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小美版牛角面包的做法食谱

简单易学的小美版牛角面包美食做法

  • 小美版牛角面包

  • 香酥美味的牛角面包，自己在家做非常方便且食材健康，孩子大人都非常喜欢吃！隔日的牛角面包，表面洒水后放入烤箱，175度上下5分钟，又如最初出炉般香酥可口！用料高筋面粉250克酵母5克牛奶90克细砂糖50克盐2克鸡蛋1只（另外备一些最后装饰）淡奶油45克黄油30克白芝麻少许（表面装饰用）小美版...
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面包篇～小牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包篇～小牛角面包做法

  • 面包篇～小牛角面包

  • 刚接触烘焙，做了几次蛋糕感觉不错，听说面包难做，特别是面团的软硬难以掌握，但任何事都会有第一次，今天开启我的第一次创建菜谱，第一次制作面包，加油加油＾０＾~用料黄油25克高筋面粉240克鸡蛋1个酵母5克牛奶125克盐3克细砂糖30克黑芝麻2g馅料豆沙、肉松、椰蓉面包篇～小牛角面包的做法黄...
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造型逼真！牛角包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的造型逼真！牛角包（小美版）做法

  • 造型逼真！牛角包（小美版）

  • 用料高筋面粉280克鸡蛋1个椰子油25克糖40克酵母5克淡奶油50克牛奶90克造型逼真！牛角包（小美版）的做法鸡蛋、牛奶、淡奶油、酵母、糖入主锅，30秒/速度3混合加入面粉，3分钟揉面加入椰子油，5分钟揉面取出，找个地方发酵至1.5倍大取出排气擀成圆形大饼状，盖上保鲜膜，醒15分钟均匀分割成...
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DIY美味——蔓越莓牛角小面包的做法步骤及图解,美味正宗的DIY美味——蔓越莓牛角小面包做法

  • DIY美味——蔓越莓牛角小面包

  • 吃货世界太不同，因为有了美食，生活变得美好，当妈的服务于孩子，当然要尽心满足家中小吃货。喆最喜欢进蛋糕房，她最爱吃肉松面包和香肠牛角包，总是说很好吃很美味，看她得瑟，我想要是我自己做的肯定更好吃。于是终于我下定决定，要把牛角小面包做好，让她爱上妈妈的味道。（By-fefe喆妈）用...
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海盐牛角包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角包（小美版）做法

  • 海盐牛角包（小美版）

  • 最近圈里掀起了一股海盐面包风，今天实在忍不住了，找了个方子做了一边，很成功，以此记录以备后用！用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克（30克主面团）鸡蛋1个奶粉30克奶油50克盐10克海盐牛角包（小美版）的做法将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡...
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可颂面包 牛角包 小美版（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）做法

  • 可颂面包 牛角包 小美版（详细版）

  • 可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥，内里质地棉柔，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。可颂是法文Croissant的音译，Croissant则是新月的意思，被译为半...
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巧克力牛角面包小美版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛角面包小美版做法

  • 巧克力牛角面包小美版

  • 用料高筋面粉270克冰牛奶95克耐高糖酵母4克鸡蛋一个（约45克）可可粉15克糖粉50克盐2克黄油40克巧克力牛角面包小美版的做法将除黄油和盐以外的材料放入主锅，先30秒/速度1-3渐速混合，然后3分钟/揉面键加入黄油，盐，6分钟/揉面键揉面结束后取出面团，整成光滑圆形，放入碗中，盖上保鲜膜，...
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小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版牛角包美善品淡奶油牛角包做法

  • 小美版牛角包美善品淡奶油牛角包

  • 淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油，全部放到小美里，速度3，时间30秒混合，然后揉面模式3分钟。结束后，加入黄油，继续2个3分钟的揉面模式。对了，量杯不要放。完成揉面后，是一个...
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简单易学的牛角面包「小美」美食做法

