![简单易学的Q弹的猪肉饺子美食做法]( "简单易学的Q弹的猪肉饺子美食做法")
- 木耳、腐竹和干香菇一起泡发，剁碎和猪肉馅儿搅在一起，把肉糜搅出来，成品出来馅儿嚼起来很有弹性，有点脆脆的口感呢！以下量真的很要适量和随意～用料＃饺子皮面粉适量盐2g左右水适量（饺子皮面团的含水量约60％左右）＃饺子馅儿腐竹1根木耳12朵左右干香菇5朵新鲜猪肉馅儿450g左右盐适量生抽...
- 30935
![Q弹猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹猪蹄家常做法]( "Q弹猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹猪蹄家常做法")
- 老公唯一自豪的一道菜被我拿来揭密啦，哈哈~用料猪蹄半只葱2根干辣椒一把姜适量八角3颗草果2个花椒一把料酒一勺生抽适量老抽2滴盐适量Q弹猪蹄的做法猪蹄煮开捞出，捞出直接放入凉水里洗净洗净的猪蹄用料准备好如图把准备好的材料全部倒入高压锅，加一点水，水可以少些，不用太多，我...
- 17658
![Q弹Q弹的猪皮冻好吃的烹饪方法 Q弹Q弹的猪皮冻的地道做法和步骤]( "Q弹Q弹的猪皮冻好吃的烹饪方法 Q弹Q弹的猪皮冻的地道做法和步骤")
- 第一次做，口感真的特别好，特殊时期不能出门，在家做做打发时间吧。用料猪皮水生抽大料Q弹Q弹的猪皮冻的做法刮油脂小贴士水尽量多加一些，要熬一个小时，会蒸发掉很多...
- 30337
![Q弹软糯·水晶饺子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹软糯·水晶饺子做法]( "Q弹软糯·水晶饺子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹软糯·水晶饺子做法")
- 关于吃饺子的来历，传说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。吃饺子的寓意有两个，一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。“一年之计，在...
- 18050
![自制Q弹猪肉丸子（破壁机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹猪肉丸子（破壁机）做法]( "自制Q弹猪肉丸子（破壁机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹猪肉丸子（破壁机）做法")
- 自己自制无添加剂的猪肉丸，真材实料，味道鲜美，口感爽脆，给家人吃得放心。自制虾丸👉自制鱼🐠丸👉自制牛肉丸👉自制Q弹牛肉丸（破壁机）👉用料猪肉（里脊肉）250克盐5克鸡精3克白糖5克木薯淀粉12克冰水80克自制Q弹猪肉丸子（破壁机）的做法用新鲜的里脊肉，洗净。用刀切成小块。放入破壁机，加...
- 27109
![简单易学的Q弹猪肉丸子汤美食做法]( "简单易学的Q弹猪肉丸子汤美食做法")
- 某天家里只剩下了一小块猪肉，炖肉嫌少炒菜嫌多，想来想去就剁了肉馅汆成丸子，没想到意外的弹牙(º﹃º )现在我来把这个能做Q弹猪肉丸的方法分享给大家！用料五花肉（也可换成鸡肉鱼肉等）300克淀粉2勺蛋清1-2个五香粉适量盐适量白胡椒粉适量生抽2勺老抽适量蚝油适量香油适量Q弹猪肉...
- 16442
![Q弹酱猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱猪蹄家常做法]( "Q弹酱猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱猪蹄家常做法")
- 用料猪蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黄豆酱、甜面酱、腐乳冰糖30克Q弹酱猪蹄的做法焯水，再把焯好水的猪蹄捞出清洗干净炒糖色，用冰糖炒糖色，炖好的猪蹄颜色好（糖色从大泡变成小泡时候就炒好啦）注：这一步要用小火！糖色炒好后把焯好水的猪蹄放里面翻拌均匀，让每块猪蹄上都沾上颜色把...
- 24675
![Q弹虾饺的做法和图解 好吃的Q弹虾饺家常做法]( "Q弹虾饺的做法和图解 好吃的Q弹虾饺家常做法")
- 用料澄粉200克淀粉70克胡椒2克盐5克油10克糖5克淀粉5克猪油肉70g热水若干虾肉120克胡萝卜半根白芝麻若干麻油10gQ弹虾饺的做法虾去虾线，切丁备用，猪肉胡萝卜丁入小美turbo键，4秒。虾丁、麻油、芝麻、盐、糖加入后反转1分钟，速度4，过程中加水10g，上筋，备用。馅备用淀粉一半加入澄...
