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鲜茄的做法食谱

快手鲜茄(西红柿)煎焗一字排的做法步骤及图解,美味正宗的快手鲜茄(西红柿)煎焗一字排做法

  • 快手鲜茄(西红柿)煎焗一字排

  • 鲜茄香味去掉一字排的油腻，酸甜可口，是闷热天气里的开胃菜。用料一字排(即长一点的排骨)适量西红柿1至2个〈去片和核切成粒〉番茄酱2茶勺姜片、独子蒜片适量生抽适用生粉适量快手鲜茄(西红柿)煎焗一字排的做法准备:洗干净一字排，加入适量生粉，抓匀。再加少许(要少)生抽腌一会...
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小朋友爱吃的鲜茄肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友爱吃的鲜茄肉酱意面做法

  • 小朋友爱吃的鲜茄肉酱意面

  • 用新鲜番茄和肉酱制作小朋友们爱吃的意面，做法很简单，意面裹着满满的酱汁，香气十足，让小朋友胃口大开，停不下来。用料番茄：1个洋葱：150g胡萝卜：30g绞猪肉：100g意大利面：100g生抽：25g胡椒粉：适量低筋面粉：15g盐：适量白砂糖：适量小朋友爱吃的鲜茄肉酱意面的做法1、绞碎的猪肉倒入料理盆中，...
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西式-鲜茄肉酱意面的做法步骤及图解,美味正宗的西式-鲜茄肉酱意面做法

  • 西式-鲜茄肉酱意面

  • 天然、健康，大人小朋友都爱的快手美味用料意大利面3人份西红柿3个肉末100克橄榄油（核桃油）2勺+1勺淀粉1勺（减盐）酱油1勺糖（可不放）2小勺盐（可不放）1小勺水半碗西式-鲜茄肉酱意面的做法选的瘦肉，剁成肉末番茄去顶切小块肉末加入1勺橄榄油/核桃油/花生油、淀粉、酱油和半勺糖，拌匀腌制...
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笃鲜茄（笃咸茄，毒茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的笃鲜茄（笃咸茄，毒茄子）做法

  • 笃鲜茄（笃咸茄，毒茄子）

  • 这是一道地道的老北京菜肴，小时候经常吃，到了物质极大丰富的今天，都快把这道太普通的菜给忘记了。今天偶然看到教做这道菜的视频，非常惊诧，材料太简单了（只有黄豆和茄子，茄子也不过油），能好吃吗？做到一半的时候都有点失望，可是调味以后，马上丑小鸭变身天鹅了，神奇。用料大茄子一个黄豆...
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简单易学的鲜茄酸甜酥肉美食做法

  • 鲜茄酸甜酥肉

  • 酸酸甜甜就是我，大家都爱吧用料酥肉200克新鲜番茄3个洋葱半个番茄酱适量糖，盐，油适量蒜片少许鲜茄酸甜酥肉的做法我今天的酥肉是朋友给的，所以做酥肉这个过程可以省略。如果没有酥肉的话，自己在家做也不是很困难的！下次专门教做酥肉，这次先不讲解。炸到这个颜色就可以起锅备用。...
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鲜茄肉片的做法和图解 好吃的鲜茄肉片家常做法

  • 鲜茄肉片

  • 用料新鲜茄子1条午餐肉几片大葱一段大蒜1瓣鲜姜几片胡椒粉少量盐少量鲜茄肉片的做法热油放葱姜蒜以及午餐肉小贴士大火加水炒了一会儿。油热了先放午餐肉葱姜蒜翻炒，再放茄子...
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简单易学的鲜茄白菜肉丸汤美食做法

  • 鲜茄白菜肉丸汤

  • 今天立冬，想做一道热乎乎的肉丸汤。肉丸的香气，白菜的清甜，新鲜番茄的酸甜，鲜香无比！搭配一碗清汤面或粉，暖身又暖心哦。用料猪肉绞肉100克娃娃菜1颗番茄1个香菇6-8个葱、姜、蒜头少许芝麻油少许酱油一大匙耗油一大匙料酒一大匙黑胡椒少许白糖一点鲜茄白菜肉丸汤的做法制作肉丸...
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鲜茄印雪的做法和图解 好吃的鲜茄印雪家常做法

  • 鲜茄印雪

  • 用料番茄2只绵白糖适量鲜茄印雪的做法番茄洗净后从上往下切开成两半去蒂，分别切片。如图左右交叉摞好切片的番茄。整盘摞完撒上绵白糖即可。夏天想要冰爽一些的话，可以在切片之前把番茄放在冰箱冷藏。...
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简单易学的老北京笃鲜茄美食做法

  • 老北京笃鲜茄

  • 今天，新学了一道“老北京笃鲜茄”，味道不错。改天，趁着茄子便宜再做一次……用料圆茄子1个黄豆1把香菜2根葱0.5根大料2个姜2片老北京笃鲜茄的做法把提前24小时泡发黄豆（也有人不泡，我感觉泡发口感更好，干黄豆会煮很久）放入清水中，加食盐、大料、葱姜、生抽煮20-30分钟煮黄豆时切...
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鲜茄焗猪饭的做法和图解 好吃的鲜茄焗猪饭家常做法

