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蛋黄豆豆酥的做法食谱

蛋黄豆豆酥的做法和图解 好吃的蛋黄豆豆酥家常做法

  • 蛋黄豆豆酥

  • 这一颗颗小球入口即化~非常对小孩儿的胃口~制作也相当简单~用料黄油80g低粉100g蛋黄2个玉米淀粉30g糖粉30g奶粉1大勺蛋黄豆豆酥的做法黄油软化，加糖粉打发加入蛋黄搅拌均匀筛入粉类，用刮刀拌匀揉成团，再搓成小圆子放入烤盘中烤箱预热200度，中上层8-10分钟...
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豆沙蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的豆沙蛋黄酥做法

  • 豆沙蛋黄酥

  • 蛋黄酥算是老少皆宜的一款点心了，除了步骤稍微繁琐了一点没任何毛病😂儿子和我都特别爱吃。这里是8个蛋黄酥的量哦，视频豆沙应该是8份，打错啦用料酥皮中筋面粉150克猪油35克水35克糖25克盐0.5克油皮低筋面粉75克猪油35克馅儿豆沙160克咸鸭蛋黄8个豆沙蛋黄酥的做法酥皮食材搅...
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蛋黄豆沙酥的做法和图解 好吃的蛋黄豆沙酥家常做法

  • 蛋黄豆沙酥

  • 用料水油皮儿中筋面粉210克黄油75克水85克油酥低筋面粉165克黄油90克馅儿豆沙400克咸蛋黄20个蛋黄豆沙酥的做法我用的展艺家的真空咸蛋黄，先用白酒把蛋黄过一遍去去腥，放入烤箱180度烤5分钟油皮儿面团揉至均匀，分成20等份，静置20分钟油酥面团揉至均匀，分成20等份，静置20分钟水...
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蛋黄酥（红豆沙、奶黄奶酪馅）再来个绿豆酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（红豆沙、奶黄奶酪馅）再来个绿豆酥做法

  • 蛋黄酥（红豆沙、奶黄奶酪馅）再来个绿豆酥

  • 好久都没动手做饼类的烘焙了，一直想做的蛋黄酥登场，这次我折腾了两种馅料，外皮的做法是一样的，所以我只记录一份的材料，馅料是两种。都是按20个的材料写的，记录有点儿长，方子是综合大家的，也是自己操作过程中的一点总结，不喜勿喷，我是给自己做笔记+分享，看看注意事项再操作。由于一...
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绿豆蛋黄酥的做法和图解 好吃的绿豆蛋黄酥家常做法

  • 绿豆蛋黄酥

  • 用料绿豆、中筋面粉、、猪油、水、鸡蛋、生蛋黄绿豆蛋黄酥的做法生蛋黄！放在锡纸上烤半熟备用油酥面！就是猪油加面！选用🐷油比较不容易漏油酥！比较酥油酥面水油酥面就是水加猪油加面！水油面要和面比较软！这样不会漏油酥！水多➕一点点把绿豆包住刚刚的蛋黄备用水油面扭成剂子！水油...
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蛋黄酥皮豆的做法和图解 好吃的蛋黄酥皮豆家常做法

  • 蛋黄酥皮豆

  • 这个外酥内软的小零食像不像小小酥呢，燕麦的营养价值很高，但是口感相对粗糙，把它制作成粉，与蛋黄混合，做成小点心，带着淡淡的蛋黄香味，吃起来比小馒头还好吃哦用料燕麦25克砂糖4克蛋黄2个蛋黄酥皮豆的做法准备原材料将燕麦放入搅拌机，搅打成粉末状搅打之后的状态是这样的将砂糖加...
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低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）做法

  • 低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）

  • 本来是想做普通绿豆酥的，结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心，结果一般，但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个，80g的盒子可以装下，60g的应该也可以提前一天做好馅料，绿豆要再提前一宿泡，也就是明天做馅料，...
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蛋黄红豆酥的做法和图解 好吃的蛋黄红豆酥家常做法

  • 蛋黄红豆酥

  • 特别怀念那种咸甜咸甜、芝麻香、蛋黄香的酥，咬一口，落下一盘子的碎渣，香到心里了。深处荷兰，食材不易得；恰巧好朋友送给了我一袋子咸蛋，我先生喜欢吃一切红豆制品，那就弄点咸蛋+红豆的点心打发这个大阴天吧。以下为20个蛋黄酥的量。用料面粉340克（花生）油70克黄油70克糖20克牛奶80...
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蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」做法

