖4勺家常红烧肉的做法五花肉焯水，放入两勺料酒和拍碎的生姜煮十分钟左右煮好后捞出洗干净，切成小块。我煮的时间有些短，所以里面的肉没熟透锅中放入少许的油，把五花肉倒进去翻炒...
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家常川味红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的家常川味红烧牛肉面做法

  • 家常川味红烧牛肉面

  • 看了舌尖上的中国,开始想念台湾的牛肉面了,于是决定自己动手在家做一个!没想到比想象中要简单很多,而且味道一点也不逊色.不过想要做出自己独家的味道,还需要不断进行调试.用料牛腱肉一整块面条青菜料酒葱姜陈皮/甘草/红枣陈皮可能会带点回甘的苦味,不喜欢的可去除,其他...
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家常红烧牛肉（砂锅）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧牛肉（砂锅）做法

  • 家常红烧牛肉（砂锅）

  • ***1.有事要出门我炖了2小时，大人吃可以，小朋友吃的话欠火（锅子不同，炖煮时间不同）2.汤稍微咸点儿，肉正好（汤拌饭🙊）3.不要只是瘦肉，柴。还是带点儿肥的好吃😋用料牛腩750g姜片20g（10g焯水用）料酒60g（30g焯水用）冰糖25g葱片20g大蒜片3瓣八角2个花椒20几粒香叶2片桂皮1块郫县豆瓣酱（丹丹...
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家常烧肉的做法和图解 好吃的家常烧肉家常做法

  • 家常烧肉

  • 上班族烧一大碗肉，平时炒菜剥一点进去就行。省事。肉切成小片片。用料五花肉克冰糖或白砂糖克生抽勺姜片干辣椒个八角个盐克老抽勺香叶丁香桂皮肉蔻家常烧肉的做法炒糖色：放油，5分热放入白糖，熬到起泡。先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒至肉变色。倒入热水，刚没过肉即可。放入大料，生...
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家常烧肉鲳的做法和图解 好吃的家常烧肉鲳家常做法

  • 家常烧肉鲳

  • 小时候老妈经常做这个鱼，很怀念老妈做的味道，以前还觉得挺贵的这鱼，现在每天自己做给老公吃。用料肉鲳500g豆豉10粒豆瓣酱1勺葱姜蒜少许料酒少许白酒2勺盐少许海天一品鲜酱油1勺陈醋1小勺家常烧肉鲳的做法肉鲳买回来，清洗内脏用流动的清水冲洗，放入盘内，撒少许盐用手抹匀表面，再...
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家常叉烧肉的做法和图解 好吃的家常叉烧肉家常做法

  • 家常叉烧肉

  • 小白都能成功的叉烧用料梅头肉1斤叉烧酱3勺蚝油1勺老抽0.5勺生抽1勺盐适量糖3勺红腐乳1块家常叉烧肉的做法选一块肥瘦正好的梅头肉放入姜丝蒜片，和调料，加一个蛋黄，用洗干净的小手抓拌均匀。冰箱腌制1.5h起锅烧油煎定型，肥肉锁边吃起来有韧性倒入腌制的酱汁，少量多次添加清水，...
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🏠家常版土豆烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的🏠家常版土豆烧牛肉做法

  • 🏠家常版土豆烧牛肉

  • 又是一道家常大菜！记得以前我家每次来客人，我爸都会做个土豆烧牛肉！🤣嗯，我记住了！用料牛腩500克土豆1个料酒若干其他用料都在步骤里面🏠家常版土豆烧牛肉的做法牛肉切成小框（不要切太小，牛肉缩水严重）焯去血水。冷水下锅，放料酒去腥…水烧开后，中火煮几分钟…牛肉焯水后冲水洗净...
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白菜烧牛肉（家常）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜烧牛肉（家常）做法

  • 白菜烧牛肉（家常）

  • 用料牛肉100克白菜3片盐20克生抽3勺葱蒜姜若干豆瓣酱1勺白菜烧牛肉（家常）的做法白菜洗净，斜刀切成片。牛肉洗净，切成薄片。葱蒜姜切碎热油锅先爆炒一下白菜，2-3分钟大火即可，盛出备用热油锅放葱姜蒜，放入牛肉片，大火炒至变色变熟，加入一勺豆瓣酱，3勺生抽，翻炒1分钟后加入上面的白菜，...
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苏北家常青菜烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的苏北家常青菜烧牛肉做法

  • 苏北家常青菜烧牛肉

  • 用料熟水牛肉克青菜颗姜片生抽勺老抽勺蚝油糖克辣椒酱苏北家常青菜烧牛肉的做法热锅冷油，下姜丝，小火炒香，入牛肉，翻炒片刻，沿锅边加料酒，继续翻炒，加热水至与牛肉平齐，➕生抽，蚝油，糖，辣椒酱，水开，铺上青菜，盖盖焖煮，煮至菜叶基本变软，再翻拌一下出锅。小贴士1⃣️因为是熟牛肉，所以调好味...
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