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柿子月饼 50克的做法食谱

简单易学的柿子月饼 50克美食做法

  • 柿子月饼 50克

  • 柿子：在民间，因为“柿”这个字和“事"字谐音。所以人们对柿子特别的喜爱，在逢年过节都喜欢用柿子来祭拜祖先，寓意着事事如意！万事如意！事事顺利！当5个柿子摆放在一起的时候，更有着五世同堂的寓意。所以在中秋节祭拜月娘的时候，更喜欢摆放5个柿子，祝福整年万事如意和长命百岁，五世同...
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50克蜂蜜豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50克蜂蜜豆沙月饼做法

  • 50克蜂蜜豆沙月饼

  • 蜂蜜替换转化糖浆制作的月饼皮，豆沙是自己做的用料普通面粉320克植物油80克蜂蜜210克碱水4克（1：4）红豆500克蛋黄一个50克蜂蜜豆沙月饼的做法把红豆洗净浸泡约十小时用高压锅喷气后小火压半个小时高压锅里取出后捻成泥，加少量油，适量糖炒成豆沙（要不停的翻炒才能不粘不糊锅，有条件...
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50克蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50克蛋黄莲蓉月饼做法

  • 50克蛋黄莲蓉月饼

  • 一直种草月饼去年就买了花片和糖浆。这几天又买了材料，终于做了，第一次做算是比较成功。这是20个50克蛋黄莲蓉月饼的分量。饼皮304克，每个15克。馅料是莲蓉和蛋黄共重35克，共需700克。换成豆沙也可以。烤前1000克，正好一盘的量。用料正确，工具齐全，过程注意细节，温度一定要达到，新...
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MINI伍仁月饼（50克）的做法步骤及图解,美味正宗的MINI伍仁月饼（50克）做法

  • MINI伍仁月饼（50克）

  • 很多网友问成品数由于我今年没有做月饼往年出品几个也记不太清了这里就给大家一个参考吧根据网友提供：本方出成品16个用料月饼皮中筋面粉150克花生油（植物油）36克转化糖浆105克枧水2克月饼馅（果仁总重量270克）花生仁40克大杏仁40克南瓜子仁40克核桃仁40克松子仁40克瓜子仁30克...
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网红兔子🐰月饼（50克）的做法步骤及图解,美味正宗的网红兔子🐰月饼（50克）做法

  • 网红兔子🐰月饼（50克）

  • 我生肖兔子🐰年，就买了兔子月饼磨具～圣神永生花，嘻嘻～这个方子做50克月饼的磨具，月饼皮25克，馅料25克，总共：12个月饼～好可爱哈哈😄如果觉得皮后就改月饼皮20克、馅料30克！随自己自己喜欢💕用料转化糖浆120克中筋面粉160克枧水4克玉米油40克豆沙适量（自己炒的豆沙）莲蓉适量（自己炒的莲...
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迷你月饼50克以下小月饼的做法步骤及图解,美味正宗的迷你月饼50克以下小月饼做法

  • 迷你月饼50克以下小月饼

  • 50克的月饼我觉得就是小月饼，50克以下的可以叫迷你月饼。最小规格的月饼模具应该就是25克了，很迷你很小巧很可爱！一口一个挺好的。如果月饼馅料偏甜，50克一个人吃绝对够了，吃多了会腻。用料25克模具30克模具40克模具50克模具迷你月饼50克以下小月饼的做法25克5花片，圆形小花边...
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提浆月饼（50克/个）的做法步骤及图解,美味正宗的提浆月饼（50克/个）做法

  • 提浆月饼（50克/个）

  • 提浆月饼，是老北京的一种传统月饼。其外形与广式月饼相似，提浆月饼的糖浆和广式月饼的转化糖浆不一样。它在熬制时不需要加入酸，糖浆中基本不含转化糖。过去，因为砂糖的精制程度不高，所以煮糖浆时，需要在糖浆里加入少量的蛋清，同时除去糖浆表面的浮物，以达到去除杂质的目的。这一...
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中秋月饼🥮（50克）的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼🥮（50克）做法

  • 中秋月饼🥮（50克）

  • 源于某些人的喜爱😉开始尝试，为了达到更好的效果，不断练习，终于，创造出自己喜欢的样子～～蜂蜜代替转化糖浆，完全不影响口感和回油，馅料自己制作，低油低糖，虽然麻烦一些，但健康更重要😊☺️对于不喜欢🥮的自己，闻着香味都很想吃啊！.....😂🤣😅这次一共做了四个口味：奶香南瓜、香甜枣泥、肉...
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广式月饼-50克~的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼-50克~做法