  • 鲜茄焗猪饭

  • 鲜茄焗猪饭我能吃一星期，以下是一人份用料西红柿1个鸡蛋2个小洋葱1个猪排一块盐糖胡椒淀粉适量冷饭一碗菠萝适量（可选）切达或者马苏里拉奶酪适量鲜茄焗猪饭的做法猪扒选用带点肥的部位比较好，推荐梅肉。用刀背拍松一个蛋混入盐、黑胡椒、淀粉打匀，放入猪扒腌制至少20分钟，也可...
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简单易学的笃鲜茄（独咸茄）美食做法

  • 笃鲜茄（独咸茄）

  • 一道京味十足的北方家常菜用料圆茄子一个黄豆两把花椒十几粒八角一个葱适量姜适量香菜适量酱油适量蒜末适量糖很少很少一小点点笃鲜茄（独咸茄）的做法一定选用北方的圆茄子，掀开茄子蒂呈绿色为佳，两把干黄豆提前泡发，蒜末、香菜末、葱花，姜片（姜最好切丝，我家人不吃姜方便最后挑出...
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鲜茄花椰菜的做法和图解 好吃的鲜茄花椰菜家常做法

  • 鲜茄花椰菜

  • 注册下厨房第一天午餐做的菜，也是第一次尝试，开个头彩。用料番茄一个(自己定量，多些茄汁味浓些）花椰菜半个（自己定量)肉末自己定量鲜茄花椰菜的做法将花椰菜切好，用开水焯一下。将番茄切片（稍薄一点，容易煮烂入味）先将焯过水的花椰菜和肉末煸炒一下，装盘放在一旁将番茄下锅炒一下，加...
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鲜茄煮猪扒的做法和图解 好吃的鲜茄煮猪扒家常做法

  • 鲜茄煮猪扒

  • 酸甜的菜式总是最受欢迎的,瞬间光盘的快手菜。用料猪扒两件（300克）蕃茄两个（400克）茄汁两汤匙糖2茶匙盐2克葱1根水大半碗克玉米油1汤匙鲜茄煮猪扒的做法准备食材,蕃茄切角块,猪扒温水清洗干净厨房纸印干水用刀背拍松。猪扒猛火落锅洒盐花两面煎至金黄后剪细,此时猪扒中间还没...
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简单易学的鲜茄洋葱鸡扒美食做法

  • 鲜茄洋葱鸡扒

  • 酸酸甜甜儿子最中意的，醒胃下饭菜大小朋友都喜欢。用料无皮鸡肉400g番茄1～2个（切角）洋葱半个（切丝）蒜头1粒（切碎）生抽2汤匙糖半汤匙生油1小匙胡椒粉适量生粉2汤匙芡汁：水3汤匙茄汁1汤匙生抽半汤匙糖半～1汤匙生粉1茶匙鲜茄洋葱鸡扒的做法用刀背拍松鸡肉切件，放入调味料腌制十五分钟左...
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鲜茄牛肉的做法和图解 好吃的鲜茄牛肉家常做法

  • 鲜茄牛肉

  • 女儿比较喜欢吃用料牛肉200克西红柿1个葱适量料酒适量酱油适量盐适量水淀粉适量油适量鲜茄牛肉的做法牛肉切片，西红柿切片，葱切段。牛肉加入料酒、酱油、白糖、水淀粉先腌10分钟，再放一点油腌5分钟。炒锅倒油烧热，下牛肉片炒散，待肉色变白加入西红柿片、葱段翻炒，加入剩余的酱...
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鲜茄燴豬扒的做法和图解 好吃的鲜茄燴豬扒家常做法

  • 鲜茄燴豬扒

  • 新鮮蕃茄豬扒燴豬扒，下飯好味頂呱呱！用料豬扒肉新鮮蕃茄洋葱蒜頭，葱調味料：蚝油，糖，紅酒，生粉，鹽少許蕃茄汁最後用的！鲜茄燴豬扒的做法將豬扒洗淨，切段，用刀背稍微兩面剁鬆！將肉放入容器中，如圖所示！將蒜頭，洋葱切碎放入肉中，加調味料醃約—小時！豬扒放鑊中煎至八成熟！加入蕃茄，茄汁和少許水...
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简单易学的鲜茄鸡肉焗饭美食做法

  • 鲜茄鸡肉焗饭

  • 让炒饭更有仪式感！用料米饭2碗鸡蛋2个西红柿1个鸡腿肉1只马苏里拉适量鸡肉腌料胡椒粉，糖，蚝油，生抽，生粉，料酒虾仁菜脯一勺葱花2根切粒番茄酱适量鲜茄鸡肉焗饭的做法把蛋打散炒碎备用蕃茄加水、糖、蕃茄酱炒至浓稠的状态鸡肉炒熟鸡肉炒熟后加饭加刚炒好的鸡蛋翻炒均匀均匀后加...
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奶油鲜茄烟肉粒意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的奶油鲜茄烟肉粒意大利面做法