  • 牛角面包【小美】

  • 用料高筋面粉93.3g酵母1.3g牛奶30g鸡蛋16.67g糖10.3g盐0.5g淡奶油16.67g黄油10g牛角面包【小美】的做法牛奶，鸡蛋，奶油，糖，酵母37/30秒/3加面粉3分钟揉面2分钟时放盐加黄油，5分钟揉面追加1分钟一发1h10mins醒10mins分割整形二发40mins刷蛋黄液烤箱175度16mins...
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巧克力牛角包 小美揉面的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛角包 小美揉面做法

  • 巧克力牛角包 小美揉面

  • 原方子是参考墨菲班长的，经过几次试做，我改动下部分原料的比例，改过后方子揉的面团不粘手，可能跟自己的面粉有关系，不管怎么样，这个面包是小朋友们的最爱，今天下班回家我们家两个娃一直催着我做，因为给小朋友吃，糖量有减少了，喜欢甜一点的大家可以自己增加用料高筋面粉260克可可粉2...
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盐牛角包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的盐牛角包(小美版)做法

  • 盐牛角包(小美版)

  • 中种冷蔵，Q弹松软，花纹清晰，健康面包。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g牛奶150克鲜酵母(干酵母)6g(2g)主面团高粉(柔风)90g牛奶20克鸡蛋1个(50g)糖20克无油黄油30克海盐4克奶粉10克盐牛角包(小美版)的做法中种制作：将中种的全部材料混合成团，放入小美锅，3分钟，不需要出膜，出...
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小美外酥里面微软的牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美外酥里面微软的牛角面包做法

  • 小美外酥里面微软的牛角面包

  • 一直想做它，犹豫了大概一年，好奇怪啊😬总觉得不会很简单！直到买了小美才敢实施一次！再难不就是先搞定好一个大面团嘛！用料高筋面粉500克黄油350克全脂牛奶250克鸡蛋1个酵母15克冰糖粉35克盐不要超过5克小美外酥里面微软的牛角面包的做法将酵母倒入牛奶设置温度25℃！30秒速度3搅...
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简单易学的小美 牛角面包美食做法

  • 小美 牛角面包

  • 这个牛角面包也是小美揉面的强项发挥，就是这个这个硬质面包，年年搞坏我几次厨师机😂用料高筋面粉250克小美牛角面包的做法点开大图即可欢迎找我一起玩转美善品！请注明：下厨房。厨房新气象...
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简单易学的牛角包（小美版）美食做法

  • 牛角包（小美版）

  • 几年前第一次做面包就是做的这款牛角面包，隔一段时间就会做一次。简单又好吃，用小美揉面，更方便快捷！用料牛奶90克鸡蛋50克淡奶油50克糖50克酵母4克高筋粉280-290克盐2克黄油30克牛角包（小美版）的做法牛奶，鸡蛋，奶油，糖，酵母加入30秒，速度3混合，加面粉，盐，3分钟揉面。揉到这样的扩展阶...
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小美版六角星巧克力面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版六角星巧克力面包做法

  • 小美版六角星巧克力面包

  • 用料高筋面粉250克酵母3.5克鸡蛋1个盐2克可可粉20克牛奶180ml黄油20克细砂糖30克糖霜随意（装饰用）小美版六角星巧克力面包的做法小美版做法：将牛奶，鸡蛋，盐，白砂糖，酵母全放到主锅，2分20秒，37度，速度2搅拌加巧克力粉，高粉，用揉面模式，6分钟发酵至2倍大后排气，切出6个小球，每个小球55克左...
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樱花牛角包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的樱花牛角包(小美版)做法

  • 樱花牛角包(小美版)

  • 100％中种，冷藏过夜，松软微盐，花纹清晰，樱花点缀，值得拥有。用料100％中种第一天操作高粉(柔风)320g糖20克牛奶160克鲜酵母(干酵母)9.6g(3.2g)奶粉10克鸡蛋1个(50g)第二天操作盐3.5克黄油30克盐渍樱花16朵表面装饰刷黄油10克樱花牛角包(小美版)的做法将第一天准备材料全部混合均匀...
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简单易学的小美牛角面包美食做法

