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啫啫通菜空心菜的做法食谱

啫啫通菜（空心菜）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫通菜（空心菜）做法

  • 啫啫通菜（空心菜）

  • 用料空心菜1把蒜末3瓣盐少许腐乳1块啫啫通菜（空心菜）的做法砂锅洗净用厨房纸抹干，下油（今天家里正好有猪皮一起放进去先炸油出来），然后下蒜翻炒下通菜（看自个锅的大小下菜的量），然后将腐乳压碎加进去继续翻炒片刻即可...
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粤菜–懒人简易啫啫鸡的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜–懒人简易啫啫鸡做法

  • 粤菜–懒人简易啫啫鸡

  • 秋风起嘅周末，最啱瞓懒觉，中午整个啫鸡，加杯青梅酒用料鸡半只姜4片大蒜4瓣(中意食蒜可以加多d)淀粉1勺葱1根糖少量盐少量烧酒少量花生油少量海鲜酱一勺粤菜–懒人简易啫啫鸡的做法腌鸡超市买到嘅半只鸡，腌料顺序:糖，油，豆粉，盐，腌最少15分钟，有时间最好腌1个钟糖少量即可，作用系令...
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啫通菜的做法和图解 好吃的啫通菜家常做法

  • 啫通菜

  • 缘起：在超市偶遇一把通菜，原来它只要1.5元。每逢餐厅点，都要38元，果断自己做起！用料通菜1把蒜头3-5瓣盐0.5茶匙马拉盏1汤匙啫通菜的做法取一只大口砂锅，烧热油，爆香蒜，放入洗好的通菜，翻炒加盐，盖盖子，大火焖一分钟，熄火加马拉盏拌匀即可！小贴士绝对低成本快手菜，无需加水，一直大火即可；...
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啫啫空心菜的做法和图解 好吃的啫啫空心菜家常做法

  • 啫啫空心菜

  • 用料空心菜把大蒜瓣盐克蚝油勺生粉啫啫空心菜的做法打芡粉水烧开水，放盐，放油，放空心菜翻匀空心菜，一滚即可倒出沥水空心菜倒入大容器，加蚝油，盐，生粉水捞匀热锅热油，下拍蒜头，倒入通心菜不停搅匀，翻炒，直至芡汁成型又香，又甜，又脆！好吃！...
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生菜啫啫煲的做法和图解 好吃的生菜啫啫煲家常做法

  • 生菜啫啫煲

  • 万物皆可啫啫煲青菜版用料生菜虾酱一小勺蚝油一勺蒜半颗生菜啫啫煲的做法热锅热油，丟蒜和虾酱蚝油进去炸，油烧到冒烟了丟生菜，过一会儿翻一下炒到稍软就行，生菜不用全熟小贴士今天做的没有放蚝油总觉得少了点味道应该试试同源产品1+1，虾米+虾酱+柱侯酱，下次试试男朋友说放咸鱼...
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空气炸锅啫啫牛蛙煲的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅啫啫牛蛙煲做法

  • 空气炸锅啫啫牛蛙煲

  • 广东名菜，资深吃货们的大爱。此菜油润光亮，酱汁爆香，蛙肉爽滑弹润，蛙骨脆甜可口，蛙腿嗦个不停，好吃到舔手指！使用飞利浦空气炸锅用料牛蛙190克盐4克白糖2.5克胡椒粉1克白酒1克鸡蛋清1个葱末4克姜片4克蒜末4克洋葱50克莲藕200克青椒200克红椒200克莴笋200克鸡精2克老抽2克豆瓣酱1...
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生啫菜心的做法和图解 好吃的生啫菜心家常做法

  • 生啫菜心

  • 用料上海青若干颗虾米克红朝天椒大蒜瓣姜蚝油勺酱油料酒勺油生啫菜心的做法上海青去叶留梆，一切为四。海米事先泡水，泡软。朝天椒切段。姜、蒜切片。铁锅放油，放入姜、蒜、朝天椒稍炒，后倒入海米炒制加入上海青翻炒后，加入酱油、蚝油翻炒，半熟后调入一点糖，再翻炒几下。最后放入...
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啫啫鸡的详细做法大全,简单又营养的啫啫鸡做法

  • 啫啫鸡

  • 用料红葱头5个姜适量香菜适量香芹适量根沙姜适量盐5克蚝油2勺酱油3勺老抽3勺鸡半只料酒1勺啫啫鸡的做法姜切片，沙姜切碎，鸡斩小块加上除料酒外的所有配料腌半小时。沙锅烧开油，小火放鸡翻炒，逼出鸡油后调中火再放酒，不用放水，盖盖后中火烧15分钟。中途不时翻炒一下。快起锅时将...
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「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲的做法步骤及图解,美味正宗的「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲做法

