- 实在想吃炸酱面,所以自己整了一份~大家康康用料五花肉500g葱花适量姜末适量六必居干黄酱150g豆豉10粒海天黄豆酱100g利民甜面酱50g白糖15克白酒适量饼记炸酱面的做法五花肉加葱姜段和少量白酒泡水一晚,用前把水倒掉,葱姜不要。将肉洗净控水。先切厚片,然后厚片改大肉丁备用。...
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- 用料油皮食材:面粉250克糖45克植物油65克热水100克油酥面食材:低筋面粉150克植物油75克椒盐馅料食材:炒熟的面粉150克糖60克植物油75克盐8~9克五香粉3克孜然粉3克辣椒粉(2克基本没有辣味)2~3克椒盐酥饼和血糯米馅老婆饼记:疫情期被封控的日子的做法油皮加入所有食材,揉成团;油酥面...
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- 记录我的低脂华夫饼用料鸡蛋1个低筋面粉90克玉米淀粉10克牛奶85-90克泡打粉1.5克白砂糖15-20克吉士粉5克黄油一小块记录华夫饼的做法上面所有材料除黄油混合在一起,搅拌无颗粒状,静止十分钟,预热华夫饼模具大概两三分钟,黄油融化,用油刷涂抹在模具上,开最小的火,倒入面糊,盖上盖...
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- 记录下可丽饼~用料可丽饼可丽饼日记的做法记录下各种可丽饼!!!hiahiahia(法式日式花式)...
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- 记录一下月饼配方,以100克面粉为主来计算配料,方便翻倍制作~~用料转化糖浆70克花生油25克枧水2克中筋面粉100-110克奶粉5克记录月饼的做法招财进宝辈辈有福八方来财年年有余。待烤ing待烤ing待烤ing小贴士做月饼流程都差不多(原谅我的懒惰)只想找个地方记录用料而已。75g:皮30g,...
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- 自己做的转化糖浆,自己炒的豆沙,自己淹的咸蛋。做小时候的美食,这个配方可以用500克的大模具做出7个大月饼用料转化糖浆自制560克花生油120克枧水15克中粉800克豆沙自制1000克咸蛋49个君记大月饼的做法枧水和糖浆搅拌塞入面粉混合,放进保鲜袋放冰箱醒1-2个小时以上取咸鸭蛋的...
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- 一想经年,终于迎来新鲜的食用玫瑰,一了站在丽江古城街边拿着鲜花饼的誓言,完成自己做鲜花饼的心愿,此处属名,一个食者的梦想🍀😋念念不忘必有回响,用在这很妥帖,嗯嗯~~已醉在花香里……………用料新鲜滇红玫瑰(食用)一斤食盐少许冰糖500多克油皮:中筋面粉220克猪油70克开水适量糖15克...
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- 老家外面卖的简单糖饼子用料五得利五星特精小麦粉300克水160克酵母3-4克白糖适量糖饼子日记的做法超市普通的五得利五星特精小麦粉,就是我这个水量。你自己的面粉可以自己试验,先加50%面粉重量的水,然后慢慢添加。揉出筋,也可以不用太花力气揉。常温发酵十五分钟,然后放入冰箱...
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- 用料面粉400克盐3克温水240克吊炉饼笔记的做法1.全部混在一起和面,揉成光滑面团分好,每个搓成长条状。2.准备容器刷油把长条面团放进去,面团表面刷油,用保鲜膜盖住,至少醒发1小时以上。3.案板刷油,面团拿出来擀成薄薄面片状,折叠起来保住一些空气,盘卷起来。4.锅里刷油,放进去正常...
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- 用料曲奇饼干饼干记录的做法值得尝试的饼干...
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- 用料中筋粉400克糖6克盐3克酵母4克常温水430克玉米面少许酥饼皮记录的做法12...
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- 接触烘焙以后,每年都有自己做月饼。基本已经是自给自足。。。用料各种馅月饼皮月饼长成记的做法包馅。成型。烘烤。...
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- 刻意练习慢慢进步用料饼底糖霜糕饼日记本的做法开个菜谱记录2...
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- 今天第一次做糖霜饼干,建个相册记录一下吧😊用料糖霜适量饼干适量糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→的做法集体照呱唧拖拉机皮医生小贴士记录本...
