当前位置：烹调屋 >

潮汕饭之包菜柯饭的做法食谱

简单易学的潮汕饭之包菜柯饭美食做法

  • 潮汕饭之包菜柯饭

  • 用料猪肉100克香菇5朵大米2杯盐5克胡萝卜半根包菜半个肉饼100克酱油2勺味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺潮汕饭之包菜柯饭的做法包菜切丝，其它全部切丁。香菇爆香。再把其它食材全部倒入一起炒。加入盐以及味好美白胡椒粉，味好美生姜粉一起炒均匀。最后放入白菜，加入酱油炒...
  • 33196
潮汕炒饭的做法和图解 好吃的潮汕炒饭家常做法

  • 潮汕炒饭

  • 经典的潮汕炒饭做法，基本每家每户都会做各自的做法，万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道用料鸡蛋一个香菇十朵海虾仁20只左右，去虾线葱花两根潮汕肉卷丁或广式腊肠跟虾仁差不多盐少于胡椒粉少于半干的饭两碗潮汕炒饭的做法食材准备：新...
  • 7176
潮阳柯饭的做法和图解 好吃的潮阳柯饭家常做法

  • 潮阳柯饭

  • 用料五花肉克大米杯土豆个腊肠葱花潮阳柯饭的做法切葱花切土豆切五花肉和腊肠煎五花肉煎土豆把上述配料放到一起炒电饭锅还有十分钟煮熟前把料都放进去。...
  • 10617
潮汕柯饭的做法和图解 好吃的潮汕柯饭家常做法

  • 潮汕柯饭

  • 小时候超爱吃的柯饭，忒好吃，超怀念～在外吃不到妈妈牌的，自己动手，丰衣足食用料香菇8朵盐适量胡萝卜半根肉饼适量春菜一斤大米2杯芋头1个潮汕柯饭的做法将原材料洗干净，切好备用（芋头切块春菜切丝、肉饼切片、胡萝卜和香菇切丁）；电饭锅中放入大米、水、芋头、适量盐闷熟米饭。平底...
  • 17712
潮汕炒菜饭的做法和图解 好吃的潮汕炒菜饭家常做法

  • 潮汕炒菜饭

  • 用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章（可不加）适量潮汕鱼饼（可不加）适量火腿肠（可不加）1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼丝，潮汕广章和小虾米特提味，没有也没关系，菜饭主要材料是...
  • 32370
柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的柯饭（潮汕人的味道）做法

  • 柯饭（潮汕人的味道）

  • 寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。用料大米2杯香菇8朵盐半勺虾仁250克土豆1个葱3-4根瘦肉200克酱油少许柯饭（潮汕人的味道）的做法先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟一丁点酱油腌着。洗好葱，土豆削皮洗干净，香菇洗好放一边...
  • 21376
潮汕土豆柯饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕土豆柯饭做法

  • 潮汕土豆柯饭

  • 柯饭又称香饭，是广东潮汕地区有名的传统小吃。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右的，都是用家里的煤气灶。虽然做法步骤完全一样，但吃起来...
  • 23193
潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭做法

  • 潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭

  • 用料米饭4碗土豆2个香菇4朵香葱2根腊肠2根猪肉适量盐1克蚝油1勺酱油2勺潮汕炒饭棒棒之土豆🥔炒饭的做法所有食材切丁，米饭蒸熟热锅下油，小火炒熟猪肉，再下腊肠，有一点焦时捞起。剩下的油爆香香菇，加酱油，更香更入味，捞起。炒熟土豆🥔，加点水和蚝油和盐花（泡香菇的水不要扔，派上用场...
  • 28378
简单易学的潮汕柯饭/炣饭美食做法

  • 潮汕柯饭/炣饭

  • 用料五花肉250克香菇7朵豇豆250克鲜虾250克土豆250克大米两人份细青蒜3根潮汕柯饭/炣饭的做法🍄香菇：提前浸泡，切丁。🦐鲜虾：去壳，加入鱼露/盐、花生油、淀粉，搅拌腌制半小时。🐷五花肉切片（图中切得有点厚了）。🥔土豆切小块。青蒜切粗粒。🐷五花肉煸炒出油至有少许焦褐，盛出肉。...
  • 16368
料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法步骤及图解,美味正宗的料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭做法

