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浓纯双皮奶的做法食谱

浓纯双皮奶的做法和图解 好吃的浓纯双皮奶家常做法

  • 浓纯双皮奶

  • 用料牛奶250毫升白糖适量蛋清1个（为了方便，我把整个鸡蛋一起蒸煮，也拒绝浪费哈。想更纯也可只取蛋清。）浓纯双皮奶的做法去出两只陶瓷碗最好不要用不锈钢，这样难凝结。一只碗，打入鸡蛋，均匀搅拌，按一个方向打蛋，这样可以更加的均匀，彻透。用筷子或打蛋器，打蛋都行。但不要完完全全的...
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双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶Tips（樱花双皮奶）做法

  • 双皮奶Tips（樱花双皮奶）

  • 教双皮奶的帖子好多，这里分享一个补充版tips，详细步骤就参考大家的帖子就好。用料鸡蛋白2只牛奶700克盐渍樱花四朵白砂糖一匙双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法1.喜欢豆腐花一样细腻顺滑口感的话，一是要减少蛋白的比例，大约700g牛奶（3碗）2个蛋清就够了2.用保鲜膜盖住蛋白和奶的混合液...
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自制芝士双皮奶（浓香）的做法步骤及图解,美味正宗的自制芝士双皮奶（浓香）做法

  • 自制芝士双皮奶（浓香）

  • 用料牛奶250克蛋白2个面粉20克芝士片1片自制芝士双皮奶（浓香）的做法把牛奶，芝士片，面粉，放入奶锅中，熬到芝士香味出来就可以到入碗中，冷却到出了奶皮好奶皮以后，把碗里的奶倒回奶锅（用筷子挡住奶皮再倒），倒的时候，不要把奶全都倒完，留一点点在碗底。这样奶皮不会粘在碗底而是能浮起来（...
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简单易学的纯牛奶双皮奶美食做法

  • 纯牛奶双皮奶

  • 用料牛奶200克鸡蛋2个细砂糖20克纯牛奶双皮奶的做法先讲蛋黄和蛋清分离开，再加入20g白砂糖（可以根据你想要的甜度适当的添加）再加入纯牛奶搅拌均匀（可以根据自己想要的奶香味增加牛奶）在锅中放入一个蒸蛋支架，放入少许水在锅中预热，将半成品放入锅中开始焖锅蒸，15分钟之后关火在...
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双皮奶（水牛奶做的超香浓）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（水牛奶做的超香浓）做法

  • 双皮奶（水牛奶做的超香浓）

  • 用料水牛奶500ml蛋清大号的鸡蛋3个，蛋清约60g白砂糖（喜欢奶香味更浓的，可以用炼乳）适量双皮奶（水牛奶做的超香浓）的做法这种是我这一次用的生鲜牛奶，口感会醇厚一点这是我上次用的水牛奶，因为本来就已经兑了水，所以口感稍微欠缺一些，奶皮会比较迟才会出现煮牛奶，（我看到很多人说不要...
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比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁做法

  • 比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁

  • 用料牛奶250克（一盒）淡奶油125克白砂糖30克茶叶（我用的大红袍）适量吉利丁片1片比双皮奶口感还好的浓郁奶茶布丁的做法跟着学的，自己稍微改变一下配方，大家一起摸索学习吧方子可以做三个半瓶，刚好不会吃多。下午甜点，也解辣，不需要用烤箱准备好材料：1.茶叶：可以任意，喜欢浓茶味多放一...
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懒人双皮奶粉版双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶粉版双皮奶做法

  • 懒人双皮奶粉版双皮奶

  • 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单！根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了！虽然不如奶茶店的好吃，但是方便极了！晾凉后冷藏两三个小时就OK...
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超滑超香浓双皮奶（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的超滑超香浓双皮奶（懒人版）做法

  • 超滑超香浓双皮奶（懒人版）

  • 用料大鸡蛋蛋清2只细砂糖40g纯牛奶250ml淡奶油150g超滑超香浓双皮奶（懒人版）的做法做法真的非常简单！而且按这个配方做是一定成功的。比实体店还好吃！由于很简单我就不附图了。先准备一个小盆子，打2个鸡蛋，不要蛋黄，我是直接手洗干净用手分离的，鸡蛋倒在手中，蛋清自然从指缝留下去...
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完爆街边的双皮奶，每一口都是浓浓奶香味的做法步骤及图解,美味正宗的完爆街边的双皮奶，每一口都是浓浓奶香味做法