  • 奶油鲜茄烟肉粒意大利面

  • 简单健康美味，在家就能吃到的超好吃意大利面用料鲜番茄1到2个，视乎单个大小烟肉粒随个人喜好蒜蓉少许淡鲜奶适量意大利面1到2人份量奶油鲜茄烟肉粒意大利面的做法蒜蓉切碎，鲜茄切粒，烟肉切粒备好。番茄不用去皮，保留营养，所以要用热水稍微冲洗表面。烧开水后，放入意大利面，一次煮...
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鲜茄鸡翼的做法和图解 好吃的鲜茄鸡翼家常做法

  • 鲜茄鸡翼

  • 用料鸡翼7个番茄3个鸡蛋2个蒜3瓣番茄酱适量喼汁1勺盐适量糖适量鲜茄鸡翼的做法1.热锅放油煎蛋，捞起备用。2.热锅放油爆蒜，煎鸡翼，加水煮15分钟。3.放番茄块盖盖子煮1分钟后炒几下，倒茄汁，水，糖继续炒匀4.放鸡蛋和喼汁...
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汤氏老北京笃鲜茄（独咸茄）的做法步骤及图解,美味正宗的汤氏老北京笃鲜茄（独咸茄）做法

  • 汤氏老北京笃鲜茄（独咸茄）

  • 本着传承和把老北京美食文化发扬光大的信念，这个菜谱想发很久了，今天终于图文并茂的和大家见面了😁笃鲜茄，也有叫笃咸茄，独咸茄，独鲜茄，笃，独，鲜，咸，balabala……反正说的都是它就对了！照例是从小就吃的一道菜，那个味道，谁吃谁知道，停不下来。⭐⭐⭐此方无油，非常健康又美味。此方中的食...
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鲜茄洋葱虾的做法和图解 好吃的鲜茄洋葱虾家常做法

  • 鲜茄洋葱虾

  • 学电视做的，不是很跟谱用料鲜虾6只洋葱半个番茄1个蒜蓉适量番茄酱3勺盐1勺生抽1勺生粉半勺鲜茄洋葱虾的做法先处理虾，将虾的脚和须剪掉，虾肚剪开，清净沥干水，散些许生粉待用。洋葱，番茄切片，蒜切成蒜蓉取小碗，放入番茄酱，盐，生抽，生粉，清水搅拌均匀，酱汁调好备用将油烧热，油要多些，要将...
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简单易学的鲜茄鸡蛋烩饼美食做法

  • 鲜茄鸡蛋烩饼

  • 用料鸡蛋1个白菜小半颗西红柿1个家常饼半张克鲜茄鸡蛋烩饼的做法两人份儿烩饼，半张家常饼切丝，白菜切丝，鲜西红柿切丁备用，可根据个人口味添加火腿及其他蔬菜等。热炒锅少许油根据口味及习惯炝锅，放白菜丝炒出香气，放西红柿丁，放老抽少许，白糖，盐适量，为的是滋味可以进到白菜里，并适...
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鲜茄烩麻食的做法和图解 好吃的鲜茄烩麻食家常做法

  • 鲜茄烩麻食

  • 高温天下厨少了，但一日三餐还是要准备的。乘着玩性做起陕西小吃麻食来，制作过程挺好玩的，成品出乎意料的好吃；作为一个南方人，即使你不了解西北，这碗面食也由不得你不喜欢。用料食用碱面0.5克普通面粉250克盐2克清水125克番茄1个鸡蛋1个金针菇1/2小把葱花适量鲜茄烩麻食的做法...
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简单易学的鲜茄牛排燕麦饭美食做法

  • 鲜茄牛排燕麦饭

  • 用料鸡蛋1只番茄1个牛排280g牛油盐鲜茄牛排燕麦饭的做法牛扒拿出来解冻，用蒜头牛油爆香锅，整块放锅煎煎一下翻面煎一下之后，整块牛肉夹起切粒，再放锅炒牛排好了以后，煮番茄汁浇面。米饭加入燕麦一起煮熟上碟。加一个煎蛋就棒棒哒了！...
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鲜茄排骨的做法和图解 好吃的鲜茄排骨家常做法

  • 鲜茄排骨

  • 平时做这个菜会加洋葱的，但今天洋葱不够，就不加了。用料洋葱粒少许排骨（前排）1条番茄2只番茄酱适量糖适量酱油适量胡椒粉少许生粉适量盐适量鲜茄排骨的做法把排骨斩块洗净沥干，加入糖、酱油、胡椒粉、洋葱粒抓匀腌入味番茄切块待用排骨腌入味后加入干生粉抓匀，放入油锅里煎（舍得...
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