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洛粿的做法食谱

简单易学的潮汕“洛洛粿”美食做法

  • 潮汕“洛洛粿”

  • 还小的时候在潮汕，记忆里接近过年的某一天，奶奶就会做这种粿用来“拜老爷”。真的超级喜欢吃，后来不在潮汕了，再到奶奶不在了，就好遗憾再也不吃不到了。直到长大无意间再吃到，真的幸福的不得了，马上就学了起来，现在想吃就能随时吃到了。用料面粉一斤糯米粉一斤白萝卜一个生姜一个...
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粿缘之甜粿的做法和图解 好吃的粿缘之甜粿家常做法

  • 粿缘之甜粿

  • 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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水洛馍的做法和图解 好吃的水洛馍家常做法

  • 水洛馍

  • 作为一个北方的妹子，面食是必不可少的，从小吃到大的水洛馍，隔段时间都要吃，又简单又好吃用料面粉克开水克水洛馍的做法面粉，放开水搅拌成絮状和成面团，醒十五分钟，醒发的时候可以炒菜分成剂子，擀成薄饼，尽量擀薄一点，薄的好吃上锅蒸，擀一张放一张，这样擀好了一张锅里的也熟了，不会粘在...
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洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法步骤及图解,美味正宗的洛神花蜜饯＆洛神花酱做法

  • 洛神花蜜饯＆洛神花酱

  • 洛神花含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C。能健胃消食、补血活血、美容袪斑…蜜饯可以当美食零食，花酱可以抹面包可以冲水，酸甜可口，夏天冰一冰口感更好！用料洛神花1000克冰糖400克盐50克洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法洛神花洗净晾一下取花瓣，花萼不要。用盐腌制一天，出的...
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洛洛会爱上吃饭的！的做法步骤及图解,美味正宗的洛洛会爱上吃饭的！做法

  • 洛洛会爱上吃饭的！

  • 我有个奇葩滴儿子，名叫洛洛…不爱吃饭不爱水果不爱吃东西…只爱喝奶只爱肉松更爱吃垃圾…纪录你的吃相，让我一直有动力刷下厨房…用料耐心无限量洛洛会爱上吃饭的！的做法做饭照相小贴士仅限大厨上菜！非！诚！勿！扰！...
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洛阳·吃的做法和图解 好吃的洛阳·吃家常做法

  • 洛阳·吃

  • 暑期之行～洛阳站，吃貌似排在了景之上😂水席，不翻汤，牡丹鲜花饼……ᔐ😍ᔑ用料爱与神游😆洛阳·吃的做法洛阳一绝-老丁家👍🏻一朵鲜花一个饼很赞慕名～管记水席👍🏻不翻汤.香牡丹瓷牡丹三彩老街夜市😊😊小贴士…………...
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韭菜粿「无米粿」萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿「无米粿」萝卜粿做法

  • 韭菜粿【无米粿】萝卜粿

  • 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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洛代夫的做法和图解 好吃的洛代夫家常做法

  • 洛代夫

  • 这款面包的发源地，是位于南法拉赫札高地的洛代夫地区，因此被命名为洛代夫。初次见到这种面包是在仁瓶师傅的书上，后来是在微博上一位博主，当时觉得这是个简单的面包，后来才知晓简单的外表却有着不简单的内涵，而且还不用整形哈哈哈哈。洛代夫的含水量比较高，我这个做的是84%含水...
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家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法

  • 家常粿粿

  • 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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笋粿粿皮的做法和图解 好吃的笋粿粿皮家常做法

  • 笋粿粿皮

  • 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤的做法步骤及图解,美味正宗的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤做法

  • 【粿汁】潮汕粿汁卤味粿汤

  • 故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉饼肉丸半斤鸡蛋4只鸭腿1大只鸭翅1大只苦瓜半只【粿汁】...
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卡洛的做法和图解 好吃的卡洛家常做法

  • 卡洛

  • 用料奶油100克卡洛的做法发布...
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花蛤洛（蚝洛升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的花蛤洛（蚝洛升级版）做法

