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外韧的做法食谱

波兰种咸面包（外韧内软）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种咸面包（外韧内软）做法

  • 波兰种咸面包（外韧内软）

  • 改了b站up的欧洲面包配方，面目全非，不过超级软～爱了，咸口的用料波兰种高筋粉50水50酵母1克主面团高筋粉200水115-125克酵母3糖10克盐5克椰子油或橄榄油15g奇雅子波兰种咸面包（外韧内软）的做法波兰种的料混合，放冰箱发酵8小时，有蜂窝状大气泡为止（这个图用的其他博主的）波兰种和除油...
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超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧的做法步骤及图解,美味正宗的超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧做法

  • 超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧

  • 贝果，一个被千万次误会成甜甜圈的面包。吃一口，跟软萌甜根本不搭边。即便如此，他却并不简单。作为唯一在烘焙之前需要水煮的面包，口感劲道，身世显赫，以及多到可怕的无数种变身，成为西式早餐的隐藏颜值担当。最关键，好做省时间啊！用料红丝绒贝果舒可曼高筋面粉246g舒可曼活性干酵母...
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做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版做法

  • 做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机懒人版

  • 已经被咬了几口的吐司，做了好多次啦！自己都会背的方子，其实也是在下厨房里经历过好多人的方子后确认下来的，最简单，最成功好吃的懒人吐司用料鸡蛋1个盐1克糖40克高筋面粉250克黄油20克酵母3克牛奶（或者凉白开）120克奶粉（没有就不加）15克做一个外韧内软的妹纸（划掉，是吐司）-东菱面包机...
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蜂蜜发酵果子——外韧内软的低糖软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜发酵果子——外韧内软的低糖软欧做法

  • 蜂蜜发酵果子——外韧内软的低糖软欧

  • 最近迷做面包，就把吃过的软欧复刻一下。蜂蜜发酵果子——又是之前在面包公爵的一款经常买的软欧，没有太多的辅料，味道清淡朴素却不简单，吃完后喉咙中仍回有蜂蜜的甘甜和麦子的浓香；口感呀，是外q韧里绵软，裹着烤香的的核桃仁，十分耐吃。顾名思义，发酵果子，重点就放在发酵上，采用烫种+...
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外韧而内软 | 原味贝果的做法步骤及图解,美味正宗的外韧而内软 | 原味贝果做法

  • 外韧而内软 | 原味贝果

  • 闻一闻，扑面，是浓郁的麦香；嚼一嚼，满口，是欢愉的回甘切开之后，涂抹上喜欢的芝士、黄油、果酱，也会非常搭再或者，码上一些牛油果、鸡蛋、三文鱼，就是非常丰盛的Brunch了淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料面团高筋面粉500g砂糖35g盐8g干酵母（或者鲜酵母）5g（鲜酵母12.5g）全蛋25...
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「无糖粗粮低卡」独家100%纯黑麦全麦贝果，外韧内软，减脂减重健身，百变早餐！的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖粗粮低卡」独家100%纯黑麦全麦贝果，外韧内软，减脂减重健身，百变早餐！做法
简单易学的外酥内韧油条美食做法

  • 外酥内韧油条

  • 宅家早饭总是吃白粥，来点油条豆浆778用料面粉200克鸡蛋1个盐1克水50克酵母2克外酥内韧油条的做法所有材料放在一个盆里先用筷子把面粉搅混成絮状然后用手揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜发酵至少5小时，也可以放在冰箱里发酵一夜面团发至两倍大小心拿出面团，不要扯用刀把面团切...
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奶油焦糖栗子碱水棒🥖外脆内韧的做法步骤及图解,美味正宗的奶油焦糖栗子碱水棒🥖外脆内韧做法

  • 奶油焦糖栗子碱水棒🥖外脆内韧

  • 🌈时间紧迫还想撸包怎么办用时较短的碱水包就是最好的选择了甜蜜的焦糖栗子馅搭配朴实的碱水会碰撞出怎样的火花呢用料🔻面团材料高粉230克低粉20克水145克鲜酵母4盐4克黄油5克奶粉10克🔻碱水烘焙碱20克常温水500克🔻馅料焦糖栗子馅150克奶油焦糖栗子碱水棒🥖外脆内韧的...
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外脆内软还带点韧的「日式盐面包」的做法步骤及图解,美味正宗的外脆内软还带点韧的「日式盐面包」做法

  • 外脆内软还带点韧的【日式盐面包】

  • 终于解锁了【盐面包】，外脆内韧的，实在是太好吃啦！做盐面包还是更建议夹馅使用有盐黄油哦～这个是之前王后面粉的师傅来直播间的时候强调过的！夹馅使用无盐黄油+盐的话，虽然也能有咸味，但是风味还是会有一定差别！这次的盐面包配方是由金凯利提供的，感谢！有大师傅配方加持的我就是个...
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外酥里韧的香甜麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里韧的香甜麻薯做法

