![简单易学的低脂全麦佛卡夏美食做法]( "简单易学的低脂全麦佛卡夏美食做法")
- 参考了佛卡夏的经典方子，改为更适合健身减脂人士的少油全麦版～给这个夏天清爽又缤纷感觉～装饰过程如作画般灵感迸发，（这次材料少，用圈圈点点的形式，致敬草间弥生～），材料丰富的话，还可以做出更多的“画”❤️整体如简易版披萨，但口感清爽，面包体软软弹弹，是老少皆宜的咸口面包～（以下用28*28c...
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![全麦佛卡夏（无厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏（无厨师机）做法]( "全麦佛卡夏（无厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏（无厨师机）做法")
- 这款面包面团太湿，用手揉就是一场灾难，所以借鉴很多方子决定用水合法试试，结果还是比较满意的。由于克重借鉴的别人的菜谱，而且我加入了全麦面粉，基本是一通乱放，还是看别人的方子靠谱点。用料高筋面粉适量全麦面粉适量迷迭香数支橄榄油适量酵母5克水适量盐7克小番茄适量洋葱适...
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![低脂低卡全蛋全麦奶黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低卡全蛋全麦奶黄馅做法]( "低脂低卡全蛋全麦奶黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低卡全蛋全麦奶黄馅做法")
- 低粉和玉米淀粉我全换成了全麦粉，若追求口感也可以少量替换。同样方法可以做豆乳糊。用料全麦面粉25克鸡蛋2个脱脂牛奶/现磨豆浆250ml代糖15g低脂低卡全蛋全麦奶黄馅的做法面粉，鸡蛋，代糖混合，加入一半牛奶搅拌均匀，过筛，倒入剩余牛奶中，搅拌均匀。不粘锅小火加热，粘稠后离火坐在...
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![简单易学的全麦佛卡夏面包美食做法]( "简单易学的全麦佛卡夏面包美食做法")
- 用料全麦面2杯初榨橄榄油3大匙白面1杯干酵母2小匙糖1小匙水1杯温盐1小匙全麦佛卡夏面包的做法把所有的材料，按照你的面包机推荐的顺序，丢到面包机里，选择“DOUGH”（发面）功能，然后选择“PIZZA”（批萨）类型，然后按下“开始”，然后就等着即可。没有面包机的话，手工和面也可，不过，手工和...
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![简单易学的乳清全麦佛卡夏美食做法]( "简单易学的乳清全麦佛卡夏美食做法")
- 普通全麦粉做的用料全麦粉350克橄榄油2大勺酵母3克盐2克乳清300克乳清全麦佛卡夏的做法部分面粉，乳清，酵母混合均匀，发酵。加入其他材料混合均匀，隔夜发酵。烤盘抹油，把面团倒在烤盘里，铺满整个烤盘，发酵3小时，撒盐，淋油，按上小坑，220度，烤20分钟小贴士小坑要深一点，不然烤好以后看不...
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![中国风|50%全麦红梅佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的中国风|50%全麦红梅佛卡夏做法]( "中国风|50%全麦红梅佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的中国风|50%全麦红梅佛卡夏做法")
- 做过25%全麦传统佛卡夏50%全麦油画佛卡夏今天中西合璧下，尝试了红梅佛卡夏，意外得好看😄具体做法差不多，可参见以上两个方子，主要记录下红梅做法。用料河套全麦粉200克山茶花高筋粉200克鲜酵母15克水220克左右盐5克橄榄油25克+适量圣女果10个茄子🍆1个中国风|50%全麦红梅佛卡...
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![简单易学的佛卡夏（全麦）美食做法]( "简单易学的佛卡夏（全麦）美食做法")
- 品相粗犷胜于整齐的佛卡夏起源于意大利北部的热那亚地区，它是一款据说从古罗马时代便被发明出来的扁平面包，也是如今披萨的原形。佛卡夏的意思是“火烤之物”。一般不会再放其他食材去烤，只是撒上少许迷迭香、橄榄油、番茄干等增加风味。佛卡夏注重的是多姿多彩的配料创意。...
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![全麦天然酵种佛卡夏（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦天然酵种佛卡夏（植物油版）做法]( "全麦天然酵种佛卡夏（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦天然酵种佛卡夏（植物油版）做法")
- 最近休息在家做了一个葡萄干天然酵种，第一次用就做一个伪佛卡夏吧，没有标配的小番茄，黑橄榄，橄榄油，新鲜迷迭香，一切都没有，不怕！小朋友和家里人好评的伪佛卡夏也可以用其他食材替代。用料天然酵种80克葡萄干天然酵种参考我另一个食谱农家全麦粉90克水200克高筋粉（可以全部换成全...
