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蒸钳的做法食谱

万州烤鱼风味蒸钳鱼（全程一个盘）的做法步骤及图解,美味正宗的万州烤鱼风味蒸钳鱼（全程一个盘）做法

  • 万州烤鱼风味蒸钳鱼（全程一个盘）

  • 娃爱吃钳鱼，因为没刺。总是清蒸，娃有点吃伤了。想到某宝买的烤鱼酱，微微辣，就这个吧！用料钳鱼1条调味盐少许料酒少许万州烤鱼酱少许葱花少许万州烤鱼风味蒸钳鱼（全程一个盘）的做法钳鱼一条，大概2斤。超市给收拾干净，拿回来洗净，鱼身划十字体，便于入味。两面都划。放在盘内。爱用调味...
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蒸钳鱼的做法和图解 好吃的蒸钳鱼家常做法

  • 蒸钳鱼

  • 钳鱼营养丰富而且没有刺用料鱼一条姜片蒜适量瓣豆鼓油适量勺蒸钳鱼的做法钳鱼拿回来洗一下，把姜彻条放在鱼缝中，抹上盐和豆鼓油撒上葱水开蒸20分钟小贴士我没有放料酒，因为我孩子最近在吃头孢，我怕没有蒸熟孩子吃了会腹泻，所以蒸的时间比较久...
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家常蒸钳鱼的做法和图解 好吃的家常蒸钳鱼家常做法

  • 家常蒸钳鱼

  • 用料钳鱼约650克1条芫茜葱适量味极鲜酱油约3汤匙姜适量豆豉约1汤匙蒜约3瓣油适量生粉约1汤匙盐适量家常蒸钳鱼的做法鱼切至小块不切断，用盐水清洗血水沥干，加生粉抓匀蒜、姜、豆鼓切碎均匀铺在鱼上面，隔水蒸8分钟蒸好后侧着碟倒去多余水份另外热锅热油，把芫茜葱略炒晾在一边...
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豆豉蒸钳鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸钳鱼家常做法

  • 豆豉蒸钳鱼

  • 钳鱼是非常常见的一种食材，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥妹味浓，加以豆豉将其蒸制，吃得时候非常鲜美嫩滑，别有一番滋味。用料钳鱼豆豉大葱老姜豆豉蒸钳鱼的做法钳鱼杀好之后顺着肚皮破开，把黑膜刮干净，鱼嘴和鱼鳃处砍一刀，然后把鱼头稍微掰一下，背部再改刀。​钳鱼放在大碗里，加入大葱叶、少...
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潮汕蒸钳鱼的做法和图解 好吃的潮汕蒸钳鱼家常做法

  • 潮汕蒸钳鱼

  • 还可以蒸鳗鱼，超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼，鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以少放一个酸梅，口味按照自己来做...
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简单易学的黄姚豆豉蒸钳鱼美食做法

  • 黄姚豆豉蒸钳鱼

  • 用料钳鱼一条黄姚豆豉料酒蒜蓉姜片热油蒸鱼酱油黄姚豆豉蒸钳鱼的做法钳鱼一条，料理好，切的时候肚子不切断，在盘中摆好黄姚豆豉用料酒浸泡五分钟，让豆豉充分吸收酒香捣一些蒜蓉，铺在钳鱼上，黄姚豆豉也均匀撒到鱼身上，加两片姜片，下蒸锅蒸7分钟鱼蒸好后，淋上热油和蒸鱼酱油即可：）...
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豉汁蒸钳鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸钳鱼家常做法

  • 豉汁蒸钳鱼

  • 蒸钳鱼不放姜，放了姜有泥味。用料钳鱼1条豆豉30-40克香葱2根切葱花生抽15勺白糖5克蒜末4-5瓣花生油15克豉汁蒸钳鱼的做法网上搜到的钳鱼的图片菜市场买的钳鱼，让鱼老板宰好了切成块。拿回家洗干净，摆好盘。豆豉洗干净，加入蒜蓉，用合适的工具捣成泥，我用了刀把。蒜蓉豆豉泥加入...
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回味蟹钳的做法和图解 好吃的回味蟹钳家常做法

  • 回味蟹钳

  • 一个菜撑起了一个店用料梭子蟹钳12只料酒1茶勺胡椒粉1克秘制汤料3大勺约1200克白糖5克陈醋1茶勺盐0.5克味精2克鸡粉2克秘制料油1大勺约300克生粉2克白芷2片回味蟹钳的做法热锅下油加白芷和蟹钳小火炒出香味下料酒加入高汤盖过蟹钳，然后加料油中火慢煮调味，白糖，蚝油，盐味鸡精...
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回味蟹钳的详细做法大全,简单又营养的回味蟹钳做法