  • 外酥里韧的香甜麻薯

  • 用料麻薯预拌粉200克鸡蛋一只黄油40克细砂糖50克纯牛奶100克或抹茶粉、巧克力粉等适量外酥里韧的香甜麻薯的做法黄油融化，面粉过筛，将所有准备好倒入盆中将打蛋器换上搅面头，麻薯粉用手揉非常粘，难操作，但是有有搅面头就非常方便。若要其他口味，则此时需加入抹茶粉或巧克力粉用...
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『外脆里韧、喷香油酥』校门口葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的『外脆里韧、喷香油酥』校门口葱油饼做法

  • 『外脆里韧、喷香油酥』校门口葱油饼

  • 以前念书的时候，校门外一条街荟萃着南北不同风味的快餐和小吃。其中最受大家欢迎的就是淮南牛肉面和葱油饼。来北方之前，我的家庭是不吃葱的，也不爱吃面食，自然也就没有没有吃过葱油饼。自从我在同学手中咬了一口，人生的新天地就此开启~这是经过多次试验，找到的理想的面粉与水...
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韧韧糯米糍的做法和图解 好吃的韧韧糯米糍家常做法

  • 韧韧糯米糍

  • 用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课，学糯米糍，这个方法和我之前做的不一样，我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的，这个是需要先揉面团包好馅，再蒸熟，蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的，我很喜欢，不会黏在上颚~🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇✨皮：糯米粉250g清...
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外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚的做法步骤及图解,美味正宗的外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚做法

  • 外脆硬，内柔韧，巧克力麻薯欧包，面包新食尚

  • 传统的硬欧包太硬，不太适合中国人的胃，而软欧包拥有欧包的外表，软面包的心，更适合大众的口味。外壳脆硬，内心柔韧，比欧式硬面包的更加松软，比日式软面包更有嚼劲，综合两者的特点，是近些年比较流行的网红面包，也是面包界的新食尚！介绍了那么多，这种面包自己家当然也能做，而且由于能自己...
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自制香甜麻薯包，外脆里韧，口感一绝！的做法步骤及图解,美味正宗的自制香甜麻薯包，外脆里韧，口感一绝！做法

  • 自制香甜麻薯包，外脆里韧，口感一绝！

  • 用料木薯淀粉90g高筋面粉20g鸡蛋1个牛奶100g白糖25g盐1.5g黄油25g黑芝麻30g自制香甜麻薯包，外脆里韧，口感一绝！的做法食材准备好。将牛奶、黄油、白糖和盐一起放入锅里，小火加热到黄油融化，牛奶冒小泡。倒入高筋面粉，用蛋抽迅速转圈拌制成糊状。关火，倒入木薯淀粉，搅拌均匀至没有...
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外韧内软蔓越莓核桃燕麦果仁欧包的做法步骤及图解,美味正宗的外韧内软蔓越莓核桃燕麦果仁欧包做法

  • 外韧内软蔓越莓核桃燕麦果仁欧包

  • 用料高筋面粉300克盐3克糖15克酵母5克黄油15克蔓越莓30克核桃少量克水200燕麦40克外韧内软蔓越莓核桃燕麦果仁欧包的做法这些配料可以根据喜好来增或减，搅拌至看不到液体揉成团，盖保鲜膜发至2倍大拍揉面团里面的气泡，把面团折成3折在盖上保鲜膜松驰20分钟，擀开成一片整理成橄...
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无油低糖·外脆内韧·比利时华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖·外脆内韧·比利时华夫饼做法

  • 无油低糖·外脆内韧·比利时华夫饼

  • ♡蓝莓·比利时华夫饼♡第一次homemade华夫饼外脆内韧·无油·低糖·研发成功！就差一抹香浓醇厚的动物奶油啦～本方子可以按喜好加点butter烘烤的时候满屋子的香味非常诱惑哈！#漂亮的口感都是需要时间去孕育#只有隔夜发酵才能达到的效果并不是像外面用面粉糊即做即有的那种～用...
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棉花糖披萨，外焦内韧，要不要来一块??好吃的烹饪方法 棉花糖披萨，外焦内韧，要不要来一块??的地道做法和步骤

  • 棉花糖披萨，外焦内韧，要不要来一块??

