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自制鲅鱼丸子的做法食谱

简单易学的自制鲅鱼丸子美食做法

  • 自制鲅鱼丸子

  • 这个时候是青岛吃鲅鱼的好季节红烧鲅鱼&鲅鱼饺子&鲅鱼丸子是比较普遍的做法用料鲅鱼3斤盐适量花椒水半碗蛋白2个姜少许香菜少许胡椒粉少许肥肉100克自制鲅鱼丸子的做法这条鱼比较大，十二斤，所以选了一条鲅鱼尾巴把鱼肉刮下来放入料理机搅汆丸子下锅煮开吃小贴士小...
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鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子做法

  • 鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子

  • 胶东人都离不开的鲅鱼，可以做熏鲅鱼，可以做鲅鱼饺子，今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅，味道已经调好了～2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中……3、把淀粉加入到鲅鱼馅中，备用4、加入鸡蛋1只5、搅拌...
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鲅鱼丸子 宝宝丸子的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子 宝宝丸子做法

  • 鲅鱼丸子 宝宝丸子

  • 用料鲅鱼1条蛋清1个姜末少许葱花少许盐适量鸡精少许麻辣鲜少许料酒少许鲅鱼丸子宝宝丸子的做法新鲜鲅鱼从尾巴开始向前片去整片鱼肉，然后顺着鱼肉生长方向刮掉，有块状也没关系。把刮好的鱼肉用刀背剁碎，剁到起粘，刀背上粘的有就可以了，不需要太大力气装入容器，放入蛋清，葱，姜，料酒...
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鲅鱼丸汤的做法和图解 好吃的鲅鱼丸汤家常做法

  • 鲅鱼丸汤

  • 又到了周末，早上有时间逛早市了。今天鲅鱼很新鲜，买一条做鱼丸汤犒劳一下自己和家人。用料鲅鱼1条（2斤左右，小点的就多买几条）鸡蛋清1个料酒2勺花椒20粒淀粉1勺葱1根姜7-8片猪油5克芝麻油几滴盐少许味精少许小白菜或紫菜或菠菜等自己喜欢的菜。3-4颗鲅鱼丸汤的做法准备新鲜鲅...
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鲅鱼丸子的做法和图解 好吃的鲅鱼丸子家常做法

  • 鲅鱼丸子

  • 新鲜的鲅鱼，除了做五香鲅鱼，包饺子，还可以做鱼丸，也最健康的吃法，味道很不错👍用料鲅鱼2条猪肉馅个花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺盐若干鲅鱼丸子的做法热水煮花椒粒（一会倒入鲅鱼馅儿）鲅鱼剁成泥，加入肉馅，放姜末，葱末，生抽，花椒水、香油搅拌油菜开水戳一下锅里倒入开水，用手汆丸...
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鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）做法

  • 鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）

  • 这是鲅鱼馅的做法，可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候，就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉，大概变成泥状，稠一点，然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子，下锅煮。我没...
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小美版鲅鱼饺子、丸子的做法步骤及图解,美味正宗的小美版鲅鱼饺子、丸子做法

  • 小美版鲅鱼饺子、丸子

  • 买了个四斤的鲅鱼回来做鱼丸和饺子🥟，我们家饺子迷表示这是他吃过最好吃的饺子，娢娢吃了20多个丸子，十多个饺子，直夸妈妈太能干，特别好吃！用料鲅鱼条韭菜克牛奶一袋猪油葱姜油水盐红薯淀粉小美版鲅鱼饺子、丸子的做法小视频很多图片没拍上，我直接文本描述，我用了半条鱼，差不多两斤...
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鲅鱼丸子2020-12-08的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子2020-12-08做法

  • 鲅鱼丸子2020-12-08

  • 第一次做的鲅鱼丸子有详细步骤这次就是纯属记录用料鲅鱼，韭菜鲅鱼丸子2020-12-08的做法韭菜鲅鱼肉绞肉机绞肉丸子这次加的水合适，丸子太嫩了，和豆腐口感差不多鲅鱼鲅鱼加的水就加到这个程度就合适了...
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烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）做法

