- 最近肉松小贝很火,看到得了糖尿病的老妈,像个孩子似的看着别人吃,琢磨了这个木糖醇版的,孝顺八十多岁的老爹老妈。用料鸡蛋6个低筋面粉95克牛奶75克玉米油50克木糖醇45克肉松海苔色拉酱适量28x28不粘金盘肉松小贝木糖醇版的做法取两个无油无水的盆,分离蛋清蛋黄蛋黄中加入玉米...
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- 饼干的糖分含量是非常高的,对于需要控制糖量的人们只能以代糖产品来满足对甜味的需求。加入抹茶粉和松子仁提高了饼干的香味与口感。用料低筋粉(蛋糕粉)400g黄油(淡)200g木糖醇(越细越好)150g鸡蛋两个抹茶粉20g松子仁100g木糖醇抹茶松仁饼干的做法两只鸡蛋打成鸡蛋液,黄油化开面...
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- 存图分享,记录一下,备用,家人朋友都说好吃,喜欢吃,肉松香葱是最好的搭配。木糖醇蛋糕卷,手法过程可以看👇用料蛋黄5个/60克左右牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克蛋白5个盐2克柠檬汁几滴木糖醇/白糖60克香葱适量肉松适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷木糖醇的做法蛋清蛋黄分离,蛋清先拿去...
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- 很久以前就得知贝果是一款低脂健康面包,脆脆的表皮加略为扎实的口感,别有一番风味,作为早餐面食,可搭配性很好。最近为消耗家里的红薯,参考了下厨房的好几个贝果做法,做出了这款双薯全麦内果。自己很喜欢吃,记录一下方子留存。用料面团材料:高筋面粉200克全麦粉50克红薯泥(较干)105...
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- 蛋黄小饼干也算我们80后儿时的记忆。不需要复杂的材料,做出来就是纯纯的蛋香,老少皆宜。我这款把白砂糖替换成了木糖醇,吃起来更轻负担。用料中等土鸡蛋蛋黄2个中等全蛋1个木糖醇40克玉米淀粉5克低筋面粉80克白醋或柠檬汁2滴木糖醇版蛋黄小饼干的做法步骤图后面再补上来。放...
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- 老爸老妈还有家里的亲戚很多都血糖高,所以自己制作木糖醇的面包,他们就能放心吃啦!这款手撕肉松面包用面包机制作,操作特别简单,但是味道真的很棒,新做好的面包我二岁半的宝宝最多一次竟然吃掉了三分之一,嘿嘿,实在是太香了!注意:酵母要使用普通的,不要用耐高糖的,不然可能发不起来!!!用...
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- 因为家里长辈都不能吃高油高糖的食物,中秋能吃上块月饼简直就是奢望,所以我想做一款适合他们吃的月饼,想来想去,还是觉着蛋黄酥比较合适,因为本身蛋黄酥就不是很甜,如果在这基础上再改良一下会更好。整个蛋黄酥里用油最多的地方可能就是豆沙了,所以豆沙里面我用的亚麻籽油,亚麻籽...
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- 在做肉松小贝的同时做了冰皮月饼却发现没有冰皮的馅料,于是乎。。。。太神仙了!!!这个真的神仙组合!谁吃谁知道!!用料冰皮材料粘米粉35克糯米粉47克澄粉20克糖40克牛奶180克玉米油13克肉松小贝材料肉松适量戚风蛋糕片适量沙拉酱适量超快手懒人冰皮肉松小贝/白玉肉松小贝/升级版...
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- 又是给妈咪的零食(是不是都想要我这样的女儿不好意思全球限量版)用料鸡蛋1个木糖醇20克低筋面粉50克脱脂奶粉10克橄榄油5克牛奶55克奶香浓郁又松又软华夫饼(木糖醇版)的做法鸡蛋打到容器里用勺子舀出蛋黄(手残党建设用大点汤勺爱我就是手残党)装鸡蛋打到容器里用勺子舀出蛋黄蛋...
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- 家人有糖尿病还很想吃甜品……所以做了这款肉松蛋糕卷。虽然无糖但是低粉本身不适合糖尿病人吃,所以还是少吃为好,解馋即可。用料鸡蛋5个(每个55克左右)玉米油50克牛奶50克木糖醇40克盐2克低粉60克柠檬汁4滴铺面:葱花适量海苔肉松适量木糖醇的肉松卷的做法把各种材料称重,玉米...
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- 喜欢甜的可以多加糖,此配方我一共做了十个用料鸡蛋2个牛奶27克+160克玉米油23克低筋面粉40克柠檬汁适量白糖30克+5克糯米粉60克玉米淀粉16克黄油10克沙拉酱适量海苔肉松适量海苔肉松麻薯小贝(低糖版)的做法烤盘铺上油纸,套好裱花袋→分离蛋清蛋黄,蛋清加入几滴柠檬汁放冰箱冷...
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- 减肥人士也可以吃的肉松小贝用料鸡蛋(每个65g左右)4个蛋黄糊:蛋黄4个牛奶75g甜菊糖(甜味剂)16g全麦面粉70g蛋白糊蛋白4个香草精2滴柠檬汁几滴甜菊糖32g无糖无油全麦@肉松小方,肉松小贝【减肥,糖尿病人的肉松小贝】的做法蛋黄蛋白分离,蛋白拿去冷冻蛋黄里加入甜菊糖,牛奶。搅拌均匀...
