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鸭仔粥的做法食谱

鸭仔粥的做法和图解 好吃的鸭仔粥家常做法

  • 鸭仔粥

  • 用料鸭子半只葱1根芹菜2根姜3片葱头2个蒜头3个冰糖8颗米饭3碗鸭仔粥的做法鸭子斩小块，焯水沥干备用准备好佐料油锅加热，下葱姜蒜爆香倒入鸭肉，翻炒，加盐，冰糖，八角倒入料酒加一碗水，入炖锅炖煮2小时煮一锅米饭把鸭肉倒入锅里加两碗水烧开倒入米饭煮5分钟加一点盐，撒上芹菜葱花装...
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小炒仔鸭的做法和图解 好吃的小炒仔鸭家常做法

  • 小炒仔鸭

  • 作为地道的湖南人，辣辣的小炒仔鸭比带甜味的啤酒鸭更适合我们的口味，这道菜在去年猪肉价格大涨的时候，成了我们家的家常菜，经常出现在我家的饭桌上用料仔鸭半只姜2大块蒜6瓣红尖椒8个青椒5个香叶3片桂皮1块八角3个白酒3勺料酒少许小炒仔鸭的做法仔鸭半只剁小块，冷水下锅，加入几...
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菠萝仔鸭的做法和图解 好吃的菠萝仔鸭家常做法

  • 菠萝仔鸭

  • 这是非常简单的一道菜，把鸭的本身肉香和菠萝的酸甜，发挥到淋漓尽致！做法简单，易学！用料半只老鸭一个菠萝小料：葱段，姜调料：料酒，生抽，耗油，白糖，油菠萝仔鸭的做法1把鸭洗净剁成适当大小的块，菠萝把肉挖出切块2锅中烧水，把葱，姜，鸭块，一起出水，只到鸭肉变色，捞出备用！3锅里放油（适量）烧热，把葱段...
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酱香仔鸭的做法和图解 好吃的酱香仔鸭家常做法

  • 酱香仔鸭

  • 用料仔鸭子半边生姜适量生抽适量盐适量八角2粒红菜椒1个芹菜根1段豆瓣酱适量(自己腌制的)茶油适量白酒适量(自家酿制)耗油适量蒜子一瓣酱香仔鸭的做法忘记拍照了锅中倒少许茶油烧热，然后放入生姜和八角炒香。放入鸭子翻炒，炒出鸭肉泛黄后倒入适量白酒接着翻炒，多炒下更入味，...
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薯仔焖鸭的做法和图解 好吃的薯仔焖鸭家常做法

  • 薯仔焖鸭

  • 用料鸭1/4只小土豆6~7个姜7~9片白酒适量柱候酱适量盐适量糖适量开水适量葱适量酱油适量薯仔焖鸭的做法鸭肉切件，冲洗干净，沥干水备用。生姜切片备用。开火把锅烧热，把生姜和沥干的鸭肉一起放锅里炒…注意不要炒糊了！中火或者大火翻炒，鸭肉翻炒过程会出水，炒20分钟左右，把鸭肉炒...
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仔姜焖鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭家常做法

  • 仔姜焖鸭

  • 用料盐适量鸭四分之一仔姜适量厨邦味极鲜适量仔姜焖鸭的做法1、鸭肉洗干净放在沥干水分，加盐腌半个小时2、仔姜洗干净去皮切片（没有固定放多少，喜欢吃就放多点，不爱吃就少点，个人口味不同哦）3、花生油下锅，先下仔姜爆香，然后放鸭肉继续翻炒爆香，直到有些许水分渗出在锅里，此时可以...
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仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法

  • 仔姜焖仔鸭

  • 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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仔姜鸭翅的做法和图解 好吃的仔姜鸭翅家常做法

  • 仔姜鸭翅

  • 用料鸭翅中7个仔姜适量青辣椒5个小米辣2个（不会吃辣，可以不放）洋葱适量（没有也行）啤酒半罐大蒜适量郫县豆瓣酱适量生抽一勺白糖一勺仔姜鸭翅的做法鸭翅解冻，一分为四，沥去血水。仔姜切丝，辣椒切圈，洋葱切片。锅内油烧热下鸭翅，煸炒出水分。下大蒜、郫县豆瓣酱，翻炒均匀。下啤酒，➕生...
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仔姜鸭的做法和图解 好吃的仔姜鸭家常做法

