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爽口冷吃牛肉干的做法食谱

简单易学的爽口冷吃牛肉干美食做法

  • 爽口冷吃牛肉干

  • 用料牛肉1000克香叶3片姜片3片小茴香2克粗辣椒面20克花椒20克麻椒3克干辣椒3个熟芝麻(半碗)白糖(小半碗)盐2小勺生抽2勺玉米油一小碗爽口冷吃牛肉干的做法1、将牛肉切成小条，边角料切掉不要。2、切完后洗净准备焯水。(牛肉缩水比较厉害，所以小条也不能太细。)3、将牛肉、香...
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爽口冷面的做法和图解 好吃的爽口冷面家常做法

  • 爽口冷面

  • 春夏季简单午餐(｢･ω･)｢嘿用料冷面1包黄瓜半根西红柿半个咸菜（辣白菜等）适量醋2勺糖适量生抽1勺芝麻适量干切牛肉适量菠菜1把卤蛋1个辣酱/辣油包适量矿泉水/凉开水适量雪碧适量柠檬半片寿司酱油适量香菜适量爽口冷面的做法冷面解冻，用水浸泡10分钟左右沸水煮3～5分钟白开水冲洗3～4...
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爽口牛肉的做法和图解 好吃的爽口牛肉家常做法

  • 爽口牛肉

  • 小时候诱人的味道……好怀念。无意中做出了有点点那么点意思……简单爽口…用料香油适量香醋适量牛肉适量酱油豉油适量蒜苗适量爽口牛肉的做法牛肉切片，蒜苗切段…放入酱油，香醋，香油拌匀。。小贴士喜欢油腻香的可放点葱油。...
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爽口拌冷面的做法和图解 好吃的爽口拌冷面家常做法

  • 爽口拌冷面

  • 用料冷面200克芝麻酱3勺辣椒油3勺黄瓜1根香菜2根糖适量醋适量大蒜蒜泥咸香椿芽适量海鲜酱油适量里脊肉丝200克豆油30克爽口拌冷面的做法锅放油，加入里脊肉丝，炒变色加海鲜酱油煮2分钟，出锅备用。东北叫肉冒，拌凉菜经常用。冷面煮熟，洗干净。肉冒、蒜泥、咸香椿芽、麻酱、辣椒...
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冷吃牛肉干的做法和图解 好吃的冷吃牛肉干家常做法

  • 冷吃牛肉干

  • 用料牛里脊/牛腱子600克花椒10-15粒老抽10克姜10克生抽25克糖20克油100克五香粉5克冷吃牛肉干的做法牛肉切成大块儿放入主锅用555方法洗净，控干，切成条状备用，主锅放入姜5秒速度6切碎，倒入油5分钟120°速度1爆香，放入切好的牛肉条，和其他调料，20分钟v档反转小勺，结束后可以在加入...
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😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）做法

  • 😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）

  • 好吃是好吃，就是停不下来...除了麻辣香，加上怕长胖的担心，和解嘴馋的快乐，味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴麻辣牛肉干（冷吃牛肉）的做法牛腿肉泡水，祛除血水。中间换两次水。切丝，或者小块。手指拇那...
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干巴牛肉/冷吃牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干巴牛肉/冷吃牛肉做法

  • 干巴牛肉/冷吃牛肉

  • 秋高气爽，炒个麻辣鲜香的干巴牛肉给老爹下酒～～做法好像有点像自贡的冷吃牛肉？用料牛肉3斤处理牛肉用料：料酒、姜皮适量煮牛肉用料：干辣椒、干花椒、姜片、八角、山奈适量熬油用料：生姜、青蒜苗、干辣椒、干花椒大量炒牛肉用料：干辣椒丝、熟芝麻、耗油、盐、糖、味精大量干巴牛肉/...
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简单易学的冷吃牛肉/牛肉干美食做法

  • 冷吃牛肉/牛肉干

  • 用料牛肉（腱子或里脊）500-800克大料（或卤水）适量料酒3勺花椒一小把干辣椒一堆生抽几小勺白芝麻一小把花椒面一丢丢孜然粉一丢丢胡椒面一丢丢辣椒面重口味可以使劲加冷吃牛肉/牛肉干的做法把牛肉清洗干净，有时间的话50度的水浸泡半小时。（我是用小美5分钟，50°，速度5清洗的）清洗出...
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爽口牛蒡丝的做法和图解 好吃的爽口牛蒡丝家常做法

