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洛林咸派的做法食谱

洛林咸派的做法和图解 好吃的洛林咸派家常做法

  • 洛林咸派

  • 用料派皮用：低筋粉(我用杏仁粉代替)130克无盐黄油85克盐1克蛋黄1个内陷用：鸡腿1只菠菜1把香菇6个奶油白酱用：奶油奶酪40克全蛋1只淡奶油2克盐2克牛奶65毫升黑胡椒0.2克马苏里拉至少碎适量克洛林咸派的做法制作派皮：杏仁粉加黄油和盐抓成细沙状，打入蛋黄，拌均匀，成团塑形后冷藏20...
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洛林糕的做法和图解 好吃的洛林糕家常做法

  • 洛林糕

  • 看过瑞秋的美食视频以后就想好要学做这款，不难做，味道也不错！*方子的量我做了一个8寸和两个迷你的。*培根可以换成烟熏三文鱼，素食者可以用芦笋或其它蔬菜来做。用料酥皮饼底无盐黄油90g白砂糖1茶匙盐1小撮中筋面粉180g蛋黄2个水2汤匙蛋清适量馅儿全蛋4个蛋黄2个酸奶油或鲜奶...
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格林乡村派的做法和图解 好吃的格林乡村派家常做法

  • 格林乡村派

  • 又简单又好吃😋用料派皮28cm一张鸡蛋6个奶油200克蘑菇切片8个洋葱丁半只奶酪碎一小把培根丁一小把盐、黑胡椒格林乡村派的做法圆盘垫烘焙纸，周边刷点油。买的现成圆派皮摆进去用叉子均匀扎点点。烤箱预热220度上下火均匀撒进奶酪碎、洋葱丁、蘑菇片，现磨胡椒。鸡蛋加奶油和...
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经典法式洛林派好吃的烹饪方法 经典法式洛林派的地道做法和步骤

  • 经典法式洛林派

  • 法式洛林派最经典，最传统的菜谱哦，当然味道无比鲜美用料底筋面粉180g派饼用鸡蛋2个奶油200ml蛋汁用鸡蛋3个培根150g洋葱2个菠菜100g经典法式洛林派的做法面粉和切小块的黄油干搅拌，两手搓成粉状为止，加入蛋黄，盐搅拌成一团面团面团包好，放进冰箱冷藏30分钟以上冷藏好的面团擀薄...
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黑布林派的做法和图解 好吃的黑布林派家常做法

  • 黑布林派

  • 买了很多黑布林，等不及放软，就做了派，不过黑布林还是有点酸。可以换成自己喜欢的水果。用料低粉150克黄油74克鸡蛋30克杏仁粉30克黑布林馅:黑布林2个黄油少许糖50克布丁馅:奶油90克牛奶90克鸡蛋2个糖50克黑布林派的做法黑布林洗净，对半切刀核，扭一扭，即可脱核脱核后的黑布林切...
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简单易学的口蘑培根洛林派美食做法

  • 口蘑培根洛林派

  • 肉食最爱的口蘑培根洛林派用料派皮面团低筋面粉500g鸡蛋1个盐8g黄油75g水250g汤汁鸡蛋2个淡奶油100g牛奶100g盐4g馅料培根200g马苏里拉奶酪10g口蘑200g黄油10g洋葱100g黑胡椒5g口蘑培根洛林派的做法低筋面粉过筛加入黄油、蛋液和水，用低速搅拌均匀至无干粉取出面团在案板...
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简单易学的法式洛林乡村咸派美食做法

  • 法式洛林乡村咸派

  • 用料1、派皮材料：低筋面粉100克黄油50克蛋黄1个牛奶25克盐1克2、内陷材料：菠菜（烫熟）1小把甜玉米粒适量火腿丁适量鸡蛋1个牛奶75克盐1克黑胡椒碎少许芝士碎适量乳酪块（可不加）适量法式洛林乡村咸派的做法将派皮材料部分的黄油，低筋面粉，放入主锅，15秒，速度5，混合成细颗粒状加入派皮...
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洛林蛋挞的做法和图解 好吃的洛林蛋挞家常做法

  • 洛林蛋挞

  • 用料【塔皮】低粉125克黄油85克盐0.5克糖4克冰水/鸡蛋40克【肉馅】培根丁300克洋葱丁120克口蘑丁120克黑胡椒碎5克【蛋挞液】鸡蛋150克淡奶油170克盐2克马苏里拉芝士180克洛林蛋挞的做法【塔皮】黄油室温软化，与糖、盐搅匀（叶桨）低粉过筛加入搅匀。冰水/鸡蛋，加入搅成团，擀至3...
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简单易学的法式洛林熏肉咸塔美食做法

