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水笋㸆肉的做法食谱

水笋㸆肉的做法和图解 好吃的水笋㸆肉家常做法

  • 水笋㸆肉

  • 年夜饭桌上，最受欢迎的，往往就是这道水笋㸆肉，此菜一上，纷纷要来一小口白米饭🍚，往往肉还没吃完水笋就被一抢而空。水笋㸆肉每年都要烧上一大砂锅，可以从大年夜开始连着吃好几天（上海宁做宁家，十六羹里这是最灵最经典额一只菜），有亲戚朋友来家串门，盛上一大碗上锅蒸一蒸，依旧是那么让...
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糖㸆虾的详细做法大全,简单又营养的糖㸆虾做法

  • 糖㸆虾

  • 欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新！用料大虾一斤冰糖15-20颗油盐少许水半碗糖㸆虾的做法新鲜大虾，用牙签剔除虾线；热锅后，略微多倒些油入锅，加冰糖入锅，熬至全部融化起泡的时候，下虾；虾烧至发红再加少许盐和适量水；需要不断翻动收汁；盖上盖子，闷约5-8分钟，途中...
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《回家吃饭》香㸆水库鱼的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》香㸆水库鱼做法

  • 《回家吃饭》香㸆水库鱼

  • 鲤鱼，在我们的文化中有很多种美好的寓意，比如“年年有余”、“鲤鱼跃龙门”等等；而鲤鱼作为一种食材，在《诗经》中就已被记载。鲤鱼肉质鲜美，又富含多种人体营养元素，被人们所喜爱，今天了教授教大家做一盘香㸆水库鱼。太太乐原味鲜头道特级鲜酱油→太太乐宴会酱蘸汁→用料鲤鱼一...
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笋干㸆土豆的做法和图解 好吃的笋干㸆土豆家常做法

  • 笋干㸆土豆

  • 㸆土豆制作方法简单，㸆后的土豆嚼着有点韧性很好吃哦！宁波人都喜欢吃也可当零食吃一口一个非常好吃。用料笋干适量土豆随意酱油适量油适量糖适量笋干㸆土豆的做法土豆洗净后倒入锅中加水漫过土豆（水可多倒点），点火烧开至土豆熟软，放入洗净的笋干，适量的加点热水，倒酱油少许的糖加...
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㸆大虾的做法和图解 好吃的㸆大虾家常做法

  • 㸆大虾

  • 用料姜丝适量糖2-3勺大虾8只葱段适量大蒜4-5瓣酱油3-4勺耗油1勺干辣椒4-5个花椒10粒㸆大虾的做法锅中适量油，烧热后放入姜丝，蒜片，干辣椒，花椒爆香！放入白糖翻炒一下，然后加入大虾，炒至虾变红色！然后加入酱油，耗油爆锅，最后放入葱段出锅即可！...
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㸆肉炖豆角的做法和图解 好吃的㸆肉炖豆角家常做法

  • 㸆肉炖豆角

  • 冬天酸菜炖肉，春夏秋豆角炖肉，同事同学都觉得好吃，今年又开始有卖豆角的了，记录一下，3月的最后一天。用料豆角一斤半猪肉随喜好葱一段酱油铁小勺3勺鸡精调料勺1勺盐根据菜掌握吧㸆肉炖豆角的做法肉切薄丁，下锅炒。豆角准备好洗净。肉下锅炒，㸆油，最好把肉㸆到全油，无水分，像微糊的...
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㸆茄子的做法和图解 好吃的㸆茄子家常做法

  • 㸆茄子

  • 㸆茄子的方法来自宁波㸆菜，步骤相同，注意火候，一定要最小火。用料茄子8-10生抽3勺油1勺㸆茄子的做法茄子切段，最好是拇指粗细的茄子🍆一勺油三勺酱油，其实是适量。冷锅放油放酱油茄子一起，最小火㸆，等到茄子都憋了，大火收汁加冰糖即可。很好吃哦😋出炉...
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芦笋㸆豆腐的做法和图解 好吃的芦笋㸆豆腐家常做法

  • 芦笋㸆豆腐

  • 太美味了……！买回来豆腐和芦笋，看着就舒服。一番动脑筋后这样做出来，超乎我的想象，吃了你就知道。用料豆腐1块芦笋200克水发香菇50克生抽1勺耗油1勺食用油、猪油、盐、适量胡椒粉0.5克淀粉1小勺芦笋㸆豆腐的做法豆腐切成3*2*1厘米的片（也可切成1.5*1.5厘米方块），芦笋切成3厘米...
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笋㸆肉的详细做法大全,简单又营养的笋㸆肉做法