  • 小美牛角面包

  • 转载用料高筋面粉300克；黄油25克；牛奶150克；鸡蛋1个；砂糖50克；酵母5克；盐3克；蛋黄液1个小美牛角面包的做法小美主锅加入鸡蛋牛奶砂糖酵母，设置  2分钟/37℃/速度3。加入面粉，设置 30秒/速度3—6混合。加入盐，设置3分钟揉面，再加入黄油揉面2分钟。小美五分钟揉出的膜。取出面团，进...
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一次发酵盐牛角包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵盐牛角包(小美版)做法

  • 一次发酵盐牛角包(小美版)

  • 中种过夜，冷藏发酵，无需一发，直接整形，冷藏松弛，整形轻松，松松软软，淡淡盐味，老少皆宜。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g鲜酵母(干酵母)6g(2g）牛奶150克主面团高粉(柔风)90g糖20克鸡蛋1个(50g）牛奶20克鲜酵母(干酵母)3g(1g)海盐3.5克黄油30克今天室温29度一次发酵盐牛角包(小美...
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宠物零食之牛角包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的宠物零食之牛角包（小美版）做法

  • 宠物零食之牛角包（小美版）

  • 专属于毛孩子们的法式牛角包来啦~小小一个超级可爱!!!操作很简单哟，家长们快快mark起来，可以给毛孩子做份精致的法式下午茶啦，简单易学，好吃无负担，给自己家的宠物吃点营养放心的零食，快快学起来吧用料鸡胸肉140克南瓜粉30克羊奶酪60克燕麦粉140克纯蛋黄（不要蛋清）2个蛋液1个黑芝...
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小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔的做法步骤及图解,美味正宗的小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔做法

  • 小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔

  • 留存自用用料胡萝卜适量高筋面粉180克牛奶110克淡奶油5克全蛋液15g盐2克糖15克酵母3克黄油15克牛里脊适量洋葱🧅鸡蛋液、盐适量小美之宝宝版牛角包🥐汉堡包🍔的做法无无无无无无...
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餐包/小面包/牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的餐包/小面包/牛角包做法

  • 餐包/小面包/牛角包

  • 餐包：即为午餐包、便当包、午餐袋、英文名为：LunchBag、LunchTote，简称：餐包。就是上班或外出，用来带饭带食物装饭盒的包包。用料高筋面粉250克黄油35克奶粉35克细砂糖30克酵母5克面包改良剂2克盐1.5克鸡蛋(还有半个刷表面用)半个水（牛奶）（看面粉吸水量定）110-130克蜂蜜(刷面用)随...
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牛角小面包的做法和图解 好吃的牛角小面包家常做法

  • 牛角小面包

  • 用料高筋面粉310克鸡蛋3个水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克盐10克黄油20克内里黄油小块2克，10个牛角小面包的做法将水，奶粉，2个鸡蛋，酵母，奶油，糖入主锅，20秒，速度3混合。加入面粉，20秒，速度3逐步到6。加入盐，揉面2分钟。再加入黄油，揉面6分钟。揉好的面团团成团，放入温暖湿润...
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小美版 海盐牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 海盐牛角面包做法

  • 小美版 海盐牛角面包

  • 这是一款咸味面包，口感松软，黄油的香味浓厚，好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐（可用盐代替）5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油（揉面）20克【装饰】黄油（整形）45克全蛋液1颗鸡蛋小美版海盐牛角面包的做法【揉面团】1、将除了黄...
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小美版～巧克力牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版～巧克力牛角面包做法

  • 小美版～巧克力牛角面包

  • 用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母4克黄油40克砂糖50克牛奶90克淡奶油45克可可粉20克盐3克小美版～巧克力牛角面包的做法酵母、糖、牛奶、淡奶油放入主锅，37度，速度2一分钟，放入面粉，可可粉，盐，鸡蛋，30秒速度3混合，放入黄油启动揉面键三分钟重复两次（尽量不要一次启动六分钟）揉好的面团放...
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小高姐版牛角可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版牛角可颂面包做法

  • 小高姐版牛角可颂面包

  • 一直是小高姐的忠粉，喜欢她的每个食谱，女儿点名只吃可颂，但对于我这个烘焙新手来说实在是太难了用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公众号或者微博，注意下面的小贴士，是我的体会小高姐版牛角可颂面包...
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