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- 减脂期必备,以木糖醇替代白砂糖,健康又美味用料小米100克普通面粉100克酵母3克木糖醇10克温水210克大红枣3颗枸杞子适量木糖醇版小米面发糕的做法按克数将小米面、普通面粉、酵母、木糖醇(超市有售,替代白糖更健康)、温水放在一起,揉成较软的面团,铺在容器里,撒上红枣和枸杞,盖盖...
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- 自己一个人在家的时候时常发愁这午饭怎么吃,总是有点郁闷……随手拿起两块面包,用面包机烘热了,想着再煎个鸡蛋吧!两片面包夹着一个煎鸡蛋,撒点儿盐,黑胡椒,这就是一顿午饭了!好像还缺点什么?随手打开冰箱里面有一根香蕉和牛奶,对啊,为什么不做一杯香蕉奶昔呢?突然想起还有几个恰恰核...
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- 低油低糖葱香肉松蛋糕,我这个配方就是用木糖醇做出来的!关注血糖人士或者希望更健康的亲们,可以用木糖醇动手试试!味道香,口感好,关键是简单易学!P.S.:有参考其他亲们配方,稍微调整了下,这个配方一次成功!大家动手试试!用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉60克盐2克木糖醇或糖(加入蛋黄盆)20克...
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- 早安,Susan趣味早餐第946号,桑椹松饼小鹿狗,百香果奶冻,蛤蜊豆腐汤。亲姨家的百香果,香甜可口,满足。家里有糖尿病人,所以糕点类都用的木糖醇。木糖醇用量是砂糖三分之一即可。用料桑葚适量克柠檬汁几滴奶粉4勺鸡蛋1个木糖醇10克低筋面粉适量木糖醇桑椹松饼小鹿狗的做法桑椹洗净...
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- 家人比较喜欢吃肉松小贝,但是市售的小贝大都非常油腻。自己动手简单方便又健康,yummy!用料鸡蛋四个牛奶50克低筋面粉75克木糖醇A10克木糖醇B20克香草精数滴柠檬汁数滴低卡沙拉酱适量肉松适量低卡肉松小贝(无油木糖醇)的做法准备食材分离蛋白和蛋黄蛋黄加入木糖醇A继续加入牛...
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- 最近喜欢做各种桂花美食干桂花当作果干揉面最后加入烤制后餐包淡淡桂花香小餐包口感略弹牙非常好吃我家习惯用木糖醇替代白砂糖了所以你也可以用别的糖替代方子中的木糖醇用料高筋面粉305克鸡蛋液50g冷水130克黄油20克木糖醇30克酵母粉4g盐3克干桂花3克抹面包蛋液少许桂...
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- 我个人觉得吧,如果要吃这种热量高的美味,吃点脂肪要胜过吃糖,且有代糖,没有代脂肪啊!这个配方是西点师高级的内容,算是比较经典。布朗尼本来就不用打发任何东西,就是糖脂肪鸡蛋巧克力混在一起一烤,真是人间极品美味。这个方子,非常简单,不会失败,且真的好好吃,入口是巧克力的微苦,再后...
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- 众所周知,木糖醇被广泛用于糖尿病人的食谱中,从饼干、蛋糕到月饼、冷饮,但面包却很少,特别是自己做的无添加剂的面包。很多人认为木糖醇影响酵母发酵,其实不然!很多人用耐高糖酵母发酵木糖醇吐司,这样会大大增加失败率。木糖醇也叫无糖面包,既然“无糖”用耐高糖酵母必然不合适喽...
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- 昨天做溶豆剩下蛋白,想着怎么打发这个蛋白,于是在下厨房里找到有关菜谱。就按照等量材料适当增加了些料,因为配方是2个蛋白,我的是三个很大鸡蛋清。用料海苔适量肉松适量蛋白3个低粉65克牛奶65克木糖醇(加入温牛奶)10克木糖醇(加入蛋白)50克塔塔粉(蛋白)2克木糖醇蛋白海苔肉松卷的...
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- 妈妈不能吃糖,所以用了木糖醇。同时因为家里厨师机功率不高,只能水合法,失败多次后终于成功出膜,感觉这个配方比较容易出膜,所以做个记录。里面的木糖醇可以换成普通糖,喜欢甜的适当增加到35-40克,普通糖的话,对应酵母必须用耐高糖酵母,3克,不要弄错哦,不然发酵不起来用料高筋面粉26...
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- 用料蛋黄糊用料鸡蛋黄5个玉米油20克脱脂牛奶80克低筋粉110克蛋白霜用料鸡蛋清5个柠檬汁(或白醋)3-4滴木糖醇40克电饭煲蒸蛋糕(低油低脂木糖醇版)/肉松小贝的做法5个鸡蛋,蛋清和蛋白分别打入到两个盆中,盆子一定要足够干燥一滴水也不能有。蛋黄糊:蛋黄中加入玉米油、脱脂牛奶搅拌...
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- 头一次有想要建菜谱的念头后,翻翻照片居然只有这一张😂反正也是存下来自己用着方便的,也就顾不了这么多了,等下次再做好好拍了,再补上吧!下厨房找的方子,真心很感谢下厨房的大虾们,毫不吝啬的上传这么多的好菜谱,可以让我们这些也热爱烘焙,却毫无经验的童鞋有了可以用料鸡蛋6只淡...
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- 2020年,新冠病毒肆虐,宅家学习新技能,感谢原创作者:我根据需要做了一点改进,用无糖醇代替了糖,原来的配方小点了,我增加了配方重量。面团用小美揉的。用料牛奶165克鸡蛋30克无糖醇25克酵母5克高筋粉280克黄油25克盐3克肉松适量沙拉酱适量鸡蛋液涂表面适量小美版无糖醇香葱肉松手...
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