  • 完爆街边的双皮奶，每一口都是浓浓奶香味

  • 用料蛋清2个白糖1勺牛奶250克完爆街边的双皮奶，每一口都是浓浓奶香味的做法将蛋清、白糖，牛奶均匀搅拌在一起过筛一遍，去除泡沫将溶液倒入烤碗中盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎孔放入蒸锅蒸10-15分钟选择自己喜欢的水果或坚果装饰小贴士这个做法不算是正宗的双皮奶，评论有宝...
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凤城美食-馥郁香浓双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的凤城美食-馥郁香浓双皮奶做法

  • 凤城美食-馥郁香浓双皮奶

  • 双皮奶，因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮，所以叫双皮奶。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再放入蒸烤箱——蒸完的牛奶，冷却过程中会再次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶...
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简单易学的醇厚浓郁双皮奶美食做法

  • 醇厚浓郁双皮奶

  • 比普通牛奶做的醇！厚！浓！郁！用料全脂牛奶100ml鲜奶油100ml蛋清一个白砂糖一勺醇厚浓郁双皮奶的做法牛奶、奶油加糖煮开，倒入碗中，放凉结奶皮奶皮戳洞，到处奶液与蛋清混合，搅打均匀。蛋奶液缓缓倒入奶皮中，使奶皮浮起，入锅蒸5-10分钟，凝固后出锅。小贴士加了鲜奶油的双皮奶简直醇厚浓...
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双拼双皮奶的做法和图解 好吃的双拼双皮奶家常做法

  • 双拼双皮奶

  • 假期巧遇下雨天，在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋（蛋清）3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后，倒进碗里，晾凉，倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀，过筛，大🔥，水开后蒸10分钟中间放牙签，不倒，说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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浓香双皮奶（传统制作）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香双皮奶（传统制作）做法

  • 浓香双皮奶（传统制作）

  • 水牛奶，与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可...
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纯手工&懒人版#双皮奶#的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工&懒人版#双皮奶#做法

  • 纯手工&懒人版#双皮奶#

  • 用料牛奶320g蛋白3个糖20g蜜豆少许葡萄干少许果酱少许纯手工&懒人版#双皮奶#的做法1分离蛋白：取三个鸡蛋，分离出蛋白（蛋清），打散待用。2牛奶＋糖：量杯量取320g纯牛奶，加20g白砂糖，搅拌均匀。3牛奶蛋清液：把调好的牛奶缓慢加入蛋白里，边加边搅拌，使其混合均匀，出去泡沫待用。4分装成...
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懒人版～超浓郁双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版～超浓郁双皮奶做法

  • 懒人版～超浓郁双皮奶

  • 这个方子非常适合烘焙后，剩余一个蛋白的情况下制作！消耗蛋白小妙方！一直都是默默地做，第一次写方子，希望大家多多支持！用料蛋白1个细砂糖10－20克（根据自己喜好）纯牛奶220ml淡奶油25克炼乳10克懒人版～超浓郁双皮奶的做法将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖全部放入锅中，开小火。待锅边微微...
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双双皮奶的做法和图解 好吃的双双皮奶家常做法

  • 双双皮奶

  • 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
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酥皮双皮奶的做法和图解 好吃的酥皮双皮奶家常做法

  • 酥皮双皮奶

  • 因为职业。在外行眼里，我们是专业的。所以我们必须要干专业的事情。感谢厨友和同行的关注。感谢点评咱们双皮奶，是上期的出品，所以，这一块可以打开我的主页里去找。用料双皮奶1个蛋黄1个酥皮双皮奶的做法水皮所有料混合，搅拌机打至拉膜状态。包入油心。3+4擀至0.2cm厚度就可以...
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双皮奶的详细做法大全,简单又营养的双皮奶做法

  • 双皮奶

  • 自制美味双皮奶，味道不输外面，由于买不到水牛奶，所以加了些炼乳用料纯牛奶240ml糖10克到30克，根据口味蛋清1个盐1克也就是1点点炼乳10克双皮奶的做法煮牛奶牛奶煮开倒在碗里，等降温后，会起奶皮筷子拨着奶皮，把牛奶倒出来，碗里奶皮留下，还有少许牛奶托着奶皮取一个蛋清打散，把刚才凉...
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顺滑浓香的传统顺德双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的顺滑浓香的传统顺德双皮奶做法

