![干锅腊肉：巧用腊肉，做热气腾腾的干锅菜！好吃的烹饪方法 干锅腊肉：巧用腊肉，做热气腾腾的干锅菜！的地道做法和步骤]( "干锅腊肉：巧用腊肉，做热气腾腾的干锅菜！好吃的烹饪方法 干锅腊肉：巧用腊肉，做热气腾腾的干锅菜！的地道做法和步骤")
- 四川人有冬季制作腊肉的习俗，烟熏肉、酱肉、风吹肉各有风味，其中又以烟熏肉最为特色。用它和茶树菇同炒，再加一点火锅底料更添风味。还有一个小窍门：煮过腊肉的汤是很好的原料，可以拿来煮萝卜、包菜、儿菜等，味道也巴适得很！欢迎大家关注官方微信公众号：美食台官方微博：美食台food...
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![腊瘦肉干的做法和图解 好吃的腊瘦肉干家常做法]( "腊瘦肉干的做法和图解 好吃的腊瘦肉干家常做法")
- 用料瘦肉4斤，味极鲜豉油，盐，高度白酒，白沙糖腊瘦肉干的做法切成薄片大半碗的豉油，炒菜量的盐，80g白沙糖，小半碗白酒，腌制一晚上。用绳子穿着阳光下自然风干。4-5天就可以了。...
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![干锅腊肉的做法和图解 好吃的干锅腊肉家常做法]( "干锅腊肉的做法和图解 好吃的干锅腊肉家常做法")
- 用料腊肉1块茶树菇8朵大的青椒四4个姜5片蒜两个生抽适量香干豆腐三片（可以不用随个人）红椒丨个干锅腊肉的做法香菇切片，过下热水腊肉爆香下花椒翻炒再下蒜，姜颗调味放鸡精豆油下香菇，爆炒两分钟，下青椒蒜苗，起锅装入干锅香辣可口下饭...
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![腊肉汤锅的做法和图解 好吃的腊肉汤锅家常做法]( "腊肉汤锅的做法和图解 好吃的腊肉汤锅家常做法")
- 搜遍下厨房好像没有多少人做腊肉汤锅诶。对于一些渝鄂地区伙伴来说，这是蕴含乡味乡情的家常菜。分享出来～用料花椒5粒姜5片干辣椒5个橘子皮5片洋芋果果400克腊肉600克腊肉汤锅的做法开水泡发洋芋果果。腊肉煮15-20分钟，烧开以后记得换一次水。腊肉盛出来，切块。准备干橘子皮，...
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![干锅菜花（腊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花（腊肉版）做法]( "干锅菜花（腊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花（腊肉版）做法")
- 这是一道百吃不厌的菜，已经列入我家的待客菜名单。不过这个菜谱的用量只是两个人吃的量。食材中，不管是蒜苗、辣椒还是糖，都是这道菜的加分项，建议尽量保留。用料有机菜花半个腊肉一小块蒜苗2根干辣椒2个生抽适量白糖少许盐、鸡精适量干锅菜花（腊肉版）的做法有机菜花顺着根部切...
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![腊肉干锅的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅做法]( "腊肉干锅的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅做法")
- 用料腊肉适量鸡蛋干1块乌菜适量辣椒适量食用油，白砂糖，生抽，鸡精适量腊肉干锅的做法起锅把腊肉炒出油，最好是带点肥肉的那种，炒出的油香。把鸡蛋干切好备用腊肉煸出油，放鸡蛋干翻炒（吃辣的可放干辣椒呦）最后放入乌菜翻炒几下，倒入适量生抽，白砂糖，鸡精，翻炒几下出锅。冬天了，炒菜一回...
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![不用起油锅的腊肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用起油锅的腊肉饭做法]( "不用起油锅的腊肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的不用起油锅的腊肉饭做法")
- 用料腊肉150克豌豆120克蘑菇120克洋葱120克胡萝卜100克大米500克番茄一个盐13克橄榄油15克水200克不用起油锅的腊肉饭的做法大米清洗干净，沥干。（我这里用的是2份大米，一份糙米，糙米有大量的B2哦。全部用大米也可以）所有食材切丁。所有的食材依次放在大米的上面，番茄放中间，在番...
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![笋干腊肉的做法和图解 好吃的笋干腊肉家常做法]( "笋干腊肉的做法和图解 好吃的笋干腊肉家常做法")
- 山里人家挖的自家吃的笋，一年只做一次的农家腊肉。配在一起会是什么味道呢？😋😋😋用料笋干300克腊肉200克干辣椒2个大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克笋干腊肉的做法我用的笋干是春笋，经过压扁处理的，所以泡发工艺复杂切需要很长时间。但是非常柔韧、有嚼劲、很好吃。一...