  • 仔姜鸭

  • 用料鸭肉800克仔姜一大块二荆条辣椒6-8根青花椒适量小米辣15粒豆瓣酱一勺独蒜3个姜一块料酒一勺盐少许糖少许醋几滴生抽1勺水淀粉1勺胡椒粉少许仔姜鸭的做法鸭子改刀成小块，加入料酒和少许盐、水淀粉抓匀，最后加入油抓匀腌制一会儿，同时准备其他食材二荆条、仔姜、小米辣洗...
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艇仔粥的详细做法大全,简单又营养的艇仔粥做法

  • 艇仔粥

  • 那碗艇仔粥又绵又滑，轻轻舀起，米粥挂羹，滑过舌头轻涌进胃里，暖意自上而下，倒真有一种说不出的舒畅。用料大米100克虾仁8个鸡蛋1个油条1根干鱿鱼15克鲈鱼片50克油炸花生米10克姜丝3克香菜3克香油1小勺盐1小勺糖1小勺米酒1大勺艇仔粥的做法鱿鱼丝用清水泡发，鲈鱼片加姜丝、米酒，腌...
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仔姜鸭🦆的做法和图解 好吃的仔姜鸭🦆家常做法

  • 仔姜鸭🦆

  • 超级下饭的仔姜鸭🦆，每次都是妥妥的两碗白米饭🍚的节凑🤗🤗用料鸭丁半只仔姜可以多一点姜葱蒜适量青红椒适量泡椒6个豆瓣酱一勺花椒一勺料酒一勺白糖一勺鸡精一勺仔姜鸭🦆的做法准备作料:姜葱蒜，青椒红椒，泡海椒，仔姜鸭子买的时候请老板切成鸭丁，越小越好越入味，回家冲洗干净，沥...
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仔姜鸭子的做法和图解 好吃的仔姜鸭子家常做法

  • 仔姜鸭子

  • 我从小就喜欢带有骨头的肉肉所以仔姜鸭子鸭子就成我很爱吃的一道菜用料鸭1只仔姜适量（根据自己口味可以选择多与少）花椒一茶匙（就一小把左右）老抽一小勺蒜1个整的盐根据鸭子多少放盐八角香料2个桂皮一小段料酒一小勺二青条辣椒吃得辣就多放（还可以加小米辣）郫县豆瓣一大勺仔姜...
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蚝仔粥的详细做法大全,简单又营养的蚝仔粥做法

  • 蚝仔粥

  • 蚝仔粥属于粤菜系中的传统潮州菜味至浓时时故乡如果可以请把外婆油炸的肉妈妈做的蚝仔粥故乡的月统统装在包里让我带走用料白粥（熬好的）一锅蚝仔适量虾（虾头与虾身分开）适量鸡胸脯肉一块一些时令蔬菜（油菜花）适量姜葱适量胡萝卜适量蚝仔粥的做法鸡胸肉切小粒、胡萝卜切小粒、油...
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芋仔焖鸭的做法和图解 好吃的芋仔焖鸭家常做法

  • 芋仔焖鸭

  • 家乡人民的爱，鸭肉鲜香，加上软糯的芋仔，对于爱吃鸭肉和芋头的人来说，完美～（这次没有买到靓鸭，于是用鸭翅替代了）用料姜7片鸭肉半只芋仔1斤大蒜2瓣盐若干鸡精少许生抽若干芋仔焖鸭的做法6～9月份的芋仔都美味，随便买都不会错，不过还是建议选择偏圆的，比较粉。芋仔刨干净皮（戴上手套防止...
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锅仔板鸭的做法和图解 好吃的锅仔板鸭家常做法

  • 锅仔板鸭

  • 南安板鸭和弋阳年糕都是江西特产，由于它们的参与，使这道易学易做的锅仔板鸭充满了浓浓赣味。当然，你完全能换成自己喜欢的任何品种板鸭和年糕。用料南安板鸭半只（去头颈）弋阳年糕随意金针菇花30克姜10克鲜肉骨头汤1碗料酒1汤匙锅仔板鸭的做法板鸭切成块，年糕切成小厚块，姜切片，菇...
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仔姜闷鸭的做法和图解 好吃的仔姜闷鸭家常做法

  • 仔姜闷鸭

  • 鸭肉洗干净，用厨房纸吸干水，热油爆姜丝，倒入鸭肉翻炒变色，加酱油和几滴老抽上色，倒入一瓶啤酒，放几个拍扁的大蒜，加几颗冰糖，（我这里四分之一的鸭肉放了5个），放入仔姜片，大火盖盖焖，汁水变稠加点耗油，然后试试够不够味道，调味够了就放青椒丝葱段，紫苏叶薄荷叶翻炒均匀立刻出锅！用料仔姜块...
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青椒仔鸭的做法和图解 好吃的青椒仔鸭家常做法

