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怪味鸡腿肉的做法食谱

怪味鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的怪味鸡腿肉做法

  • 怪味鸡腿肉

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料琵琶腿4个蒜3瓣小米椒2个小葱3根生抽20g醋25g糖10g花椒油8g辣椒油15g香油5g怪味鸡腿肉的做法将琵琶腿放入冷水中，加入葱段和姜片，大火煮开，撇去浮沫。中火煮15至20分钟。煮好的鸡腿用筷子扎一下，可以轻松穿透即可，捞出放入冷水中冷却...
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怪味牛肉的做法和图解 好吃的怪味牛肉家常做法

  • 怪味牛肉

  • 咸、甜、酸、麻、辣，五种滋味融合在一起的怪味牛肉粒，喜欢吗？用料主料牛肉300克油100毫升辣椒粉1汤匙白芝麻1汤匙牛肉腌料柠檬汁少许香叶2片葱段适量姜适量小丁香5克黄酒2汤匙怪味汁酱油25克醋15克糖15克怪味牛肉的做法主要材料备齐；把腌料混合，在牛肉表面抹匀腌制40分钟以上；...
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怪味鸡丝的详细做法大全,简单又营养的怪味鸡丝做法

  • 怪味鸡丝

  • 这“怪味儿汁”得拿芝麻酱用拿芝麻油融了，拌出来才能又香又匀，醋和辣椒油也得来点儿，浓厚的底味稳了，味觉就得来点层次感，一点点酸一点点辣，各不压味儿，舌尖放礼花。用料鸡胸肉1块黄瓜1根葱段3段姜片3片花椒1小把八角1个芝麻酱15克芝麻香油15克生抽15克陈醋15克料酒15克辣椒油15...
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简单易学的怪味鸡腿、翅美食做法

  • 怪味鸡腿、翅

  • 原本初衷是想学做蜜汁鸡翅，可是但当我准备好食材的配料后发现——不仅加入了川味的佐料并且还配有做蜜汁味的佐料，于是乎我就顺其发现，最终形成了这所谓的＂怪味＂。至于味道嘛，虽说我有玛丽苏，不过味道确实不错！很入味了。在煎制过程中也是用我自己的方法制作的，比如佐料的用量多少...
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怪味鸡脚的做法和图解 好吃的怪味鸡脚家常做法

  • 怪味鸡脚

  • 来自妈妈的爱用料鸡爪2斤酱油适量白醋250克冷开水适量糖适量花椒适量蒜头适量冰水一大碗怪味鸡脚的做法1焯水，冷水开锅，煮沸捞起，水倒掉2沸水下鸡爪煮8至10分钟，捞出，用冷开水洗净3洗净后放入冰水中浸1至2小时4鸡爪沥干水，放入调料盘中，混合上述调料加入冷开水，调料的分量自己按...
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干拌怪味鸡的做法和图解 好吃的干拌怪味鸡家常做法

  • 干拌怪味鸡

  • 用料花椒粉海椒面，醋熟芝麻糖花生碎盐花椒油芝麻油干拌怪味鸡的做法将宰杀好的土鸡洗净，凉水下锅，烧开后煮15分钟关火浸20分钟后捞出凉冷（或入冰箱冻凉）。将冷透的鸡砍成小块。以次放入，盐，糖，醋，海椒面，花椒面，红油，芝麻油，花椒油少许鸡汤，拌匀。将拌好的鸡入冰箱里放30分钟入味后，撒上...
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怪味酱鸭腿的做法和图解 好吃的怪味酱鸭腿家常做法

  • 怪味酱鸭腿

  • 用料鸭边腿2只油10克姜2片大蒜2瓣八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒5个花椒1小搓（约1克）料酒10克（2茶匙）生抽15克（1汤匙）老抽15克（1汤匙）冰糖30克水300克怪味酱鸭腿的做法将两只鸭边腿（约500克）放入小美主锅，加水没过鸭腿。设定8分钟/100度/反转速度小勺焯水。焯好水的鸭腿滤去多余水份备...
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怪味鸡肉的做法和图解 好吃的怪味鸡肉家常做法

  • 怪味鸡肉

  • 用料麻汁酒鬼花生鸡腿肉米醋淀粉干辣椒怪味鸡肉的做法鸡腿肉切成小块，放盐，和少许水淀粉，腌15分钟一大勺麻汁，一大勺醋，搅拌匀了，放鸡精，味达美，干辣椒，酒鬼花生锅里放底油，葱末，姜末，把腌好的鸡肉大火炒一下，把拌好的麻汁，倒进锅里，和鸡肉一起炒匀了，出锅~！...
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怪味干拌鸡的做法和图解 好吃的怪味干拌鸡家常做法

