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大炼的做法食谱

大炼猪油 元首的第一次猪油之旅的做法步骤及图解,美味正宗的大炼猪油 元首的第一次猪油之旅做法

  • 大炼猪油 元首的第一次猪油之旅

  • 用料肥猪肉一斤纯净水半小碗大炼猪油元首的第一次猪油之旅的做法我买的是肥猪肉，就是猪皮带着下面的白白的肥肉的那部分。切成小丁，大约1-2立方厘米的样子，也可以再大点，炼完油后猪油渣就不会太小，这个看个人喜好。水和切好的肥猪肉一起放入炒锅中，大火加热。加水是为了让猪肉...
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「原食主义」〈焗羊腰&炼羊油〉 by〈大宝〉的做法步骤及图解,美味正宗的「原食主义」〈焗羊腰&炼羊油〉 by〈大宝〉做法

  • 【原食主义】〈焗羊腰&炼羊油〉_by〈大宝〉

  • 肉肉的内脏应该怎么吃？一般都是爆炒，今天我们尝试一下新做法，那就是，焗～不用放油哦～用料羊腰2只葱姜蒜少许盐少许【原食主义】〈焗羊腰&炼羊油〉_by〈大宝〉的做法裹着羊油的羊腰；宁夏草饲滩羊，不膻，链接见文末。新鲜的葱姜蒜备上。去除羊腰表面的筋膜，切半洗干净。加葱姜蒜和...
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炼出白色的大油（猪油）的做法步骤及图解,美味正宗的炼出白色的大油（猪油）做法

  • 炼出白色的大油（猪油）

  • 今天要说的是怎样炼出白色的大油（猪油）用料大油（猪油）500克清水（凉水）200克炼出白色的大油（猪油）的做法大油切成一厘米见方的小块（为了节约时间）锅内放水，大油，开中火和小火之间，慢慢炼油，等水蒸发以后，油块慢慢变小，然后变成有点淡黄色就完成了炼油过程。刚炼好的油是这种淡黄色的。等完...
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「大师范烘焙」炼乳甜餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「大师范烘焙」炼乳甜餐包做法

  • 【大师范烘焙】炼乳甜餐包

  • 用料高筋粉500克酵母6克砂糖15克盐1克鲜牛奶350ml炼乳30克黄油20克【大师范烘焙】炼乳甜餐包的做法烤箱用38˚C预热。将所有材料用厨师机中速搓20分钟。取出，放入已涂油的大盆内，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵45分钟。取出，轻拍排出面团内的空气，分成12份，盖上保鲜膜，放置5分钟。搓成...
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炼乳的详细做法大全,简单又营养的炼乳做法

  • 炼乳

  • 用料牛奶400克冰糖粉150克炼乳的做法冰糖打粉，10秒，速度1026分钟，v，速度3.5装瓶，放凉...
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简单易学的炼猪油（大油）美食做法

  • 炼猪油（大油）

  • 因为一碗阳春面的诱惑，需要一勺猪油😄用料猪油若干水适量姜片2-3片炼猪油（大油）的做法因为不好存放，我做的量比较少，大家也可以像我一样，准备好炖肉的部位，带着肥膘的前臀尖或后臀尖，切分出一部分肥膘用来炼大油，这样不会太多，煮面或是清炒油菜或菜心的时候放点，提味，大油是一味灵魂...
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双色咖啡炼乳可可大理石吐司的做法步骤及图解,美味正宗的双色咖啡炼乳可可大理石吐司做法

  • 双色咖啡炼乳可可大理石吐司

  • 用料高筋面粉280克鲜酵母10克咖啡粉33克细砂糖31克炼乳12克盐2.3克牛奶140克黄油20克鸡蛋50.5克可可粉5-10克牛奶10克双色咖啡炼乳可可大理石吐司的做法除黄油可可粉外所有材料混合均匀能拉出后膜加入黄油拉出手套膜无需发酵取出一小块面团加入可可酱（可可粉混牛奶）把两块...
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100%中种炼乳三色大理石小吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种炼乳三色大理石小吐司做法

  • 100%中种炼乳三色大理石小吐司

  • 建议看完小贴士在做哈本配方适合250左右的吐司盒，就是450吐司盒的一半。要做大吐司就全部用量*2。做完发现可能还是做大的吐司花纹的效果更好些用料金像高粉125克（中种）水60克（中种）炼乳15克（中种）蛋白10克（中种）酵母1克（中种）下面是主面团奶粉10糖10盐1.5蛋白5～10（根据面团湿度自行调...
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黄油炼乳味的酥酥大饼干的做法步骤及图解,美味正宗的黄油炼乳味的酥酥大饼干做法