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![快手全麦佛卡夏Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的快手全麦佛卡夏Focaccia做法]( "快手全麦佛卡夏Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的快手全麦佛卡夏Focaccia做法")
- 意大利传统美食。可用油渍小番茄，我觉得太腻了，改用新鲜小番茄。此方烤盘为28*28金盘。用料日清山茶花高筋面粉300克全麦粉100克水220克（可增减20克）鲜酵母15克盐5-6克橄榄油30克+适量圣女果9个黑橄榄6颗迷迭香1把欧芹碎少许罗勒碎少许快手全麦佛卡夏Focaccia的做法用水化开...
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![50%全麦天然酵母佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦天然酵母佛卡夏做法]( "50%全麦天然酵母佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦天然酵母佛卡夏做法")
- 教我妈做面包#3可能是最简单的天然酵母面包了。简化了流程，并且比较健康。用的是水/面粉质量比例1：1的鲁邦种（levain）。模具可用可不用。15-18cm的方形模具都可以。天然酵母用的是tartinebread里的培养方法，已经存活两年了。里面的方法2。用料酵头活跃酵种10-20克（看步骤3）高筋...
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![天然酵种全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦佛卡夏做法]( "天然酵种全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦佛卡夏做法")
- 上周做了油浸圣女果就顺手做了这个方子比例是自己随便弄的成品味道还不错含水量90%组织打开的均匀全麦占了70%但非常蓬松有点像发糕用料高筋面粉60克全麦面粉（红磨坊）140克天然酵种100%水粉比40克盐4克油浸小番茄适量迷迭香干的或新鲜的少量水175克天然酵种全麦佛卡夏的做...
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![低卡少油50%全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的低卡少油50%全麦佛卡夏做法]( "低卡少油50%全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的低卡少油50%全麦佛卡夏做法")
- 之前做过一款25%全麦佛卡夏这次尝试了50%的，做完感觉还可以再增加比例。材料可做28*28烤盘一份。制作不易，请不要轻易打低分，谢谢。用料河套全麦粉200克日清山茶花高筋粉200克酵母粉5克水220克盐5-6克橄榄油25克+适量蔬菜若干意式香料少许低卡少油50%全麦佛卡夏的做法面粉、...
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![黑麦佛卡夏的详细做法大全,简单又营养的黑麦佛卡夏做法]( "黑麦佛卡夏的详细做法大全,简单又营养的黑麦佛卡夏做法")
- 用料蒜3瓣橄榄油20克高筋面粉200克黑麦面粉100克酵母3克盐3克水200克橄榄油（抹面饼）适量圣女果9个海盐2克迷迭香2克百里香2克罗勒2克黑胡椒粉2克黑麦佛卡夏的做法蒜切末，加入橄榄油煸至金黄，高筋面粉中加入黑麦面粉，酵母粉和盐加入清水，用电动打蛋器的搅拌棒搅拌10分钟，加入蒜油...
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![全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵做法]( "全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵做法")
- 喜欢吃佛卡夏，看了好多方子，做了一个改良的版本，毕竟我是一个注重养生的人，嘿嘿。现在这个天气，室温发酵刚刚好，一起动手吧。用料高筋面粉200克全麦粉100克水190克酵母3克盐5克橄榄油30克迷迭香适量小番茄适量红提干适量全麦无糖低油版佛卡夏——免揉室温发酵的做法将面粉和酵...
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![简单易学的全麦油封虾佛卡夏美食做法]( "简单易学的全麦油封虾佛卡夏美食做法")
- 已经走过不少欧洲国家，发现有一种面包几乎每个地方都有看到，就是佛卡夏，这个面包品种也是价格相对最亲民的，所以深受平民阶层的喜爱。它的样子让我想起了小时候常吃的上海特色小吃羌饼，当时并不知道羌饼的写法，以为那个三角形的外观，像枪的样子，哈哈，一定是打仗的电影看太多。后来...
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![「Whole Foods」低脂紫薯佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的「Whole Foods」低脂紫薯佛卡夏做法]( "「Whole Foods」低脂紫薯佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的「Whole Foods」低脂紫薯佛卡夏做法")
- 【WFPB】=WholeFoodPlantBased-全天然谷物蔬食虽然是土生土长吃米饭的宝宝，但是对大中华面食&各国面包包有着非寻常的眷恋，几天不吃瘆得慌。Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“中央”或者“火炉”，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。最初的佛卡夏面包配方可能起源于意大...
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![免揉大气泡全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气泡全麦佛卡夏做法]( "免揉大气泡全麦佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气泡全麦佛卡夏做法")
- 适用20*20的烤盘用料水175克酵母5克干料高筋面粉185克全麦面粉50克盐3克成团后加的橄榄油橄榄油1勺topping迷迭香2根橄榄油2勺大蒜1瓣免揉大气泡全麦佛卡夏的做法酵母用温水融化，静置十分钟到起泡泡干料混合把酵母水倒入干料，用刮刀刮成一个黏糊糊的面团淋上橄榄油用手揉成...
