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伊朗绿仁果的做法食谱

伊朗绿仁果的做法和图解 好吃的伊朗绿仁果家常做法

  • 伊朗绿仁果

  • 用料黄油伊朗绿仁果的做法开心果费南雪黄油75g中小火煮至焦糖色离火降温高粉20g低粉20g泡打粉1g杏仁粉35g过筛加入蛋白115g糖90搅匀糖化开加入1.2拌匀搅匀加入开心果酱15g拌匀刮平入烤箱180/18015分伯爵红茶慕斯牛奶100g红茶包10g（2包）中小火煮开密封5-10分钟步骤加入白巧5...
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伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)做法

  • 伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)

  • 转载自求索用料洋葱大半个肉靡约5只鸡蛋大小黑胡椒粉适量番茄(番茄泥)3个鸡蛋5个伊朗大布里士大肉丸(Kufteh)的做法约做鹅蛋大小的5只肉丸，洋葱尽量剁碎成洋葱泥，可保留部分洋葱碎增加口感，与黑胡椒粉、5只鸡蛋大小的肉靡搅拌。用混合肉馅包裹水煮去壳鸡蛋油炸定型，然后煎熟，...
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朗姆果仁巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆果仁巧克力曲奇做法

  • 朗姆果仁巧克力曲奇

  • 这款曲奇不会很甜，而口感十分丰富。我个人非常喜欢。次方的量够16个左右的曲奇。烤箱预热180度用料室温软化黄油90g细砂糖13g红糖粉23g全蛋液25g香草精华2g低粉70g高粉30g小苏打0.6ml泡打粉0.6ml海盐一小撮核桃仁20g大杏仁25g黑巧克力80g朗姆葡萄干15g朗姆果仁巧克力曲奇...
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果仁绿豆糕的做法和图解 好吃的果仁绿豆糕家常做法

  • 果仁绿豆糕

  • 自己做的绿豆糕，最大的好处就是少糖，少油，任性，随意，健康~用料绿豆随意糖随意麻油随意果仁(梅干，松仁，芝麻)随意低粉10：1麦芽糖2汤匙果仁绿豆糕的做法绿豆浸泡2天，换水保证水质，天热要放冰箱冷藏浸泡。揉搓去皮，这个任务交给老爸完成了，锻炼手指灵活，打发时间，还有几粒漏网之鱼，饶了它们...
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Lamb Shank （羊小腿）-伊朗菜的做法步骤及图解,美味正宗的Lamb Shank （羊小腿）-伊朗菜做法

  • Lamb Shank （羊小腿）-伊朗菜

  • 这道菜是写给和我一样进入伊朗家庭的姐妹们。我在网上看到很多人在写伊朗菜，对不起，作为一个吃遍德黑兰和洛杉矶伊朗饭店的我来说，来帮助大家是我的荣幸。Lambshank是伊朗菜里比较大众的一道家常菜。基本上在所有饭店的菜单里都能看到它的身影，简单又容易做。如果你住在意大...
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伊朗酸奶沙拉 Maast-o Khiar的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗酸奶沙拉 Maast-o Khiar做法

  • 伊朗酸奶沙拉 Maast-o Khiar

  • 我去一次聚会就得写一个菜谱…好吃的太多了写不过来啊。这个沙拉特别简单。可以浇在伊朗豆饭（见上一个菜谱）上，好次！口味清新，别具一格用料原味酸奶一盒小黄瓜三根核桃仁一把葡萄干一小把胡椒少许薄荷一小簇伊朗酸奶沙拉Maast-oKhiar的做法酸奶倒入容器。最好选稍微稀一点的希...
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虾仁伊府面的做法和图解 好吃的虾仁伊府面家常做法

  • 虾仁伊府面

  • 摘自《中国味道--好吃的面》用料全蛋面150克虾仁150克冬菇两朵青豆适量胡萝卜适量高汤两杯猪油一勺葱少许姜末少许虾仁伊府面的做法虾仁挑去沙线洗涤，冬菇胡萝卜切片。将上述材料烫熟。热锅上油，加二分之一清水。煮沸后加入生面条，煮熟备用。炒锅热锅入油，放入葱姜炝锅，下入酱...
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食朴 | 蓝莓果仁阿萨伊黄油碗的做法步骤及图解,美味正宗的食朴 | 蓝莓果仁阿萨伊黄油碗做法

  • 食朴 | 蓝莓果仁阿萨伊黄油碗

  • 最近在小K老家的腐国，就十分流行一款“夏威夷蓝莓果仁阿萨伊碗（AcaiBowl）”。作为爱美，视好身材如命的你，要是没听过AcaiBowl就真是不应该了，小K今天来普及一下什么是“阿萨伊碗”：它是一款起源并盛行于夏威夷的著名健康，由阿萨伊果作为主要材料做成的。阿萨伊果中含有丰富的多酚...
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果仁布朗尼的做法和图解 好吃的果仁布朗尼家常做法

