黑森林巴甫洛娃蛋糕

用料  

黑森林巴甫洛娃蛋糕的做法  

1. 蛋清中加入250g糖粉，用电动打蛋器打发成形。

2. 筛入玉米粉和可可粉。

3. 加入白酒醋拌匀。

4. 将蛋清混合物分成两份，摊成直径20cm的圆形。

5. 放入预热150°烤箱45分钟后取出放至完全冷却。

6. 淡奶油加入剩余糖粉打发好，加入樱桃白兰地混合均匀。

7. 取一块蛋白饼，在上面涂抹一半的淡奶油，再放上另一块蛋白饼，涂上剩余的淡奶油。

8. 黑巧克力刨成巧克力刨花，撒在蛋糕表面，放上车厘子，撒上杏仁碎即可。