  • 法式洛林熏肉咸塔

  • 每当说到“西点”，很多人的第一反应是奶蛋、黄油，搭配糖和巧克力酱的甜食。其实，那只是一部分，西点并不全是咸的。今天为大家带来一款咸口的西点，让吃腻了甜食的您换换口味。这里我们需要用到乐葵圆形酥塔模烘培模具，来帮助我们制作法式洛林熏肉咸塔。用料黄油100克糖粉40克细...
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卡洛林的做法和图解 好吃的卡洛林家常做法

  • 卡洛林

  • 用料细糖240g甜品栗泥360g鲜奶油180g无盐发酵奶油260g低筋面粉288g蛋黄260g全蛋240g纯蜜柠檬皮丁30g奶油香草粉3g泡打粉12g卡洛林的做法将甜品栗泥和未打发的鲜奶油搅拌至无结块加入软化的无盐奶油搅拌至乳化状，将蛋黄与全蛋分次加入搅拌均匀加入纯蜜柠檬皮丁拌匀加入细砂...
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简单易学的法式洛林咸塔美食做法

  • 法式洛林咸塔

  • 有小美真是太幸福了连做个经典咸派都这么轻松，一锅到底哦，太方便了10秒混合面粉、15秒揉面，烤箱还没预热好，塔壳就做完了，烤塔壳的时间顺便炒内馅，然后……然后…就这样简单这个食谱正好做一个7寸菊花盘塔壳170度烤30分钟馅料180度烤18-20分钟用料格鲁耶奶酪50克法式拉东（或者培...
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黑森林巴甫洛娃蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林巴甫洛娃蛋糕做法

  • 黑森林巴甫洛娃蛋糕

  • 用料糖粉280g蛋清4个玉米淀粉2茶匙白酒醋1茶匙可可粉3茶匙淡奶油550ml樱桃白兰地3茶匙车厘子80g黑巧克力100g杏仁碎75g黑森林巴甫洛娃蛋糕的做法蛋清中加入250g糖粉，用电动打蛋器打发成形。筛入玉米粉和可可粉。加入白酒醋拌匀。将蛋清混合物分成两份，摊成直径20cm的圆形。...
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洛林乳蛋饼Quiche Lorraine的做法步骤及图解,美味正宗的洛林乳蛋饼Quiche Lorraine做法

  • 洛林乳蛋饼Quiche Lorraine

  • 用料鸡蛋8个培根若干牛奶300克盐少许无盐黄油90克洋葱少许白糖1勺黑胡椒少许中筋面粉180克洛林乳蛋饼QuicheLorraine的做法先准备一个盘子，90克无盐黄油捣碎，加入一茶匙白糖，一小撮盐，全部搅拌一起。再加入180克中筋面粉，两个蛋黄。这样会使酥饼色泽更亮丽，口感更丰富。再加入...
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洛林乡村咸派Quiche的做法步骤及图解,美味正宗的洛林乡村咸派Quiche做法

  • 洛林乡村咸派Quiche

  • Quiche（法国咸派），又称洛林乡村咸派，是法国非常传统的佳肴。===================================此分量做9寸圆派1个。用料中筋面粉170g冷的无盐黄油95g盐适量白糖1Tbsp冰水4Tbsp新鲜菠菜200g培根4片虾仁15个红葱（shallot）1颗Parmesancheese（帕玛森奶酪）1/2cup鸡蛋1个蛋黄2个动...
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法国美食之三十七格林咸派的做法步骤及图解,美味正宗的法国美食之三十七格林咸派做法

  • 法国美食之三十七格林咸派

  • 用料黄油125克蛋黄个2面粉250克水50克盐和🍬法国美食之三十七格林咸派的做法所有食材加入面粉黄油加入盐和糖加入水加入蛋黄搅拌均匀冰箱静止40分钟到一个小时馅料食材培根切丁勇锅煎成金黄色蛋和蛋黄打入碗里加牛奶盐和黑胡椒、豆蔻粉醒好的面压平放在披萨磨具成型后派...
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法餐 33: 洛林蛋塔的做法步骤及图解,美味正宗的法餐 33: 洛林蛋塔做法

  • 法餐 33: 洛林蛋塔

  • 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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洛林塔(Quiche Lorranie)的做法步骤及图解,美味正宗的洛林塔(Quiche Lorranie)做法

  • 洛林塔(Quiche Lorranie)

  • Quiche在法语里指的是咸味挞，而Lorraine洛林则是法德边境一个重要地区，洛林烟肉咸味挞是法国菜里最大众普及的一道前菜，做法和材料都十分简单，如果你还是认为做法复杂，可以到超市买到现成的咸挞皮，只做好馅料就可以了。用料咸味塔皮一个7寸活底塔模低筋面粉125克黄油（回软）85克冰...
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法式洛林乡村咸派(Quiche Lorraine)，加入时蔬，营养美味零难度的做法步骤及图解,美味正宗的法式洛林乡村咸派(Quiche Lorraine)，加入时蔬，营养美味零难度做法

