- 进入荔枝大量上市季节,对于爱吃水果的我来说很纠结,一方面很爱荔枝甜蜜蜜的口感,另一方面不好保存和过于高能量也是个大问题,总不能吃几颗就买几颗吧😂,而且吃不完的在冷藏室过夜,品质和口感就打折扣了所以想到了冷冻法,把吃不完的荔枝放保鲜袋直接入冷冻室也可以,但吃的时候剥皮...
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- 蘸酱油已经out了,这种新吃法,我还是第一次见用料荔枝扣:荔枝12颗圣女果8个糯米饭1碗桂花蜜1勺荔枝雪糕:荔枝适量红豆沙适量荔枝扣&荔枝雪糕-没见过的荔枝新吃法的做法荔枝洗净去壳。取出荔枝肉,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。荔枝就被分成两半了,一半中空,一半带核。圣女果...
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- 在广州呆着最好的地方之一是常常可以吃到各种热带水果。古人云,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。网购了茂名荔枝5斤,做了白糖罂和妃子笑双料荔枝酒,期待时光赐予的恩赠。用料荔枝1kg冰糖350克九江双蒸1.2L泡酒瓶2.5L【有洗荔枝方法】荔枝酒的做法买荔枝5月是荔枝成熟的季节,买...
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- 在吃荔枝之前,先用盐水浸泡整颗荔枝,也可以在吃了荔枝以后喝一点盐水。不过我认为最有用的还是用荔枝壳煮水喝,可以缓解吃荔枝引起的上火,消化不良,对治疗湿疹也有一定的效果用料荔枝壳适量盐适量荔枝壳煮水-去火的做法挑选喜欢的荔枝品种,常见的荔枝有荔枝王、白糖罂、妃子笑...
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- 过程有点狼狈但是效果不错,下次可以让蛋糕卷更粉嫩一点,荔枝冻水分再少点用料荔枝冻新鲜荔枝250g吉利丁片1片蛋糕体温水55ml玉米油45克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖50克红丝绒液5-6滴其他淡奶油300ml细砂糖20g荔枝甜品:荔枝蛋糕卷的做法新鲜荔枝去皮去壳去皮去核剥好的荔枝肉...
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- 五月节,在中国应该端午节最有名气!但在我们这,除了端午节吃粽子,五月初一需要备荔枝酒拜神!当然自己也喝啦!用料荔枝一些黑豆一些艾根一些水一些冰片糖一些荔枝酒(荔枝糖水)的做法把洗干净的艾根,黑豆,水放锅里,煮开后小火煮10分钟!荔枝去皮,放到煮好的黑豆艾根汤里!大火煮开,再放冰片糖...
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- 嗯哼( ̄▽ ̄)我会说其实是看各种水果被各种馋的所以才建这个菜谱好收集各位美厨娘滴水果餐嚒?没事想吃水果就可以各种翻看馋啦哈哈哈(´▽`)ノ其实是只有两个人轮流守二十四小时店没法愉快的逛市场做做饭来所以来这求点安慰滴|( ̄3 ̄)|然后然后,大概是老天听到我的口水滴答声太响了吧...
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- 荔枝,果可酿酒煮茶,核能种花,壳能调香~...
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- 用料梅头肉甜椒菠萝荔枝鸡蛋番茄酱白醋淀粉勺番茄酱勺酱油勺盐克糖克蒜荔枝肉的做法选择400g梅头肉,先改刀成2.5cm厚片,再切成2.5cm的小立方体。加入1大勺生抽,1个鸡蛋,用手抓匀。再加入1小撮盐,60-70g玉米淀粉,搅拌均匀。*玉米淀粉可分次加入。差不多这个质感,腌渍半个小时左右...
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- 所谓不时不吃,荔枝的季节就应该多吃新鲜荔枝。可是有时候荔枝一下子吃不完,哪怕放冰箱也会表皮变黑变硬,口感不够好,丢了可惜,拿来做荔枝甜品是最合适不过的。我用1200g荔枝肉做了三款甜品,都看看有啥吧用料荔枝肉1200g淡奶油500ml吉利丁片4+3片细砂糖20克荔枝甜品:荔枝慕斯杯的...
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- 买了一颗榴莲……用料水牛奶1盒龟苓膏1盒荔枝20颗去火水牛奶荔枝龟苓膏的做法龟苓膏一盒,横竖分别用刀划三下,中间划一刀,变小块。用勺子装到杯子底。荔枝盐水洗一下外壳,轻捏壳完整剥出,一个杯子里放三颗。再盖一层龟苓膏,放四颗荔枝。加水牛奶到满。成品。有了它,吃榴莲也不怕...
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- 每到荔枝大年就被好友们疯狂投喂荔枝喜欢这个清甜凝脂如玉的小可爱泡酒扔速冻做荔枝冰荔枝酱也是一个很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各干各的悠闲下午用料荔枝若干蜂蜜适量夏日小清新の荔枝蜜酱(附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉酱)的做法荔...
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- 在炎热的夏天来一道清爽的荔枝甜品是很多人都不能拒绝的快乐,但是去荔枝核却是制作甜品时头疼的绊脚石。网上许多教程操作起来并不方便,下面就是我在厨房中亲自实验的去荔枝核小妙招!保证迅速有效❤️用料荔枝若干水果刀筷子去荔枝核小妙招的做法将荔枝洗净,轻轻揉搓荔枝的蒂部...