  • 笋㸆肉

  • 记得小时候男孩子淘气时，大人就会问笋㸆肉要吃吗。就是要扫帚柄打pp了，当时的扫帚柄都是用竹竿做的，而非现在的塑料或金属，所以对道菜对某些人来说还是有阴影的。用料笋干200克生姜一块料酒2勺排骨300克五花肉300克冰糖5克老抽1勺生抽2勺笋㸆肉的做法笋干用流水反复冲洗，去掉...
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㸆大鹅的做法和图解 好吃的㸆大鹅家常做法

  • 㸆大鹅

  • 用料鹅只姜片葱八角个干辣椒香叶老抽生抽高度白酒（如果没有可用料酒代替）盐克糖克豆瓣酱㸆大鹅的做法大鹅切块泡水。泡出血水，多淘洗几遍。葱，姜，八角，干辣椒，香叶备用。大鹅冷水下锅，加入高度白酒，焯水，打去浮末。控干水分。起锅烧油，加入之前准备的那一碗调料和豆瓣酱下锅炒出香味...
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水笋烤肉的做法和图解 好吃的水笋烤肉家常做法

  • 水笋烤肉

  • 春节临近，准备做年夜饭了。今天做了个水笋烤肉，想起了小时候的味道，这道菜是经典年菜，也算是提前预热一下，☺☺☺用料五花肉250克水笋适量葱姜若干老抽，生抽适量冰糖适量克水笋烤肉的做法五花肉切成小块，洗干净淖水冲洗干净，备用水笋洗干净淖水清洗干净，切好葱姜切好起油锅，葱姜煸...
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螟蜅鲞㸆肉的做法和图解 好吃的螟蜅鲞㸆肉家常做法

  • 螟蜅鲞㸆肉

  • 螟蜅鲞是墨鱼干的宁波称谓。用料五花肉500克油适量酱油3汤勺料酒250克清水125克姜一大块冰糖一小块墨鱼干两只八角3个桂皮1块小葱一把红曲米粉一小勺螟蜅鲞㸆肉的做法墨鱼干提前12小时泡发至软，改刀成块，五花肉改刀成块。油烧至七成热，下五花肉煸炒至微黄、出油，加墨鱼干翻炒...
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干㸆虾的做法和图解 好吃的干㸆虾家常做法

  • 干㸆虾

  • AdaptedfromLao-Fan-Gubuttoalesserimpressiveextent用料Shirmp14Sugar6tspSesameoilSome干㸆虾的做法Warmupthepan.AddoilinandaddshrimpwhiletheoilisstillcoldtopanfrytheshrimpTakeofftheshrimpandaddgingerpowderandmincedgarlic(pertheoriginalrecipe,youcouldadds...
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葱㸆肉的做法和图解 好吃的葱㸆肉家常做法

  • 葱㸆肉

  • 记得小时候，葱㸆肉用的是野山葱，特别的香。清明前后家乡的山头上长满了一丛丛的野葱，与五花肉一起㸆别提多美味了。如今生活在喧嚣的城市里，野葱早己淡出我们的餐桌，结伴去山上拔野葱成了很遥远的记忆，这道菜也只能用市场上买得到的小葱代替了用料五花肉500克左右小葱200克左右...
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粉皮㸆肉的做法和图解 好吃的粉皮㸆肉家常做法

  • 粉皮㸆肉

  • 粉皮㸆肉算是北方的家常菜，粉皮Q弹，牛肉嫩滑，很受家人喜欢～同样的菜不同的人做出的味道也是不同的，按自己喜欢的味道记录一下～用料牛肉200克粉皮1张蒜苔1小把木耳10朵葱姜花椒大料适量黄豆酱1勺淀粉1小勺盐1小勺蚝油1勺生抽2勺开水1碗醋1小勺香油1小勺香菜2根粉皮㸆肉的做法牛...
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水笋烧肉的做法和图解 好吃的水笋烧肉家常做法

  • 水笋烧肉

  • 最适合冬天吃的美食用料五花肉500克糖色100克姜片3片盐3克葱1根水笋8兩水笋烧肉的做法锅烧热，什么都不用放，油也不用放，把洗干净的五花肉入锅煸炒出油，加入姜片去腥。五花肉炒至变色加入广东米酒一勺炒好的糖色一勺，翻炒均匀。加入泡发好煮熟的水笋，翻炒均匀加入啤酒一罐，烧开后...
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咸菜㸆笋的做法和图解 好吃的咸菜㸆笋家常做法

