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腊肉自己做的做法食谱

腊肉自己做，简单调料就好吃的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉自己做，简单调料就好吃做法

  • 腊肉自己做，简单调料就好吃

  • 今年多伦多的天气暖和，十二月底了，在朋友，（一个杭州人，在这里开了近四十年餐厅）的提醒和指导下，晾好了好吃的腊肉😊。用料猪五花肉700克生抽3大勺老抽1大勺白糖1大勺高度白酒或料酒半杯腊肉自己做，简单调料就好吃的做法五花肉切成约一厘米厚的条，不要用水洗，用半杯酒揉搓。用一个小...
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自己做腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的自己做腊八蒜做法

  • 自己做腊八蒜

  • 腊八蒜入冬后老太太就会开始着手做了😁。差不多冬至前后开始做，这时候气温一般7℃～-5℃左右。早做早吃😄做好的腊八蒜可以就饺子吃ヾ^_^♪用醋泡过以后辣味没那么重😊，拍碎凉拌菜也不错。如果吃不了大蒜的辣可以泡的时候根据自己的口味加白糖。我们家习惯吃不加糖的。用料大...
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腊妹子—广式腊肉自己动手满足了的做法步骤及图解,美味正宗的腊妹子—广式腊肉自己动手满足了做法

  • 腊妹子—广式腊肉自己动手满足了

  • 来广东十几年，福建妹都快变成广东腊妹了，超级爱吃煲仔饭，腊味饭。但是，每每走到超市腊味摊上，既不放心也嫌贵，不知道怎么挑。趁现在闲在家里，有闲心就整点闲事儿吧，自己搞起来。第一次做不要搞太多,先来个四五斤吧。😄用料五花肉2kg酱油150g盐40g高度酒40g老抽15g糖60g绳子几根腊...
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自制腊酱肉的做法和图解 好吃的自制腊酱肉家常做法

  • 自制腊酱肉

  • 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度白酒自制腊酱肉的做法把五花肉洗干净喜欢吃瘦肉的可以...
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自制腊肉（广西腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肉（广西腊肉）做法

  • 自制腊肉（广西腊肉）

  • 腊肉不是我们家的必备年货，只是从我记忆起老爸偶尔会做上一点换换吃法，想起小时候老爸做的腊肉，晶莹剔透好看极了！用料五花肉2500g盐100g白酒100ml王守义十三香10g自制腊肉（广西腊肉）的做法五花肉买回来，把猪毛清理干净，暂时不用清洗加盐，白酒，十三香抓匀，放到阴凉的地方腌制两三天（...
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自己做肉丸的做法和图解 好吃的自己做肉丸家常做法

  • 自己做肉丸

  • 用料肥瘦红薯粉盐，鸡粉胡椒粉花生油大蒜自己做肉丸的做法猪肉用搅肉机搅碎，再放盐，红薯粉，胡椒粉，鸡粉，料酒，大蒜，一起搅拌到粘手，揉成准备下冰箱冷藏2，3，小时均匀用手挤成丸子挤好的猪肉丸，放到盆子热油锅，准放肉丸放肉九下锅煎到金黄均匀煎黄面，再翻第二面煎到金黄色圴可放水焖肉丸，放...
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自己做儿时烟熏湖南腊肉。的做法步骤及图解,美味正宗的自己做儿时烟熏湖南腊肉。做法

  • 自己做儿时烟熏湖南腊肉。

  • 老爸是湖南人。年年做烟熏腊肉。还有熏鱼，做了几十年了。可好吃了。老爸走了两年了。我自己学着做吧。还有点象。自己做放心。吃的开心。老人小孩都喜欢，幸福快乐每一天，天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料五花肉酱油。高度白酒。克干辣椒个花椒。桂皮。香叶。陈皮。烟...
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自制熏腊肉的做法和图解 好吃的自制熏腊肉家常做法

  • 自制熏腊肉

  • 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的盐调料抹在肉上，按摩均匀5.放冰箱冷藏腌3-5天，中间翻两...
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自己烙的饼，加上自己酱的牛肉，香！的做法步骤及图解,美味正宗的自己烙的饼，加上自己酱的牛肉，香！做法
自制腊肉的做法和图解 好吃的自制腊肉家常做法