  • 怪味干拌鸡

  • 一般干拌是加辣椒面和花椒面，今天加入了怪味胡豆，成菜味道层次分明用料鸡一斤怪味胡豆适量六婆干辣椒面四小包怪味干拌鸡的做法鸡煮熟，过冰水，剁块加六婆干辣椒面，拌匀加入适量怪味胡豆，装盘小贴士六婆干辣椒面超市或者网店上有卖...
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怪味鸡腿的做法和图解 好吃的怪味鸡腿家常做法

  • 怪味鸡腿

  • 怪味鸡腿是一道大众喜爱的家常菜，营养丰富，肉质软嫩多汁，尤其适宜青少年食用。用料大葱0克姜片0克水量1000毫升料酒2茶匙鸡腿4个怪味鸡腿的做法购买如图所示食材将鸡腿加料酒、姜、葱启动口水鸡程序将调料全部加入调料碗搅拌均匀提示完成后，将鸡捞出切块搅浇淋调料版权归美的...
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怪味煎鸡腿的做法和图解 好吃的怪味煎鸡腿家常做法

  • 怪味煎鸡腿

  • 鸡腿比较常见，现在的肉食鸡自身鸡肉的味道已经很淡化，如何能将这种鸡腿肉吃出更好的味道，这道怪味煎鸡腿便是不错的选择，普通的鸡腿瞬间高大上了有木有。用料鸡腿3个葱、姜适量香葱适量八角适量香叶适量盐适量白糖适量食用油适量鲍鱼汁适量番茄沙司适量熟芝麻适量怪味煎鸡腿...
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怪味鸡爪的做法和图解 好吃的怪味鸡爪家常做法

  • 怪味鸡爪

  • 外面无骨鸡爪卖的超贵的，儿子喜欢吃，我就自己学着做一下，用上了味好美的甜辣酱，泰式风味，轻辣开胃，零脂肪，很适合做冷菜调味，蘸食小吃。用料鸡爪8只料酒2勺姜5片葱2根蒜6瓣小米椒2个味好美甜辣酱适量柠檬半个青梅1个怪味鸡爪的做法1.鸡爪买回来，清洗干净，泡一下清水，剪掉指甲。锅里...
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怪味鸡丁的做法和图解 好吃的怪味鸡丁家常做法

  • 怪味鸡丁

  • 我喜欢吃辣子鸡丁，但是又吃不了太辣的食物，所以干脆自己动手来个怪味鸡丁，香辣咸鲜回口甜～又一个米饭杀手诞生了…用料鸡腿丁400克尖椒2个郫县豆瓣酱1小勺豆瓣酱1小勺糖少许（腌肉）盐少许（腌肉）白胡椒少许（腌肉）酱油少许（腌肉）蚝油少许（腌肉）怪味鸡丁的做法放盐、糖、白胡椒、酱油、蚝油...
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怪味鸡丝的做法和图解 好吃的怪味鸡丝家常做法

  • 怪味鸡丝

  • 怪味这个怪不是奇怪的怪，是怪好吃的怪，非原创，是从一个美食博主那学来的，据她说也是找川菜老师傅学来的，试做一下，味道不错，分享给大家可以用鸡腿切片，更好吃些，最近因为在减肥的路上，用的鸡胸用料怪味汁：酱油12g细砂糖5g香醋15g芝麻酱10g红油25g鸡汤10g盐1g花椒面1g熟芝麻3g鸡胸2块...
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怪味烧肉的做法和图解 好吃的怪味烧肉家常做法

  • 怪味烧肉

  • 用料五花肉洋葱毛豆花椒大料干辣椒腐乳可乐老抽怪味豆怪味烧肉的做法五花肉煮至断生，切成块备用热锅凉油，放入花椒、大料、干辣椒、洋葱炒出香味，把肉放入，翻炒片刻，放一些老抽上色，再放几块腐乳，均匀炒碎，加可乐到没过肉1cm的样子，可以再添些水，把毛豆倒进来，我还放了几个今天买的...
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怪味鸡翅的做法和图解 好吃的怪味鸡翅家常做法

  • 怪味鸡翅

  • 没有米酒，九层塔和酱油膏的三杯鸡只好叫怪味鸡了，味道出奇的好用料鸡翅鸡腿500克料酒20克生抽（腌制用）1茶匙洋葱30克干辣椒3个芝麻油10克蒜瓣6瓣姜片10克开水100克盐1/4茶匙生抽2茶匙糖1/2茶匙青椒2个辣椒面5克怪味鸡翅的做法鸡腿鸡翅500克砍成大块，料酒20克，生抽1茶匙腌制30分...
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怪味肉片的做法和图解 好吃的怪味肉片家常做法

