当前位置:烹调屋 >

小美版淡奶油吐司的做法食谱

简单易学的小美版淡奶油吐司美食做法
  • 小美版淡奶油吐司

  • 吐司虽然看着外表比较普通,但可以变化多样,三明治,烤面包片儿,鸡蛋炸面包片,厚多士。更是做面包的一个基本功,但实际上想要做出来最佳口感,关键是要手套膜。我也是失败了太多次,再次感谢:黄豆豆的一家和甜悦老师。我这次用二次发酵方法,只要掌握好手套膜,发酵,定型,烤制就可以,那么做其...
  • 25988
消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)做法
  • 消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)

  • 用料高筋面粉250克奶粉15克鸡蛋1个糖40克酵母3克淡奶油135克咖啡胶囊1个(15克)盐4克消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)的做法除了盐,所有材料放入主锅,30秒/速度3-6混合揉面3分钟加入盐,继续揉面6分钟取出整成光滑面团,发酵至2倍大排气等分成2份,醒10分钟重新排气整型,擀成长方形,卷起,收口...
  • 14823
简单易学的小美淡奶油吐司美食做法
  • 小美淡奶油吐司

  • 转载用料淡奶油克小美淡奶油吐司的做法好好好好好...
  • 10501
消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司(美善品)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司(美善品)做法
  • 消耗淡奶油大法—高水量淡奶油吐司(美善品)

  • 最近一直在尝试吴克己老师的职人手感吐司中的配方。爱吐司的同学不能错过这本书。书中水量都比较高,这样出来的吐司相当的软绵,即使告别了改良剂,口感即使在第二天第三天都会保持得非常好。这款吐司源自吴老师奶油吐司的方子,但是根据实际情况做了调整,简化了配方,调整了水量,便...
  • 17802
重磅淡奶油奶酥吐司(消耗淡奶油版)的做法步骤及图解,美味正宗的重磅淡奶油奶酥吐司(消耗淡奶油版)做法
  • 重磅淡奶油奶酥吐司(消耗淡奶油版)

  • 中意这个方子纯粹是觉得开封的淡奶油不知道该怎么样,于是下厨房搜索了一下,稍改了一下方子,记录一下面粉量。用料面团高筋面粉227克白砂糖44克全蛋液33克淡奶油133克冰水20克盐3克酵母3.7克奶酥馅黄油38克糖粉17克盐0.7克全蛋液19克奶粉42克重磅淡奶油奶酥吐司(消耗淡奶油版)...
  • 27660
简单易学的淡奶油吐司小美版美食做法
  • 淡奶油吐司小美版

  • 为了消耗临期淡奶油,做了这个全淡奶油吐司,水也可以换成牛奶,奶香浓郁的大个子。(这是一个吐司的量,如需做两个、所有食材翻倍,揉面时间加倍)用料高筋面粉320克鸡蛋45克(1个)淡奶油180克盐4克水(牛奶用40克)35克糖50-60克耐高糖酵母(新鲜酵母15克)5克淡奶油吐司小美版的做法ps做吐司面...
  • 5830
淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司(消耗淡奶油)做法
  • 淡奶油吐司(消耗淡奶油)

  • 自从学会做蛋糕,每次做一个蛋糕都剩淡奶油,发现这个方子做出来吐司的吐司孩子很喜欢吃由于淡奶油用量较多,所以不需要再用黄油,油脂够多了用料高筋面粉260克全麦面包粉(可换成高筋面粉)60克淡奶油180克鸡蛋1个牛奶35克糖50克盐5克耐高糖酵母5克淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法将配...
  • 31934
小美版紫薯淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版紫薯淡奶油吐司做法
  • 小美版紫薯淡奶油吐司

  • 这颜值自己都被惊艳到了,非常喜欢😘我和女儿都非常喜欢紫薯,想着法子把紫薯加到自己的食物中去,所以今天就想着做到面包里去。所有食材都提前放入冰箱冷藏一夜,夏天温度高,高筋面粉最好冷冻2小时以上,锅体也放入冰箱冷藏一下。建议夏天开着空调减半做,只揉半斤面,防止面团发热。...
  • 27126
消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)做法
  • 消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)