  • 爽口牛蒡丝

  • 盛夏寻味的旅程恬淡宁静，以清新爽口爲主要基调。牛蒡丝具有“蔬菜之王”的美称，是营养价值极高的保健型蔬菜。素炒的牛蒡丝，无需下太多功夫就能带给舌尖特殊的清香和脆嫩口感，简单却心思细腻，平淡却美味舒心，是夏季素食主义的不二选择。（使用锅具：乐彩方耳煎炒锅；烹饪时间：25min；食...
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爽口牛百叶的做法和图解 好吃的爽口牛百叶家常做法

  • 爽口牛百叶

  • 脆爽的百叶，配上藤椒味汁用料牛百叶克姜蒜片青红尖椒鲜青花椒藤椒油胡椒粉盐鸡精香菜梗熟芝麻爽口牛百叶的做法牛百叶洗净，用清水浸泡去除碱味，锅内烧一大锅开水，加入姜料酒，开大火保持水沸腾，加入牛百叶，用水爆十秒钟捞出沥水锅内下少许油，下入鲜青花椒，青红椒，姜蒜片，适量鲜汤，小火...
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麻鲜爽口陈皮牛肉干🐮好吃的烹饪方法 麻鲜爽口陈皮牛肉干🐮的地道做法和步骤

  • 麻鲜爽口陈皮牛肉干🐮

  • 记得十几年前，我跟好朋友的妈妈学习了一道正宗川菜～～陈皮牛肉🐮好友的妈妈是四川自贡人，我第一次尝到阿姨做的牛肉干有一种打通任督二脉的感觉，原来人间还有如此美味，牛肉干吃到最后有一种淡淡的花香味儿～～我本来从小对肉没有任何兴趣，硬是纠缠阿姨学习了这道荤菜；无奈程序真的很繁...
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爽口韩式冷面（粗粉干版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽口韩式冷面（粗粉干版）做法

  • 爽口韩式冷面（粗粉干版）

  • 儿子喜欢吃韩式冷面，由于荞麦面过敏，改用粗粉干，一样美味可口😋😋😋用料黄瓜根鸡蛋个醋勺盐克牛肉西红柿雪梨爽口韩式冷面（粗粉干版）的做法牛肉洗净焯水三分钟后洗净浮沫，另起锅清水加姜片，茴香，桂皮，干辣椒，蒜头，葱段，大火烧开转小火煮一小时成牛清汤。。。煮牛肉的时候取出粗粉干，长...
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爽口牛肉面的做法和图解 好吃的爽口牛肉面家常做法

  • 爽口牛肉面

  • 好吃~~用料牛肉克面条份冰糖克酱油勺料酒勺盐克食材干爽口牛肉面的做法准备新鲜的牛肉块，清洗入锅炒，生姜暴油后加生抽~老抽~料酒~盐糖~~最好的食材往往用最朴素的烹饪方法，炒好高压锅压一下就好了~~就这样，我忘记拍图前两张图片借用。开水过面，捞出摆盘，直接浇上牛肉块和汤汁...
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大口吃肉爽@卤牛肉酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的大口吃肉爽@卤牛肉酱牛肉做法

  • 大口吃肉爽@卤牛肉酱牛肉

  • 用料牛腱2斤黄冰糖适量八角8个桂皮1块香叶8片干辣椒10个椒盐1勺酱油6勺白酒3勺蒜6瓣姜8片大口吃肉爽@卤牛肉酱牛肉的做法材料备齐。（花椒用椒盐粉代替，图中未拍照）牛腱肉去肥油，洗净，切大块。开水中加姜片，2勺白酒，放生牛腱肉大火煮开后开盖，再煮3分钟，捞出牛肉，冲凉水去掉浮沫，沥干...
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爽口肉的做法和图解 好吃的爽口肉家常做法

  • 爽口肉

  • 用料去皮五花肉（一指节宽）一条盐焗鸡粉少许（根据自己口味咸淡）白糖一汤勺糯米干粉适量爽口肉的做法将去皮五花肉洗净放入盐焗粉（与广告无关。我喜欢这个牌子的味道）和白糖拌匀腌30分钟以上。过上干糯米粉小火油炸至金黄。晾凉后切片摆盘。小贴士多炸点没关系。早上煮粉放几片。...
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爽口酱牛肉的做法和图解 好吃的爽口酱牛肉家常做法

  • 爽口酱牛肉

  • 一道家常凉菜，非常入味。也可以作为下酒菜或者看电视的时候的手边零食哟。用料牛腱子肉一公斤卤料包一个香葱两根生抽香醋蒜香菜香油小辣椒两个八角两个桂皮一片白糖白胡椒粉爽口酱牛肉的做法把牛腱子肉洗干净，切成大概长约十厘米的肉块，表面撒上盐，揉均匀，腌制半小时。腌制的...
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爽口烫牛肉的做法和图解 好吃的爽口烫牛肉家常做法

