当前位置：烹调屋 >

腌嫩的做法食谱

快速腌嫩姜的做法和图解 好吃的快速腌嫩姜家常做法

  • 快速腌嫩姜

  • 那天看到隔壁阿婆拿着一碗腌姜，她让我吃了几片，感觉味道挺不错的，酸酸甜甜的带点姜辣味。我本身就喜欢吃腌姜，就向她请教了方法。用料仔姜去皮后750克盐适量(我用10克）糖80克白醋200克快速腌嫩姜的做法买来嫩姜洗干净，用刀刮去外皮，最好放太阳底下晒干，也可以直接放盆里洒上盐(我...
  • 32467
简单易学的腌嫩姜 深色版美食做法

  • 腌嫩姜 深色版

  • 超级爽脆的开胃小咸菜。都说冬吃萝卜夏吃姜，但是天气逐渐凉了，少吃一点暖暖胃也是好哒！用料嫩姜切薄片白糖适量盐少许生抽适量老抽适量腌嫩姜深色版的做法鲜嫩的姜。姜切薄片，加少许盐腌制1小时，让姜充分出汁。用纱布包住腌好的姜，拧干汁，不干的话，腌好的姜还会辣的。生抽老抽白...
  • 31362
腌嫩牛肉的做法和图解 好吃的腌嫩牛肉家常做法

  • 腌嫩牛肉

  • 比较成功的一次腌制牛肉片用料牛里脊小苏打淀粉鸡蛋清耗油黑胡椒姜料酒腌嫩牛肉的做法牛肉前一天晚上拿出来用水泡起化冻泡血水牛肉切薄片，放碗里，加入小苏打，跟鸡精的量差不多，上手rua一会儿，至黏手，加入黑胡椒，料酒，耗油，鸡蛋清，用筷子搅拌一会儿，不要太久。觉得干的可以放点水。...
  • 25863
腌嫩姜的做法和图解 好吃的腌嫩姜家常做法

  • 腌嫩姜

  • 用料盐适量黄冰糖适量嫩姜250克陈醋适量腌嫩姜的做法嫩姜去皮，用盐腌制30分钟，去水加入陈醋、冰糖搅拌均匀装入无油无水的罐子里，2天后就可以吃了，秋冬天吃姜如吃人参...
  • 9912
糖醋腌嫩姜 浅色版的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋腌嫩姜 浅色版做法

  • 糖醋腌嫩姜 浅色版

  • 糖醋口味的腌姜。都说冬吃萝卜夏吃姜，但是天气逐渐凉了，少吃一点暖暖胃也是好哒！用料嫩姜切薄片盐少许白醋适量白糖适量糖醋腌嫩姜浅色版的做法选取饱满硬挺的嫩姜。姜切薄片，加少许盐腌制一小时，让姜充分出汁。用纱布包住姜片，使劲拧干汁水。白醋加白糖，下锅煮至白糖融化，或者微...
  • 24621
腌嫩笋的做法和图解 好吃的腌嫩笋家常做法

  • 腌嫩笋

  • 晚上逛夜市，偶遇一大叔卖从山上挖的嫩笋，灵光一闪，决定买回来做腌笋吃，拌匀后尝了一口，觉得好吃，吃着吃着就剩一半儿了😂用料嫩笋一斤（差不多）海盐一小撮干辣椒5个腌嫩笋的做法清水冲干净，把长的掰断。锅内烧开水，把笋倒入，烫五分钟，捞出控水。加入一小撮海盐，辣椒用剪刀剪碎，拌匀放到...
  • 29659
简单易学的万能腌嫩滑肉调料美食做法

  • 万能腌嫩滑肉调料

  • 用料生粉（玉米或木薯淀粉）适量盐适量食用油适量酱油适量生姜丝可去腥蒜末适量万能腌嫩滑肉调料的做法把所有调料倒入肉类搅拌均匀（腌制几分钟）一次吃不完可以放冰箱冷冻层，随用随取1...
  • 31825
腌嫩姜芽的做法和图解 好吃的腌嫩姜芽家常做法

  • 腌嫩姜芽

  • 北京每年这个季节也有子姜卖，但不如四川的精致！今天家乡的姐们儿给寄来一大袋，太美好了！立刻腌起来。这个方法两小时以后就可以吃，停不下来！晚上直接空口吃了好多胃都火烧火燎😜用料仔姜1斤盐少许白醋两汤勺绵白糖50克腌嫩姜芽的做法1.洗晾后斜切滚刀薄片；切这么厚就行了放宽大...
  • 12718
腌嫩姜/小米辣/蒜头的做法步骤及图解,美味正宗的腌嫩姜/小米辣/蒜头做法