  • 广式月饼-50克~

  • 做了好几年的菜谱，原方主的主页看不了了，怪可惜的，还好当年用纸笔记录了，不然要郁闷了，记录一下，方便以后…用料转化糖浆116克花生油50克枧水4克中筋面粉165克吉士粉2克（非必须）馅料500克咸蛋黄20个蛋黄1个广式月饼-50克~的做法转化糖浆＋花生油＋枧水，搅拌乳化，＋吉士粉，搅拌至无颗粒，＋中粉...
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笔记，五仁月饼50克的做法步骤及图解,美味正宗的笔记，五仁月饼50克做法

  • 笔记，五仁月饼50克

  • 20个50克月饼的量，皮3：馅7。老师的方子是，馅料没有用糯米粉而是白莲蓉来代替。没有刷蛋液，成品颜色也好看，等回油后，颜色会更深。用料五仁馅料花生60克核桃80克巴旦木100克白芝麻50克南瓜子80克葡萄干45克糖渍橙皮37克冰肉30克低糖白莲蓉223克月饼皮转化糖浆104克枧水2.6克花生...
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广式红豆月饼50克的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆月饼50克做法

  • 广式红豆月饼50克

  • 用料转化糖浆75克花生油25克易小焙广式预拌粉100克红豆馅广式红豆月饼50克的做法先把糖和油混合成乳状，再把粉放进来，弄成面团，盖上盖子醒1小时红豆馅是30克一个面团好了就用面团包馅，用模具压成形状预热200度，放进去烤6分钟，拿出来搁置到室温，刷蛋黄液，放进去再烤10分钟，就可以了...
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广式五仁月饼50克的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼50克做法

  • 广式五仁月饼50克

  • 皮和馅20:30的比例！皮方可做26-27个五仁馅方子实验中！每年只有时间做一次月饼！每年都会做五仁馅！要找到软硬适中的比例！用料中筋面粉265克转化糖浆185克油70克枧水5克奶粉5克五仁馅干果类200克果脯70克蜂蜜30克黑芝麻馅或者加入莲蓉馅85克酒8克花生油38克熟糯米粉加低粉各一半...
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蛋黄月饼（50克）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄月饼（50克）做法

  • 蛋黄月饼（50克）

  • 用料中筋面粉165克枧水4克花生油50克转化糖浆115克咸蛋黄20个红豆沙550克左右蛋黄1个吉士粉4克（可不加）蛋黄月饼（50克）的做法首先制作冰皮，准备好所需材料将转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉混合搅拌均匀加入面粉用刮刀或刮板混合均匀保鲜膜包好放一边，常温放置2小时，不要冷藏咸...
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简单易学的50克月饼方子美食做法

  • 50克月饼方子

  • 50g老式月饼(此配方量可做6块左右).如果你做75克月饼,那么饼皮可以22克,馅料及蛋黄共计53克即可。如果你做100克月饼,那么饼皮可以30克,馅料及蛋黄共计70克即可。我做的是75克的。用料花生油17克枧水0.4克面57克鸡蛋1个转化糖浆45克馅料（口味随意）220克50克月饼方子的做法...
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巧克力月饼——50克的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力月饼——50克做法

  • 巧克力月饼——50克

  • 50克月饼10个，记录一下。用料好时巧克力风味糖浆110克玉米油30克枧水3克可可粉5克低筋面粉110克馅料250克巧克力月饼——50克的做法好时巧克力风味糖浆是这样的，某宝就有巧克力酱➕玉米油搅拌均匀加枧水搅拌均匀筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌至无干粉带手套揉成团，不用使...
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广式月饼-50克-秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼-50克-秘诀做法

  • 广式月饼-50克-秘诀

  • 动手尝试了几次，发现做月饼注意这几个小窍门，哈哈哈！一起来做吧用料转化糖浆135克低筋面粉200克鸡蛋1个枧水4克鸭蛋黄8个植物油48克莲蓉200克广式月饼-50克-秘诀的做法咸蛋黄去除蛋白，放预热好180度的烤箱烤8分钟，取出待凉植物油+枧水+转化糖浆放一起，用打蛋器搅拌均匀，倒入面粉...
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50克广式奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50克广式奶黄月饼做法

