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酒酿开花小馒头的做法食谱

简单易学的酒酿开花小馒头美食做法

  • 酒酿开花小馒头

  • 隆重的给大家推荐这款好吃到让人流泪的酒酿发酵面食。过去也见过有人用纯酒酿代替酵母发酵馒头，但是没有亲自实践过，一直有点不相信不放酵母单靠酒酿也能发酵。但凡事只有亲自实践了才知深浅，用酒酿真的不但可以发酵，而且发酵出的馒头发糕带着酒香和甜蜜的味道，一口下去，感觉过...
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酒酿千层馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿千层馒头做法

  • 酒酿千层馒头

  • 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材：酒酿馒头食材：高筋面粉（不喜嚼劲的用低筋面粉）400克酒酿3...
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不开花的酒酿馒头在哭诉😔心情不好不想笑😔的做法步骤及图解,美味正宗的不开花的酒酿馒头在哭诉😔心情不好不想笑😔做法

  • 不开花的酒酿馒头在哭诉😔心情不好不想笑😔

  • 我以为这样做的馒头，不加泡打粉，蒸好后它们也会开花，也会对我欢笑的，结果一个都没笑😳唉大概是被揪疼了，不开心了，就不肯开花了😜好在味道不错有嚼劲……哈还是有被安慰到了😁——吃完了，找找方子再做着试试😊用料酒酿（尽量滤干汁）150克酵母1.5克面粉250克+50克糖8克不开花的酒酿...
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早教从馒头开始 花样小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的早教从馒头开始 花样小馒头做法

  • 早教从馒头开始 花样小馒头

  • 第一次做馒头，自然花样馒头也是第一次，品相差了些，但味道还是可以的。。。😅😅😅因为模具不在身边，所以花样是随意做的，总之想起什么就做什么，没想到最后做出了早教的赶脚。。。意思到了就成，就不纠结卖相了，反正娃还小什么都不懂呢。。。😂😂😂用料普通面粉两个手掌大小面团的量...
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香醉人的酒酿开花馒头(详解两种做法)的做法步骤及图解,美味正宗的香醉人的酒酿开花馒头(详解两种做法)做法

  • 香醉人的酒酿开花馒头(详解两种做法)

  • 酒酿好吃，也是发酵产物，加进馒头里更添风味。而且想要开花效果的朋友强烈推荐尝试。用料中筋面粉230克杂粮粉(不喜可换成面粉)30克酒酿(米居多)50克水80克糖5克食用油(猪油/植物油都可)6克酵母3克老面50克(没有可不加)小苏打/食用碱1克(可不加)香醉人的酒酿开花馒头(详解两...
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开花馒头的详细做法大全,简单又营养的开花馒头做法

  • 开花馒头

  • 用料面粉300g酵母3g白糖30g常温水160ml南瓜220g面粉300g酵母3g白糖10g开花馒头的做法大家好我是蓉儿今天我们来做开花馒头用南瓜泥和面显得格外的香甜哦你要不要也来试一试呢老南瓜一块去皮后重220克切片上锅蒸熟趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿面粉300克酵...
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酒酿馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿馒头做法

  • 酒酿馒头

  • 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟（此图忘拍）大火蒸15分，熄火5分后开...
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酒酿小馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿小馒头做法

  • 酒酿小馒头

  • 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下形状切块放在蒸屉里再醒发半个小时沸水上锅蒸10-12分钟...
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简单易学的酒酿开花馒头美食做法

  • 酒酿开花馒头

  • 妞的毕业论文写了酒酿的秘密，然后家里自制了很多酒酿，时间久了会变酸，就用酒酿来自制各种不同的美食。用料酒酿（汁和米粒）160克麦芯粉250克酵母1勺（3克）糖2勺牛奶20ml蜂蜜6-8滴盐1克酒酿开花馒头的做法将酒酿称取好后，放置到室温。将牛奶、酒酿先放入面包桶，在面包桶的一角放盐，换...
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酒酿馒头的做法和图解 好吃的酒酿馒头家常做法