  • 怪味肉片

  • 用料猪里脊肉200克熟嫩玉米粒50克红泡椒2个水淀粉番茄酱料酒蚝油白糖醋高汤姜蒜葱花适量怪味肉片的做法将里脊肉剔去白筋，切成约0.3厘米厚的片，再将每一片肉片上剞上十字花刀，放入碗内，加入2小勺料酒与2小勺水淀粉拌匀待用姜蒜切成末，红泡椒去蒂去籽后也切成末；将适量的盐、水...
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怪味鸡块的做法和图解 好吃的怪味鸡块家常做法

  • 怪味鸡块

  • 很多年以前，在一个朋友家吃过一次，依稀记得以姜蒜为主，当时觉得很不错的味道。突然想起自己在此基础上创意一把。用料姜块3-4块独蒜5-6块鸡腿鸡翅各1青辣椒4-6根红辣椒2-4根柠檬半只生抽适量保宁醋适量白糖适量大葱4-6段食盐适量怪味鸡块的做法鸡腿鸡翅煮熟后宰成小块辣椒、...
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怪味大盘鸡的做法和图解 好吃的怪味大盘鸡家常做法

  • 怪味大盘鸡

  • 用料鸡1只土豆1个花椒15粒豆瓣酱1勺甜面酱1勺八角2个姜2片葱少许桂皮1小块香叶2片生抽2勺糖少许洋葱半个青红椒各一个料酒少许怪味大盘鸡的做法鸡洗净，切块，沥干水份。土豆切小块，炸至金黄，盛出备用。洋葱炒香，盛出备用。锅内留底油，将豆瓣酱，甜面酱炒香，下入鸡块煸炒。炒至均匀...
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怪味鸡片的做法和图解 好吃的怪味鸡片家常做法

  • 怪味鸡片

  • 用料鸡胸肉块糖克怪味鸡片的做法备料煮鸡调汁浇上去...
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怪味鸡丝面的做法和图解 好吃的怪味鸡丝面家常做法

  • 怪味鸡丝面

  • 用料芝麻酱50g醋25g白糖35克酱油150g味精2克盐1克花椒粉5g蒜末25g姜末15克芝麻仁5克黄瓜1根鸡胸肉1块面怪味鸡丝面的做法辣椒油另外放，姜蒜也另外放。其它的加水拌在一起。...
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怪味白斩鸡的做法和图解 好吃的怪味白斩鸡家常做法

  • 怪味白斩鸡

  • 孩子受父母口味的影响应该是非常深重的，我从小就不习惯肉类以白liaoliao的面目出现（除了肉汤外，不过汤渣也是点酱油醋吃，自己做饭后是喜欢将骨肉捞出另加工），至今如是。所以即使是风靡大江南北的白斩鸡我也始终兴趣不大，每次浅尝一两块足够，那年回上海待产，当时很流行一家店的白斩...
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怪味鸡煲的做法和图解 好吃的怪味鸡煲家常做法

  • 怪味鸡煲

  • 用料鸡1只青椒1个蒜6瓣洋葱1个酱油2勺蚝油2勺十三香半勺白胡椒粉适量鸡精适量姜3片料酒2勺油适量怪味鸡煲的做法鸡斩块，冲洗干净青椒和洋葱切块热锅放入少量油，下入蒜、姜爆香，倒入鸡块翻炒均匀，加入所有调料，继续翻炒至鸡肉断生加入青椒和洋葱翻炒片刻，放入沙锅中煲十分钟左右...
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怪味鸡的做法和图解 好吃的怪味鸡家常做法

  • 怪味鸡

  • 用料鸡随意干辣椒4个花椒5粒老抽1/5勺盐一丁点冰糖6颗怪味鸡的做法热锅冷油放冰糖融化加入焯过水的鸡肉（我是用的鸡汤里的鸡肉，因为不爱喝汤吃肉所以挑出来的）鸡肉上色，干辣椒剪段、花椒撒几粒，加老抽上色，最后撒点盐出锅，开吃小贴士一定要撒点盐，因为如果糖分很重的菜里不加盐的...
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怪味炒肉的做法和图解 好吃的怪味炒肉家常做法

  • 怪味炒肉

  • 昨天家里没有材料，只翻出来一小块梅花肉，随便炒了个肉片。准备方便，下锅只要三五分钟，味道也很和谐。第一次写菜谱，一是能够把好的配方记录下来，再是和大家分享一下。用料梅花肉200g大蒜一瓣姜末少许料酒少许油少许香醋少许白糖少许生抽少许黑胡椒粉少许盐少许水少许怪味炒肉的...
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