  • 腌嫩姜/小米辣/蒜头

  • 纯粹是为了向男朋友献殷勤，所以颜值和味道都不能差！！！用料仔姜20块小米椒5个冰糖或白砂糖25克盐20克白醋50克腌嫩姜/小米辣/蒜头的做法洗净，晾干。切薄片。一层盐一层姜一层糖（其实比较随意）小米辣同理。喜欢的可加一些蒜头。腌制一周的样子。可以吃啦～我还加了点玫瑰花，如果有玫...
  • 29256
夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）做法

  • 夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）

  • 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜腌嫩姜可谓是十分开胃的一道小菜了制作也十分简单夏季的气候特点是暑热容易夹湿，这时人们又经常喜欢多食生冷、贪凉露宿，以至于暑邪经常夹湿、夹寒侵袭人体。夏季吃一点姜，比如炒菜时放姜，或者吃一点醋泡姜，有益于保护肺宣发、脾运化、胃受纳，人体不容易受...
  • 28766
腌嫩生姜的做法和图解 好吃的腌嫩生姜家常做法

  • 腌嫩生姜

  • 生姜有生化胃气，促进消化提肝阳之气的功效。浙江卫视曾采访一个107岁的老人，问他长寿秘密就是每天早上稀饭加五片腌姜。用料姜600克生抽50克冰糖150克玖瑰米醋100克腌嫩生姜的做法选择入秋的米姜洗净(去皮和不去皮均可)切片用盐腌制1一2小时，拧去姜黄水调汁:锅下清水100克，生...
  • 6534
腌嫩姜（配粥吃很搭）的做法步骤及图解,美味正宗的腌嫩姜（配粥吃很搭）做法

  • 腌嫩姜（配粥吃很搭）

  • “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。...
  • 12037
夏季必备！好吃开胃腌嫩姜的做法步骤及图解,美味正宗的夏季必备！好吃开胃腌嫩姜做法

  • 夏季必备！好吃开胃腌嫩姜

  • 用料仔姜块醋勺盐克冰糖克夏季必备！好吃开胃腌嫩姜的做法嫩姜洗净，削皮加适量的盐，手抓匀，放置1-2小时，出水倒掉倒入白醋，摸过姜，再放入冰糖，具体甜度自己调节完成密封，好好吃哦！！！...
  • 28247
酱油腌嫩姜的做法和图解 好吃的酱油腌嫩姜家常做法

  • 酱油腌嫩姜

  • 潮汕人喜欢早餐吃粥，腌制小菜很受欢迎。介绍一款好吃简单的小菜。用料嫩姜2块盐适量糖适量酱油腌嫩姜的做法洗净去皮用瓜刨用力压刨成薄片加盐用力压，挤出水份加糖加生抽，再加一点老抽色彩浓点完成，几小时后食用装瓶装瓶放冰箱...
  • 32341
台式腌嫩姜的做法和图解 好吃的台式腌嫩姜家常做法

  • 台式腌嫩姜

  • 留住时令的美味，爱美食爱生活……用料嫩姜300克糯米醋200克白砂糖100克盐适量水150Ml台式腌嫩姜的做法嫩姜去除粗硬部分，洗净，沥干嫩姜洗净后加入盐拌均，腌约5个小时，再用手揉出苦水，并沥干水份再用冷开水浸泡约3个小时，再倒水沥干取一个无油小锅，加水煮滚后加入盐和糖煮溶，待凉加...
  • 31257
简单易学的腌嫩鸡胸肉～美食做法

  • 腌嫩鸡胸肉～

  • 用料鸡胸肉1kg食用小苏打盐，鸡精，糖，料酒，生抽，黑胡椒，蚝油老抽姜，蒜腌嫩鸡胸肉～的做法准备鸡胸。用量随意，为了省事准备了2斤，一次处理好～清洗鸡胸肉，剔除鸡油，血水，残留的骨头等。顺着鸡胸的形状斜切薄片刀要利一些哟，略需要刀工。略厚也行，毕竟后面有小苏打加持～可以中间顺着纹路竖着切...
  • 10160
干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）做法