  • 酒酿馒头

  • 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入面粉揉和均匀，盖上保鲜膜，发酵。1小时后，面粉发到1倍大，取...
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啤酒馒头、开花馒头（消耗啤酒）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒馒头、开花馒头（消耗啤酒）做法

  • 啤酒馒头、开花馒头（消耗啤酒）

  • 老公体重过170了😅，开始戒酒了，可家里的啤酒怎么处理？就想做成馒头会不会很美味？敢想就敢做，来吧咱们试试……竟然成功了，还比普通馒头更香甜，耶✌…储藏间的各牌啤啤们，我来喽⚈₃⚈，宝宝们准备好了吗？要不要也来一起试试呀……用料中筋面粉550克啤酒330ml糖20克（加不加都可）预留面...
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简单易学的葡萄酒酿开花馒头美食做法

  • 葡萄酒酿开花馒头

  • 家里自制的葡萄酒喝完了，剩在瓶子里的那些葡萄不要扔掉，拿它们做出的馒头，不仅有酒酿的香气，还有葡萄酒的香气，嚼起来还有葡萄籽的口感，可美味了。。。用料葡萄酒渣自制酒酿面粉葡萄酒酿开花馒头的做法酒酿和葡萄酒做法就不赘述了，厨房菜谱里很多，这是我做的把葡萄酒渣放入搅拌机...
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酒酿全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿全麦馒头做法

  • 酒酿全麦馒头

  • 减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中常备的全麦粉➕酒酿（连米带汁）➕酵母一起投入面包桶搅拌...
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甜酒米小麦胚芽开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒米小麦胚芽开花馒头做法

  • 甜酒米小麦胚芽开花馒头

  • 用料小麦胚芽20g普通面粉150g甜酒米110g（只要米）甜酒米小麦胚芽开花馒头的做法甜酒米与面粉混合加入小麦胚芽揉成面团（看面粉吸水情况，增加甜酒）分成四等份，搓圆，湿毛巾盖着发酵过夜锅里烧开水，放进蒸10分钟即可...
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有机全麦馒头（酒酿馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的有机全麦馒头（酒酿馒头）做法

  • 有机全麦馒头（酒酿馒头）

  • 用料有机全麦面粉500克酵母5克水270克酒酿适量（可不加）有机全麦馒头（酒酿馒头）的做法试了好几种全麦粉，这款揉面就是清新的麦香。某宝买的据说老农现磨的，是糠味，还是“糟糠”，怀疑麦麸沤了。加水，加酵母，还加了酒酿，揉好啦。发。夏天，1小时就这样啦。排气，揉，切。50克一个，蒸15分钟。25...
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简单易学的双米酒酿开花馒头美食做法

  • 双米酒酿开花馒头

  • 源自食物原香甘甜的双米酒酿开花馒头～用料中筋面粉500克自制双米酒酿350克（干稀各一半）酵母3克双米酒酿开花馒头的做法提前将酒酿从冰箱里取出，放室温回温。将酒酿、面粉、酵母和成面团。提示：1.可以用20克酒酿汁将酵母化开后，再和成面团。2.根据面的干湿度，增减酒酿。和好的面...
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简单易学的酒酿开花大馒头美食做法

  • 酒酿开花大馒头

  • 美食天堂在哪里？在每个人的味觉里，在触动味觉的甜蜜回忆里。------蒋兴国法国小说家普鲁斯特在他的小说《追忆逝水年华》中，曾说童年吃过的食物长大后最是怀念，一吃到类似的风味，就会启动回忆的机制。酒酿做好后三天内吃掉口味比较好，吃不完我就拿来做酒酿馒头，酒酿馒头也是江南...
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酒酿馒头（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿馒头（小美版）做法