  • 自制腊肉

  • 用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）盐50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香叶花椒打碎适量干黄酱甜面酱自制腊肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭干净。2，盐，香料放锅里小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均匀。4，炒制好的盐香料加糖一起混合均匀，加入肉中，揉搓均匀。5，装入...
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自己晒圆肉的做法和图解 好吃的自己晒圆肉家常做法

  • 自己晒圆肉

  • 今年龙眼大丰收，但是吃不了那么多，龙眼也容易坏，所以就学着自己晒圆肉，可惜老天也要难为我，足足一个月每天都是下雨下雨下雨，还好有一个好帮手～焗炉，要不然就麻烦了用料龙眼10斤自己晒圆肉的做法新鲜龙眼采摘回来，连枝叶一起放到滚水里拖一下，然后挂起晾4-5日然后剥出龙眼肉，如果太...
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简单易学的自己腌制的腊肉美食做法

  • 自己腌制的腊肉

  • 惦记家人腌制的腊肉我们重庆人喜欢吃柏树锯末烟熏的腊肉然而自己在外地买又太贵了又没地方熏自己试着做了就差烟熏没地方弄啊也没柏树腌制好就晾晒没想到味道还可以意料之外哈哈很开心用料猪肉一块白酒适量盐可以多放点花椒一把老抽一勺生抽一勺自己腌制的腊肉的做法买回...
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自己晒腊肉（广式客家风味）的做法步骤及图解,美味正宗的自己晒腊肉（广式客家风味）做法

  • 自己晒腊肉（广式客家风味）

  • 作为广东的客家人，春节绝对少不了各种腊味。每临近春节，可能春节前几个月，我家星哥，然姐（就是我爸妈）必定就会开始张罗自制一批腊肉，腊鸭，腊肠，腊鸡，腊猪肝等～～不用等过年，整个冬天都可以吃到自制的腊味。工作后，市场超市到处买得到腊味，可是总吃不出我所怀念的口味，冬至特意问星哥要了方...
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雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己做法

  • 雪菜春笋腊肉|唯有自己，最能慰藉自己

  • 许久未更，有奔波忙碌的因素，也有不知道还该不该更的因素。这几天去了长沙，去了三亚，吹过海风的温柔，吃过麻辣的刺激。回头来，发现今年还是没吃上腊肉。每年我都会有一段时间想吃腊肉的，你家自己腌的腊肉，很好吃，比外面买的好吃多了。但是今年，唔。。。我把这个遗憾告诉了一个重庆的...
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自制腊肉饼的详细做法大全,简单又营养的自制腊肉饼做法

  • 自制腊肉饼

  • 腊肉饼是我儿时爱吃的美味，今天和姑姑说起想做腊肠的时候，姑姑说，做腊饼吧，现在做正好，蓝天白云微风阳光都正好😊会自己做腊肠的人很多，但是会自己做腊饼的比较少吧😋😋用料夹心肉肥瘦3:7盐适量高度白酒酱油适量耗油适量自制腊肉饼的做法夹心肉去皮清洗干净，稍微晾干水份新鲜的...
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简单易学的自己做的腊肉美食做法

  • 自己做的腊肉

  • 用料猪肉0糖盐50度以上白酒0自己做的腊肉的做法成品成品...
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腊肉腊肠之腊味焖饭！（老婆怀孕自己又半晚上饿了怎么办？）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉腊肠之腊味焖饭！（老婆怀孕自己又半晚上饿了怎么办？）做法

  • 腊肉腊肠之腊味焖饭！（老婆怀孕自己又半晚上饿了怎么办？）

  • 用料米2量杯腊肠小半截腊肉小块芹菜小半根豆干小块油适量葱适量鸡蛋（可有可无）一个盐适量生抽适量腊肉腊肠之腊味焖饭！（老婆怀孕自己又半晚上饿了怎么办？）的做法做米饭的步骤。。水跟平时一样食材准备，可微波炉解冻1分钟切丁葱爆香翻炒至腊肠变色加盐和少许生抽调色（可不加生抽，腊...
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自腌腊肉的做法和图解 好吃的自腌腊肉家常做法