  • 顺滑浓香的传统顺德双皮奶

  • 用料牛奶500g蛋清3个大鸡蛋蛋清细砂糖少许看个人顺滑浓香的传统顺德双皮奶的做法全脂奶500g,3个大鸡蛋蛋清，白砂糖准备好中火加热牛奶，锅边冒细泡即可，分别倒入三个小碗，静置。(正宗双皮奶应等到表面结一层奶皮，但由于天气温度都有影响，如果这一步没有结皮也没关系)分离3个蛋清...
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奶香浓郁的双皮奶▎ （超详细get②种）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁的双皮奶▎ （超详细get②种）做法

  • 奶香浓郁的双皮奶▎ （超详细get②种）

  • 🤤🤤🤤分两层奶皮的和简易版的；用料百菲酪水牛奶（室温）150克总统淡奶油45克鸡蛋清（室温）1个蛋（60g/个）太古细砂糖6克井盐0.5克奶香浓郁的双皮奶▎（超详细get②种）的做法🧚🏻‍♀️💕双皮版：奶、淡奶油、糖，倒入锅中轻轻慢慢搅动避免奶皮在锅中形成、小火煮到微微开始沸腾后离火（用锅小...
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浓香红豆双皮奶（椰香双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香红豆双皮奶（椰香双皮奶）做法

  • 浓香红豆双皮奶（椰香双皮奶）

  • 做法简单味道超赞的双皮奶，不用烤箱有一口蒸锅就够了，浓浓的奶香媲美香港地道的双皮奶，附椰香味的双皮奶配方，之前在广州椰子鸡餐厅吃到了椰香双皮奶从此念念不忘，调整了下比例，做出来的味道也超赞的哦！用料原味全脂牛奶180克蓝风车淡奶油40克炼乳30克细砂糖10克蛋白25克蜜红豆...
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奶味超浓厚的双皮奶(不需要任何技术)的做法步骤及图解,美味正宗的奶味超浓厚的双皮奶(不需要任何技术)做法

  • 奶味超浓厚的双皮奶(不需要任何技术)

  • 外面买的双皮奶总觉得淡，不厚醇厚，自己做，配方改改就完美用料全脂4.0牛奶250克淡奶油200克蛋清4个白砂糖30克奶味超浓厚的双皮奶(不需要任何技术)的做法准备好原料牛奶和奶油混合加热蛋清和白砂糖混合均匀等一层皮儿出来加入蛋清白糖混合物后再次混合过筛放进容器覆上保鲜膜...
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简单易操作的纯牛奶版双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的简单易操作的纯牛奶版双皮奶做法

  • 简单易操作的纯牛奶版双皮奶

  • 用料纯牛奶250毫升鸡蛋清50克糖一汤匙简单易操作的纯牛奶版双皮奶的做法准备好材料鸡蛋取蛋清糖加入蛋清中，搅拌均匀即可。牛奶放小锅中加热到锅边冒小泡，然后分装入两个碗里牛奶在碗中静置一会，等奶皮出来以后，把牛奶慢慢倒出来，把奶皮留在碗里。然后把倒出来的牛奶都倒入蛋...
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纯天然！浓浓奶香！「浓郁奶香青提冰棒」的做法步骤及图解,美味正宗的纯天然！浓浓奶香！「浓郁奶香青提冰棒」做法

  • 纯天然！浓浓奶香！【浓郁奶香青提冰棒】

  • 用料雀巢奶粉100克炼乳20克青提约18颗纯天然！浓浓奶香！【浓郁奶香青提冰棒】的做法备料，青提可淀粉轻轻揉搓清洗，可去表面的白色粉状物；将奶粉打入量杯；做冰棒选用70度的水温冲泡奶粉就可以；加至刻度表600毫升处即可；加入炼奶，炼奶的甜度添加可以根据自己喜好来调整；等奶液冷却的时...
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简单易学的奶味超浓的双皮奶美食做法

  • 奶味超浓的双皮奶

  • 📖自从吃了捷信牛奶世家的双皮奶就心心念念的忘不掉了！因为他们用的是水牛奶所以奶味超足，奶皮也比一般的双皮奶厚重，我尝试用水牛奶做了一次，确实比一般牛奶做出来好吃，但是奶皮不够厚，所以有了这个方子！🥛考虑到水牛奶不好买，所以我用了牛奶加淡奶油，淡奶油的比例比较多，所以做出...
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