- 19777
![Q弹猪脚冻的做法和图解 好吃的Q弹猪脚冻家常做法]( "Q弹猪脚冻的做法和图解 好吃的Q弹猪脚冻家常做法")
- 本来做给自己吃的，闺女特别爱吃，所以特地整理了一下分享给大家。猪蹄美容养颜，自己做的没有什么不健康得辅料，味道也不是很重孩子也能吃。用料猪脚2只猪皮300克葱1根姜3片蒜3瓣干辣椒2个八角香叶花生150克黄冰糖50克Q弹猪脚冻的做法猪脚冷水泡30分钟。花生温水泡着猪蹄放水里...
- 12242
![Q弹猪肉丸子绞肉机的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸子绞肉机做法]( "Q弹猪肉丸子绞肉机的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸子绞肉机做法")
- 远嫁的我，想吃家乡丸子，这边没有，自己研究出来的。每天三点一线，时间很赶，写简单点的教程，看不懂留言，看到会回复，用料猪肉500克木薯粉50克泡打粉16克冰块160克盐适量耗油适量Q弹猪肉丸子绞肉机的做法猪肉买回来就已经绞好了，加木薯粉、泡打粉、盐和耗油一起搅拌均匀，（每个人喜欢的...
- 28275
![Q弹猪皮冻的做法和图解 好吃的Q弹猪皮冻家常做法]( "Q弹猪皮冻的做法和图解 好吃的Q弹猪皮冻家常做法")
- 《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。用料猪皮500克姜3片盐适量克料酒3勺香叶3片水适量Q弹猪皮冻的做法先将买...
- 11628
![Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）做法]( "Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）做法")
- 之前做了好几次都不Q弹，终于找出原因了，把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉，猪肉丸子都吃完了，家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法，牛肉多一个步骤，买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克（太少了绞肉机不好绞，放了一些葱姜水一起绞才绞细）鸡蛋清1个生姜适量葱...
- 26360
![福鼎肉片 Q弹猪肉丸子好吃的烹饪方法 福鼎肉片 Q弹猪肉丸子的地道做法和步骤]( "福鼎肉片 Q弹猪肉丸子好吃的烹饪方法 福鼎肉片 Q弹猪肉丸子的地道做法和步骤")
- 我们这每到晚上街边的大排档就满是福鼎肉片，大锅里翻滚着粉粉的肉片，翻搅着一股腾腾的香气，总让人忍不住嘴馋。时带着孩子路过，都会缠着要一碗，只是好吃的同时也不免担心里面会有一些其他不健康的添加配料，于是试着回家自己给孩子做起来。妈妈们，要不要给孩子也动手做试试呢？做好...
- 11011
![软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）做法]( "软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）做法")
- 如果觉得我菜谱好用的话，记得收藏关注啊，每天都会有更新🤓用料猪肉300克水果玉米1根木薯粉100克土豆淀粉100克鸡蛋1个软糯Q弹的水晶蒸饺（玉米猪肉馅，青椒猪肉）的做法馅料：1⃣猪肉剁成馅，也可以绞肉机绞碎2⃣葱，生姜切成末加到肉馅，加入五香粉，耗油，盐，生抽，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀...
- 21095
![Q弹芋饺的做法和图解 好吃的Q弹芋饺家常做法]( "Q弹芋饺的做法和图解 好吃的Q弹芋饺家常做法")
- 以前我从来不吃Q弹一类的东西，嫁了老公之后，入乡随俗就跟着吃，慢慢滴，觉得也蛮好吃的，现在，分享给大家。用料番薯粉芋头豆腐干肉沫咸菜Q弹芋饺的做法芋头是婆婆自己种的，我跟着去刨了，纯绿色产品呐～把芋头煮熟啦以后，就捣成芋泥。然后加入番薯粉，一直到不是很黏就可以。肉沫豆腐干炒...
- 12731
![Q弹全麦饺子皮，包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹全麦饺子皮，包子皮做法]( "Q弹全麦饺子皮，包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹全麦饺子皮，包子皮做法")
- 血糖高吃不了面粉，全麦饺子皮总是会偏硬没有嚼劲，经过多次尝试和配方改良，得到这个满意的饺子皮用料盐克3水(50到60度)克150全麦粉T80250克先锋高筋面粉60克包子皮的话可以把全麦粉增加到300克包子需加入酵母3克玉米油10克Q弹全麦饺子皮，包子皮的做法把所有材料放入厨师机，2档...