  • 料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭

  • 从小就很喜欢吃，和炒饭不一样，很香用料板栗15-20颗米2杯香肠1-2根香菇4朵萝卜干颗粒2-3勺虾米10个蒜苗2根肉片（gan？）或肉丸大概100克熟花生米30颗左右盐少许料超级足的潮汕板栗柯饭/戈饭/call饭的做法用开水泡一下香菇至软，切丁板栗切开，香肠切好用和正常做饭一样的水量，把这几种...
  • 24017
简单易学的简单潮汕柯饭美食做法

  • 简单潮汕柯饭

  • 潮汕柯饭比炒饭简单，跟韩国拌饭类似。秘决一定要有猪油拌饭才香😍🤗一饭全营养😋省去了炒什么菜烦恼。搭个紫菜肉丸汤爽啦！用料大米2杯盐适量胡萝卜半根五花猪肉3两左右胡椒粉适量虾米50左右卷心菜半个花生适量土豆1个简单潮汕柯饭的做法将食材准备好两杯米加土豆丁焖熟→...
  • 11886
潮汕戈饭～的做法和图解 好吃的潮汕戈饭～家常做法

  • 潮汕戈饭～

  • 潮汕独特炒饭。每逢立冬必有戈饭用料马铃薯2⃣️-3⃣️个胡萝卜1⃣️条玉米1⃣️条鱿鱼1⃣️条包心菜1⃣️个猪肉500g潮汕戈饭～的做法洗米饭电饭锅中。马铃薯切块中🔥炒熟鱿鱼切小片切花，热油后下鱿鱼。炒好下点蚝油盐。鱿鱼装盘，鱿鱼汁放碗中将马铃薯放在生米上，倒入鱿鱼汁。鱿鱼汁和煮...
  • 20288
潮音潮人:汕头柯饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人:汕头柯饭做法

  • 潮音潮人:汕头柯饭

  • 柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮，大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油...
  • 21359
潮汕戈饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕戈饭做法

  • 潮汕戈饭

  • 冬至-潮汕戈饭也许这就是儿时的味道吧用料五花肉250克虾纯天然海虾香菇8朵蒜苗适量盐适量生抽适量蠔油适量料酒适量花生油适量潮汕戈饭的做法冬菇泡发切小条状蒜苗切段备用虾去壳切小段待用鲩鱼腩去骨切片，加入适量红薯粉（妈妈手作）、姜丝、料酒、盐、花生油、生抽提前腌制...
  • 4403
潮汕焖饭的做法和图解 好吃的潮汕焖饭家常做法

  • 潮汕焖饭

  • 记忆中的味道就是妈妈做的潮汕焖饭，每次都可以吃两三碗用料红萝卜2根五花肉500克虾皮干适量香菇适量葱适量根潮汕焖饭的做法把大米洗好沥干水配料：五花肉切片干香菇泡水后切片蒜头剁碎红萝卜切成粒.锅里热油把五花肉先爆香，再放进香菇进去炒，放进小虾米，放料酒酱油蚝油少许盐...
  • 8104
潮汕鱼饭的做法和图解 好吃的潮汕鱼饭家常做法

  • 潮汕鱼饭

  • 用料巴浪鱼或秋刀鱼12条粗盐潮汕鱼饭的做法把鱼表面清洗干净，不要杀，一层鱼一层粗盐，(如果没有粗盐可以用细盐，但不要太多，用了细盐需要把盐稍微洗干净，煮鱼的水含盐量不能超过6%的水)摆放如图，腌制一个小时之后，锅中烧开水，水要没过鱼，把鱼放入锅中，水再次沸腾的时候就关小火，煮10-1...
  • 8135
潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人爱吃的土豆柯饭做法

  • 潮汕人爱吃的土豆柯饭

  • 这是一碗爸爸很拿手的饭，我和弟弟都很喜欢吃，请教了爸爸，今天复刻了一下，味道当然没有爸爸的好吃，但是很接近了！用料土豆3个大米2杯半香菇少许五花肉200克蒜苗2根广式腊肠1根潮汕人爱吃的土豆柯饭的做法如图，土豆切丁腊肠切片，香菇切丝，蒜苗切丁，五花肉忘记拍了，五花肉切成细长的长...
  • 31454
潮汕焖香饭之南瓜闷饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕焖香饭之南瓜闷饭做法

