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又称刘氏一绝鸡的做法食谱

辣五香炖鸡，又称刘氏一绝鸡的做法步骤及图解,美味正宗的辣五香炖鸡，又称刘氏一绝鸡做法

  • 辣五香炖鸡，又称刘氏一绝鸡

  • 时隔多年，我要更新一下这道菜。无意间发现了做好这道菜的精髓。大学室友刘当当的爹地自创的一道菜，可以用鸡肉也可以用排骨。当初为考托福借住在刘当当家，午饭刘爹地做了鸡肉，刘妈咪做了蒜烧茄子，吃后均惊呼，遂拜师学习。中间讨要菜谱数次，也给了菜谱数次，曾经还一度想为其申请知...
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刘氏牛尾汤的做法和图解 好吃的刘氏牛尾汤家常做法

  • 刘氏牛尾汤

  • 儿子最喜欢牛尾汤，可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了，于是自创😜，酸酸甜甜，浓郁牛肉香！儿子很喜欢，自我感觉也超棒，与西餐厅有一拼！真材实料，牛尾嫩，满足！用料牛尾800克洋葱半个土豆一个西红柿2到3个盐2勺胡萝卜半根包菜（大头菜）小半个冰糖10粒左右百里香，迷迭香，等西餐杂草2勺牛...
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刘氏烩面的做法和图解 好吃的刘氏烩面家常做法

  • 刘氏烩面

  • 用料猪肉250土豆2茄子2胡萝卜1青萝卜1辣椒1刘氏烩面的做法下油混煮...
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刘氏冷吃兔的做法和图解 好吃的刘氏冷吃兔家常做法

  • 刘氏冷吃兔

  • 自贡妈妈牌独家秘方冷吃兔，爱的冷吃兔~~！用料去骨兔子丁2斤5两的一只兔子花椒适量大料6颗八角2颗半老姜1个桂皮2指甲片橘皮4指甲片香叶1片茴香10粒大蒜2个大葱2根泡辣椒5个醋1锅铲干辣椒（辣）20~50g(依据辣椒的辣度放)干辣椒（不辣）50g（为了在油里煎出辣椒香味）味极鲜酱油2锅铲料酒...
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刘氏打卤面（LY）的做法步骤及图解,美味正宗的刘氏打卤面（LY）做法

  • 刘氏打卤面（LY）

  • 百吃不厌的打卤面。——LY的刘氏打卤面用料芹菜一点胡萝卜一点土豆一点土豆淀粉或者扁豆淀粉一点面条适量豆瓣酱一大勺酱油一勺刘氏打卤面（LY）的做法芹菜，胡萝卜，土豆切小丁。土豆淀粉或者扁豆淀粉放在一个小碗里，加水和匀备用。油烧热，放入豆瓣酱炒，再放入菜丁炒倒点酱油。然后...
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可乐鸡翅（刘氏秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐鸡翅（刘氏秘制）做法

  • 可乐鸡翅（刘氏秘制）

  • 母亲节到了做给妈妈吃妈妈，我爱你。用料可乐一瓶鸡翅6个姜适量盐适量料酒适量葱花适量酱油适量十三香适量可乐鸡翅（刘氏秘制）的做法腌制鸡翅:葱花姜丝料酒酱油十三香跟鸡翅均匀搅拌最少腌制20分钟锅内倒入足够的水水开放入鸡翅撇去浮沫之后鸡翅捞出沥干备用锅里倒油油热倒入...
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刘氏魔芋丝的做法和图解 好吃的刘氏魔芋丝家常做法

  • 刘氏魔芋丝

  • 用料盐克酱油勺味精油辣子花椒面香油生蒜末刘氏魔芋丝的做法刘氏米线（魔芋丝）调料：盐或酱油+味精+油辣子+花椒面+秘制酸菜（小竹笋）+一点点香油，可加蒜末...
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简单易学的刘氏绝味手撕包菜美食做法

  • 刘氏绝味手撕包菜

  • 极其简单下饭的一道刘氏秘制菜，十分适合单身懒惰女青年/时差党…@吃饭睡觉打豆豆123用料圆白菜西红柿酱油蚝油醋香油盐刘氏绝味手撕包菜的做法两匙酱油一匙米醋一匙蚝油两勺水混合均匀备用圆白菜（除了中间的白菜梗）撕小片，我喜欢烂烂的，所以撕得特别小西红柿切成小丁备用油热...
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유짜 김치찌개 刘氏泡菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的유짜 김치찌개 刘氏泡菜汤做法

