当前位置：烹调屋 >

松软原味蛋糕卷的做法食谱

松软原味蛋糕卷好吃的烹饪方法 松软原味蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 松软原味蛋糕卷

  • 微信：senpincake有问题可以问我哦用料鸡蛋5个细砂糖58克牛奶68克低筋面粉78克玉米油58克淡奶油120克松软原味蛋糕卷的做法步骤见上面视频哈小贴士温度和时间要根据自己的烤箱调整，可以看上色程度判断，如果要正卷就一定要烤够，不然皮会被黏掉。如果要反过来卷那都无所谓。...
  • 13244
简单易学的肉松蛋糕卷 原味美食做法

  • 肉松蛋糕卷 原味

  • 香肠肉松蛋糕卷：香葱肉松卷（咸味）：用料牛奶50克玉米油35克低筋面粉50克鸡蛋5个糖45克白醋几滴肉松适量香葱碎适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷原味的做法先牛奶和玉米油搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。蛋清里加入白醋和白糖高速打发，提起有有弯钩。预热烤箱上下火150...
  • 7876
原味蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味蛋糕卷做法

  • 原味蛋糕卷

  • 用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离，与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀，肉眼看上去细腻，光滑即可！将面粉倒入蛋黄混合液中，用手动搅拌器打匀，（这里我没有将面粉过筛，可以用搅拌器用力在盆底前后左右刮几下，也可以很细腻）🤗...
  • 24254
松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻不开裂的蛋糕卷「原味瑞士卷」做法

  • 松软细腻不开裂的蛋糕卷【原味瑞士卷】

  • 用了小五卷的配方，顾名思义，就是用量都跟5有关哈哈，基本不用调整用量，做出来的蛋糕胚松软细腻，喜欢厚卷的可以尝试一下👩‍🍳用料蛋糕胚：鸡蛋5个（约55克/个）牛奶50克玉米油50克低筋面粉55克香草精2克柠檬汁适量细砂糖50克奶油：淡奶油200克细砂糖20克松软细腻不开裂的蛋糕卷【原味...
  • 23368
原味肉松蛋糕卷&好吃易做的做法步骤及图解,美味正宗的原味肉松蛋糕卷&好吃易做做法

  • 原味肉松蛋糕卷&好吃易做

  • 蛋糕卷采用的是原味蛋糕面糊的作法，做起来其实也比较简单，卷一卷，咬上一口，好满足呀！用料面粉120g鸡蛋4个细白糖80g食用盐10g牛奶80g食用油50g猪肉松适量原味肉松蛋糕卷&好吃易做的做法所有材料大集合~蛋黄和蛋白分离不同容器，切记，蛋清不可渗入一滴水哦！用打蛋器将蛋清打发...
  • 20120
戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕做法

  • 戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕

  • 小时候最喜欢蛋糕店5元一个的小蛋糕，奶油吃了腻，就喜欢底下那块原味蛋糕，长大了之后吃蛋糕店的总感觉不是那个味，直到自己会做了，熟悉的味道又回来了，无添加，松软可口的原味蛋糕，做起来不难，注意手法和细节就行了用料A部分蛋黄4个牛奶40克大豆油40克糖粉30克B部分低粉70克玉米淀粉...
  • 19703
原味蛋糕卷 卷啊卷～的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷 卷啊卷～做法

  • 原味蛋糕卷 卷啊卷～

  • 试过许多卷卷的方子觉得这个最好用特地来马克下方子来自自由的路希文用料蛋黄4个蛋白4个牛奶52g色拉油（无味）40g低粉52g细砂糖60g柠檬汁少许原味蛋糕卷卷啊卷～的做法4个蛋黄打散加入牛奶搅匀加入色拉油搅匀筛入低粉拌匀之字体拌匀蛋白加入柠檬汁打至湿性发泡三分之一蛋白霜...
  • 21366
松软原味古早蛋糕6寸好吃的烹饪方法 松软原味古早蛋糕6寸的地道做法和步骤

  • 松软原味古早蛋糕6寸

  • 由于长期对吐司的钟爱，古早一直没有尝试，今天小试牛刀全家人反响不错特此记录下来分享给大家方便以后备用……云朵般软绵绵的口感，当作早餐配一杯牛奶🥛原方来自下厨房厨友不喜欢太甜，糖和油都有所改动，有问题请私信我，欢迎大家一起做起来……本方为一个6寸戚风磨具的量用料低...
  • 24296
松软蛋糕卷的做法和图解 好吃的松软蛋糕卷家常做法

