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自制猪肠粉卷粉的做法食谱

自制猪肠粉（卷粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肠粉（卷粉）做法

  • 自制猪肠粉（卷粉）

  • 2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐，肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验，第二天口感依然Q弹，用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃纠正：这个是一卷卷！好吃还要~😋六种口感的肠粉配方：用料粘米粉220克高筋面粉50克木薯淀粉30克...
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自制肠粉、肠卷（木薯粉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉、肠卷（木薯粉版本）做法

  • 自制肠粉、肠卷（木薯粉版本）

  • 家里带来的木薯粉，正惆怅着拿来干嘛，准备来个肠卷，结果到最后还有浆剩下，就做了个木薯粉版本的肠粉，没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子鸡蛋1个自制肠粉、肠卷（木薯粉版本）的做法豆芽就是1块钱...
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自制猪肠粉（肠粉）+2款自调酱汁做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肠粉（肠粉）+2款自调酱汁做法做法

  • 自制猪肠粉（肠粉）+2款自调酱汁做法

  • 疫情未退，在家闷了半个月。每天在家就是苦练厨艺，鸡蛋炒鸡蛋吃到嘴淡出鸟，甚是想念各种地沟油烧烤外卖，啊，天啊，快放我出去！！！下午睡着睡着突然超想吃猪肠粉，可是现在没人卖啊没人卖啊！！！眼泪汪汪，找出快要放到发霉的粘米粉木薯淀粉啥的，想着随便对付一下，谁知道蒸出来q弹香软，不错不错，赶...
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自制薰粉肠的做法和图解 好吃的自制薰粉肠家常做法

  • 自制薰粉肠

  • 用料猪肉500克酱油生，老抽适量鸡精适量姜葱适量料酒适量香油适量白薯淀粉100~120克盐适量热水100~120克肠衣4~5根蚝油适量自制薰粉肠的做法肉肉肥瘦相间，瘦肉切成小丁，会很有口感。加入各种调料（花椒粉，十三香，五香粉，白胡椒粉，蚝油，料酒，生，老抽，香油，葱姜）用热水把白薯淀粉搅成淀粉水...
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自制猪肠粉的做法和图解 好吃的自制猪肠粉家常做法

  • 自制猪肠粉

  • 这是夏妈的方子，可以去找她的视频看看，这个是我留给自己记录的。家里没有小麦淀粉，我用低筋面粉代替了澄面试过一次，裂开了，不能蒸太久1分钟就好。用料粘米粉350克小麦淀粉(澄面)110克玉米淀粉45克盐10克水800ml自制猪肠粉的做法需要过筛使浆水更加顺滑调整至比牛奶浓稠，挂钩即...
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简单易学的自制猪肠粉·粉卷美食做法

  • 自制猪肠粉·粉卷

  • 猪肠粉，在我们广东新会这边都是叫粉卷。🌹可蒸可炒，简单点就切段蒸五分钟淋酱油或裹着馅料蒸；女女读书那时叫我做得最多的就是切小段淋花生油生抽烤箱十分钟；还有就是炒，xo酱炒猪肠粉，广东早茶必有。🌻在市场售卖价钱也很便宜，就是觉得油不怎么样，干脆自己做干净卫生，吃着放心，以下...
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自制裹肠粉的做法和图解 好吃的自制裹肠粉家常做法

  • 自制裹肠粉

  • 用料油适量盐适量酱油适量鸡蛋4.5个葱花你喜欢木耳你喜欢午餐肉1个红萝卜1根甜玉米1根猪肉你喜欢斋肠你喜欢自制裹肠粉的做法先把东西全部洗干净切丁，猪肉可以买的时候让他给你打碎，或者买回来自己剁。全部切好就都放在一大碗➕盐，油，酱油，搅拌均匀，炒熟备用买来的斋肠，做一条，用...
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自制蒸肠粉的做法和图解 好吃的自制蒸肠粉家常做法

  • 自制蒸肠粉

  • 用料肠粉专用粉100克花生油适量鱼露适量生抽适量酱油适量姜、蒜蓉少许清水250克肉沫100克榨菜30克盐少许自制蒸肠粉的做法1.用100克肠粉专用粉加250克清水调成米浆待用。2.肉沫和榨菜粒加盐调馅(自己喜欢什么都可以加进去)4.热油爆香姜蒜蓉，加清水、酱油、鱼露煮开成肠粉...
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自制肠粉的详细做法大全,简单又营养的自制肠粉做法