  • 办公室小野火烧榴莲披萨,外焦内韧,比肩必胜客。用料面粉榴莲酵母克白糖克棉花糖披萨，外焦内韧，要不要来一块??的做法面粉加酵母等揉成面团，添加榴莲果肉。...
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外酥内韧的Q弹麻薯！的做法步骤及图解,美味正宗的外酥内韧的Q弹麻薯！做法

  • 外酥内韧的Q弹麻薯！

  • 零失误的好方子！用料麻薯预拌粉125克鸡蛋液25克水60克玉米油20克外酥内韧的Q弹麻薯！的做法碗里加麻薯预拌粉，玉米油，水，鸡蛋液搅拌成一个团型。放在案板上像洗衣服一样揉它。大约5-10分钟。面团拉开变得非常光滑就好了。分成12等份，每份大概是18.5g。烤箱预热后170度35分钟。完...
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果干麻薯包「外酥内韧恐龙蛋啊」的做法步骤及图解,美味正宗的果干麻薯包「外酥内韧恐龙蛋啊」做法

  • 果干麻薯包【外酥内韧恐龙蛋啊】

  • 看！大大的空心！奇妙的口感！要趁热吃，外皮酥酥的，内里软韧奶香，是美味的小可爱呀~果干不要省略，让它美味再上一个层次，空口就够好吃！<配方量可做9-10个麻薯包>用料麻薯预拌粉100克奶粉5克鸡蛋液30克牛奶40克黄油（软化）20克盐一小撮果干20克果干麻薯包【外酥内韧恐龙蛋啊】的做法水果...
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外韧里极嫩🉐️烤金奶～😋的做法步骤及图解,美味正宗的外韧里极嫩🉐️烤金奶～😋做法

  • 外韧里极嫩🉐️烤金奶～😋

  • 大家好，我是fish囡甜品天天翻，每天不重样，这就是我🤪。今天来一个打屁股都不肯罢休的【烤金奶】，手残党也能成为大师级，快来一起享受美食吧😏用料鸡蛋3个细砂糖20克玉米淀粉25克外韧里极嫩🉐️烤金奶～😋的做法细砂糖+玉米粉200ml玉米淀粉中➕细砂糖➕双蛋黄再加入牛奶顺时针搅拌...
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意大利面包（外脆里韧，无油无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面包（外脆里韧，无油无糖)做法

  • 意大利面包（外脆里韧，无油无糖)

  • 耗时2天的意大利面包，用时间发酵出来的美味，值得等待用料❤️种面团高筋面粉110g水110g酵母粉0.3g❤️主面团高筋面粉200克水145克酵母粉1.2克盐4克粗砂糖（撒表面，可不放）2克意大利面包（外脆里韧，无油无糖)的做法制作酵母种：将种面团材料搅拌均匀密封放冰箱冷藏发酵24小时以上24小时...
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简单易学的麻薯包～外脆里韧美食做法

  • 麻薯包～外脆里韧

  • 方便快捷，外脆里韧，用量可以做16个麻薯哟～用料麻薯预拌粉200克水70克鸡蛋2个奶粉5克黄油40克（隔水热容）盐2克黑芝麻10克（炒熟）麻薯包～外脆里韧的做法先准备好材料，炒熟芝麻，隔水热容黄油除了黄油，把所以材料放到盘了搅拌均匀。拌匀后再加入黄油，用手捏匀。烤箱170°，预热10分钟。盘里...
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奶香金牛角：外脆内软，韧口小面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香金牛角：外脆内软，韧口小面包做法

  • 奶香金牛角：外脆内软，韧口小面包

  • 面包人一定要挑战的牛角包，也是很经典的配方啦，喜欢吃有嚼头，有韧劲儿，外脆内软口感的面包，一定要跟着小法做起来~好久没练习牛角包的整形啦，一时不练都要忘记了，做面包真是太需要手感了~这次的整形是金色的牛角造型，没有做到完全理想的样子，咱们要一起多多练习哇！！但！！组织爆赞！！皮烤的...
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QQ韧韧红糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的QQ韧韧红糖马拉糕做法

  • QQ韧韧红糖马拉糕

  • 你喜欢松松软软超蓬松的马拉糕么，oh不，我喜欢QQ韧韧不硬不松有口感的～试一试这款【酵母➕泡打粉】组合版的吧用料低筋面粉160克木薯粉90克牛奶170克鸡蛋4个红糖180克白糖10克酵母4克泡打粉6克植物油30克QQ韧韧红糖马拉糕的做法准备材料。牛奶➕红糖加热至糖融化。放凉，加入酵...
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无难度无油外脆韧内糯烤薯片&松下NU-JK180W的做法步骤及图解,美味正宗的无难度无油外脆韧内糯烤薯片&松下NU-JK180W做法

  • 无难度无油外脆韧内糯烤薯片&松下NU-JK180W

  • 原本想烤气泡薯片，然而家里人反对他们不想吃个寂寞那就来个厚点的薯片吧，晾凉吃外酥脆带有韧性内糯香的薯片适合煲剧看电影时磨磨牙跟耐造。用料土豆1个盐3克地瓜1个无难度无油外脆韧内糯烤薯片&amp;松下NU-JK180W的做法土豆红薯各一个，比成人蒜头稍微大点地瓜土豆去皮洗净...
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