  • 유짜 김치찌개 刘氏泡菜汤

  • Aself-developedKoreansoup.Verydelicious.Ihopeyoucanenjoyit.用料切件泡菜(못김치)500g白菜怕辣加些代替部分泡菜牛肉100g金针菇150g土豆1个洋葱1个胡萝卜1个黏米辣酱25～50g糖10g鲜酱油15ml芝麻油10ml盐0～2g水250～400ml蒜1瓣유짜김치찌개刘氏泡菜汤的做法将泡菜、白菜（本人...
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刘氏炖排骨的做法和图解 好吃的刘氏炖排骨家常做法

  • 刘氏炖排骨

  • 用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净，切滚刀块备用。锅里装凉水，将排骨放到水中加热，至肉变白色。将排骨捞出，水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜、海带混合放在锅里，姜切片，葱切段，红辣椒切开，加入糖，盐，料...
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「刘氏私房」红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「刘氏私房」红烧肉做法

  • 【刘氏私房】红烧肉

  • 用料五花肉500克鹌鹑蛋20个豆筋3根葱三分之一根姜3片蒜4瓣八角1个桂皮1块香叶1片冰糖四五颗料酒1勺生抽3勺老抽1勺【刘氏私房】红烧肉的做法豆杆温水泡发，鹌鹑蛋煮熟备用五花肉切块，焯水肉炒香，盛出备用熬糖色炒肉，加生抽老抽料酒，加热水小贴士五花肉不焯水，所以五花肉一定要新...
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鸡胸脯肉-炸鸡柳 堪称一绝的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸脯肉-炸鸡柳 堪称一绝做法

  • 鸡胸脯肉-炸鸡柳 堪称一绝

  • 用料鸡胸肉1块盐一小勺淀粉2大勺鸡蛋1个料酒1勺酱油1勺面包糠适量鸡精适量奥尔良烧烤料适量鸡胸脯肉-炸鸡柳堪称一绝的做法鸡胸肉切条葱姜切好，放里面放入盐、鸡精、料酒、酱油、奥尔良烧烤料加入淀粉，拌一拌已经上手套了，抓匀，放置15-20分钟准备开炸，锅里放油，腌好的鸡肉粘上...
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简单易学的刘氏蒜香鸡翅美食做法

  • 刘氏蒜香鸡翅

  • 自己做的放心用料生鸡翅自愿花椒能将全部鸡翅两面覆盖为准盐根据口味适量蜂蜜根据口味生蒜末一个鸡翅一瓣生煎粉根据食客各自口味超市自选刘氏蒜香鸡翅的做法生鸡翅洗净沥干备用生蒜切末、拍蒜泥。总之用刀，蒜挤，宜家切蒜末器之类的把蒜变成末或泥备用。用盐、蒜末、花椒按...
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刘氏牛腩煲的做法和图解 好吃的刘氏牛腩煲家常做法

  • 刘氏牛腩煲

  • 也可以用红酒，就是红酒炖牛腩用料牛腩1000克西红柿2个姜6片葱1根蒜6瓣八角2个老抽2勺冰糖20克香叶2片桂皮1块料酒3勺生抽3勺盐适量白糖适量红酒至少一杯花椒1把干辣椒3根刘氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿，逼出血水。牛腩切块，冷水下锅，开锅后再煮5分钟，捞出过清水（流动的...
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刘氏鸡爪煲的做法和图解 好吃的刘氏鸡爪煲家常做法

  • 刘氏鸡爪煲

  • 冰箱里有什么就做什么。鸡爪，配了一点原本是买给小朋友吃的水果胡萝卜。还不错，很好吃。用料料酒随意盐看个人口味大葱一小段姜一大块大头蒜半颗花椒8粒生抽1勺冰糖随意老抽1勺胡萝卜随意芹菜半根辣椒粉，大料（八角花椒香叶桂皮等）一样一点点，太多了味冲刘氏鸡爪煲的做法鸡爪剪...
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刘氏蒸面条的做法和图解 好吃的刘氏蒸面条家常做法

