烹调屋糖醋大虾（家庭版)
- 糖醋食谱
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用料
| 大虾 | 15只 |
| 姜 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺（爱吃的可以多放一些) |
| 生抽 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 盐 | 少量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 白糖 | 2-3勺（爱吃甜的可以多放一些) |
糖醋大虾（家庭版)的做法
1:虾洗干净，去掉虾枪虾虚虾线，再清洗一遍沥干水分备用
![糖醋大虾（家庭版)的做法步骤图 第2张]( "糖醋大虾（家庭版)的做法步骤图 第2张")
2:锅中倒油，多倒一些（建议用不粘锅)，待油热后放入大虾快速翻炒，虾变颜色后盛出即可
3:锅中留一些底油，放入姜片炒香，转中小火放入番茄酱，快速翻炒几秒
4:把炒好的虾放入锅中，翻炒均匀，然后倒入料酒，生抽，白糖，醋，快速翻炒均匀后倒入一些热水，转大火煮沸后然后转中小火闷煮一会儿
5:稍微等一会儿尝一下咸淡味儿，适量加入一些盐，大火收汁不断翻炒，让糖醋汁都均匀裹在虾身上！（汤汁不需要完全收干，留一些盛盘时浇在虾身上会更好吃)
6:关火盛出，再撒上一下白芝麻，尝一口，味道好极了😉
![糖醋大虾（家庭版)的做法步骤图 第3张]( "糖醋大虾（家庭版)的做法步骤图 第3张")
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