  • 松软蛋糕卷

  • 参考啊呜511肉松蛋糕的蛋糕胚做法，但是将水换成了牛奶，并且提升了牛奶的比例口感和味道是松软的，牛奶味很浓，感谢小姐姐的优秀配方，自己常做所以记录一下用料鸡蛋6个牛奶80克玉米油60克糖（蛋黄用）20克糖（蛋白用）60克低筋面粉100克松软蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加10g白砂糖搅拌...
  • 30296
「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂的做法步骤及图解,美味正宗的「完美正卷」原味蛋糕卷～松软微甜不开裂做法

  • 【完美正卷】原味蛋糕卷～松软微甜不开裂

  • 软fufu的蛋糕卷，虽然没有夹心，但是吃起来不会觉得干噎，微甜直接吃刚好，正卷卷起来不会开裂，如果一次吃不完，可以用油纸卷起来你能放入冰箱冷藏，两三天也不会变干，不错哦用料鸡蛋4个玉米油35克牛奶55克低筋面粉50克细砂糖50克盐一小撮白醋2-3滴【完美正卷】原味蛋糕卷～松软微甜不开...
  • 25888
原味蛋糕卷的做法和图解 好吃的原味蛋糕卷家常做法

  • 原味蛋糕卷

  • 原味戚风蛋卷，最简单最原始的味道，同时也是最考验功力的成品。对于在制作中出现的种种问题，我们先来一个汇总分析:1、这次做的是正卷，最常见的问题就是在卷的时侯会掉皮，全粘在油纸上了。这是因为烘烤时间不足或上火温度不够，使表皮没有充分干透，要多烤几分钟。2、蛋卷开裂这是...
  • 31816
香甜松软、绵润丰满的原味小五蛋糕卷好吃的烹饪方法 香甜松软、绵润丰满的原味小五蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 香甜松软、绵润丰满的原味小五蛋糕卷

  • 烤过很多很多次蛋糕卷，原本这次想配合节日气氛做一个经典圣诞树桩蛋糕卷的，但是想想抹巧克力时的脏脏画面以及多出来卡路里，还是算了吧，这款原味小五卷再装饰几颗草莓也很香很好看！小五卷顾名思义就是所有配方原料都是5开头，简单好记。它源于小四卷，比小四更肥厚。用这类方法烤...
  • 27144
原味蛋糕胚（松软不甜）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕胚（松软不甜）做法

  • 原味蛋糕胚（松软不甜）

  • 用料牛奶52克植物油40克低筋面粉52克细砂糖40克鸡蛋4个原味蛋糕胚（松软不甜）的做法蛋黄和蛋白分离。蛋黄加入牛奶、油用蛋抽搅拌均匀后筛入低粉搅拌均匀。蛋白打至干性发泡，细砂糖分3次加入。蛋黄糊中加入3分之1蛋白霜翻拌均匀，蛋黄糊倒入另外3分之2蛋白霜中翻版均匀入模具。...
  • 7024
松软细腻的原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻的原味戚风蛋糕做法

  • 松软细腻的原味戚风蛋糕

  • 做出的戚风蛋糕不仅松软，而且组织细腻，不塌不凹，水分适中。本文为6寸方子，其他尺寸换算。用料鸡蛋3个细砂糖55克牛奶33克色拉油33适量低筋面粉45克玉米淀粉11克柠檬汁4滴松软细腻的原味戚风蛋糕的做法1、取2个干净的无水无油的不锈钢盆，一个盛蛋白糊，一个盛蛋黄糊。2、分离蛋清...
  • 27542
烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）做法

  • 烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）

  • 份量是28×28金盘，想做厚卷的话可以用5个蛋，其他按比例（×1.25）换算。【猫熊出品·图文原创】用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉55克玉米油40克细砂糖45克盐1克柠檬汁几滴烫面原味蛋糕卷（柔软易卷不开裂）的做法准备工作：①烤盘中铺好油纸或油布。②低筋面粉过筛备用。③蛋黄蛋清分离...
  • 21393
松软无比的原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的松软无比的原味蛋糕卷做法