  • 回味蟹钳

  • 正宗蟹逅钳皇总店商用教程用料梭子蟹蟹钳12只白糖2克鸡精2克味精2克蚝油1茶勺秘制料油60克特制高汤2碗白芷3片回味蟹钳的做法低油温下白芷煸炒加秘制蟹钳油加蟹钳煸出加特制蟹钳高汤调味收汁出锅装般特制蟹钳料油，详细教学加v13786145142小贴士用剪刀剪掉小刺...
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炒蟹钳的做法和图解 好吃的炒蟹钳家常做法

  • 炒蟹钳

  • 你一定很惊讶，这么简单两下，它就能这么好吃~没错，真的超级方便😉😉，重点是，凉了之后的蟹钳，味道更鲜美~嘎嘎用料蟹钳1斤豆瓣酱3勺炒蟹钳的做法将蟹钳洗净锅内油稍热，加入三勺豆瓣酱，炒开后，倒入蟹钳翻炒均匀加水，水量和蟹钳齐平一直大火煮待汤汁快尽，翻炒几下，就可以出锅啦~这是成品...
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简单易学的清蒸泡椒钳鱼美食做法

  • 清蒸泡椒钳鱼

  • 用料钳鱼条泡椒10个葱2根蒜10瓣盐2克姜4片红辣椒5生抽2清蒸泡椒钳鱼的做法钳鱼洗干净，切成块放盐一点，姜丝，山茶油，生粉放点生抽，腌制20分钟这是某宝淘的，做配菜真的好好吃酸酸辣辣的米椒，泡椒，蒜头把米椒，泡椒，蒜头，剁碎锅烧开，把剁碎的放锅里炒下加点生抽，炒1分钟左右炒好的辣椒配料...
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蟹钳的做法和图解 好吃的蟹钳家常做法

  • 蟹钳

  • 用料黄酒一斤冰糖一斤蟹钳的做法腌制腌制...
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炸蟹钳的做法和图解 好吃的炸蟹钳家常做法

  • 炸蟹钳

  • 用料蟹钳蟹钳适量鸡蛋1只淀粉适量面粉适量油适量盐适量炸蟹钳的做法准备好处理好的蟹钳，用厨房纸吸干表面的水分调制油炸糊：一只鸡蛋，一勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀至无明显颗粒，粘稠度呈牙膏状将油烧至五成热，其中加入适量盐，将蟹钳迅速裹好糊，下锅炸。注意适当调整一下，防止粘连在...
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麻辣蟹钳的详细做法大全,简单又营养的麻辣蟹钳做法

  • 麻辣蟹钳

  • 做这道美味一定要小心，当心扎到手。用料蟹4只料酒2勺盐50克姜5片辣椒8个蒜10瓣黄酒10克生抽1勺花椒若干豆瓣酱2勺麻辣蟹钳的做法把蟹钳有刀背敲开...
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简单易学的豉汁蒸盘龙钳鱼美食做法

  • 豉汁蒸盘龙钳鱼

  • 用料钳鱼1条豆豉少许蒜头少许盐少许糖少许花生油少许生粉少许酱油少许耗油少许白酒少许豉汁蒸盘龙钳鱼的做法钳鱼买回来洗净，切好…把蒜头，豆豉洗净切碎…加入盐，油，生粉，糖，酱油，耗油，白酒…把酱料搽匀在钳鱼里里外外…腌制15分钟左右跟住大火蒸10分钟左右可以了，大功告成！...
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钳花包的做法和图解 好吃的钳花包家常做法

  • 钳花包

  • 跟豆沙包基本没有区别，就是用钳子在周围钳了一圈花纹，仅此而已感谢沉默是金同学提供图片。用料面粉150g水80-85g泡打粉2-3g酵母粉2-3g糖10g豆沙100g钳花包的做法面粉加水加酵母，开窝成团，搓条，下剂，制皮包馅儿，收口朝下用钳子在四周钳出花纹，要深一些。否则一蒸，花纹就更加浅了。...
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清蒸钳鱼的做法和图解 好吃的清蒸钳鱼家常做法

  • 清蒸钳鱼

  • 用料钳鱼1条油30克姜5片葱5根盐半勺料酒5勺蒸鱼豉油5勺小米辣5个香菜5根清蒸钳鱼的做法新鲜钳鱼洗干净，剔除背筋（市场上买的鱼一般鱼贩子都会帮忙剔除的），在鱼背上用刀切出纹理，不用太深，差不多到骨头就好，太深的话蒸出来容易散开，不成形。然后倒入料酒开始码料。生姜切丝，小葱把...
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香糟虾钳的做法和图解 好吃的香糟虾钳家常做法