  • 蛋黄酥【凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥】

  • 蛋黄酥是一款颜值和美味并存的中式点心，口感层次分明，酥脆浓香，吃完总是意犹未尽……蛋黄酥作为一款传统美食，受到很多人的喜爱。蛋黄酥，细腻的质感，独特的味道，外甜内咸，酥软可口，多重美味交织在一起。由金黄色油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；馅料是香甜绵软的红豆沙和起沙...
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蛋黄酥，不揉面，酥掉渣（蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄））的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，不揉面，酥掉渣（蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄））做法

  • 蛋黄酥，不揉面，酥掉渣（蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄））

  • 前几年每年中秋节都要做好多蛋黄酥，有些是订单，有些是送人的，又包又烤还得打包，全是我一个人来。基本上忙一顿到最后剩的都不够自己吃的。所以今年偷懒，不打算做了，只把食谱做法分享给大家。图片是以前随手拍的，不精美，但是看个意思足够了。不用揉面，更不用揉出手套膜，按照步骤来就...
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蛋黄酥（豆沙肉松蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（豆沙肉松蛋黄）做法

  • 蛋黄酥（豆沙肉松蛋黄）

  • 蛋黄切半个的肉松制作过程有写过建议大家一次性不要制作太多，太多了松弛时间也不好控制酥皮感觉也更容易混酥用料油皮:玉米淀粉10克中筋面粉200克水90克白砂糖20克猪油70克油酥:猪油80克中筋面粉160克馅:鸡肉松适量蛋黄23个油豆沙500克蛋黄酥（豆沙肉松蛋黄）的做法咸鸭蛋蛋黄...
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酥得掉渣的红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥得掉渣的红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥做法

  • 酥得掉渣的红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥

  • 红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥等等，其外面一层酥皮的制作手法相同，只是其中的馅料不同。这种酥皮点心口感松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。烤制好的红豆酥的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。以下方子是制作20个红豆酥（绿豆酥、蛋黄酥...
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土豆蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的土豆蛋黄酥做法

  • 土豆蛋黄酥

  • 参考月龄：12M＋我家宝宝最不爱吃土豆，基本是一看到土豆就闭嘴不张，这可是为难我这个老妈子了，想法设法的给他弄土豆的花样，果然，我是降魔大神，一共烤了8个，他一口气吃了3个，很给面子。里面还加了补钙的奶酪和紫薯，营养也不会单一，属于一款很适合宝宝的零食了，土豆的淀粉含量很高，还可以...
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酥黄豆/酱黄豆/黄豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的酥黄豆/酱黄豆/黄豆粉做法

  • 酥黄豆/酱黄豆/黄豆粉

  • 🌕酥黄豆：搭配杂酱面，担担面，零嘴和下酒菜等黄豆、盐、孜然粉/胡椒粉1️⃣黄豆洗净，加少许盐浸泡2小时，捞出沥干水分，并用厨房用纸轻轻吸干水分2️⃣锅加油，油微热放入豆子，中小火炸10分钟捞出3️⃣待油温上升至7-8成热时进行复炸，炸制微焦黄、浮起来捞出控油，拌入盐、孜然粉或其他喜欢的...
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豆沙蛋黄酥的做法和图解 好吃的豆沙蛋黄酥家常做法

  • 豆沙蛋黄酥

  • 20个用料油皮：中粉187.5克猪油75克白砂糖12克水75克油酥：低粉200克猪油93.75克豆沙20×20克咸蛋黄20个豆沙蛋黄酥的做法200度20分钟...
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苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）做法

  • 苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）

  • 传统的做法更美味用料水油皮：中筋粉150克自炼猪油60克糖25克盐1克水42克油面团:中筋粉100克猪油50克豆沙馅15克*9蛋黄10克*9苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）的做法将水油皮面团和油面团分别和其所有配料混合揉成光滑的面团。等分成9份，松弛15分钟。如果天气热油面不好操作可进...
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油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）的做法步骤及图解,美味正宗的油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）做法