  • 干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）

  • 没饭瘾的时候来一碟干炒牛河配蒜蓉辣椒酱，马上胃口大开！用料牛肉250克河粉850克葱数根绿豆芽250克韭黄100克生抽适量老抽适量蚝油适量白酒数滴白糖少许苏打粉1g左右干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）的做法这些是腌牛肉的配料，之前看过一个美食节目，说牛肉用料酒腌会硬，所以改用白酒河...
  • 22885
嫩腌肉片的做法和图解 好吃的嫩腌肉片家常做法

  • 嫩腌肉片

  • 用料瘦肉切片1斤盐2克糖3克生抽一茶勺蛋清1个耗油两茶勺鱼露少许胡椒粉少许玉米淀粉三茶勺麻油少许花生油少许小苏打少许水180克嫩腌肉片的做法切好的肉片用清水冲洗掉部分血水打水到肉片中放完淀粉最后才放油...
  • 15173
嫩腌鸡胸的做法和图解 好吃的嫩腌鸡胸家常做法

  • 嫩腌鸡胸

  • 参考了他人的做法，使用小苏打，鸡胸肉超嫩，而且比淀粉更健康。炒熟超级香，大家可以试试。用料鸡胸肉500g干料(辣椒可选):胡椒粉:花椒粉:孜然粉:小苏打:辣椒粉1:1:1:1:2瓷勺湿料:耗油:香油:酱油1:1:2瓷勺嫩腌鸡胸的做法准备干料和湿料鸡胸肉改刀切片鸡胸肉片和作料放入一个大碗...
  • 12219
醋腌嫩姜的做法和图解 好吃的醋腌嫩姜家常做法

  • 醋腌嫩姜

  • 用料仔姜1块陈醋250克盐3克糖10克蜂蜜10克醋腌嫩姜的做法上述所有东西都加在一起就好用美图秀秀p了一下。小贴士这是我在下厨房看到的，大晚上，因为家里还有，立马做的😊...
  • 11623
盐腌嫩姜的做法和图解 好吃的盐腌嫩姜家常做法

  • 盐腌嫩姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜正值嫩姜上市的时候，6块钱能买一斤。于是怀念起小时候外公做的腌生姜，纯盐腌制，特别好吃😋我这里为了增加一些风味和中和辣味，选择加入一些冰糖，吃起来更有层次用料仔姜500克盐50克小米辣10颗冰糖20克盐腌嫩姜的做法嫩姜洗净晾干，风干不是晒干哟同理处理小米辣姜...
  • 5866
现腌嫩姜的做法和图解 好吃的现腌嫩姜家常做法

  • 现腌嫩姜

  • 用料仔姜一斤块盐适量白糖适量味精适量白醋2汤匙现腌嫩姜的做法姜切薄片，加入适量盐，用手揉搓，姜片出水即可加入白糖2汤匙，拌匀，味精，辣椒末，白醋，葱花，拌匀即可食用，三分钟就可以出菜...
  • 13262
嫩腌牛肉的做法和图解 好吃的嫩腌牛肉家常做法

  • 嫩腌牛肉

  • 炒牛肉是硬伤，每次都又老又硬难嚼动，偶看淘宝范大厨直播，学习了炒牛肉果然嫩滑，记录一下，方便使用。用料牛肉200克花雕酒2勺生抽1勺淀粉2勺食用小苏打1克食用油1勺蛋黄1个嫩腌牛肉的做法牛肉选黄瓜条，牛里脊，切3毫米原片，切好后用刀面拍一拍。腌肉步骤：1.抓食用小苏打少许，2.放花雕...
  • 25859
腌制嫩姜的做法和图解 好吃的腌制嫩姜家常做法

  • 腌制嫩姜

  • 用料嫩生姜500g棉糖300g白醋400g盐少许腌制嫩姜的做法把生姜洗干净放干，外面没有水，在把它切成片放入盆中放少许盐，腌2-3个小时，把水挤掉。先把生姜放入玻璃罐中，在放盐少许，糖，白醋。(根据自己的口味也可以放)...
  • 6443
嫩姜腌制的做法和图解 好吃的嫩姜腌制家常做法

  • 嫩姜腌制

  • 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜，酸甜可口，自己动手做的胜过超市的咸菜，干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏，做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制的做法第一步:把嫩姜洗干净，用刨刀去皮，然后整根用盐腌，大...
  • 10606

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接