- 自己做的绿豆糕跟外面卖的很不一样,但很好吃,连吃几块都停不下来,一点也不腻。用料去皮绿豆500克黄油60克麦芽糖70克白砂糖130克50克月饼模一套绿豆糕(少油简易版)的做法去皮绿豆洗净,水里泡十个小时以上,让豆子充份吸收水份。入锅隔纱布摊开蒸熟,大约要一个小时,我蒸了一个多小时...
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- 自从爱上美食,尤其对中式点心的看法改变颇多,感觉比起西式的点心,它多了一份健康又不失精致。绿豆糕就是既精致漂亮又口感清新绵软的中式点心之一,非常喜欢😍我是在学习中不断总结和进步,下厨房里有很多大神的方子(比如泳歌,易彩等)都是我学习的榜样,从去年到今年,做过很多次,也尝试...
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- 用料绿豆300克蜂蜜20克黄油30克玉米油20克水适量绿豆糕(少油少糖简易版)的做法绿豆泡水(一晚)然后脱皮。ps:脱皮的过程真的很漫长,我用的绿豆是老陈单位去年发的,泡了一晚还没脱皮,于是我加入热水泡,加手搓。(再也不想脱皮啦!)用电饭煲蒸,加水适量,比平时蒸米饭多一点。添出放入不粘锅...
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- 懒人版绿豆糕脱皮绿豆是买的现成的,买了有几个月了,为了消耗,今天又翻出来,赶了个端午的尾巴,做了这一盘绿豆糕用料黄油(花生油)30克糖30克绿豆500克简易绿豆糕的做法绿豆提前泡发五个小时,用清水冲洗三次,上蒸汽锅蒸一个小时,拿出来后,用破壁机打磨成粉,没有破壁机的就用铲子或者勺...
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- 自己想吃不甜腻油也不多的绿豆糕,八个月大的宝宝经常抢食,所以给她也做了几个无油无糖版的绿豆糕,方子参考了好几个人的综合了一下,记录下来以后方便查找用料绿豆200克配方奶(牛奶)150克糖38克宝宝核桃油几滴绿豆冰糕,少油少糖的做法绿豆洗净泡水几小时加配方奶没过绿豆,正常是加...
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- 用料去皮绿豆300g牛奶240ml玉米油20g糖100g盐2克抹茶粉3.5g普通面粉20g🔫绿豆冰糕🔫(少糖少油版)的做法称重好去皮绿豆把去皮绿豆洗干净多冲几遍浸泡12小时很明显可以看出绿豆变大啦中间换2-3次水刚才的大碗已经容不下它们了换上了我的小粉锅继续泡泡好的绿豆捞出铺在不沾...
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- 昨晚做好的桂花绿豆糕,今早用来配咖啡☕️咬一口下去凉而不冰、润而不粘,口感细腻绵软,味道清香轻甜,还伴有一丝淡淡的桂花芬香留存于唇齿之间🌹美味的早餐。。。因为是看别家多个配方调整改良做的,怕不好吃,所以做的过程没拍照,但没想到不仅很好吃,放冰箱冷藏过夜也没干裂,所以写下...
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- 看到很多厨友们做绿豆糕,心想,每一粒绿豆去剥皮,那是多么的累呀!结果昨天在楼下超市买东西,就碰到了有去皮的绿豆,把我高兴的呀!买买买😂😂今天就立马动手开始做哈!我比较急燥,反正那样简单就那样做,顺便把过程分享给亲们哈!只要你有模具,零基础也能做好哦!😄用料绿豆适量白糖适量猪油...
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- 实在是在家闲着没事干,琢磨了许多关于绿豆糕的做法,但是都多多少少缺点材料,摸索了一阵研究出个材料最为简易的方子,简易版冰皮绿豆糕(内包含冰皮,绿豆馅做法),模具一压既是绿豆糕,也可以当冰皮月饼吃,Getit!用料绿豆馅部分:绿豆300克黄油或玉米油30克(可不放)白砂糖适量冰皮部分:糯米粉...
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- 用料去皮绿豆400克黄油80克细砂糖80克麦芽糖50克抹茶粉5克可可粉10克水800克私房绿豆糕、少油版的做法绿豆洗干净倒入高压锅倒入800克凉水定时30分钟,开锅后搅拌压碎,炒勺放入黄油,倒入绿豆泥小火翻炒,加入麦芽糖、砂糖继续翻炒、待炒干后可根据口味自行加入可可粉或绿茶粉搅...
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- 绿豆糕做法简单,不需要什么技术含量,就是花费时间,第一次做,发现了很多bug,工具不足,有点影响口感,尝了一下,味道还不错。用料绿豆200克黄油50克细砂糖60克自制绿豆糕(简易版)的做法脱皮绿豆200g(干的),先泡水浸上一晚。第二天吸饱水的绿豆是400g左右,清洗干净上锅蒸,我用的是高压锅隔水...
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- 自从爱上烘焙,在制作美食的道路上越走越远。也是因为喜欢,所以不管是否制作成功,制作的口感如何,但制作的过程是非常享受的!好在食神的眷顾,每次制作成品的美食都让我感到非常惊艳,不管是形状还是口感~~用料绿豆(去皮干绿豆)250克白砂糖65克玉米油65克抹茶粉(可选)5克可可粉(可选)6克...
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- 试了好几个配方,最后还是采用了tinrry家的,在此基础上稍作调整,低糖、低油、口感细腻,非常容易脱模。推荐这个配方。用料脱皮绿豆250克细砂糖80克黄油25克玉米油15克干桂花4克低糖少油易脱模的桂花绿豆糕的做法脱皮绿豆洗净浸水胀发,中间多换几次水,去除豆腥味。用电饭锅煮,水量...