  • 松软无比的原味蛋糕卷

  • 此配方是参考pinkrabbit的，我只做了小许修改，谢谢她的分享。这款蛋糕卷非常好吃，松软香甜，吃到停不下来^_^用料蛋白部分蛋白160g约4个细砂糖55g柠檬汁几滴（可免）蛋黄部分蛋黄100g（约4个蛋白+1个全蛋）低粉65g牛奶或水55g（水60g）玉米油50g奶油霜糖粉10-15g淡奶油150g松软无比的原味蛋...
  • 24509
简单易学的松软的原味蛋糕卷美食做法

  • 松软的原味蛋糕卷

  • #家有两宝#系列第一次给两宝做蛋糕卷，非常成功，蛋糕松软无比，两宝赞不绝口🥳🥳（仅记录用料，便于记忆）用料鸡蛋4个低筋面粉40克纯牛奶40克细砂糖30克玉米油40克松软的原味蛋糕卷的做法烤箱中下层，上下火150度，30分钟，最后5～10分钟上火调高至160度。（仅记录用料，便于记忆）...
  • 4987
蛋糕卷原味的做法和图解 好吃的蛋糕卷原味家常做法

  • 蛋糕卷原味

  • 做蛋糕卷开始后一共做了4次，第三.四次做的挺成功的。第一次的的家养土鸡蛋，是家养的。和外面大批量家养的鸡蛋蛋白完全不一样，家养是整个蛋白都是粘稠的。但是家养土鸡蛋太小了，最大只有52g左右。配方建议是60克左右，这次家里最大的也没有了，只有50g以内的了，所以用了5个土鸡蛋，...
  • 7371
原味、拉花、肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的原味、拉花、肉松蛋糕卷做法

  • 原味、拉花、肉松蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉60克细砂糖60克盐1克牛奶60克原味、拉花、肉松蛋糕卷的做法先将蛋黄、盐、油搅拌成乳状，再将牛奶倒入搅拌均匀，最后将面粉过筛到蛋黄糊中，画十字或Z字形将面糊搅拌成无干粉即可。蛋白用厨师机7档（18秒左右）打到大气泡加入1/3白糖，继续打到（28秒左...
  • 32470
原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）做法

  • 原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）

  • 蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发，不能打太硬，不然后面卷的时候会裂。不能烤太久，不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切，普通的刀切起来不美观。长条肉松记得剪碎，不然最后切的时候，很难切断。用料蛋黄糊牛奶68克玉米油50克低筋...
  • 22943
原味小蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味小蛋糕卷做法

  • 原味小蛋糕卷

  • 欢迎关注我的个人美食公众号：hai-meishiji，只有12L的东菱3706日式小烤箱，一样可以烤出完美蛋糕卷哟用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕卷...
  • 26151
简单易学的超柔软原味蛋糕卷美食做法

  • 超柔软原味蛋糕卷

  • 超简单！1小时搞定！用料鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油50克牛奶50克白砂糖35克醋（柠檬汁）3ml玉米淀粉（可不加）5克（加入打发蛋白）超柔软原味蛋糕卷的做法取两个无油无水的容具，分离蛋黄和蛋白蛋白将玉米油和牛奶加入蛋黄盆中用蛋抽搅打均匀即可蛋黄盆中筛入低筋面粉随意搅拌均匀（这个方子...
  • 4613
原味蛋糕卷（厚卷）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（厚卷）做法

  • 原味蛋糕卷（厚卷）

  • 用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用后油法，牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀蛋白先打发有粗泡，再加柠檬汁，发到有细密气泡后开始分三次加入白砂糖，打发到湿性偏...
  • 23579
戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）做法

  • 戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）

  • 戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）30克柠檬汁或者白醋几滴戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷小四卷）的做法先...
  • 20636
适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂做法

  • 适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂

  • 最近阴雨不断，天气阴沉，吃点软嫩的甜点让心情变好吧。今天分享这款新手也能做的蛋糕卷，使用万家乐K5蒸烤箱，烤制更均匀松软哦~用料低筋面粉60g纯牛奶60g糖粉60g玉米油40g鸡蛋4个白醋几滴适合新手的原味蛋糕卷，松软不会裂的做法准备好材料并称重；把蛋清与蛋黄分离；蛋黄液加入玉米...
  • 26741

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接