  • 烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）

  • 用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条，去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方，买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有，那就取鱼肉用刀剁碎就可以成为鱼泥肥肉剁碎肥肉加入到鱼泥中用挤汁器取姜汁，如...
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鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨做法

  • 鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨

  • 海边的朋友告诉我鲅鱼水饺很好吃。扛一条鲅鱼回来才知道这家伙那么大，但是肉厚刺少。想着可以给儿子做一餐手工鱼丸，速速取肉去刺开剁。用料鲅鱼1条姜末一勺葱末一大勺料酒一大勺蛋清两个盐适量莼菜少许鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨的做法鲅鱼随着冰袋网购回来，腹部内脏取出，去...
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鲅鱼丸子2019-11-30的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子2019-11-30做法

  • 鲅鱼丸子2019-11-30

  • 以前在娘家，海鲜都是吃爸妈做的现成的，这是第一次自己做鲅鱼丸子。丸子有点儿老了，一是鱼肉里的水没加够，二是煮久了用料鲅鱼鲅鱼丸子2019-11-30的做法买了一条鲅鱼，还挺新鲜的去皮剔骨有的鱼肉带着鲅鱼皮，把这种鱼肉弄出来，要不然太腥了。再看看有没有鱼刺，把鱼刺弄出来刮出来的...
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一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）做法

  • 一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）

  • 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身～用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法先把鲅鱼洗净，去内脏，剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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鲅鱼丸子汤的做法和图解 好吃的鲅鱼丸子汤家常做法

  • 鲅鱼丸子汤

  • 鲅鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质等营养元素。因些备受大众喜爱。鲅鱼的做法很多，有红烧、清蒸、家常等多种做法，今天我给大家分享一种人们不是很熟悉的做法-----鲅鱼丸子汤。做出来的鲅鱼汤，鱼香、汤鲜、味美，大人孩子都爱吃。用料鲅...
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鲅鱼丸的做法和图解 好吃的鲅鱼丸家常做法

  • 鲅鱼丸

  • 鲅鱼特别腥，做成鲅鱼丸却不腥，还很鲜美，我做的是宝宝版，大人吃的话要加盐，我在后面注意事项里会说明用料鲅鱼1条蛋白1个醋一点点糖一点点料酒一点点鲅鱼丸的做法准备一条鲅鱼，洗净，去除内脏用勺子把鱼肉刮下来剩下鱼皮和鱼刺把这些材料分别加到鱼肉里我用的土鸡蛋，为了不浪费就把...
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自制鱼丸子的做法和图解 好吃的自制鱼丸子家常做法

  • 自制鱼丸子

  • 用料鲢鱼一条姜适量淀粉3勺盐适量胡椒粉一勺料酒两勺鸡蛋两个个鸡精两勺十三香两勺自制鱼丸子的做法去鱼皮，去鱼骨，葱姜切碎一些，料酒盐等备好把上述备好的食材分多次放入料理机打成这种状态，然后加入淀粉顺时针搅拌锅内倒入适量水，凉水就可以入锅，水烧开后煮一分钟捞出过凉水...
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自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）做法

  • 自制马鲛鱼丸（鲅鱼丸）

  • 鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼，是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清，但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清，是食物更加有弹性，但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3条蛋白4个胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量葱一把自...
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烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）做法

  • 烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）

  • 当地的正宗吃法！用料鲅鱼1条（2斤左右）蛋白1个盐3小勺（比平时多一点）白胡椒粉2勺料酒2勺韭菜1把牛奶1包烟台人教你正宗鲅鱼丸子（鲅鱼饺子馅儿）的做法鲅鱼取肉，剁碎（不用太小）。加盐，料酒，胡椒粉，蛋白搅打均匀后，分次加入一袋牛奶，搅拌五分钟以上。这是加牛奶搅拌好的样子。韭菜剁碎，加入鱼...
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鲅鱼丸子馅儿烙鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子馅儿烙鱼饼做法