  • 果仁布朗尼

  • 用料巧克力240克黄油180克泡打粉7.5克鸡蛋3个糖150克朗姆酒45毫升牛奶45毫升果仁（核桃开心果腰果南瓜籽等）若干低筋面粉135克果仁布朗尼的做法糖，黄油，巧克力，牛奶隔水融化搅拌均匀。加入朗姆酒，鸡蛋搅拌均匀。加入果仁搅拌均匀。再加入面粉和泡打粉搅拌均匀。8寸圆膜铺油纸，烤...
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红心火龙果葡萄干伊朗伏牛花果玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红心火龙果葡萄干伊朗伏牛花果玛芬蛋糕做法

  • 红心火龙果葡萄干伊朗伏牛花果玛芬蛋糕

  • 用料面粉小半碗鸡蛋1个泡打粉半勺火龙果一大个，去皮后约600克伊朗伏牛花果干一把伊朗葡萄干两把无糖奶粉一小包盐少许橄榄油一勺燕麦片小半碗红心火龙果葡萄干伊朗伏牛花果玛芬蛋糕的做法火龙果剥皮，用勺子切碎有小块的，不用完全弄碎加入一小包无糖奶粉，一个鸡蛋，一点盐，一勺橄...
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馕卷酒渍伊朗伏牛花果葡萄干，无糖无油无酵母的做法步骤及图解,美味正宗的馕卷酒渍伊朗伏牛花果葡萄干，无糖无油无酵母做法

  • 馕卷酒渍伊朗伏牛花果葡萄干，无糖无油无酵母

  • 用料葡萄干克伊朗伏牛花果克自酿葡萄酒或梅子酒或白酒或其他酒面粉牛奶或水酵母或不要馕卷酒渍伊朗伏牛花果葡萄干，无糖无油无酵母的做法1.馕加酵母版:水或牛奶和面，鸡蛋可以放也可以不放，加酵母，面和稀点无所谓，因为发酵后还要加面粉揉面。随便用筷子把面和匀后，等发酵到两倍...
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伊朗炸鱼~橙香口味的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗炸鱼~橙香口味做法

  • 伊朗炸鱼~橙香口味

  • 研磨的橙皮粉，也可以用来蘸煎鱼饼。脱水干燥橙皮的做法，需要将去掉白瓤的橙皮放在脱水机干燥，如果没有脱水机，可以放入烤箱120度烘干再研磨。用料鱼盐黑胡椒鹰嘴豆粉（可以自家研磨，如果没有准备可以面粉代替）脱水干燥橙子皮藏红花八角丁香伊朗炸鱼~橙香口味的做法用盐和黑胡椒给...
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电饭锅米饭之伊朗式的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅米饭之伊朗式做法

  • 电饭锅米饭之伊朗式

  • 从伊朗姑娘那里学的，其实非常简单，锅底的土豆焦香可口用料土豆食用油盐米饭电饭锅米饭之伊朗式的做法土豆去皮，切片，大米淘洗干净锅底上一层薄油土豆垫底加入大米，水---就是普通煮米饭的水量加入少量盐和在加入一些食用油电饭锅煮饭键...
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伊朗茄子洋葱酱 Halim Bademjan的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗茄子洋葱酱 Halim Bademjan做法

  • 伊朗茄子洋葱酱 Halim Bademjan

  • 本月的cookingclass是新来的伊朗人教的HalimBademjan，茄子洋葱酱。后来带了一份回家，满室飘香，令人无法抗拒。用料大茄子3个大洋葱1个牛颈肉或牛肉馅（可选）1磅中等大小的洋葱3个小扁豆lentils（可选）1磅米2杯姜黄粉黑胡椒粉advieh粉（persianspicemix）薄荷粉1-2汤匙油7汤匙kashk（没有...
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虾仁炒伊面的做法和图解 好吃的虾仁炒伊面家常做法

  • 虾仁炒伊面

  • 料足好吃，调料和配菜的多少看个人口味不同调整用料虾仁100克伊面一份鸡蛋两个胡萝卜半个洋葱1/3个大白菜几片盐少许生抽少许蚝油少许老干妈油辣椒少许葱两根虾仁炒伊面的做法1.伊面入滚水烫一两分钟，变软即可，捞起冲凉水滤干，备用。2.胡萝卜洋葱大白菜葱皆切丝，备用3.煎蛋，搅散...
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伊朗绿果仁的做法和图解 好吃的伊朗绿果仁家常做法

  • 伊朗绿果仁

  • 用料开心果伊朗绿果仁的做法配方步骤开心果费南雪1.小火熬至焦糖色2.高粉➕低粉➕泡打粉➕杏仁粉过筛加入1部分拌匀3.蛋白➕。糖搅匀至糖化加入1.2部分搅匀4.开心果泥(日本正荣)加入以上部分拌匀入模进烤箱上190下180.烤制8-10分钟❤️伯爵红茶慕斯配方步骤1.牛奶➕茶包小...
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伊朗藏红花银耳莲子羹的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗藏红花银耳莲子羹做法