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![干笋腊肉的做法和图解 好吃的干笋腊肉家常做法]( "干笋腊肉的做法和图解 好吃的干笋腊肉家常做法")
- 在没有笋干的季节，泡开适量的笋干，就着家乡的腊肉，一盘家乡的味道就在舌尖绽放开来，一盘家乡的菜，是美味也是乡愁，是幸福也是思念.用料笋干适量腊肉1块蒜苗1根生抽勺盐克🌶️六七颗干笋腊肉的做法提前泡好笋干准备好材料，起锅烧油开炒，中火煎至腊肉出油即可放入笋干翻炒，加入适量盐...
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![腊肉笋干的做法和图解 好吃的腊肉笋干家常做法]( "腊肉笋干的做法和图解 好吃的腊肉笋干家常做法")
- 用料腊肉1块笋干25克盐少量耗油半勺蒜3瓣姜2片葱6根生小米椒2只腊肉笋干的做法自家做得腊肉，切片，个人吃不了肥肉，所以要把腊肉切的尽可能的薄～将热水泡开的笋沥干水分，备用将葱姜蒜，辣椒切好备用少量油入锅，待五成热放腊肉爆炒一分钟出锅备用（目的是想出油让笋更有腊肉香）辣椒，姜，...
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![腊牛肉干的做法和图解 好吃的腊牛肉干家常做法]( "腊牛肉干的做法和图解 好吃的腊牛肉干家常做法")
- 用料牛肉1500克葱姜蒜若干桂皮3块八角4个生抽4勺盐3克辣椒粉2勺花椒少许香叶少许腊牛肉干的做法牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即...
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![（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤及图解,美味正宗的（干锅）腊肉炒菜花做法]( "（干锅）腊肉炒菜花的做法步骤及图解,美味正宗的（干锅）腊肉炒菜花做法")
- 用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺（干锅）腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片，炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后，摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻炒。加适当酱油，一丢丢砂糖提鲜。大火翻炒，用漏勺！！盛出锅...
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![腊肉砂锅的做法和图解 好吃的腊肉砂锅家常做法]( "腊肉砂锅的做法和图解 好吃的腊肉砂锅家常做法")
- 用料腊肉几片脆皮肠2根菠菜一小把红薯粉一小把鹌鹑蛋6个豆腐皮1张蘑菇适量鱼丸3个腊肉砂锅的做法红薯粉泡软，鹌鹑蛋煮熟其余食材依次码好，摆入砂锅，冷水没过食材，小勺盐，小火煮10分钟后开吃...
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![干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉做法]( "干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉做法")
- 干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式，入口鲜香，特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟，切寸段，煸干水份备用。腊肉煮40分钟切片，开水焯烫去油腻。备用底油花椒干红椒蒜片炝锅炒腊肉，加入干豆角炒香。生抽盐...
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![干锅花菜（腊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜（腊肉版）做法]( "干锅花菜（腊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜（腊肉版）做法")
- 最近的花菜好便宜啊，一块五一斤。本来去买菜都没打算买花菜的，看到这价格果断来了一大朵。买回来放了两天，才想到要做个干锅花菜。但是下班比较晚了，没买五花肉，从冰箱掏出来一块老腊肉。老腊肉有老腊肉的香味。用料花菜1个腊肉1块大蒜5瓣干辣椒1把姜1块青椒1个生抽2勺盐1小勺...
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![香干腊肉的做法和图解 好吃的香干腊肉家常做法]( "香干腊肉的做法和图解 好吃的香干腊肉家常做法")
- 年后从家里带过来的湘西腊肉.用料腊肉300克辣椒3根香干2块大蒜2瓣生姜2片大蒜叶1根小米椒2个豆豉适量（没有可以不加香干腊肉的做法准备好食材腊肉、香干、大蒜、生姜、小米椒、青椒改刀.起锅加油，油温8成热，大火加入香干、腊肉、豆豉爆香2分钟.放入青椒、生抽一勺、蚝油一勺...
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![腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉做法]( "腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉做法")
- 腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。用料腊肉1块腊肉腊肠炒腊肉蒸腊肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料：腊肉，生抽，蚝油，醋，盐，鸡精，花椒油，麻油，细辣椒粉。1：将腊肉放到炒锅里，水漫过腊肉，水开之后，煮...