  • 自制肠粉

  • 疫情严重，宝宝想吃肠粉，所以自己做！用料水适量油适量酱油1勺玉米淀粉适量鸡蛋1个葱花适量自制肠粉的做法提前一晚泡好米，第二天早上用破壁机打果汁功能打两遍！这样比较细腻！加点盐和玉米淀粉搅拌均匀！把米浆倒到不锈钢盆，薄薄一层，打入鸡蛋，加入葱花！锅里要提前把水烧开，隔水蒸，蒸好加...
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广式肠粉〖自制肠粉粉〗的做法步骤及图解,美味正宗的广式肠粉〖自制肠粉粉〗做法

  • 广式肠粉〖自制肠粉粉〗

  • 在小红书看到的方子，试验一下，很好吃。在这里记下来，方便以后做。方子来自—小红书—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米淀粉（勾芡的生粉）25克水500克鸡蛋适量个调味好的瘦肉馅适量或者猪肝、玉米粒…广式肠粉〖自制肠粉粉〗的做法配好溶液，，小贴士酱油我没有煮，只用了平...
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自制粉肠的做法和图解 好吃的自制粉肠家常做法

  • 自制粉肠

  • 用料猪肉1000g生抽100g五香粉2g芝麻油33g葱末63g姜末18g淀粉370g花椒水(10g花椒)800g盐20g肉蔻粉2g红曲粉(可选)5g大蒜(蒜香可选)5颗自制粉肠的做法猪肉切丁，用冷水浸泡，排出血水后搅碎。将肉馅加入酱油、精盐、五香粉、肉蔻粉，搅拌15分钟。继续加入花椒水、淀粉搅拌，再放入...
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秘制猪肠粉的做法和图解 好吃的秘制猪肠粉家常做法

  • 秘制猪肠粉

  • 为什么都是少许呢，因为我都随意放的，哈哈。用料猪肠粉看自己需求肥瘦肉我买3块钱，两人份量蒜蓉少许葱少许生抽少许热开水比生抽多冰糖少许花生酱一大勺秘制猪肠粉的做法1、猪肠粉切段蒸熟，同时可以开始煮酱汁2、我用我的奶锅，热锅放油，下蒜蓉煸炒，放猪肉末3、调汁，我用开水，因为有...
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肠粉自制的做法和图解 好吃的肠粉自制家常做法

  • 肠粉自制

  • 上淘宝买全套肠粉工具，做出来还蛮好吃，用料水*克肠粉自制的做法材料DIY开吃...
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自制肠粉的做法和图解 好吃的自制肠粉家常做法

  • 自制肠粉

  • 神兽超喜欢吃肠粉，周末在家得空了，瞎搞起来。用料肠粉专用粉100克水250克鸡蛋2个葱花适量肉沫适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量生粉适量糖适量开水适量花生油适量肠粉专用工具一套自制肠粉的做法我买的是这种肠粉专用粉。称好100克，备用。把250克的水与粉用手动打蛋器搅拌均...
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自制纯米猪肠粉/斋肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制纯米猪肠粉/斋肠做法

  • 自制纯米猪肠粉/斋肠

  • 小时候家乡有个阿姨每天早上都会驾着一辆载着铁皮箱的摩托车到处叫卖她制作的猪肠粉。她家的肠粉很简单，只有葱酥、芝麻粒、甜酱和辣酱，偶尔还兼卖她做的芋头糕。阿姨会事前把肠粉两条一包的剪好包装，卖的时候再加酱料。简单食材做出来的小吃，却让我这么多年来念念不忘。阿姨...
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简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)做法

  • 简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)

  • 在这里想跟大家说的是，如果您没有粘米粉，想用大米直接打粉(选煮饭爽口且粘性比较小的米)，不管是破壁机还是搅拌机的干磨杯，打出来的粉，精细度都不够，哪怕用我的每秒550转能打碎石头的专业粉碎机磨的也都不够细腻，蒸出来的粉会比较粗糙，所以，打了粉后需按本方比例加水再用搅拌机或...
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家庭自制 肠粉 卷筒粉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制 肠粉 卷筒粉做法

  • 家庭自制 肠粉 卷筒粉

  • 广东称肠粉、有肉末肠粉、鲜虾肠粉、牛肉肠粉。广西称卷筒粉。都一样做法。买两个铁或者铝的方烤盘，一个蒸的同时，一个刷油倒浆。用料粉浆配料：粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、盐少许肉末、葱花适量酱汁配料：麻油生抽老抽糖蚝油水淀粉家庭自制肠粉卷筒...
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自制肠粉😋的做法和图解 好吃的自制肠粉😋家常做法