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![波兰种全麦佛卡夏——小美揉面的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦佛卡夏——小美揉面做法]( "波兰种全麦佛卡夏——小美揉面的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦佛卡夏——小美揉面做法")
- 学做面包以来，这款佛卡夏真的是最好做的一款面包了，而且无糖，非常美味可口，以后将是我家餐桌常客了😄我给她起名叫懒人面包😂今天（2020.7.16）入伏了，可是上海的温度只有27度，好凉快的。油浸小番茄做法用料波兰种山茶花高粉100克水75克酵母0.5-1克主面团山茶花高粉130克鲍勃红磨坊...
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![全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉做法]( "全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏 Focaccia 面包机免手揉做法")
- 喜欢各种面包，尤其是省事又好吃的。美食当前，就让腰围和面包一起膨胀吧用料全麦面粉300g水170-180克酵母4-5克糖5-10克盐5克橄榄油3勺小番茄5-6个大蒜1瓣洋葱少许意大利风味香料2勺全麦佛卡夏Focaccia面包机免手揉的做法面包机内胆放上厨房秤，依次称量加入水，酵母，糖，面粉，3g盐，...
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![全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版做法]( "全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦佛卡夏面包-冷藏发酵版做法")
- 喜欢各种甜品、面包，但热量都超高，而且我又是一个连蛋奶都不吃的纯素者，但又不能戒掉我最爱的烘焙，选了一款健康的咸味面包，作为上班族，只能选择分段法来做！用料全麦面包粉（红磨坊）500g水300g-320g木糖醇（糖）5g海盐8g酵母粉5g橄榄油20g橄榄油（整形涂抹用）30g迷迭香（干）/或新鲜迷迭香少量...
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![无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）做法]( "无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）做法")
- 疫情封控，翻箱倒柜的找东西，发现各种面包粉都临近过期。又买不到面包，只好自己做了。没有严格称重，纯属心情和熟悉度。用料日式面包粉100克全麦面粉100克盐2克纯牛奶200ml鸡蛋2个黄油10克耐高糖酵母4克无糖低脂低卡全麦吐司（50%全麦粉）的做法把上述材料放入盆中揉成面团，黄油建...
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![全麦佛卡夏的做法和图解 好吃的全麦佛卡夏家常做法]( "全麦佛卡夏的做法和图解 好吃的全麦佛卡夏家常做法")
- 这是一款非常简单又健康的面包，而且挺有风味的，也可以根据自己的喜好搭配。早上早点起床也可以制作的早餐喔……使用ACA的静音厨师机…真的打面团都不觉得吵…耳朵舒服😌在TB报暗号“candy”就可以提前享受双十一的优惠，而且赠送配件、电子秤、榨汁机、防尘罩😍喜欢可以了解...
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![黑麦低脂葱香海苔佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦低脂葱香海苔佛卡夏面包做法]( "黑麦低脂葱香海苔佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦低脂葱香海苔佛卡夏面包做法")
- 烘焙的人都知道佛卡夏是一款大量橄榄油加香料做成的咸味扁平面包，口感相对扎实，有点厚披萨的感觉。而我这款只能算是松软口感的扁平面包，说实话其实是水份含量高了又没有模具支撑而倒下的失败作品，但是一出炉两个天天嚷着要减脂的人就吃了一个又一个，还互相安慰说，没关系，晚上就...
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![简单易学的快手全麦佛卡夏美食做法]( "简单易学的快手全麦佛卡夏美食做法")
- 材料简单拌一拌，烤一烤用料第一天加入全麦粉100克水110克酵母1克代糖1克盐1克烤前加入小番茄几个玉米粒，青豆粒适量小葱少许橄榄油少许快手全麦佛卡夏的做法第一天加入的所有材料搅拌均匀液体量大不成型正常的放入冰箱冷藏发酵一夜发酵好后体积增大一倍伴有大气泡倒入烤盘...
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![椰香味全麦佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰香味全麦佛卡夏面包做法]( "椰香味全麦佛卡夏面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰香味全麦佛卡夏面包做法")
- Focaccia佛卡夏是一款源于意大利的扁平面包，据说是披萨的始祖。常用橄榄油和迷迭香调味，低糖低脂比较健康。为了让这款面包更加健康，尝试用有机椰子油代替传统橄榄油，高筋面粉中添加了有机全麦面粉。椰子油耐高温很适合烤箱的高温烘焙，加入有机全麦粉，口感依旧外酥里软。佛卡夏...
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烹调屋