  • 自腌腊肉

  • 用料腊肉几条块生抽随意看颜色十三香随意下多点多盐不能太多料酒随意自腌腊肉的做法五花肉洗干净，去干水分，加料酒酱油抓匀，盐十三香炒香2分钟，放凉加入五花肉里再抓匀。放一晚。😜😁👏🏻😍🙈这样这样😁😁😁🤓挂阳台，地面铺报纸，预防汁滴地上难清理。太阳☀风和日丽👏🏻👏🏻👏...
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自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满的做法步骤及图解,美味正宗的自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满做法

  • 自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满

  • 每年秋天都喜欢制作一点点梅干菜，在冬日，特别是假日里，取出梅干菜，精心选来五花猪肉，给自己一个小小的奖励，并以此送给家人一个小小的惊喜。自己制作的梅干菜卫生环保更放心，在假日里制作一份梅菜扣肉，使家中处处充满着猪肉的清香，充满着温暖的味道，自己在家也能做出美味滴!我自制...
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自己做肉松的做法和图解 好吃的自己做肉松家常做法

  • 自己做肉松

  • 我做的这个肉松有点粗，孩子特别喜欢吃自己做的肉松喜欢细点的朋友可以用手多撕一撕。用料猪后腿肉或里脊肉500克生抽一瓷勺老抽一瓷勺蒜头两．三瓣姜片四．五片盐适量干辣椒(可不用)二、三个鲜新大蒜或葱一．两棵白砂糖30克自己做肉松的做法先处理肉。将腿肉洗净切成拇指大小块，...
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自做腊肉的做法和图解 好吃的自做腊肉家常做法

  • 自做腊肉

  • 每年的冬至开始，家家户户门口都挂上了腊肉，年味越来越浓，有烟火气才更有家的味道。用料二刀肉650克盐20克花椒10粒八角1片自做腊肉的做法后腿的第二刀，叫二刀肉。一刀下去，一斤一刀最好，大了不容易入味。第一批腊肉已经晾晒好了，试吃味道刚刚好，这次专门买了写菜谱的，也为了下次再...
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自己玩自己乐 自制红薯干的做法步骤及图解,美味正宗的自己玩自己乐 自制红薯干做法

  • 自己玩自己乐 自制红薯干

  • 吃着外面买的红薯干总忍不住心里嘀咕，会不会方添加剂，会不会有防腐剂，晾晒过程会不会不干净等等等。。。。。自制的红薯干踏实放心，可以无任何后顾之忧的吃，你也来试试吧！简单的不得了的嘞！用料新鲜红薯4-5个自己玩自己乐自制红薯干的做法用去皮器去皮直到看到红薯黄色部分。白...
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自己做腊肉包子，馒头的做法步骤及图解,美味正宗的自己做腊肉包子，馒头做法

  • 自己做腊肉包子，馒头

  • 自己做包子馒头干净又卫生。用料面粉随意，看做多少酵母随意，一小勺白糖一小勺蒜苗2根干土豆片一把腊肉粒一小碗自己做腊肉包子，馒头的做法先发面。面粉，加糖酵母，搅拌一下，倒入适量开水快速搅拌，再加一点温水继续搅拌至棉絮状或小坨坨状，用手揉至表面光滑。加盖发酵。冬天冷，注意...
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自己做肉肠的做法和图解 好吃的自己做肉肠家常做法

  • 自己做肉肠

  • 孩子们喜欢吃，自己做，自己剁，每一颗肉粒都是被我的手抚摸过，真的放心。3斤肉，做好1400克用料盐10克味精8克瘦肉1200克肥肉300克白糖55克买的调料15克冰水70克自己做肉肠的做法猪肉切粒，这还有点粗，这种状态再切碎一点点没有照片，放入调料。搅拌搅拌，我厨师机拌了大概8分钟。保鲜膜...
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自己做腊肠的做法和图解 好吃的自己做腊肠家常做法

  • 自己做腊肠

  • 跟大家一样，喜欢吃，又喜欢动手做，在咽了足够多口水的时候，在一个休息的下午，买了七斤肉，三根肠衣，自己在家做了腊肠，省着点吃，够明年一年解馋的了！嘎嘎嘎嘎！用料猪前腿肉2000g肠衣两根其他的在下厨房找的配方自己做腊肠的做法没有绞肉机，没有灌肠机，只有一双勤劳的手，切了将近三个小时，...
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