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清蒸花鲢鱼头的做法食谱

简单易学的清蒸花鲢鱼头美食做法

  • 清蒸花鲢鱼头

  • 鱼头的营养非常丰富，全家人都特别喜爱。通常做法有炖鱼头汤（白汤或者红汤）、干锅鱼头、剁椒鱼头。但清清爽爽蒸鱼头不太见，今天尝试了一下，发现肉质比其他做法都要细嫩，且完全保留了鱼汤的原汁原味，不愧为健康美味的鱼头。喜欢吃鱼头的亲不防尝试一下，会有喜悦哦！用料花鲢鱼头半只...
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清蒸鲢鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼头家常做法

  • 清蒸鲢鱼头

  • 清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜🍀从到市场买鱼头买辣椒酱都自己亲自选🍁只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒菜品颜值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看制作过程吃完后感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷那就把美味分享给大家吧🍭用料鱼头1个剁椒5勺蒸鱼豆豉1...
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白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法步骤及图解,美味正宗的白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)做法

  • 白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)

  • 鱼鱼鱼，从小我就喜欢吃鱼，我住的城市在苏南，各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少，但贵，淡水鱼刺多，便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤)，可以分三顿吃，二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐，一条鲈鱼28元左右，这二种鱼应该在二十几元一斤吧，鲫鱼十元一斤一条一般一斤多，无奈刺太多，被卡过去医院过...
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清蒸花鲢的做法和图解 好吃的清蒸花鲢家常做法

  • 清蒸花鲢

  • 炖了鱼头汤剩下的鱼身用料花鲢一条老姜一块料酒盐鸡精味精小葱五根香油生抽白菜叶四张蒜3瓣清蒸花鲢的做法我这里只用了鱼身，鱼头炖汤了，把花鲢切块加料酒，姜段腌十五分钟，之后放葱段，蒜瓣，生抽，香油，再少倒点醋，菜油，然后放鸡精，味精，盐把白菜叶用手撕成段，再在白菜叶上面放姜段，葱段，...
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清蒸红目鲢的做法和图解 好吃的清蒸红目鲢家常做法

  • 清蒸红目鲢

  • 木棉鱼学名大眼鲷，是南方的一种海鱼，因为体色殷红如木棉花而得名。潮汕地区多叫红目鲢。这个清蒸，是彻底的清蒸，不用姜，不用葱。问我妈怎么做的时候我都被其步骤之简单惊呆了……用料红目鲢一尾盐少量酱油少量清蒸红目鲢的做法将红目鲢洗净沥干。一般在购买时就可以请鱼贩先将...
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清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸千岛湖有机花鲢鱼头做法

  • 清蒸千岛湖有机花鲢鱼头

  • 用料彩椒蒸鱼豉油一小碗清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法鱼头洗净，用厨房纸揩干表面水份，葱姜薄片平铺盘底，倒入料酒，鱼抹盐，腌制两个小时。盘中的葱姜、料酒倒掉。水烧开，盘底再铺薄薄的一层姜片鱼放在上面，一小碗蒸鱼豉油放盘子边，大火8分钟。关火，虚蒸三分钟。同时，炒锅加油，烧热，放...
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粉蒸鲢鱼的做法和图解 好吃的粉蒸鲢鱼家常做法

  • 粉蒸鲢鱼

  • 这道菜简单易上手，孩子们吃很好。我家大宝平常不爱吃鱼，可是这个菜，她一个人就可以吃一条。用料鲢鱼一条蒜末适量葱末适量盐适量蒸鱼豉油适量蒸米粉适量粉蒸鲢鱼的做法鱼洗净后放适量盐、蒸鱼豉油腌制半小时。把米粉抹遍鱼全身。蒸锅内水烧开后，放入鱼，大火蒸十分钟。出锅后，撒...
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香炖鲢鱼头的做法和图解 好吃的香炖鲢鱼头家常做法