  • 油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）

  • 用料红豆500克冰糖（或者白砂糖）450克油200克油性红豆沙（适合蛋黄酥、红豆酥）的做法红豆泡一晚上，加适量水，放锅中（推荐高压锅）炖至熟烂（用水可以轻松捏碎）Ps:千万别放太多水，否则…要炒超级久，久到怀疑人生将炖至熟烂的红豆放榨汁机或者料理机之类的，打碎(越细腻越好)，搅不动可以加少量...
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过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥做法

  • 过年礼，香香奶黄酥，红豆酥，蛋黄酥

  • 过年回家给爸妈买点什么东西，最头疼了，趁着我们放假早，多做点好吃的带给他们呀。【写在前面】我的分量是比较少一些的，做出来成品属于小小的这种，一份的量我大概会产出20个，如果你喜欢做成品大一些的，可以分剂子大一些，也能做14个左右。【馅料】有奶黄馅，也有买好的豆沙直接团起来...
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五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥做法

  • 五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥

  • 酥酥酥。五仁呀，豆沙呀都可以。😘😘😘用料猪油60克或者黄油60克水70克细砂糖20克中筋粉150克以上为面皮低筋粉160克猪油75克或者黄油75克以上为酥皮黑芝麻适量蛋黄水适量五仁馅13克或者豆沙馅，椰蓉馅都可以五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥的做法把面皮所需要的材料活成一个面团，如图～然后...
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绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）做法

  • 绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）

  • 我不爱吃太甜的馅料，自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好，因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的，低脂清爽，更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去皮绿豆200g植物油（无味）60g白糖40-50g麦芽糖/蜂蜜30g绿...
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酥酥酥的蛋黄酥和豆沙酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥的蛋黄酥和豆沙酥做法

  • 酥酥酥的蛋黄酥和豆沙酥

  • 皮的量是20个蛋黄酥和12个豆沙酥的量哦。因为不喜甜已经减了很多了……用料油皮：中筋面粉300克黄油110克糖50克水110克油酥：低筋面粉240克黄油120克馅料：咸蛋黄20个豆沙适量豆沙：红豆400克水没过红豆很多很多装饰：蛋黄液2个鸡蛋的量黑芝麻适量酥酥酥的蛋黄酥和豆沙酥的做法先...
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红豆蛋黄酥的做法和图解 好吃的红豆蛋黄酥家常做法

  • 红豆蛋黄酥

  • 一款没有人抗拒的点心，哈哈😄彩虹色红豆蛋黄酥的做法，红豆沙的做法，猪油的做法，咸蛋的做法，用料油心材料：低筋面粉200克猪油100克水皮材料：低筋面粉200克高筋面粉50克猪油75克细砂糖15克温水（40度）110克其它材料：红豆沙396克咸蛋黄9个黑芝麻适量鸡蛋液涂表面用适量烘焙时间：烤箱中下...
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蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥好吃的烹饪方法 蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥的地道做法和步骤

  • 蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥

  • 蛋黄酥的方子试过几种，觉得这个方子是其中最好的，分享给大家用料油皮中筋粉260克猪油90克糖40克水105克油酥低筋粉200猪油100豆沙馅咸蛋黄24豆沙500其他蛋黄液2个芝麻适量装饰用蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥的做法把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，机器操作时间是30分钟...
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土豆蛋黄酥的做法和图解 好吃的土豆蛋黄酥家常做法

  • 土豆蛋黄酥

  • 乍一看，这是不是就是蛋黄酥？然而它和蛋黄酥其实是烘焙界的李逵和李鬼，这个“蛋黄酥”切开既没有蛋黄也没有开酥，而是用土豆泥做的迷你版“土豆蛋黄酥”！微博@安小厨的大胃用料土豆5个蛋黄一个黑芝麻适量咖喱粉适量盐适量黑胡椒粉适量土豆蛋黄酥的做法土豆包上锡纸，开水上锅蒸40...
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香酥奶豆豆 蛋黄溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的香酥奶豆豆 蛋黄溶豆做法

  • 香酥奶豆豆 蛋黄溶豆

  • 入口即化的蛋黄溶豆，每个宝宝开始添加辅食的第一款零食！香酥可口！入口即化，不会卡到哦！用料蛋黄4个柠檬汁几滴奶粉20克香酥奶豆豆蛋黄溶豆的做法分离鸡蛋，取四个蛋黄加入柠檬汁打蛋器最大档开始打发！打到蛋黄非常浓稠，没有气泡了！或者写8字不会快速消失就是打好了哦！裱花嘴3mm.均匀...
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