  • 黄油炼乳味的酥酥大饼干

  • 😘😘我的第一个饼干教程！发现自己特别喜欢压的模具，方便又可爱，喜欢小鹿。😘😘这个配方可以做14块18克的大饼干。😘😘有任何问题都能私我微信:yuka110337用料黄油60克（恩蓓可）糖粉35克（展艺）细盐1克全蛋液26克炼乳20克（雀巢鹰唛）低筋粉110克（凯旋门）玉米淀粉30克泡打粉1克（展艺）黄油炼...
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夏大厨修炼记之辣子兔的做法步骤及图解,美味正宗的夏大厨修炼记之辣子兔做法

  • 夏大厨修炼记之辣子兔

  • 热爱美食，喜欢尝试新菜品🍉🍊🍡🍱🍲作为90后，我们虽没有上一辈人娴熟的做菜技艺，但我们同样有一颗爱美食的赤诚之心。💑💑💑今日——辣子兔用料兔肉250g干辣椒20个姜3片蒜4瓣生抽1勺豆瓣1勺老抽1勺大葱半根土豆1/3个夏大厨修炼记之辣子兔的做法倒入能没过兔肉的油。油烧热，倒...
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最简单的炼乳大吐司的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的炼乳大吐司做法

  • 最简单的炼乳大吐司

  • 刚开始做烘培时，总是费时间精力去做一些造型好看的面包，慢慢的越来越懒了，觉得反正是自己吃的，好吃才重要，所以在整形方面就越来越随意和粗暴了，哈哈，下面就是其中一款造型简单却好吃的面包哦，这里我用了波兰种（也叫液种）。用料高粉（波兰种）70克温水（波兰种）70克干酵母（波兰种）1克高粉230...
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「原食主义」〈炼猪油〉 by〈大宝〉的做法步骤及图解,美味正宗的「原食主义」〈炼猪油〉 by〈大宝〉做法

  • 【原食主义】〈炼猪油〉_by〈大宝〉

  • 我来自原始部落，我奉行原食主义，我的菜适合原始人；炼猪油、做猪油渣，是每个原始人的基本技能，一斤肥猪肉，一盘猪油渣，一瓶好猪油；本菜谱以两种方式同时开工：铸铁锅（1.2h）+烤箱（1.5h），跟我来吧，开启原始人-大宝的美食之旅～用料肥猪肉500g花椒20粒铸铁锅温控小火烤箱130-140度【原食主义】...
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简单易学的快手大白兔炼乳酱美食做法

  • 快手大白兔炼乳酱

  • 大白兔酱，万物大白兔基础！制作方便，可当炼乳，抹面包，也可以融合在其他大白兔产品里～也可以放在奶茶里呢！用料大白兔10颗牛奶莫过大白兔糖快手大白兔炼乳酱的做法大白兔10颗倒入牛奶如图……最小火加热，一边搅合～不停搅拌到糖融化，关火后，在搅拌一下，冷却以后会比热时浓，放冰箱会变成浓...
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吴克己大师的手撕炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吴克己大师的手撕炼乳吐司做法

  • 吴克己大师的手撕炼乳吐司

  • 方子来自吴克己大师《职人手感吐司》（原方见后面的小贴士），液体用量不变，我略微调整了糖和油的用量。吐司超级柔软可口，真真是赞到不行、值得珍藏的好方子。喜欢的一定要磕起来~用料中种高筋面粉210克水126克酵母3克主面团高筋面粉90克水30克鸡蛋30克炼乳45克盐4克酵母1克黄油...
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董太的私房菜--炼大油的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--炼大油做法

  • 董太的私房菜--炼大油

  • 学生时代，爸妈经常会买一些猪大油回来炼油，油渣特别美味，味道咸咸的，真好吃。用料猪油一斤水一小碗盐一勺董太的私房菜--炼大油的做法讲买来的猪油洗干净，然后切小块，放入锅中，然后加入一小碗水，开最小的火熬制，不要开大火，耐心等待，20分钟左右才能出来样子，加入一勺盐继续熬制，最后剩...
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大爆头~天然酵种港式吐司（炼奶）的做法步骤及图解,美味正宗的大爆头~天然酵种港式吐司（炼奶）做法

  • 大爆头~天然酵种港式吐司（炼奶）

  • 原版配方:这款吐司实在是太好吃了！口感非常绵软，组织细腻！用一部分炼乳代替部分糖。用上次做的橙子酵液养的酵种。鲜酵母可以减量的。两个450克模具量。(这款吐司没酸味)用料高筋面粉320克酵种（80%水份）372克鸡蛋102克炼奶82克奶粉26克砂糖30克鲜酵母15克盐5克黄油35克大爆头~...
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简单易学的蜂蜜炼乳大麻花美食做法