  • 香糟虾钳

  • 一般吃小龙虾时虾钳都剪掉不要，以免洗刷时夹手，即便留下来，吃虾的时候虾钳也不要了。这次收拾小龙虾时，在剪掉的虾钳里挑些大的做个香糟小菜用料小龙虾钳糟卤汁香糟虾钳的做法收拾小龙虾时剪掉的虾钳留大的部分，开水煮十分钟煮好的虾钳在案板上用刀一个一个拍一下，拍裂即可（方便...
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黄酒醉蟹钳(非生蟹钳)的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒醉蟹钳(非生蟹钳)做法

  • 黄酒醉蟹钳(非生蟹钳)

  • 没啥故事，就是突然看到想吃了，又怕吃生的可以试试这个配方。用料蟹钳600g黄酒100ml白酒100ml生姜些许蒜5瓣八角1个小米椒十根花椒些许洋葱半个香叶2片白胡椒粉适量盐适量白糖适量陈醋20ml生抽20ml鸡精适量藤椒油2勺蒸鱼豉油1勺凉白开50ml黄酒醉蟹钳(非生蟹钳)的做法蟹钳600...
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醉蟹钳的做法和图解 好吃的醉蟹钳家常做法

  • 醉蟹钳

  • 用料蟹钳一斤黄酒适量姜适量糖10克盐适量生抽4勺白酒2勺耗油2勺葱适量蒜5-6瓣小米辣5-6个柠檬🍋2-3片醉蟹钳的做法蟹钳洗干净➕黄酒和白酒搅拌10分钟备用葱姜蒜小米辣切碎，➕糖、白醋、生抽、耗油一起搅拌把步骤2加入步骤1里搅拌10分钟，用保鲜膜封好放在冰箱冷藏10小时之后...
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柱侯酱蒸杉尾/钳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的柱侯酱蒸杉尾/钳鱼做法

  • 柱侯酱蒸杉尾/钳鱼

  • 下班的快手菜营养丰富味道鲜美用料杉尾鱼或鲶鱼1条约500克葱1根切段可有可无盐2克约1勺蒜3瓣拍蓉生抽1茶匙酒1茶匙柱侯酱2.5茶匙糖5克1.5勺花生油2茶匙柱侯酱蒸杉尾/钳鱼的做法洗净鱼，让鱼店家这样切块，不要切断哦。沥水备用柱侯酱，2.5茶匙放入蒜蓉就大约这么多酱酱油，一点点...
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简单易学的清蒸豆豉钳鱼美食做法

  • 清蒸豆豉钳鱼

  • 很简单的一道美味。用料豆豉适量钳鱼一斤8两盐一勺料酒2大勺姜蓉适量蒜蓉适量大葱一根清蒸豆豉钳鱼的做法将鱼洗净，均匀的码上料酒、盐、姜蒜蓉，静置30分钟。放上大葱段，豆豉，就可以开蒸了。(不好意思有点丑(´◔‸◔`))蒸个大约20分钟，根据鱼的大小来调整时间。用筷子轻轻戳...
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烧蟹钳的做法和图解 好吃的烧蟹钳家常做法

  • 烧蟹钳

  • 第一次做，还比较成功，记录一下。用料蟹钳300克姜一大块蒜一头干辣椒适量花椒适量洋葱半只料酒一大勺生抽少量老抽少量蚝油少量白糖小半勺肥肉两块烧蟹钳的做法蟹钳洗净，用刀背拍破，方便入味。用料酒腌渍十分钟去腥。姜切丝，蒜切末，洋葱切丝。热锅下油，入肥肉煅油，捞出猪油渣，总油...
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AIP食疗-清蒸钳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的AIP食疗-清蒸钳鱼做法

  • AIP食疗-清蒸钳鱼

  • 用料钳鱼1条猪油适量大葱适量盐适量椰子酱油适量AIP食疗-清蒸钳鱼的做法钳鱼洗干净两面都划几刀，抹盐按摩按摩，然后抹酱油按摩按摩。撒上大葱丝，一勺猪油。锅里水开后放鱼，蒸10分钟就好了。...
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小钳子的做法和图解 好吃的小钳子家常做法

  • 小钳子

  • 小小的点心'大大的美味'真可口呀嘻嘻'用料白芝麻适量面粉差不多一斤就够了白糖适量酵母适量油平时油炸到多少就多少小钳子的做法面粉加水开始揉加入酵母白糖一起揉盖上保鲜膜等待四十分钟就行了把面团分成几小块每块用刀切开一点'留下一些没缝的按开...
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