  • 自制肠粉😋

  • 为了赚老公钱，学会的技能我不吃葱，所以配料没有葱喔用料水150克粘米粉40克我用三象牌的油5克，用来刷在碟子上，防粘玉米淀粉10克澄面(小麦淀粉)25克瘦肉适量酱油适量自制肠粉😋的做法按照配方表称量粘米粉，澄面，玉米淀粉，混合水，搅拌至融化，放着备用。大锅烧水，碟子刷一层薄油，铺一层...
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简单易学的自制肠粉卷粉美食做法

  • 自制肠粉卷粉

  • 用料香菇4朵大蒜4瓣肉沫20g生抽70g生粉10g清水500克葱花香菜随意粘米粉90克小麦淀粉90g花生油70+20克自制肠粉卷粉的做法不粘奶锅一个，起锅将50g花生油倒入，油冒烟时候，将（大蒜、瘦肉和香菇用手动搅拌机搅碎）这些沫倒入迅速翻炒，变色，倒入350g冷水，加入70～75g生抽，少量鸡精。烧到沸...
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简单易学的猪肠粉，卷粉制作美食做法

  • 猪肠粉，卷粉制作

  • 卷粉，跑起来一起动手，丰衣足食，过程有点辛苦，最后还是值得的……没有任何添加剂🤗用料大米一斤水2斤左右盐少许猪肠粉，卷粉制作的做法大米提前泡好，我都是提前一晚，磨成米浆磨成米浆，放少许盐混合好，另外用少许的米浆调成生熟浆，不要太多，调成有点不怎么稀的状态就可以了上锅蒸，大火...
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自家制肠粉的做法和图解 好吃的自家制肠粉家常做法

  • 自家制肠粉

  • 家人都很爱吃肠粉根据网友们的意见自己整理出一份配方分享给大家希望大家也能做出自己喜欢口味的肠粉外面有专用的肠粉粉卖但感觉不如这种又粘米粉澄面调制出来的更为好吃澄面加得多肠粉口感更为q弹所以看个人口味自行增减克数我自己喜欢的口感是用以下搭配粘米粉80g澄面...
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自制版肠粉的做法和图解 好吃的自制版肠粉家常做法

  • 自制版肠粉

  • 用料水适量粘米粉适量油适量玉米淀粉适量鸡蛋1个生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版肠粉的做法把粘米粉跟水调好，我用这个勺子勺了3*4勺加适量的水，不要加太多三分之一多一丢丢就好了。小盘子上刷点葵花籽油，家里只有这个油玉米油什么的都可以哈😊薄薄一层油就好了不用太多勺适量的...
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自制肠粉-用肠粉粉和烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉-用肠粉粉和烤盘做法

  • 自制肠粉-用肠粉粉和烤盘

  • 用料肠粉粉购自大华超市蛋糕烤盘（non-stickcakepan)2个。尺寸约为20cm*20cm。因为我家锅内径30cm。厨房天平购自Amaon刮刀购自亚马逊蒸格烤盘放在蒸格上，不要直接放水上。酱油（生抽）加水稀释之后再淋到做好的肠粉上锅越大越好，要能装下烤盘。自制肠粉-用肠粉粉和烤盘的做法白...
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猪肠粉卷的做法和图解 好吃的猪肠粉卷家常做法

  • 猪肠粉卷

  • 用料猪肠粉三条玉米半条根猪肉二两蘑菇4个盐适量酱油1勺猪肠粉卷的做法蘑菇提前半小时浸泡后切成颗粒状。半条玉米掰成粒。二两猪肉剁碎。装碟热油，放入猪肉、蘑菇和玉米，加适量的盐和酱油入味。炒三四分钟直至熟透。三条猪肠粉对半切开后摊开？把炒好的馅料放进摊开的猪肠粉...
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自制肠粉汁的做法和图解 好吃的自制肠粉汁家常做法

  • 自制肠粉汁

  • 如今很多妈妈都在家里做肠粉，市场上很多现成的肠粉粉，回来直接兑水就可以蒸了，但最主要还是汁这步骤，汁做好吃了，肠粉更香用料梅头肉一小块蒜头一整个干香茹10个蚝油适量生抽适量盐适量玉米淀粉水小半碗水适量自制肠粉汁的做法猪肉剁成肉沫，干香茹浸泡软切粒，蒜头剁碎备用锅里放...
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