  • 酒酿馒头（小美版）

  • 用料酒酿150克（米120克，汤30克）面粉230克酵母3克糖10克水20克盐1克酒酿馒头（小美版）的做法放入酒酿，10秒/速度5打成米糊倒出备用加入酵母、糖、水，3分钟/40度/速度1激活酵母倒入面粉、米糊，30秒/速度3-6混合加入盐，揉面3分钟取出整型，盖上保鲜膜，找个地方发酵至2倍大，约1小时揉成光滑...
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酒酿发的面食 开花全麦馒头花卷的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿发的面食 开花全麦馒头花卷做法

  • 酒酿发的面食_开花全麦馒头花卷

  • 自发的酒酿，用做酵母，简直是一绝，醒发快，做出来的面食还香糯用料酒酿4勺全麦面粉200g红豆适量中筋面粉100克酒酿发的面食_开花全麦馒头花卷的做法提前蒸好的红豆，粒粒分明，用做装饰或者配料妙哉～全麦真的怎么做都好吃，颜色接近可可色（骗骗小孩子完胜）随便搞搞的创意形状怎么少的了...
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简单易学的桂花酒酿开花馒头美食做法

  • 桂花酒酿开花馒头

  • 纯记录用料面种酒酿➕水100克酵母3克低粉200克主料白糖➕桂花糖70克酵母（10克水融化酵母）3克泡打粉6克低粉65克玉米淀粉10克桂花酒酿开花馒头的做法面种材料混合揉匀，放入一次性饭盒发酵至满盒。糖部分放入面种揉开。放入剩下的材料揉匀。面团分成三等份，搓细长。揪剂子。醒...
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香甜酒酿开花馒头（有步骤图）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜酒酿开花馒头（有步骤图）做法

  • 香甜酒酿开花馒头（有步骤图）

  • 开花的基本原理:生坯入笼后在急剧受热时，内部则产生大量的动态二氧化碳气体，并急剧从顶端逸出，从而顶部出现不规则的胀裂。加酵母和泡打粉都是帮助气体生成的，高手不加这两样也能“开花”🌼。不开花的解决办法:1.蒸制时，要加满水、旺火。欠火或过火均影响成品质量。2.面团要和...
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三种手法呈现了三个笑脸酒酿开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的三种手法呈现了三个笑脸酒酿开花馒头做法

  • 三种手法呈现了三个笑脸酒酿开花馒头

  • 那天做的酒酿馒头，没有开花，就一直心存不甘😣今天突然来了兴致，在抖音上收罗到了三个做开花馒头的手法，也来试试，看看用哪个方法做的馒头开的花漂亮😊所有食材和几天前做酒酿馒头的用量完全一致。*如果揉的面团比较软，可以依照状态加入50克的备用面粉*用料酒酿150克面粉250克+5...
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留学生菜谱，酒酿小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的留学生菜谱，酒酿小馒头做法

  • 留学生菜谱，酒酿小馒头

  • 白色的是酒酿馒头黄色的是棒子面窝头(下期写用料面粉四汤勺【大的那种从锅里盛汤的汤勺】醪糟三分之二汤勺糖一小撮酵母假如你怕酒酿发不起来可以加半饭勺【平常吃饭的小勺】小苏打可以不用啊！【看步骤！留学生菜谱，酒酿小馒头的做法醪糟，面粉，糖，酵母混合一起倒入温水把醪糟里...
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酒酿米馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿米馒头做法

  • 酒酿米馒头

  • 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有用信息却很少，找到两个说的都很笼统，能提取到的信息就是...
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简单易学的酒酿麦麸开花馒头美食做法

  • 酒酿麦麸开花馒头

  • 大夏天的自制酒酿没来得及吃完，就算放冰箱也发过头了，稍微有点酒味儿了！我不喜欢吃发过的，可放馒头里代替酵母还是不错的，于是就试着做了馒头，没想到蒸出来竟然自己开花了，口感更是得到老妈的称赞，记录一下以后有机会还能做！用料酒酿200g（连汁带米）面粉300g水适量（看情况增减）糖适量麦...
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