- 9249
![Q弹饺子皮的做法和图解 好吃的Q弹饺子皮家常做法]( "Q弹饺子皮的做法和图解 好吃的Q弹饺子皮家常做法")
- 因为喜欢QQ的饺皮，所以自己用手和面。因为和面需要时间，可以提前半天，下午用面早上和；中午用面晚上和。和的面多了可以速冻保存，用时提前半天解冻啦👌用料中筋面粉500克玉米淀粉100克盐6克油30克鸡蛋（全）1个，根据面粉加40度左右温水油+蛋+水=270克鸡蛋用量每600克粉加1个Q弹饺子...
- 20989
![Q弹蒸饺的做法和图解 好吃的Q弹蒸饺家常做法]( "Q弹蒸饺的做法和图解 好吃的Q弹蒸饺家常做法")
- 总是喜欢做一些不一样的东西，把普普通通的食材，做的色香味俱全，常常浏览下厨房，学了不少手艺，感谢各位😚因为我最近在减肥，而我又是个吃货，所以经常在想，怎么样能既满足了口感，又能不胖呢，于是就有了这样的一种蒸饺关于馅料:可以做成各种馅，根据个人喜欢，可荤可素，我只说一下面皮的做...
- 7466
![Q弹猪肉丸的做法和图解 好吃的Q弹猪肉丸家常做法]( "Q弹猪肉丸的做法和图解 好吃的Q弹猪肉丸家常做法")
- 做过许多配方的猪肉丸，也在下厨房上了几次课！博采众长吧，做了这款猪肉丸！自己觉的还不错，记录下来，下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的做法猪肉洗净。我比较懒，是直接在卖肉的地方绞的肉，但做...
- 30982
![Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子做法]( "Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子做法")
- 下厨房，厨友【机器玲】的方子，调味料做了xiuxiu调整，也特别补充了个人见解，方便自己，特此记录！本方用的是鸡胸肉，同样的方法可以拿来做猪肉、牛肉……各种肉丸子！用料一样！步骤很简单，就3步：1⃣制作肉泥；2⃣制作丸子（挤丸子、煮丸子）；3⃣保存丸子！个人经验与原理交代占用了较多文本，避免厨...
- 8947
![「Q弹」猪肉木耳丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的「Q弹」猪肉木耳丸子汤做法]( "「Q弹」猪肉木耳丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的「Q弹」猪肉木耳丸子汤做法")
- 冬天到了，迎来初雪，热腾腾的丸子汤可以让一家人倍感温暖。想做出嫩嫩的猪肉丸子汤吗？用料精瘦肉馅500g鸡蛋1个木耳10粒左右料酒，盐，鸡精，耗油，白胡椒，淀粉，生抽适量葱末，姜粉适量【Q弹】猪肉木耳丸子汤的做法将500g肉馅放到一个方便搅拌的碗中，加入一个鸡蛋，少量鸡精，两少淀粉加入两少...
- 32409
![简单易学的Q弹猪肉饺子馅美食做法]( "简单易学的Q弹猪肉饺子馅美食做法")
- 用料猪五花肉1000克生抽30克老抽7克盐11克糖8克芝麻油12克植物油38克蚝油11克淀粉4克水70克白胡椒粉1克姜粉1克鸡蛋1个Q弹猪肉饺子馅的做法除了水，所有材料一起放，搅拌均匀后一点点加入水，肉馅把水完全吃进去后再放，如果感觉水吃不进去了就停止放水。有厨师机的可以用厨师机...
- 27690
![简单易学的Q弹猪肉丸子美食做法]( "简单易学的Q弹猪肉丸子美食做法")
- 用料猪后腿肉取瘦肉500克盐8克鸡精8克白糖12克食用碱1克肉弹素8克香甜泡打粉5克冰水100克香精3克木薯粉20克焦宇粉10克干香菇，香菜，芹菜，玉米粒Q弹猪肉丸子的做法后腿瘦肉切块，随意切，切好后放置冷藏室3小时用破壁机分2次把肉打成泥状。按顺序加入调味料:肉弹素，先进行搅拌均匀...
- 19073
![第一弹：猪肉酸菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的第一弹：猪肉酸菜饺子做法]( "第一弹：猪肉酸菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的第一弹：猪肉酸菜饺子做法")
- 关于看菜谱，难度最大的是：少许，若干，适量。实际操作起来难度最大的是：油温，火候，还有放盐。用料酸菜克猪肉(带肥肉)克姜片葱根水克料酒勺油克盐克生抽勺大料个五香粉少许第一弹：猪肉酸菜饺子的做法浸泡酸菜，20分钟左右，浸泡时去和面和面，和好后静置，待用酸菜控水切块搅拌机搅碎(太懒)...
- 12526
![Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸做法]( "Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸做法")
- 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
- 29912
烹调屋