  • 鲅鱼丸子馅儿烙鱼饼

  • 鲅鱼馅儿可以包饺子可以做丸子，下面一种老妈新发明的吃法简单易做，大家可以试试用料鸡蛋1只鲅鱼泥250g韭菜碎20g鲅鱼丸子馅儿烙鱼饼的做法鲅鱼泥可自己用鲅鱼肉做，也可去某宝买现成的，聪明人肯定能找到。要买纯鱼肉的哦！这是250克量，比较迷你只需加鸡蛋一只和一点韭菜碎卖的鲅...
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辅食记：鲅鱼鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的辅食记：鲅鱼鱼丸子做法

  • 辅食记：鲅鱼鱼丸子

  • 船出海捕捞的鲅鱼，买大条的。收拾干净。给娃补些营养。用料鲅鱼1条鸡蛋1个胡萝卜1根葱花10克姜丝5克辅食记：鲅鱼鱼丸子的做法1.一条鲅鱼清洗，去腮去内脏。去鱼鳍。2.剃肉。鲅鱼肉比较松散，皮很紧致。建议弄鱼肉的时候把头先切掉。然后顺着鱼骨劈成两半，另一半把鱼骨剃出。鱼肉...
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自制熏鲅鱼的做法和图解 好吃的自制熏鲅鱼家常做法

  • 自制熏鲅鱼

  • 家常的做法，不需要回锅收汁。方法简单易懂，储存方便，省了很多麻烦。用料鲅鱼1条油适量汤汁花椒一撮大料4粒葱一段姜4片酱油少许糖少许清水适量自制熏鲅鱼的做法把汤汁所有调料放一起煮开5-8分钟左右，晾凉待用。可用小勺尝试味道，根据个人口味增减用料。选新鲜鲅鱼一条，冷冻片刻...
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鲅鱼丸子各吃的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼丸子各吃做法

  • 鲅鱼丸子各吃

  • 每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼500g葱10g姜10g花椒1茶勺tsp开水100g猪板油肥肉100g蛋清1个...
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鲅鱼丸子的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼丸子做法

  • 鲅鱼丸子

  • 疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅，吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。葱姜切沫，也泡上水用刀把鱼肉剁成鱼肉馅，一边剁肉馅儿，一边加入花椒水和葱姜水。再打上一...
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鲅鱼丸子🍡的做法和图解 好吃的鲅鱼丸子🍡家常做法

  • 鲅鱼丸子🍡

  • 味道鲜美的鲅鱼丸子汤。用料鲅鱼5条五花肉跟鲅鱼肉同等量大葱半颗姜适量花椒水适量黑胡椒粉适量盐适量玉米油适量香油适量鲅鱼丸子🍡的做法将鲅鱼洗净，去除内脏，用刀顺着骨头德方向轻轻划开，用刮刀刮下鱼肉！（鱼皮和鱼排不要扔掉，可以做汤或者打冻）鱼肉一定仔细看一下有没有鱼刺！...
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鲅鱼丸子汤的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼丸子汤做法

  • 鲅鱼丸子汤

  • 用料鲅鱼1条葱1根姜1块盐1勺胡椒粉2g料酒少许白醋少许鸡蛋1个香菜食用油适量鲅鱼丸子汤的做法鲅鱼取下鱼肉用刀背把鱼肉剁碎葱末，姜末，盐，胡椒粉，少量清水，打成葱姜汁倒入鲅鱼肉中，搅拌上劲打入一个鸡蛋清，继续搅拌葱姜烹锅，把鲅鱼骨煎一下加入开水熬十分钟捞出鲅鱼骨关火，下入鲅...
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鲜掉眉毛的鲅鱼多吃（鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，鲅鱼皮天妇罗）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的鲅鱼多吃（鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，鲅鱼皮天妇罗）做法

  • 鲜掉眉毛的鲅鱼多吃（鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，鲅鱼皮天妇罗）

  • 今天买了两条鲅鱼，趁着新鲜捣鼓了一下午，做了三种吃法，我比较过日子，啥都不浪费😂，还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条（肉泥650克）五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香油2勺饺子馅韭菜一小把鱼皮天妇罗鱼皮2条蛋黄2个盐少...
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