烹调屋青笋白耳炒蛋
- 菜谱
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青笋与白木耳都是排毒养颜的好东西，这道菜十分适合夏日配上一碗绿豆粥食用，清热解暑。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 银耳 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 大葱 | 2截 |
青笋白耳炒蛋的做法
银耳泡发后切成碎丁备用
![青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋打散，拌入银耳，并加少许盐拌匀
![青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放少许橄榄油烧热，放入大葱爆香
![青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
丢入切成薄片的莴笋翻炒
![青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
莴笋断生后倒入银耳鸡蛋液，并加入胡椒与盐调味
![青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青笋白耳炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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