  • 50克广式奶黄月饼

  • 用料饼皮中筋面粉180g转化糖浆125克枧水4g花生油50g奶黄馅料咸蛋黄7个牛奶80克淡奶油70克鸡蛋3个低筋面粉75克玉米淀粉35克细砂糖90克奶粉30克黄油45克净蛋黄半只50克广式奶黄月饼的做法咸蛋煮饭时隔水蒸熟（可喷了白酒再蒸）装入保鲜袋压泥备用枧水，转化糖浆，花生油用手动打蛋...
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广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）做法

  • 广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）

  • 🥮中秋节快到了，外面卖的月饼太甜腻，实在不喜欢，今年决定自己动手做起来了😋我各比例都有做，按照这个配方比例约做16个左右新手可按皮馅4:6的比例来，例如75克的月饼也就是皮30克，馅45克想要其他比例的月饼，请往下拉，在最后面给你们介绍了的。红豆沙制作：用料低筋面粉165克高筋面粉...
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50克／63克／73克月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50克／63克／73克月饼做法

  • 50克／63克／73克月饼

  • 家人都不喜欢吃皮薄大馅的月饼。自己算个厚皮的方子，记录一下，方便查看。成品：30升烤箱，25克皮／个，50克月饼16个。30升烤箱，30克皮／个，63克月饼16个。30升烤箱，35克皮／个，73克月饼12个。用料中筋面粉50克月饼：200克63克月饼：244克73克月饼：214克转化糖浆50克月饼：140克63克月饼：171克73克...
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月饼50克（20克皮30克馅）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼50克（20克皮30克馅）做法

  • 月饼50克（20克皮30克馅）

  • 个人记录备查。仅有简单步骤。皮和五仁馅的比例和做法完全参照“红叶”的五仁月饼的做法，根据自己需要进行了换算。用料一、豆沙月饼：皮（20克17个多一点，为了把市售500g一包的豆沙馅全包进去）枧水2克转化糖浆125克花生油45克中粉（新良中式面粉）170克奶粉10克豆沙馅500克（30克16个...
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广式50克豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式50克豆沙月饼做法

  • 广式50克豆沙月饼

  • 上次做过一次75克的广式豆沙馅月饼，感觉很不错，吃起来也不腻。这次再试试50克的广式豆沙小月饼。用料中筋面粉300克转化糖浆200克枧水6克花生油70克豆沙400~500克鸡蛋一个（半个蛋黄阅点点水）广式50克豆沙月饼的做法1，容器里放入转化糖浆，枧水，色拉油用刮刀搅拌再放入过筛的中筋...
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奶黄月饼（50克/个）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄月饼（50克/个）做法

  • 奶黄月饼（50克/个）

  • 这是一款传统的广式月饼，其实，奶黄馅更适合做冰皮月饼，不过QQ的口感和广式的饼皮也是蛮搭的哦。用料一、饼皮：中筋面粉90克转化糖浆58克花生油26克枧水2克吉士粉2克二、馅料：奶黄馅350克三、刷面材料蛋黄1个奶黄月饼（50克/个）的做法先制作饼皮，将转化糖浆、花生油、枧水和吉士粉...
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50克广式豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的50克广式豆沙月饼做法

  • 50克广式豆沙月饼

  • 月饼是甜食，吃太多会腻，50克的小月饼吃起来刚刚好，很配下午茶呦用料此方可做40个50克的小月饼饼皮转化糖浆316克枧水10克中筋面粉516克花生油158克月饼馅油豆沙馅500克鸭蛋黄20个50克广式豆沙月饼的做法扒蛋黄，我用的是新鲜的鸭蛋黄，你也可以在网上买现成的烤箱预热180度，蛋黄...
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广式月饼（50克）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（50克）做法

  • 广式月饼（50克）

  • 学会做月饼后每年各式月饼都要玩一遍！满满的成就感！自制月饼馅料没有任何添加剂，减少了油和糖的用量。生活中需要一点甜，广式月饼能满足你的需求！转化糖浆制作方法请点击：金沙奶黄馅料制作方法请点击：用料中筋面粉160克转化糖浆110克花生油30克枧水4克咸蛋黄12个红豆沙馅料适量...
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五仁月饼（50克/个）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（50克/个）做法

  • 五仁月饼（50克/个）

  • 五仁月饼，是汉族传统糕点之一，属于广式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。其口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。用料中筋面粉（普通面粉）120克奶粉10克转化糖浆90克枧水2克玉米油30克蛋黄（刷面）1个五仁月饼（5...
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