  • 蜂蜜炼乳大麻花

  • 做一次油炸的不容易，小朋友吃一次不过瘾，又做了一次原味的大麻花，编辫子技术更熟练了，吃起来很软又有嚼劲和奶香，好吃用料面粉400克牛奶130克鸡蛋2个炼乳10克蜂蜜10克白糖50克酵母4克盐2克黄油20克蜂蜜炼乳大麻花的做法所有材料揉成面团，发酵两倍大或者冷仓发酵一晚上，第二天拿...
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炼乳大面包的做法和图解 好吃的炼乳大面包家常做法

  • 炼乳大面包

  • 爱情💑和面包🍞你要哪个？爱一个人就为他/她亲手制作面包🍞因为一切都需要爱和时间！Pls:今日面包配方会公布到美粉群内，面包前后耗时3个个半小时完成！用料高筋面粉300克牛奶+鸡蛋205克冰糖粉40克盐1/2勺酵母5克黄油30克炼乳适量蔓越莓适量炼乳大面包的做法除黄油外，其他食材全...
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简单易学的炼大油+甜油渣美食做法

  • 炼大油+甜油渣

  • 一块后腿肉，1/3肥的，家里没人吃肥肉（除我以外），切来做成大油，可以添加各种菜中，全家一起消灭，这叫风险分散、不对，应该是利益均摊，哈哈！炼出油后的渣加勺白糖，我自己独享儿时美味喽！用料猪纯肥肉多少都行清水和肥肉等重白糖随意炼大油+甜油渣的做法肥肉拇指丁大小与清水同入锅大火烧开...
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千锤百炼大盘鸡好吃的烹饪方法 千锤百炼大盘鸡的地道做法和步骤

  • 千锤百炼大盘鸡

  • 用料鸡腿3只土豆2个啤酒1瓶青椒1个红椒1个洋葱半个葱姜蒜若干花椒，豆瓣酱，酱油，冰糖，玉米淀粉，料酒，番茄沙司，十三香，花椒粉。若干勺千锤百炼大盘鸡的做法鸡腿切大块，加盐、花椒粉、料酒、玉米淀粉腌15分钟。土豆和青红椒切滚刀块。洋葱切小块。先炒糖色，小火下冰糖，炒到棕色一直冒...
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自制炼乳(淡奶油消灭大法)的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳(淡奶油消灭大法)做法

  • 自制炼乳(淡奶油消灭大法)

  • 1L的淡奶油开封之后不能立刻用完好痛苦在坏掉之前赶紧用这个方法试一下没有添加剂版本的炼乳是什么味道含糖量很高所以不必担心不能放多久用料淡奶油看着办(剩多少放多少吧)麦芽糖淡奶油的五分之一或六分之一香草糖或白糖适量(看你自己喜欢的甜度)厚底奶锅自制炼乳(淡奶...
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炼大油的做法和图解 好吃的炼大油家常做法

  • 炼大油

  • 用料肥胖500克清水200克炼大油的做法肥肉切小块加水放入锅中，水量没过肥肉即可，急性子可以先来中大火烧开水，待水分蒸发到肉的一半时开小火慢熬，过程中一定要一直不停的搅拌。水全部烧干后就开始出油了。耐心翻炒一会儿，出油量越来越多，就可以等待慢火熬制，待油变黄，油渣金黄后，捞...
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「大白兔炼乳」消耗奶糖的做法步骤及图解,美味正宗的「大白兔炼乳」消耗奶糖做法

  • 【大白兔炼乳】消耗奶糖

  • 收到了一个大大大白兔奶糖，直接吃糖的能力已经不如小时候了，但那奶香味儿还是好多牛奶都不能替代的。将大白兔奶糖们融化了，得到了一小瓶炼乳，冲调咖啡制作面包，使用起来方便极了。用料大白兔奶糖100克水30ml【大白兔炼乳】消耗奶糖的做法给大白兔奶糖们剥皮～糯米纸不去也行，因...
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自制炼奶（奶油消灭大法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼奶（奶油消灭大法）做法

  • 自制炼奶（奶油消灭大法）

  • 蛋糕做剩下未打发的奶油怎么办？用不完是不是很浪费，很烦？来做炼奶吧，很简单！用料动奶油或者植奶油（多少都行）白砂糖（适量，值奶加一点点就够了）自制炼奶（奶油消灭大法）的做法准备一个砂锅（其他锅也行，不过砂锅不粘锅），把奶油倒进去，加糖，开大火煮沸，转中火搅拌持续搅拌到浓稠，转小火继续搅拌熬...
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自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法做法

  • 自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法

  • 有时候冰箱里不小心多放了2天的牛奶，味道没有变质，但是也不想喝了，那就可以用来做炼乳哦。牛奶重新加热后可以杀菌。加了糖熬制出来的炼奶，由于水分少，糖含量很高，可以冰箱保存一段时间。用料牛奶500克白砂糖85克自制炼乳(美味炼奶)剩余牛奶消灭大法的做法不粘锅牛奶和糖全部加...
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