  • 咸菜㸆笋

  • 笋这东西是不需要什么调料就能烧出天然合一的美味的，😄好像咸菜、笋这两样东西天生就是配在一起的！用料咸菜克笋克盐克鸡汤咸菜㸆笋的做法本地没有笋了，我用的是福建的绿竹笋笋切成斜刀块雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分油烧热放入咸菜炒香鸡汤咸菜炒香后放鸡汤（没有鸡汤就放白...
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霉干菜㸆肉的做法和图解 好吃的霉干菜㸆肉家常做法

  • 霉干菜㸆肉

  • 这道菜没有过多的香料，为了不掩盖霉干菜的原香。用料梅干菜80克五花肉300克冰糖20克油10克生抽30克老抽10克姜片2片料酒30克蚝油15克热水80克霉干菜㸆肉的做法5分钟50度速度5清洗霉干菜五花肉切小块同样5分钟50度速度5洗净主锅洗净放油、姜片、冰糖以3分钟V键小勺爆香，再倒...
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水笋炒肉的做法和图解 好吃的水笋炒肉家常做法

  • 水笋炒肉

  • 用料猪肉200克水笋2根湖南椒2个蒜3瓣盐适量生抽1勺香油1勺水笋炒肉的做法水笋切片瘦肉青椒大蒜备用热油炒瘦肉，再炒青椒大蒜水笋加入一起爆炒，可加一点点水，翻炒不要干锅，加盐香油生抽完成今日份一人食午餐...
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㸆松茸的做法和图解 好吃的㸆松茸家常做法

  • 㸆松茸

  • 盒马上买的鲜松茸，本想炖汤的，昨晚上炖汤的时候忘记放了🤷，早晨起来干脆用橄榄油㸆一下得了，反正这玩意儿怎么做也是鲜掉眉毛的🤗用料松茸250克黑胡椒半茶勺海盐2克㸆松茸的做法松茸用小刀轻刮表面，用水冲洗干净，切片起锅热油，现磨黑胡椒半茶勺，略出香味下松茸片翻炒待松茸片炒软...
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㸆肉段的做法和图解 好吃的㸆肉段家常做法

  • 㸆肉段

  • 用料瘦肉不要里脊肉白糖克酱油勺㸆肉段的做法后鞧或者底板肉，梅花肉。一斤半左右。切指甲盖大小放点油，炒，在放一点酱油高压锅压1分钟或者多煮一会。放一点料酒去腥。水要没过肉。煮熟捞出来放一粥勺水，中火炒一下，汤马上没了在放糖。多多放。一盘肉3两糖，在放一点点老抽上色炒...
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水笋炖肉的做法和图解 好吃的水笋炖肉家常做法

  • 水笋炖肉

  • 用料老抽1勺冰糖3颗三层肉500克水笋300克水笋炖肉的做法三层肉洗净切好水笋洗净撕成小段肉下锅焯掉血水浮沫过一下凉水冷锅下油，油热下冰糖喜欢吃辣的可以加辣椒加入老抽上色，然后加入一碗水闷15分钟最后加入水笋闷煮10分钟，加入少许鸡精盐巴调味，出锅！美味下饭的水笋闷肉做好...
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㸆毛笋的做法和图解 好吃的㸆毛笋家常做法

  • 㸆毛笋

  • 毛笋季，一株毛笋小的四五斤大的七八斤，掘一株就能烧满一整锅了，鲜甜嫩脆，炒肉片放汤，太多烧法了，不过家里最多的还是㸆成一锅，可以分吃成好几顿，也可以装到干净的罐子里保存下来慢慢吃，但是不能贪多哦，每年因为贪吃毛笋把胃吃坏的人不在少数，不过春天给予我们的馈赠却也是万万不能辜...
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水笋烤肉（笋干煮肉）的做法步骤及图解,美味正宗的水笋烤肉（笋干煮肉）做法

  • 水笋烤肉（笋干煮肉）

  • 娃说挺好吃，但我总感觉没丈母娘烧的好吃。用料带皮五花肉400克水发笋（发好的笋，不是笋干）500克姜片八角冰糖料酒生抽老抽山楂水笋烤肉（笋干煮肉）的做法水笋洗净我买的是发好的水笋，不是自己发的笋干。我怕里面有防腐剂啥的，又放清水里浸泡了一会。准备配料，姜片+冰糖+八角五花肉切...
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油㸆春笋的做法和图解 好吃的油㸆春笋家常做法

  • 油㸆春笋

  • 春笋，三月初破土而出。属于时节山珍。用料春笋尖五六根姜片3片桂叶2片十三香1勺调料汁配比：料酒4勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺糖1勺出锅放鸡精适量香油适量葱适量油㸆春笋的做法春笋拨开笋壳，笋尖和笋段分开。笋尖切对半，笋段切片。（因为朋友送的量多，量多的话可以分开做）水烧开，放入...
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