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- 豌豆的营养丰富并且适合减肥时期多多食用,这个就不用多介绍了。虽然做豌豆糕为了保证口感还是需要用到油和糖,不能做到绝对的无糖无油。但是跟外面买的相比少了很多添加剂和糖油量。至少能够满足吃货的味蕾🌿。大家喜欢的可以做起,还是很简单的🍃🐝用料豌豆米500g黄油20g糖2...
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- 夏天到了,国潮经典绿豆糕,试着做一做吧!用料绿豆500克糖115克麦芽糖98克黄油120克冰冰凉的绿豆糕低糖低油低脂家庭版材料少简单易做的做法直接买脱皮绿豆,提前一晚上浸泡,第二天早上就可以上锅蒸啦。浸泡后的绿豆很容易一掐两半,浸泡时间足可以缩短蒸的时间,没浸泡开不能上锅哦!...
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- 夏日里,吃一块自己做的绿豆糕,既解暑又解馋,真是一种享受啊!以前买的绿豆糕都是绿绿的颜色,而且口感甜甜的,其实,有些是添加了色素的,而且加的糖特别多。我今天做的绿豆糕,是真正不添加色素的,所以颜色是黄的,放的糖和油也不多,所以吃了对身体比较有益。用料去皮绿豆500克水适量冰糖...
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- 💛绿豆糕💛泡豆子—蒸豆子—压豆泥—炒豆泥绿豆糕细润紧密入口清香绵软每年必做♥️用料去皮绿豆400克黄油130克糖粉50克纯牛奶400克自制绿豆糕•简易版的做法去皮绿豆打开泡一夜!上锅蒸25分钟!放入破壁机加入糖粉加入纯牛奶破壁机点破壁模式就可以,然后倒入不粘锅内,开始翻炒!...
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- 最近梅雨季节,天气闷热得难受,刚好家里有现成的脱皮绿豆和模具,于是顺手做了绿豆糕,解暑又美味,还吃得放心。用料脱皮绿豆650克无盐黄油60克玉米油90克细砂糖120克简易低油低糖版绿豆糕的做法脱皮绿豆用水冲洗,刚开始几遍的水会比较混浊,绿豆闻起来豆腥味也比较重,冲洗以后浸泡六...
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- 用料去皮绿豆200克冰糖70克黄油60克绿豆冰糕(简易版)的做法去皮绿豆200克浸泡4个小时左右用高压锅气压上来以后小火压五分钟关火冰糖70克黄油60克把煮软了的去皮绿豆和冰糖黄油一起倒入锅里小火不停翻炒十五分钟左右晾冷揉成30克一个的小团子放入模具挤压喜欢图形满满一盘...
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- 借鉴两位厨友的菜谱按照自己的要求调整了,怕再做时不记得了,就记录一下咯!参考的菜谱链接:s://s://用料绿豆250克冰糖粉50克枫糖浆30克椰子油30克干桂花1/2茶匙少油少糖桂花绿豆糕(小美版)的做法250g绿豆浸泡8小时或是过夜(夏天放冰箱),泡好的绿豆沥干水,放烤盘中铺均匀,蒸烤箱纯蒸...
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- 我买的绿豆粉,所以比较简单,我用的椰子油,也可以用黄油,玉米油,色拉油用料绿豆粉100克细砂糖30克油25克开水(或者热牛奶)60ml绿豆糕自制小零食(无黄油版)简易版的做法100g现成的绿豆粉,用绿豆自己做也行上锅蒸30分钟过筛,这样口感更细腻过筛后上面的大疙瘩就过滤出来了加入白糖(蜂蜜...
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- 以前经常做给儿子吃,如今儿子不在身边,只有做点他最爱吃的,吃在嘴里念在心里!用料脱皮绿豆500克玉米油30克细砂糖30克黄油60克蜂蜜40克消暑绿豆糕(简易版)的做法脱皮绿豆提前泡上4小时以上(我是隔夜泡的)天热记得放冰箱,不然怕馊!清洗干净的绿豆上蒸锅蒸半小时(蒸到两指一捏就碎)把蒸...
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- 不知道下厨房有没有这么写的,我写这个只是为了记录下来,很多都是要炒,我这个方子不用炒,因为我炒不好,火候不好把握,炒过后没那么细腻(有没有跟我一样的?)用料脱皮绿豆(泡好的)250糖60喜欢甜的可以70黄油60简易版绿豆糕(免炒)的做法绿豆放高压锅,或者电压力锅里蒸20~30分钟加入糖和黄油...
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- 正当吃绿豆糕的季节,外面买的太油太甜,于是在家炮制了一份给家里的老人、孩子吃的微甜的绿豆糕,口感还很细腻。还可以将糖换成木糖醇哦用料去皮绿豆250g麦芽糖40g白砂糖50g红豆沙若干黄油10g植物油70g绿豆糕(少油少糖)的做法提前将去皮绿豆用凉水泡六小时以上,然后滤掉水份,上锅...
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- 家里有个女儿,为了安全卫生,自己动手学做糕点!用料去皮绿豆150克全脂奶粉50克白砂糖20克纯牛奶40ml黄油30克蜂蜜20克绿豆糕(家庭简易版)的做法(提前一晚准备)超市买的去皮绿豆,用清水洗几遍,然后用开水泡一个晚上煮绿豆泡一晚的豆子,用水清洗几遍,刚刚没过豆子,然后用电压力锅按煮饭...
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