  • 青椒仔鸭

  • 用料鸭子半只二金条青椒料酒泡姜泡椒干花椒豆瓣大蒜盐白糖味精青椒仔鸭的做法一定要选这种细长条的二荆条青椒，才有让人大呼过瘾的辣味，颜色越深的越辣。二荆条青椒洗净切2厘米长小段。鸭子半只洗净切拇指大的小丁，泡椒切小段，泡姜切片。鸭子倒入锅内，中火煸炒，水份慢慢炒干后...
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仔姜鸭脚的做法和图解 好吃的仔姜鸭脚家常做法

  • 仔姜鸭脚

  • 平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚，干脆专门买鸭脚回来做啦～用料鸭脚800g泡生姜少许长青椒100g嫩姜200g泡辣椒少许豆瓣酱一汤匙红辣椒50g糖、鸡精或味精生抽、油、八角仔姜鸭脚的做法全部材料鸭脚洗净沥干，油入锅烧热，再下鸭脚炒至变色，盛出鸭脚锅内剩余的油继续烧热，下蒜...
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姜仔鸭的做法和图解 好吃的姜仔鸭家常做法

  • 姜仔鸭

  • 用料鸭半只嫩姜2个青椒4个红椒1个大蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鸭的做法鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用把鸭肉炒干盛出把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟放生抽，放盐，放蚝油，翻两下再把啤酒倒进去（啤酒我倒了...
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仔姜烧鸭的做法和图解 好吃的仔姜烧鸭家常做法

  • 仔姜烧鸭

  • 仔姜烧鸭是一道非常美味的家常菜，鸭肉香辣入味没有一点腥味，吃一口就停不下来用料鸭仔姜蒜青红小米辣洋葱小葱仔姜烧鸭的做法小葱葱白切段儿，其余切葱花。大蒜直接拍碎备用。仔姜切成姜片或者姜丝。锅里面烧上水，凉水下鸭肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后捞出鸭肉用凉水冲一下冲掉...
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仔鸭的做法和图解 好吃的仔鸭家常做法

  • 仔鸭

  • 从小吃奶奶做的菜长大，这道仔鸭跟闷狗肉一样香，当然狗狗那么可爱怎么能吃狗狗呢用料鸭1只姜适量豆鼓适量蒜适量八角适量果皮四分之一黄酒适量蚝油适量仔鸭的做法把锅烧红，不加油直接倒入鸭，炒直干水加姜和糖炒干加油，豆鼓，蒜头，蚝油，黄酒，果皮，八角如图…...
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仔姜炒鸭的做法和图解 好吃的仔姜炒鸭家常做法

  • 仔姜炒鸭

  • 好好生活因为总会有人在惦记着你🌃用料仔姜2块紫苏少许辣椒3个鸭半只油适量盐适量生抽2勺料酒1勺水适量仔姜炒鸭的做法鸭肉切小块，锅内水烧开，放姜片料酒，鸭肉放进去煮几分钟，把血水煮出来，然后捞出用冷水洗净备用，青椒仔姜切片，紫苏洗干净锅内放少许油，下鸭肉翻炒，依次加入辣椒仔...
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姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法

  • 姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

  • 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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阜田鸭仔的做法和图解 好吃的阜田鸭仔家常做法

  • 阜田鸭仔

  • 因为外甥喜欢吃鸭子，所以也试着研究怎么做更好吃些。阜田鸭仔在我们吉水还是小有名气，鸭子若能选择纯放养的就更好啦！用料鸭750克(¼只）八角2个桂皮2片姜10片辣椒5只盐适量蒜子一整个冰糖2粒米酒1小碗阜田鸭仔的做法鸭子切块焯水。作料准备好。油烧热入姜片，再倒入焯好水的鸭...
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姜爆仔鸭的做法和图解 好吃的姜爆仔鸭家常做法

  • 姜爆仔鸭

  • 仔姜上市的季节，有什么比姜爆仔鸭更能引起你的食欲用料仔鸭仔姜郫县豆瓣葱蒜盐鸡精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鸭的做法仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟，鸭肉一定要切小块，否则不容易熟锅内下油烧热，下入青花椒和鸭肉大火爆炒十来分钟，至鸭肉收...
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