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![锅巴腊肉的做法和图解 好吃的锅巴腊肉家常做法]( "锅巴腊肉的做法和图解 好吃的锅巴腊肉家常做法")
- 用料盐克腊肉300克锅巴一包大葱适量姜适量红椒生抽一小勺美极一小勺鸡精适量味精适量锅巴腊肉的做法把腊肉蒸一下，去除一下咸味把蒸好的腊肉改刀切硬币厚的片，葱改马蹄葱，青椒切菱形片。把腊肉再汆一下水，还是去除咸味起锅烧油炸制锅巴，6成油温把锅巴炸制酥脆垫在盘底留底油，炒...
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![腊肉火锅的做法和图解 好吃的腊肉火锅家常做法]( "腊肉火锅的做法和图解 好吃的腊肉火锅家常做法")
- 《腊肉火锅》食物是最能承载记忆和感情的东西，往往我们在一些特殊的时候怀念和回忆起一些味道，以及和这些味道相关的一些人和事。“腊肉担当”出差归家，迫不期待的要做腊肉火锅，每每一谈起家乡的腊肉，就能看到脖子上喉结的上下涌动😂“腊肉担当”说了，这么美味的食物必须力邀好...
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![风干腊肉的做法和图解 好吃的风干腊肉家常做法]( "风干腊肉的做法和图解 好吃的风干腊肉家常做法")
- 入冬以来家家户户的窗台上都吊着新做的香肠和腊肉，看着好眼馋啊，自己也动手做几条呗…用料五花肉每1000克盐28克八角1个花椒10粒白酒20克风干腊肉的做法买了四条黑毛土猪五花肉，不要清洗一定要直接处理；先用高度白酒把每个截面都搽遍，然后晾干；等待的时间，按照1000g肉配28g盐，再...
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![干笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的干笋炒腊肉做法]( "干笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的干笋炒腊肉做法")
- 时令新鲜笋不好保存，就有了干笋这个产物。配上家乡的腊肉，简直不要太美味。用料腊肉块笋干克生抽适量蒜瓣3块干笋炒腊肉的做法腊肉1块。在这里我要多说一句，老妈做的腊肉是世界上最好吃的腊肉😋切薄片备用泡好的笋干切条备用热锅不用放油。把腊肉放进去煸出油。这样的腊肉吃...
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![腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）做法]( "腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）做法")
- 关键词：炕透！炕透！！炕透！！！这个腊肉，现在大多数人家都没条件复制了~没老屋、没精力、没香薰料~我自己还没肉~所以只是记录一下日渐少有人做的炕腊肉。也许过不了几年，即使我们本地人，也只能吃商卖的腊肉了。这种腊肉，炕得好的话，咸淡合适，色泽暗棕发亮，肉质紧致有度，回味丰富，唇齿生香，和...
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![回锅腊肉的做法和图解 好吃的回锅腊肉家常做法]( "回锅腊肉的做法和图解 好吃的回锅腊肉家常做法")
- 超级好吃下饭的回锅腊肉用料腊肉1块蒜苗2根干辣椒3个红椒半个蒜2瓣姜2片料酒1勺尖椒1个花椒粒8粒永川豆豉1小勺生抽1勺白糖4克鸡精适量回锅腊肉的做法准备好需要的食材，腊肉清洗干净加葱姜料酒上锅蒸20分钟腊肉切片，青红椒切菱形片，青蒜改刀切段锅中加入少许食用油，腊肉下入...
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![腊肉干锅包菜的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅包菜做法]( "腊肉干锅包菜的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅包菜做法")
- 之前在餐馆吃过，后来第一次尝试自己做一个这样的菜，味道还蛮好的，我还多添加了一点银耳用料包菜300克干辣椒8个腊肉100克鸡精2勺盐0克香芹2颗腊肉干锅包菜的做法包菜手撕，芹菜切段约1寸长腊肉切片，肥瘦适中小贴士因为腊肉是腌制过的，相对来说比较偏咸，所以做加腊肉的菜不需要加...
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![腊肉回锅的做法和图解 好吃的腊肉回锅家常做法]( "腊肉回锅的做法和图解 好吃的腊肉回锅家常做法")
- 有故事就开始用料腊肉400克姜2片蒜3瓣生抽适量青椒个糖克大红椒1个腊肉回锅的做法腊肉煮至8分熟放冷切片下锅傲哈放蒜花椒依次放青椒红椒……很简单...
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