  • 用料新良高筋软欧包面包用小麦粉375克鸡蛋1个蓝风车淡奶油300克安琪低糖干酵母4克盐4克全蛋液适量消耗淡奶油的小餐包小吐司(无糖版)的做法材料全部丢进面包机,手套膜模式,快结束前10分钟丢一些坚果碎进去面团分成小面团整形,放入烤箱30度发酵1小时,下面放一碗水刷上全蛋液,上...
  • 19252
加了淡奶油的松软吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的加了淡奶油的松软吐司(小美版)做法
  • 加了淡奶油的松软吐司(小美版)

  • 自从买了烤箱,就跃跃欲试想从简单的面包开始做起,于是选择了做吐司。but,失败了N次之后,才知道原来看似简单的吐司其实并不简单。这次这个方子做下来很成功,马上记录下来,下次继续做。用料高筋面粉300克酵母5克鸡蛋1个奶粉15克糖40克淡奶油100克牛奶(夏天用冰牛奶)100克盐3克...
  • 32436
淡奶油吐司-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司-小美版做法
  • 淡奶油吐司-小美版

  • 为了消耗打开而没用完的淡奶油而做。用料糖40克鸡蛋1个高筋面粉260克酵母3克盐3克淡奶油83克黄油10克水85克(保证水➕蛋总计130g)淡奶油吐司-小美版的做法鸡蛋、水、淡奶油、糖、酵母30秒速度3混合。低温操作。加入高粉、盐30秒速度3混合。揉面3分钟加黄油揉面4分钟。拿出...
  • 15061
100%中种北海道吐司—小美版(消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种北海道吐司—小美版(消耗淡奶油)做法
  • 100%中种北海道吐司—小美版(消耗淡奶油)

  • 这款吐司改自妃娟老师的100%中种北海道吐司,我经常做,非常方便,1分钟揉个面团丢冰箱冷藏发酵着,爱干嘛干嘛去~~冷藏后12—18小时内再揉面,整形,二发即可;我常用的面包粉有金像和山茶花,用这个方子都可以;为了写这个菜谱也是费了老劲,找到了不同时期的照片,大家凑合看😄本菜谱于2019/4/...
  • 22134
淡奶油吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司(小美版)做法
  • 淡奶油吐司(小美版)

  • 1个400g水立方模具的量。用料(鸡蛋1个+水)共95g淡奶油77g糖15g盐1g半干酵母3g高粉225g黄油10g淡奶油吐司(小美版)的做法1.除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面2min,加入黄油后再揉面5min。取出后团成团,28°75%处发酵至2倍大。2.发酵好的面团平均分成3份,28°75%处静置20m...
  • 7576
淡奶油吐司「无黄油版」的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司「无黄油版」做法
  • 淡奶油吐司【无黄油版】

  • 450克吐司模两个设置12分钟,2-6-4模式出薄膜,中间刮两三次桶!面团分割成四份,260克/个左右170°烤30分钟!!用料王后柔风吐司粉500克细砂糖60克海盐6克奶粉20克鲜酵母15克蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水30克淡奶油吐司【无黄油版】的做法一发后排气,滚圆盖保鲜膜,松弛20分钟,一次...
  • 13444
北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)做法
  • 北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)

  • 这次没有满模。擀卷不是很好,下次努力。此方子是糖豆MM的。配方不用加任何油,已经有奶油啦。450g不粘膜具。用料高筋面粉320克冷藏鸡蛋1个冷藏淡奶油180克盐5克太古冰糖粉50克新鲜酵母15克冷藏水看面粉状态加北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)的做法全部放入小美主锅,注意盐糖酵...
  • 23752
无黄油版淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油版淡奶油吐司做法
  • 无黄油版淡奶油吐司

  • 提前准备100克波兰种50克高筋粉+50克水+0.5克酵母粉,发酵至表面布满气泡。高含水量操作,防粘不要用干粉,把手浸湿即可防粘。用料高筋粉150克牛奶45克酵母粉1克淡奶油45克白糖30克波兰种100克无黄油版淡奶油吐司的做法做好的波兰种加入牛奶(酵母粉提前溶化于其中)、淡奶油、面...
  • 14696
奶油藜麦小吐司(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油藜麦小吐司(小美版)做法
  • 奶油藜麦小吐司(小美版)