  • 花蛤洛（蚝洛升级版）

  • 蚝洛升级版用料油克鱼露香菜颗粒薯粉鸡蛋2个花蛤1斤花蛤洛（蚝洛升级版）的做法花蛤开水烫开，取肉选用颗粒状的薯粉，会更好吃花蛤，水，薯粉混合在一起，粉：水1:2左右油加热，把东西搅拌均匀下锅静等一会，才翻一下趁薯粉的白色都变成灰色的时候（说明粉熟了），下两颗鸡蛋，用铲子用均匀煎至微焦，...
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「烤粿条」的做法图解 【烤粿条

  • 【烤粿条】

  • 不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配方，马上就整了个改良版的粿条~用料肠粉专用粉200g清水500g菜脯碎60g小虾米30g蒜蓉30g韭...
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鼠瓜洛的详细做法大全,简单又营养的鼠瓜洛做法

  • 鼠瓜洛

  • 用料鸡蛋个水克淀粉花生菜脯盐鼠瓜洛的做法先把鼠瓜去皮然后切小加入淀粉鸡蛋盐花生菜脯葱搅拌均匀翻面的时候小心点以免不能成圆...
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潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）做法

  • 潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）

  • 前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这个神秘的东西就是小苏打呀，等过些天再问问我奶奶白饼药版的机粿是怎么做的，哈哈……这个...
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猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法

  • 猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）

  • 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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「洛神花酱洛神花果脯洛神花茶」-洛神花当季的做法步骤及图解,美味正宗的「洛神花酱洛神花果脯洛神花茶」-洛神花当季做法

  • 【洛神花酱\洛神花果脯\洛神花茶】-洛神花当季

  • 洛神花，一个令人无限遐想的名字！洛神花是由英文的（Roselle)音译而来，又名玫瑰茄、红桃K。洛神花的花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，其味酸，具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、养颜消斑的功效。洛神花不但有以上的保...
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江西圆粿粿的做法和图解 好吃的江西圆粿粿家常做法

  • 江西圆粿粿

  • 圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来的冲击更多的是乡愁的味道用料大米2斤水适量江西圆粿粿的做法视频讲解不用看文本，因为...
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[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法
潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）做法

  • 潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）

  • 以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买了3斤土豆来做。用料土豆3斤潮汕番薯粉1斤（需要先磨成粉）五花肉适量香菇适量鱿鱼丝适量腊...
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洛馍的做法和图解 好吃的洛馍家常做法

  • 洛馍

  • 徐州人，爱吃面食，从小吃馒头长大，在苏州都是米饭，吃不习惯，只能自己动手用料温水克凉水克洛馍的做法第一次做，比较成功，记录一下，用温水和面，醒15分钟，做成小块，擀成很薄的皮，烧开水，擀一张放锅里一张，再擀好第二张，第一个差不多就熟了全部擀完，烧5.6分钟出锅...
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河洛美食：洛阳小碗汤的做法步骤及图解,美味正宗的河洛美食：洛阳小碗汤做法

  • 河洛美食：洛阳小碗汤

  • 春节在洛阳喝到小碗汤，微酸微辣，浓香不腻，开胃爽口，一直回味，回来后就用现成的食材试做，味道果然喔以西！用料蒜苔（切段）适量番茄（切碎）一个酥肉（切丁）一小撮素丸子（切丁）三四个炸豆腐（切丁）四五片腐竹（切丁）适量平菇（撕小条）适量笋丝（切小段）适量香菜一小撮香醋、胡椒、香油、水淀粉花生（提前半天...
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潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）做法

  • 潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）

  • 用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50克根据面团软硬度最后调节）馅料自制芋泥625克熟黑芝麻90克细砂糖36克（这个配方量约做28...
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当洛诗玫瑰花遇见洛神的做法步骤及图解,美味正宗的当洛诗玫瑰花遇见洛神做法

  • 当洛诗玫瑰花遇见洛神

  • 央视有一期朗读者节目播出了鲜花山谷的周小林、殷洁夫妇的故事，他们身后的鲜花山谷也跟着走红。这个周末意外的受到来自玫瑰夫人的邀请，探访“她与他”的彩云庄玫瑰园。   当我们穿过小石房村，山路边一道很普通的红铁门出现在眼前，一个小小的牌子上写着“彩云庄”。与低调...
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