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- 仅自己记录用,刚出炉有点酥,二三天后软一些用料糖粉10克淡奶油6克黄油24克奶粉6克吉士粉4克低粉42克记录饼皮的做法黄油提前软化,用蛋抽搅打均匀,加入淡奶油,搅拌均匀加入剩余材料,压拌均匀后用手揉成团,无须静置松弛。图是将淡奶油替换成鸡蛋的面团,会比较黄一些,蛋黄越多颜色越...
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- 亲戚送了些自家种的柿子,纯天然。很硬,还不能吃。于是,试着做成柿饼。结果,皮Q流心,软糯香甜。等不到上糖霜,全被消灭😃第一次做,成功👌用料柿子个柿饼形成记的做法将柿子削皮后,在沸水中过5秒,为了杀菌。然后用棉绳一个个挂好,在阳光下自然晾晒。晾晒第一天。晾晒第三天,轻轻捏捏每...
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- 用料低筋面粉100克鸡蛋2个细砂糖15克牛奶76克淡奶油20克炼乳5克香草糖浆5ml黄油30克华夫饼笔记的做法低粉过筛除黄油外所有液体类混合均匀加入过筛后的低粉加入融化的黄油搅拌均匀预热华夫饼机2分钟倒入华夫饼原料5-8分钟即可...
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- 爱美食不光是吃货,还得深入了解!用料广式月饼皮:10块广式月饼特点:细腻软花生油25克枧水1.5克转化糖浆75克奶粉6克中筋面粉100克提浆月饼皮:10块提浆月饼特点:偏硬,老式月饼香油38克提浆糖浆95克中筋面粉150克桃山月饼皮:10块桃山月饼特点:细腻黄油10克奶粉6克低筋面粉26克白芸豆...
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- 一直以来,总有不少同学问我:什么西点做起来最简单啊。而我总会毫不犹豫的说:做饼干吧。饼干好吃,易做,耗时短,耐储存。对于家庭烘焙来说,它几乎是“性价比”最高的。而且,饼干变化少,同样的方法,稍加改变配料,便能作出许多种不同口味的饼干。比如今天这款杏仁饼干,对比一下我以前做的...
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- 用料面粉克牛奶克鸡蛋个松饼日记🥞的做法还有好多好玩的松饼造型😁...
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- 今年月饼节做了很多月饼,记录一下用料记录月饼记录的做法1234567891011...
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- 这可是独家的配方,用料茄子一半土豆一个柿子一个粗黄瓜一根姜适量蒜适量小葱(见图)适量小菜任意(适量)马记卷饼的做法准备材料将茄子切成丝(可以先切片,再切丝)将土豆消皮,挖掉脏的地方将土豆切丝并泡在凉水里柿子切块黄瓜切丝葱切条姜蒜切方块状,蒜是先压它,压碎后切方块。姜是先切...
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- 记录过程用料奶黄麻薯金沙流心曲奇饼皮月饼笔记的做法此配方做21个50克的月饼。烘烤:220℃预热10分钟,预热的时候下层插烤盘,月饼冷冻拿出适量回温后送入烤箱上层,200-210℃烤8分钟,取出晾2分钟,190℃烤10分钟20个金沙流心:咸蛋黄1个10克,奶粉20克,牛奶30克,黄油16克,糖8克,盐少许。1...
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- 这不是一个菜谱哈就是想记录下这两年来做的月饼2018年11月份买了烤箱接着就是各种买买买做做做2019年第一年尝试做月饼自己炒馅做饼皮来回调整方子比例现在终于做出自己满意的月饼啦!🌕用料这是2019年的月饼月饼—记录的做法图1🌸喜欢这个花形的模具图2图3图4🌸第一次包装...
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- 我的这款煎甜饼,它不仅味道好,而且口感也非常好,希望大家喜欢上这款煎饼用料鸡蛋1个糯米粉,面粉1比1水适量黄糖四分之三勺(步骤四图)白糖根据自己口味放煎饼日记的做法糯米粉面粉混和加入全部材料搅成面糊准备一个(如图)勺子一勺,不用满,平底锅刷油,煎饼煎成四周都结了,只有中间还是...
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