  • 法式洛林乡村咸派(Quiche Lorraine)，加入时蔬，营养美味零难度

  • 法式咸派（法语：quiche）种类繁多，其中最著名的洛林乡村咸派，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油，加入培根或五花肉丁制成的糕点，为法国传统烤箱佳肴。熟的碎肉、蔬菜或奶酪等食材，在送入烤箱前混入蛋液中，一同加热。法式咸派沒有上层派皮，被归类为开放式馅饼，但它可以以番茄切片或派边馅料装饰...
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Quiche Lorraine（洛林蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的Quiche Lorraine（洛林蛋挞）做法

  • Quiche Lorraine（洛林蛋挞）

  • 派皮就不写了。配方来自LECORDONBLEU。这个量适合18CM的派盘用料肉豆蔻粉少许基本油酥面团（派皮）培根100克鸡蛋3个鲜奶油200ml乳酪碎50克盐，胡椒适量QuicheLorraine（洛林蛋挞）的做法买来的派皮要一直放冷藏，准备好派盘。派盘里抹上融化的黄油。准备一根擀面杖。准备压派皮的豆...
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空气炸锅洛林乳蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅洛林乳蛋饼做法

  • 空气炸锅洛林乳蛋饼

  • 您不仅可以使用Airfryer空气炸锅进行煎炸，还可以用它做更多的事情！例如，烹制这款美味的洛林乳蛋饼。您可以随意变换口味，例如尝试加有三文鱼和切碎的西兰花的乳蛋饼。使用飞利浦空气炸锅用料鸡蛋3个奶油300毫升细香葱1茶匙胡椒粉1撮盐1撮干酵母5克糖5克牛奶100毫升小麦粉250...
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布林奶酪派（李子芝士派）的做法步骤及图解,美味正宗的布林奶酪派（李子芝士派）做法

  • 布林奶酪派（李子芝士派）

  • 日前看了一部台湾美食的纪录片，里面说到了很多水果做的糕点。我特别羡慕小吃和水果多的地方。只有食材的丰沛，才会有好吃的食物吸引着吃货们络绎不绝。比如说著名的凤梨酥，也是因为当地的凤梨品质够好，也能这么受欢迎。于是我就想到，前几年去昆明吃到一家非常好吃的芒果布丁，然...
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法式洛林塔的做法和图解 好吃的法式洛林塔家常做法

  • 法式洛林塔

  • 原文BBC挞皮，我就不再写了，菜谱里的很多挞皮都可以用，这里就记录一下内馅内馅适合22cm的挞模用料Forthefilling（内馅）切达干酪（或者别的自己喜欢的干酪）250g新鲜切片番茄or番茄干适量培根（bacon）200g鸡蛋5个奶油100ml淡奶油200ml盐一捏现磨黑胡椒适量新鲜百里香2支法式洛林塔的做...
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芝麻咸琪林的做法和图解 好吃的芝麻咸琪林家常做法

  • 芝麻咸琪林

  • 学过初级西点师的人都会遇到的品种。在上海长大的70后如我，从小跟着大人在淮海路老大昌、哈尔滨食品、长春食品、南京西路凯司令，吃惯了的咸味曲奇。上周因为误买了一盒含盐黄油，就想做几片咸琪林（上海话讲aijilin）这份配方做18个咸琪林左右，S挤得越来越大。汗颜用料安佳含盐黄...
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谢熊猫｜培根土豆洛林糕的做法步骤及图解,美味正宗的谢熊猫｜培根土豆洛林糕做法

  • 谢熊猫｜培根土豆洛林糕

  • 菜谱转载知乎@谢熊猫君：之前在杂志上看到了英式洛林糕的做法，自己改编了一下做法，今天做了一下。用料土豆鸡蛋新鲜罗勒叶培根奶酪青豆谢熊猫｜培根土豆洛林糕的做法大部分原料都在这里了，土豆（英国菜嘛，当然要有土豆）、鸡蛋、新鲜罗勒叶、培根、奶酪和青豆。土豆去皮洗净煮熟，根据...
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洛林饼的做法和图解 好吃的洛林饼家常做法

  • 洛林饼

  • 法国洛林省的特色饼饼，很好做，也很适合国人的口味，咸咸的。用料饼皮一个猪肉丁150g黑胡椒粉少许淡奶油250ml鸡蛋3个肉蔻粉少许盐少许或者可以不放洛林饼的做法准备材料很简单饼皮是超市买的，有些人喜欢用pizza饼皮，但是我喜欢比较酥脆的饼皮，叫feuilltés，一般用来做甜品或者tar...
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