  • 刘氏蒸面条

  • 用料面条1份猪肉随意克西红柿1个西红柿酱葱姜蒜八角郫县豆瓣酱豆角盐克胡椒粉花椒刘氏蒸面条的做法材料切好超市面条一份肉下锅煸炒的干一些准备郫县豆瓣酱，八角放姜丝放八角，花椒，葱，炒出香味放半勺郫县豆瓣酱翻炒放入豆角，西红柿，辣皮子适量，翻炒放盐，鸡精，味精，海鲜酱油，胡椒粉，水...
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刘氏大盘鸡的做法和图解 好吃的刘氏大盘鸡家常做法

  • 刘氏大盘鸡

  • 吃货的世界，逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒（细尖椒）3个菜椒2个洋葱1个八角，干红辣椒，花椒，桂皮若干刘氏大盘鸡的做法（准备食材）青椒，洋葱切块，鸡子切块，葱姜蒜若干鸡子凉水下锅，放入葱姜，料酒少许；待锅开后煮一分钟，关火。姜葱不要，把鸡子捞出，控水1、（开炒）热锅凉油（油多放），放入花椒，...
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刘氏私房菜的做法和图解 好吃的刘氏私房菜家常做法

  • 刘氏私房菜

  • 世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦（也叫角瓜）1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净，切成圆片，然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一步，一定要尽量留下虾头部红色的部分。这部分在一会在油...
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刘氏卤肉饭的做法和图解 好吃的刘氏卤肉饭家常做法

  • 刘氏卤肉饭

  • 用料五花肉250克鸡蛋2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜6片大葱2段蒜4瓣刘氏卤肉饭的做法1.处理肉，五花肉切块。2.焯水，冷水放入切好的肉，加入两段大葱，三片生姜，料酒适量。水沸腾后关火。捞出肉。凉水洗两遍，尽量滤干净水。顺手煮上米饭。3.热油，倒入洗好的五花肉，翻炒至金黄，加入三片...
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刘氏猪手的做法和图解 好吃的刘氏猪手家常做法

  • 刘氏猪手

  • 不都说吃猪手美容吗，没事儿我也美美😀😀用料猪手4个冰糖8块八角8块香叶6片桂皮两块料酒一勺生抽一勺酱油两勺开水少许白胡椒粉适量红方两块盐两匙姜片若干醋一勺刘氏猪手的做法准备好各种调料清水洗净！把脚趾丫里面都要清洗干净！把猪手一个分成六瓣！用刀沿着骨缝切，很省力气！凉...
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剁椒（刘氏外婆版）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒（刘氏外婆版）做法

  • 剁椒（刘氏外婆版）

  • 小时候最喜欢外婆做的剁椒，外婆也就教过我，突然很怀念...怀念外婆和她的剁椒用料红辣椒8只大蒜两头盐适量糖适量食用油适量大开洋适量剁椒（刘氏外婆版）的做法将红辣椒洗干净自然晾干将红辣椒切碎，一层碎辣椒一层薄盐腌制半小时将蒜瓣切片，大开洋泡开，沥干水后，切碎（大小根据个人爱...
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刘氏炸酱面的做法和图解 好吃的刘氏炸酱面家常做法

  • 刘氏炸酱面

  • 包饺子剩下的肉馅，废物利用做炸酱。用料手工面50g肉馅100g盐油酱油醋碎花生米若干刘氏炸酱面的做法面煮熟捞出来。油烧热倒肉馅，炒熟出锅淋面上，看心情加调料，花生米刀压碎，撒上。开吃。...
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刘氏红烧肉的做法和图解 好吃的刘氏红烧肉家常做法

  • 刘氏红烧肉

  • 啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉，➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来，厨房纸擦干。锅里下底油，中火煸肉至大量出油，然后下黄冰糖炒至红棕色。加八角大...
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刘氏私房面的做法和图解 好吃的刘氏私房面家常做法

  • 刘氏私房面

  • 用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...
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刘氏手擀面的做法和图解 好吃的刘氏手擀面家常做法

  • 刘氏手擀面

  • 用料手擀面按个人胃口，来下面陈醋酱油辣子酱按个人口味刘氏手擀面的做法将水先烧开把面放进去用筷子试一下，看面软了没有按个人口味加醋，酱油，盐巴辣子酱等手擀面就做好了小贴士一定要等，水煮开了，以后再放进去面哦...
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