  • 爽口烫牛肉

  • 冬歇期间由于体重爆了决定消停一段时间，但是作为肉食动物我是不会满足于每天吃草的，于是就有了这道菜（其实就是没有火锅料的火锅我会告诉你吗？！！）绿豆汤可以吸收牛肉的油分和腥气~吃起来没那么腻了呢~<图片来自网络>用料绿豆半握拳能将手塞满火锅牛肉1/4盒番茄半个菠菜塞满锅韩...
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干煸牛肉冷吃牛肉快手牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的干煸牛肉冷吃牛肉快手牛肉干做法

  • 干煸牛肉冷吃牛肉快手牛肉干

  • 自从学会做干煸牛肉，那就成了家里常备零食，好吃好做，就是干煸过程耗时又累人。最近带两孩，也想照顾好全家伙食，很辛苦，所以积极使用各种便利的家电，成为我可靠的帮手。烤箱完成干煸过程，解放双手，味道还更好！如果没有烤箱，做法在小贴士里哦！方子是一斤肉的调味量，我图里做的两斤肉，调料...
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爽口牛排的做法和图解 好吃的爽口牛排家常做法

  • 爽口牛排

  • 牛排、黄瓜，梨用料牛排黄瓜、梨爽口牛排的做法煎...
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爽口牛腩的做法和图解 好吃的爽口牛腩家常做法

  • 爽口牛腩

  • 用清淡的白萝卜为辅料，配以鲜山楂调味儿，色香味都棒棒哒。用料牛肉白萝卜山楂爽口牛腩的做法煮熟牛肉，撇去浮油。先加白萝卜，煮熟闻到萝卜香味再加山楂，加的越早越酸，不要再加醋去腥了。加上白萝卜之后总共十几分钟中火就可以出锅了。...
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牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食做法

  • 牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食

  • 我最近的挚爱，可以做牛肉干，推荐使用筋头巴脑/骨钙牛肉用料A骨钙牛肉（筋头巴脑/牛肉）1000克大葱食指长2段，葱白姜3毫米厚5片蒜5瓣比较大的黄酒5矿泉水瓶盖，约30g大料2个完整的丁香8粒白芷4片拇指甲盖大小B咖喱粉（没有盐的咖喱粉，不爱吃也可以不放）10克盐10克味精3克小茴香粉2克黑...
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日式爽口中华冷面（冷やし中華）的做法步骤及图解,美味正宗的日式爽口中华冷面（冷やし中華）做法

  • 日式爽口中华冷面（冷やし中華）

  • 夏天里最喜欢吃的就是日式中华冷面。酸甜爽口，冰冰凉凉。而且肉蛋鱼蔬菜都集中在这一个盘子里，健康营养，百吃不厌。用料2人份冷面汁a酱油55cca白(米)醋55cca白糖15克a辣酱适量a芝麻油适量a白芝麻(熟)适量拉面（面条可）2人份黄瓜1根蟹肉棒6小条火腿肠3片鸡蛋1个柠檬适量（没有可）小...
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爽口萝卜干的做法和图解 好吃的爽口萝卜干家常做法

  • 爽口萝卜干

  • 一个爱吃麻辣的重庆妹纸生活在台湾，就说这萝卜干啦，他是我从小吃到大的一个小咸菜，配稀饭馒头包子，吃饭的时候夹一小碟放桌上，一家人你夹一点，我夹一点，不知不觉的就被吃光啦！用料白萝卜剁辣椒蒜蚝油鸡粉盐爽口萝卜干的做法白萝卜洗干净切成小条晒干晒干的萝卜干用清水冲洗干净，浸...
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爽口牛肉片的做法和图解 好吃的爽口牛肉片家常做法

  • 爽口牛肉片

  • 这道菜里牛肉的口感又香又麻，属于重口味，可以配合生菜的清爽。生菜垫在肉下面，也会吸收肉的油脂和味道。用料牛腱子250克生菜叶5片蒜适量熟白芝麻适量糖2大勺料酒2大勺酱油2大勺花椒油2大勺爽口牛肉片的做法生菜洗净，撕成方便入口的大小，装盘大蒜捣成泥，牛腱子切成片，放入蒜泥、...
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爽口大冷面的做法和图解 好吃的爽口大冷面家常做法

  • 爽口大冷面

  • 东北的冬天室内还是很温暖的解除一下过年的油腻吧用料黄瓜丝若干煮鸡蛋半个西红柿2片醋根据口味添加糖根据口味添加大白梨若干片冷面200g冷面汤1袋芝麻少许辣白菜少许爽口大冷面的做法冷面洗一洗，撕开不要粘连，可泡一下好煮。泡一会的冷面煮3分钟就ok了煮后放入冷水洗净加...
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