  • 伊朗藏红花银耳莲子羹

  • 曾几何时一直吃外卖，租的房子也不适合做饭。今年开始了自由职业的生涯，租了一间好一些的公寓，由于通风不是很理想，所以只能做一些简单的。感觉自己做的饭就是比外面的好吃。这一道银耳莲子羹我在最后搭配了伊朗藏红花配料：银耳莲子百合冰糖枸杞红枣片伊朗藏红花（花生是我自己喜...
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巧克力朗姆酒果仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力朗姆酒果仁曲奇做法

  • 巧克力朗姆酒果仁曲奇

  • 修改了君子的布朗尼脆曲奇的方子，因为喜欢曲奇中有巧克力，有果仁，有葡萄干，所以就做了内容丰富的曲奇。。。用料黄油60g鸡蛋1个黑巧克力50g鲜牛奶15g低筋面粉100g细砂糖40g小苏打1/4小勺果仁巧克力（切碎）50g朗姆酒葡萄干1小瓶巧克力朗姆酒果仁曲奇的做法黄油和巧克力隔水融化，并...
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伊朗酸奶饮料 Doogh的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗酸奶饮料 Doogh做法

  • 伊朗酸奶饮料 Doogh

  • 夏天感觉已经过去了…多伦多感觉一下入了冬。今天去游泳冻了个半死。就让我们再假装一下夏天还在，抓一下夏天的一丢丢尾巴，做一杯清凉冷饮。（封面转自网络：）用料原味酸奶3/4杯冷水1杯苏打水1杯干薄荷少量盐（可不加）新鲜薄荷两片冰糖或蜂蜜伊朗酸奶饮料Doogh的做法酸奶，水，苏打水，放...
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伊朗的牛肉汤 Abgoosht的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗的牛肉汤 Abgoosht做法

  • 伊朗的牛肉汤 Abgoosht

  • 如果你有一个悠闲的下午，不妨来试试这个正宗的伊朗牛肉汤。做法简单，关键是时间，所以冬天的下午炖这个是最好的，炖完满室温香，晚餐也有啦。用料牛展800-1公斤西红柿4个红皮土豆2-3个，小的洋葱中等大小，1个香菜一把basil干的罗勒2汤勺黄姜粉半汤勺盐和食用油少许伊朗的牛肉汤Abgo...
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伊朗藏红花塔青（tahchin）的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗藏红花塔青（tahchin）做法

  • 伊朗藏红花塔青（tahchin）

  • Tachin是一道传统的伊朗美食，是由藏红花、酸奶、鸡肉或羊肉等制作成的夹层美食，经过烤箱的烤制后，外皮焦脆，里层松软，再加上杏仁、开心果等的搭配，口感十分丰富。重点是其中加入的藏红花，可是十分珍贵的药材哦！（可能看了食材后大家会觉得味道一定很奇怪，米饭、酸奶、藏红花、橙汁等...
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「万圣节」布朗尼木乃伊的做法步骤及图解,美味正宗的「万圣节」布朗尼木乃伊做法

  • 【万圣节】布朗尼木乃伊

  • 看到网上有关万圣节甜品的图片觉得特有意思，就决定自己来做做看。因为喜欢布朗尼所以就用布朗尼做底了，别的巧克力味儿的马芬也行！都不会很难。方子中的量做了标准连模马芬5个。用料低筋面粉48g无盐黄油46g黑巧克力43g细砂糖50g鸡蛋1个核桃40g盐0.5g泡打粉1g装饰m豆适量红色...
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伊朗式番茄土豆浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗式番茄土豆浓汤做法

  • 伊朗式番茄土豆浓汤

  • 认识的一个伊朗姑娘教我的酸奶薄荷酱混合日式的牛肉番茄土豆浓汤，味道惊艳！用料土豆两个牛肉半斤左右洋葱一个胡萝卜一根比较浓的酸奶两勺新鲜的薄荷叶若干番茄三个伊朗式番茄土豆浓汤的做法锅中倒入水，开始煮，然后处理食材。牛肉切成片或者块状都没关系，看自己喜欢，用少许盐和...
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伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)做法

  • 伊朗牛肉豆子炖菜(Persian stew)

  • 图忘记拍了，在网上找了个。伊朗朋友做给我吃的，花了三个小时吧，好吃得久久不能忘怀！大概记住了以下过程，下次再找他做给我吃，顺便问个清楚～就算没机会自己做，也算是种学习了：）用料洋葱4个牛肉一磅柠檬一只姜黄粉1/4勺油适量splitpeas半碗肉桂粉一勺西红柿2~3个甜椒两只盐适量藏红花...
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伊朗牛肉豆饭Loobia Polo的做法步骤及图解,美味正宗的伊朗牛肉豆饭Loobia Polo做法

  • 伊朗牛肉豆饭Loobia Polo

  • 我的伊朗小伙伴每次聚会都会向我投食过多。这道LoobiaPolo是一道非常常见的，家家户户伊朗妈妈都会做的饭。每个人的食材比例略不相同。我觉得类比一下，可能就和我们的西红柿炒鸡蛋的普及程度差不多。Loobia意为GreenBean，但是我跟你港，他们用的完全不是绿豆啊，用的是四季豆…P...
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