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- 用料荔枝果肉(去核)5颗红茶(也可根据自己喜好加)也可以选用茉莉花茶或者绿茶,但就不要煮太久8g白糖和蜂蜜各一汤勺根据嗜甜度加水(熬荔枝用的)30g青柠或柠檬可加可不加适量荔枝果茶/荔枝红茶的做法将荔枝、糖和水放在锅中,小火煮沸,大概15分钟,熬出荔枝香味将红茶在锅中加入...
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- 消耗荔枝的荔枝冰,好吃是好吃,就是有点费牙🤣用料荔枝10颗酸奶50克荔枝冰(附荔枝去核方法)的做法荔枝去皮,用铁勺的勺子小的那一头进行去核(具体操作方法参照视频)去核的过程中尽量保持荔枝的完整性然后挤入酸奶或者炼乳,放上一颗葡萄干或者枸杞做装饰放入冰箱冷冻4个小时或者晚...
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- 日啖荔枝三百颗,可能要流鼻血,又到妃子笑的季节。打算做一下网上爆火的荔枝酸奶。但是不好取核,想到一个办法,好不错。大家看看。用料荔枝随意颗工具1个快速去荔枝核小妙招的做法首先家里要有这个镊子,我们附近菜市场有卖的。网上应该也有。以前是用来夹菠萝的毛毛。以前吃菠...
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- 在温州,当地人把荔枝干称为状元红。婆婆经常在过年我们回家时,给我们装上一大包,让我们回北京煲汤用。先生喜欢剥开已经干脆的荔枝壳,直接清口这么吃,说是有小时候的味道。荔枝晒干后,味清甜,香气独特。用来做面包,有淡淡的荔枝香甜味,搭配烘烤过的核桃仁,口感回味独特,值得尝试。用...
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- 用料荔枝颗自制荔枝干(荔枝果脯)的做法荔枝洗净,用开水焯一下,捞出,晾凉,剥开荔枝,去核,取出荔枝肉,放到盘子里,放到太阳下晒,晒几天就好了。...
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- 用料原味蛋糕坯牛奶190g色拉油190g糖50g低粉210g盐2g蛋黄220g蛋白430g糖210g塔塔粉5g调味奶油爱真稀奶油300500g细砂糖25g百利甜酒20g荔枝果冻荔枝果泥200g细砂糖10g吉利丁片5g清爽荔枝🍒荔枝盒子的做法准备荔枝果泥、砂糖、吉利丁片将所有原料一起隔水加热,至全部溶化降...
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- 朋友从广东给我寄了一大箱荔枝。刚好上周从大理带了玫瑰回来,感觉荔枝和玫瑰特别配。如果淡奶油提前放玫瑰浸泡一晚再打发的话,玫瑰味会更浓一些。我因为是临时兴起做的这个蛋糕,所以就直接打发了用料荔枝若干颗大理玫瑰3-4朵蛋糕牛奶50克鸡蛋3个玉米油25克低筋面粉55克细砂...
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- 今天吃的荔枝掺和了几个大核的,骤然想起,小时候用荔枝核做成的小水桶,很有趣;还有将荔枝外壳轻轻撕掉,只剩里面白色的薄膜衣,然后翻出小灯笼,很可爱;哈哈~~这里面都是满满的童年记忆……*荔枝很美味,但吃多了易上火,适可而止。可以将荔枝先用报纸包裹好,再用袋子装好放入冰箱冷藏保...
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- 心心念念的荔枝酒终于动手做了,搜了一下其他的食谱发现基本都是加酒版的,其实严格来说那应该叫荔枝浸酒,而不是荔枝果酒。所以特开此篇记录一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒,用的是葡萄酒相似的做法,葡萄酒做过很多次了,都跟成功,目前家里放的最久的一小罐葡萄酒已经有6.7年了,口...
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- 荔枝正当时味甜多汁果香浓郁广东人有话:一只荔枝三把火因此可以做成饮品如荔枝壳洗净加点盐冲成淡盐水或加蜜做成蜜糖水都是很不错选择闷热的午后来上一杯清清凉凉整个人都美好了~~用料荔枝奶昔:荔枝10个牛奶120ml盐一捏捏荔枝柠檬水:荔枝、柠檬水荔枝奶昔荔枝柠檬水的做法...
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- 茘枝果酱根据不同的配比,可以或做各种香缇奶油,或冰淇淋也可以抹面包以及冲泡苏打水、打沙冰等用料荔枝(去核净果肉)一半桂味一半糯米糍500克太古黄冰糖100克柠檬汁1/2个Magimix玛捷斯版荔枝果酱可用于荔枝汽泡水荔枝味奶油荔枝冰沙等的做法这次用了一半桂味一半糯米滋甜度高...
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- 荔枝香缇奶油椰子荔枝库利100g香草打发甘纳许(见P299)250g总计:350g做法:将荔枝库利加热至30℃。同时打发香草甘纳许至软尖峰。将两部分混拌均匀。芋头奶油香草膏5g牛奶50g甜芋头泥200g总计:255g做法:混合香草和牛奶加热至40℃。用搅拌机混合液体与芋泥。使用前冷却。覆盆子库...
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