  • 「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲

  • 用料大蒜7瓣姜2小块豆角适量橄榄菜2.5勺花生油5克蚝油1勺鱼露1勺酱油半盐2克猪肉丝70克芝麻油1勺糖4克盐1克「Panga菜谱」橄菜豆角啫啫煲的做法将上述调料混合腌制豆角6分钟。热锅冷油，将腌制好的猪肉丝（料酒、花生油）爆香20秒，加入准备好的姜蒜继续爆香30秒。放入豆角爆香30...
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粤菜：啫啫生肠好吃的烹饪方法 粤菜：啫啫生肠的地道做法和步骤

  • 粤菜：啫啫生肠

  • 粤菜：啫啫生肠，这是道很有特色的粤菜，口感：酱味十足，生肠脆嫩，爽爽的，特好吃！二斤多的啫啫生肠吃的很过瘾，回味无穷！猪生肠也叫花肠（是母猪的生殖器官），广州人喜欢把这猪生肠用砂锅来啫啫做法，今天买的猪生肠量稍多点，家里的砂锅小了，这次用康宁锅来啫啫生肠，效果是一样的，棒！谢谢支持和观看...
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简单易学的「菜」啫啫鸡美食做法

  • 「菜」啫啫鸡

  • 用料姜一块蒜5瓣鸡半只葱2根芹菜1根「菜」啫啫鸡的做法❶鸡肉洗干净切块❷放调料准备腌肉❸盐，耗油，淀粉，生抽，鸡粉，白砂糖❹抓拌均匀~❺忘记放沙茶酱了，沙茶酱大概两茶匙，抓拌均匀后放油再抓拌均匀❻料头切好备用，蒜不用切开，姜切块，葱切段❼鸡块下锅开始煎，慢慢煎❽两边都要煎，煎好...
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啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）做法

  • 啫啫莴笋煲（素菜做出硬菜味儿）

  • 下饭素菜👍平常的食材做出新感觉；广东菜就是一切皆可啫，什么菜只要放在砂锅里都能做出不一样的味道，吃出别样的感觉…以上都是胡说八道，其实就是买回了一条莴笋突发奇想的菜谱，因为太好吃了！！好吃到我这个一百二十分懒惰的人也被迫跑来记下菜谱！！！真的很好吃！都给我试试做好吗！！非常简...
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生啫空心菜的做法和图解 好吃的生啫空心菜家常做法

  • 生啫空心菜

  • 抖音上学的！成功！为了做这道菜，特地买了个砂锅用料空心菜把大蒜瓣料酒克郫县豆瓣酱豆瓣酱海米干糖海鲜酱油生啫空心菜的做法蒜片、干海米爆锅，放入少量豆瓣酱、郫县豆瓣酱翻炒后放入空心菜，再放入其他材料！小贴士海米先泡一下，因为海米有咸度，本菜不用再放盐！...
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虾酱啫啫通菜梗(空心菜梗)好吃的烹饪方法 虾酱啫啫通菜梗(空心菜梗)的地道做法和步骤

  • 虾酱啫啫通菜梗(空心菜梗)

  • “啫啫”一般用客家发音“jue.”,“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散开来，于是有人戏称其为会唱歌的菜。通菜也是很多品种，不同品种搭配不同的做法才好吃。生...
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万用菜谱「啫啫生菜」的做法步骤及图解,美味正宗的万用菜谱「啫啫生菜」做法

  • 万用菜谱「啫啫生菜」

  • 小妖的菜谱第一弹🎉「啫啫」是广东做法，原指把食材放在烧热的瓦煲里，简单调味，高温短时间烹饪，取食材本身的新鲜生嫩，一般用来做黄鳝、田鸡、鸡腿肉。这个菜谱是复刻一家广式餐馆的菜，减了油，调和了口味，快手、简单、味道好。全程不放盐，不调火。任何味道清淡的绿叶蔬菜都可以使用...
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生啫唐生菜的详细做法大全,简单又营养的生啫唐生菜做法