  • 潮汕焖香饭之南瓜闷饭

  • 潮汕焖香饭没有固定的材料，胡萝卜，南瓜，土豆，芋头，菱角通通都可以，只要你喜欢，材料随便加。简简单单就很好吃，一口气吃两碗，要不是饱了还想要用料南瓜一块大米1杯猪肉200克虾仁若干葱2根潮汕焖香饭之南瓜闷饭的做法南瓜切块，大米洗净，一起放入电饭锅按煮饭模式煮熟猪肉切小块，虾仁切...
  • 32776
潮汕香饭拌饭之萝卜饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕香饭拌饭之萝卜饭做法

  • 潮汕香饭拌饭之萝卜饭

  • 香饭，记忆中妈妈的味道，最喜欢妈妈做的香饭，尤其是萝卜饭，这次第一次按照老妈以前的做法自己做，成品味道不错用料萝卜半个猪肉，潮汕肉饼，豆腐干，虾米适量腊肠一条香菇6朵葱，芹菜，香菜适量米，可拌入适量糯米2杯潮汕香饭拌饭之萝卜饭的做法先把饭入电饭锅煮，香菇热水泡发切丁，将其他可切...
  • 13754
潮汕柯饭/闷饭/拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕柯饭/闷饭/拌饭做法

  • 潮汕柯饭/闷饭/拌饭

  • 懒得做菜，又刚好馋😋用料大米6杯鱿鱼干1只胡萝卜1根土豆1个葱1把肉饼200克酱油4勺腊肠3根潮汕柯饭/闷饭/拌饭的做法胡萝卜土豆切块肉饼/腊肠切丁鱿鱼干提前一晚泡发，泡好用清水冲洗干净，我这个比较小所以用一个，大的半个就好哦！切丝放一边拌饭的灵魂葱花锅烧热放油，先把土豆胡...
  • 5949
潮汕下饭菜之香菜心的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕下饭菜之香菜心做法

  • 潮汕下饭菜之香菜心

  • 用料菜心1只盐4勺生抽适量糖适量辣椒适量或不加潮汕下饭菜之香菜心的做法新鲜菜心去叶削皮（皮削深一点尽量不留丝才不会影响口感）切0.1毫米薄片切好的菜心片用盐抓匀出水大概腌制50分钟这个步骤可以让菜心变得脆爽可口这是出水了的菜心片洗净盐晾干用酱油糖冷开水辣椒片（不...
  • 21086
简单易学的潮汕柯饭(戈饭)美食做法

  • 潮汕柯饭(戈饭)

  • 先煮饭，煮饭下点食用油，还要下一两勺盐，不然一会饭没有什么味道😊用料丝苗米3杯五花肉适量虾仁适量香芋半个大蒜4颗香菇10个红萝卜1个潮汕柯饭(戈饭)的做法虾去壳，五花肉切片，香芋切块香菇提前泡发后切片，大蒜切段，红萝卜擦丝下多点油把香芋炸熟，然后分别炒五花肉及虾仁，适量可下...
  • 23671
潮汕炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕炒饭做法

  • 潮汕炒饭

  • 用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟，放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...
  • 20535
潮汕戈饭的做法和图解 好吃的潮汕戈饭家常做法

  • 潮汕戈饭

  • 之前做过一次，没有发菜谱，室友说想吃了，那就顺便拍一下照片发菜谱，希望大家吃过之后跟我室友一样爱上它！！！用料红萝卜1根葱5根虾土豪可以多一点干香菇10个潮汕肉饼随意，没有的话五花肉可以多一点五花肉少量米2杯，加上调料做好有大概6碗潮汕戈饭的做法清洗材料，有些没有拍照，这里几个...
  • 8261
潮汕柯鱼饭的做法和图解 好吃的潮汕柯鱼饭家常做法

  • 潮汕柯鱼饭

  • 用料梅花肉170克干香菇4朵干鱿鱼小半个草鱼400克香葱2根米三杯酱油2勺盐适量蚝油适量生粉适量潮汕柯鱼饭的做法一、先将梅花肉切片，加少许酱油、蚝油、生粉以及油腌制下；二、将香菇泡发切片、干鱿鱼剪条后加淘米水浸泡；三、鱼切块，洗干净后加薄盐腌制；四、葱洗干净切碎；五、煮...
  • 19165

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接