  • 可以做4个250g吐司。这个含水量真的超级超级大,非常难拌匀,请减20g液体吧。用料藜麦65g(鸡蛋2个+牛奶)共256g淡奶油48g盐4.5g糖48g半干酵母6g奶粉35g高粉432g黄油30g奶油藜麦小吐司(小美版)的做法1.藜麦洗干净,加超过藜麦2cm高的水,煮开后再煮5min,加盖焖30min,然后沥干水冷藏。2.除...
  • 24069
淡奶油吐司/小面包的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司/小面包做法
  • 淡奶油吐司/小面包

  • 自己吃,只为记录。用料高筋面粉175克鸡蛋1个淡奶油50克糖25克盐3克酵母2克泡全麦牛奶75克全麦面粉75克酵母1克淡奶油吐司/小面包的做法记录自己吃...
  • 11344
淡奶油吐司消耗淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司消耗淡奶油做法
  • 淡奶油吐司消耗淡奶油

  • 消耗淡奶油利器,吐司本身也很细腻口感好浓郁的淡奶油味道!!用料高筋面粉500克鸡蛋2个水20克淡奶油200克酵母5克糖120克盐4克淡奶油吐司消耗淡奶油的做法所有材料混合放入厨师机,揉至完全阶段。20克水可以预留,不够再加面团揉至撑开不易破的手套膜揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍...
  • 18708
淡奶油吐司的做法和图解 好吃的淡奶油吐司家常做法
  • 淡奶油吐司

  • ●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来松弛十五分钟再卷起来二发至八九分满(烤箱放热水)175度...
  • 26599
淡奶油小面包~小美版(消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油小面包~小美版(消耗淡奶油)做法
  • 淡奶油小面包~小美版(消耗淡奶油)

  • 不加一滴水,消耗淡奶油的好方子。但是正是因为不加一滴水,面包老化比较快,尽管刚出炉时拉丝很好,但是第二天会变硬一点点。但是微波炉加热5秒钟就恢复松软了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50g高粉250克奶粉15克酵母4克盐3克淡奶油小面包~小美版(消耗淡奶油)的做法part1~part2~关键...
  • 9649
美善品版淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品版淡奶油吐司做法
  • 美善品版淡奶油吐司

  • 消耗淡奶油的方子,简单又好吃,跟着食谱做起来吧!用料高筋面粉320克蛋液45克淡奶油180克盐4克水35克细砂糖50克酵母5克美善品版淡奶油吐司的做法把所有材料加入主锅,揉面模式6分钟揉好的面团,取出揉成团放盆里发酵到2倍大取出面团排气,均分成3分,揉圆松弛20分钟,然后擀卷整型放入...
  • 21223
淡奶油吐司的详细做法大全,简单又营养的淡奶油吐司做法
  • 淡奶油吐司

  • 看这视频,是不是很有食欲?这个是参考了幸福de眼泪老师的方子(作揖了,幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱,跟着她做,基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克盐3克酵母4克黄油30克淡奶油吐司的做法将除了黄油、盐...
  • 23564
熔岩吐司酱 (无淡奶油、黄油)小美版的做法步骤及图解,美味正宗的熔岩吐司酱 (无淡奶油、黄油)小美版做法
  • 熔岩吐司酱 (无淡奶油、黄油)小美版

  • 最近很流行的熔岩吐司,熔岩蛋糕早上煮了个芝士酱,做熔岩吐司,一般熔岩酱的食谱要放好多黄油和淡奶油,我这个改良过,只用了牛奶和芝士片,一点面粉,相对来说热量比较低煮好的酱如果吃不完可以放罐子里冰箱冷藏,三四天都没问题这一份的量可以涂四片吐司或者一个6寸蛋糕用料芝士片3片...
  • 30770
淡奶油吐司 (小美快手版)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司 (小美快手版)做法
  • 淡奶油吐司 (小美快手版)

  • 用料高筋面粉320克淡奶油180克水35克鸡蛋1个干酵母5克盐3克白糖40克淡奶油吐司(小美快手版)的做法先把淡奶油、水、鸡蛋放进主锅,再放高筋粉、糖、干酵母,盐放锅边一侧,30秒速度3~6混合搅拌,之后再6分钟揉面取出的面团是这种效果直接分成三等份,擀成细长卷成卷,醒10分钟,再擀成细长...
  • 28743