  • 生啫唐生菜

  • 粤菜馆吃饭遇到，一口热砂锅，现场啫熟唐生菜。学了回家做。用料唐生菜200克蒜3瓣花生油10克江瑶柱3只仔姜片3片生啫唐生菜的做法备齐材料，瑶柱撕碎热水泡软热砂锅，加油，蒜、姜、瑶柱丝，爆香。中午焗黄立鱼渗出的汁，倒进去利用上了。（可省略）加入唐生菜，筷子（铲子）翻拌。出锅。小贴士可...
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啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）做法

  • 啫啫牛蛙（附啫啫酱配方）

  • “啫啫”这种烹饪方式的出现，大约可以追溯至上世纪八十年代。最早的广东大排档上，秘制酱料包裹食材，猛火锁住食材的水分，用葱姜蒜激发出食材的香味，锅气十足酱香十足。一款好用的啫啫酱，可以啫牛蛙，啫鱼头，啫鸡，啫黄鳝，甚至啫蔬菜。丰俭由人。可谓“万物可啫”。今天我们从熬制啫啫...
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啫啫生菜 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫生菜 <302小厨房>做法

  • 啫啫生菜 <302小厨房>

  • 生菜啫一下也是很好吃的，普宁豆酱能很好地带出生菜的甜味，加上煸香的料头绝对不输肉菜~~用料叶生菜2棵普宁豆酱2勺广东米酒2勺白糖1小勺大蒜粒、生姜粒、红葱粒1小碟小米辣1根啫啫生菜<302小厨房>的做法原料图普宁豆酱与白糖混合，之后用勺子将豆粒碾碎加入广东米酒混合均匀...
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煲仔啫啫唐生菜好吃的烹饪方法 煲仔啫啫唐生菜的地道做法和步骤
啫啫生菜煲的做法和图解 好吃的啫啫生菜煲家常做法

  • 啫啫生菜煲

  • 用料生菜一斤蚝油1.5勺蒜5瓣干贝4粒虾米8颗油1勺啫啫生菜煲的做法干贝虾米泡水，生菜洗净，用漏盆倒扣在洗菜盆上，摇摇摇把水分沥干，加蚝油，有的话还可以加鲍鱼汁进去，抓匀，再加点油，抓匀，放一边砂锅加油小火预热，放入蒜末。干贝压碎，跟虾米一起放进砂锅煎，小火煎不怕干贝会爆出来，煎到...
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粤菜经典：啫啫鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜经典：啫啫鸡翅根做法

  • 粤菜经典：啫啫鸡翅根

  • 用料鸡翅根12个姜一大块蒜8瓣小洋葱2个配色青红椒少许香菜少许糖3克胡椒粉1克蚝油一勺柱侯酱1勺生抽3勺九江双蒸（料酒也可）1勺淀粉少许粤菜经典：啫啫鸡翅根的做法先准备配菜。姜切滚刀块备用，蒜去皮备用，小洋葱改刀切成小块备用，青红椒切小块备用，最后准备一些香菜备用。鸡翅根...
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家庭版啫啫生菜（虾米）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版啫啫生菜（虾米）做法

  • 家庭版啫啫生菜（虾米）

  • 去陶陶居食过几次啫啫三虾生菜煲一直想自己系屋企整。不过条件有限，改良一下。因为制作过程太快……所以，无图片。如果可以后补，我尽量补图用料大蒜3-5瓣蚝油5勺左右，具体看自己口味西生菜1只虾干5-7条，虾米的话可以多点瑶柱5-7颗鱼干1-2片，看分量，没有也可以花生油3汤匙大约家...
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啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）好吃的烹饪方法 啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的地道做法和步骤
啫啫椒丝腐乳通心菜的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫椒丝腐乳通心菜做法

  • 啫啫椒丝腐乳通心菜

  • 一道让我想起了我的相亲对象的菜………哈哈哈！用料腐乳一块小米椒1粒空心菜一把啫啫椒丝腐乳通心菜的做法豆腐乳一块，小米椒一根腐乳搅烂，加淀粉水，蚝油搅匀成芡汁待用烧开水，加油，加盐，倒入通心菜拿筷子翻匀烫软后倒出来沥水把空心菜倒入大盆里，倒入腐乳汁搅匀加点猪油搅匀大火...
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啫啫雞的详细做法大全,简单又营养的啫啫雞做法

  • 啫啫雞

  • 用料鸡半只姜3,4片葱2,3根蒜5,6瓣大葱头5,6个香菜3小棵啫啫雞的做法准备好材料油热后爆香姜葱下鸡，爆香它爆到7成熟锅里放红葱头，姜葱等等爆香它等锅热后放鸡进入，放准备好的料汁，煮几分钟后放香菜盖上盖子一分钟后就可以开吃啦...
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