  • 香炖鲢鱼头

  • 用料鱼头1个姜5片葱2根盐3克蒜5瓣香炖鲢鱼头的做法超市买了一只鲢鱼头，2.5斤重鱼的眼睛是明亮的，黑白分明，把鱼头里外都处理干净，沿鱼骨的方向披开，让鱼头变成一个大厚片在肉多的地方切2刀，为了更入味起火烧油，放入葱姜蒜等配料放圆葱一起炒下鱼头2罐啤酒加里，开顿炖大约半小时，盛...
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“清蒸鱼头-太太乐鲜鸡汁芝麻香油”家人都喜欢的花鲢鱼头做法～超简单！的做法步骤及图解,美味正宗的“清蒸鱼头-太太乐鲜鸡汁芝麻香油”家人都喜欢的花鲢鱼头做法～超简单！做法

  • “清蒸鱼头-太太乐鲜鸡汁芝麻香油”家人都喜欢的花鲢鱼头做法～超简单！

  • 花鲢鱼头除了剁椒鱼头的做法，就最爱这个清蒸的啦～家里人都爱吃～用了太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油，味道更加鲜美，真的太好吃啦！！快试试吧用料花鲢鱼头1个葱丝姜丝红辣椒丝适量“蒸鱼酱汁”材料太太乐鲜鸡汁半勺太太乐芝麻香油1勺蒸鱼豉油2勺“清蒸鱼头-太太乐鲜鸡汁芝麻香油”家...
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清蒸鲢鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼家常做法

  • 清蒸鲢鱼

  • 村里有水库，大爷来济南都会网几条鱼带来，个头很大。就想怎么吃掉，清蒸了一次发现很好吃，一次切几片也不浪费。关键宝宝爱吃。用料鲢鱼条姜片葱根花椒粒料酒勺盐克清蒸鲢鱼的做法1：鲢鱼切片，宽度大约一个手指粗的厚度，1—2cm。2：葱姜切丝撒到鱼片上，撒一点点盐，倒入料酒，涂抹均匀后，腌...
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清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》做法

  • 清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》

  • 来自老爸的手艺，自己养的鱼，老爸亲自腊的鱼干，吃得放心舒心。用料腊鲢鱼3条姜一块酱油1勺料酒小半勺清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》的做法1.鲢鱼干清洗干净，切大块装盘。1.撒上姜丝、少量花生油、酱油、料酒。2.下锅蒸30-40分钟。3.香气扑鼻的蒸鱼干就好了，嚼劲十足，鲜香入味。...
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剁椒鲢鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鲢鱼头做法

  • 剁椒鲢鱼头

  • 按照抖音视频学的用料鱼头剁椒葱姜料酒白胡椒蚝油生粉剁椒鲢鱼头的做法备个碗，碗里放：1勺生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1勺生粉，打葱结，将鲢鱼涂抹酱汁腌渍15分钟，盘里铺上生姜片，把鱼头放上去，蒸15分钟蒸熟以后放上葱花香菜，淋上热油，即可食用...
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花鲢鱼头汤的详细做法大全,简单又营养的花鲢鱼头汤做法

  • 花鲢鱼头汤

  • 用料鱼头半个葱姜口蘑花椒盐香菜花鲢鱼头汤的做法放少许花生油，油热煸炒葱姜花椒，捞出放一边煸鱼头，两面变色加开水煮十分钟后放入口蘑片，五分钟后起锅，根据自己的口味加盐香菜。...
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酱香鲢鱼头的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼头家常做法

  • 酱香鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净，从中间剖开（不要断），用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段...
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清蒸红鲢的做法和图解 好吃的清蒸红鲢家常做法

  • 清蒸红鲢

  • 一鱼二吃之一。取鲢鱼中段的鱼肉，口感滑嫩。鲢鱼头鱼骨鱼尾用来熬汤。用料鱼肉500克姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。清蒸红鲢的做法鱼肉切长块，码盘内，撒上盐等调味品腌上一小的以上。放热蒸锅里大火蒸八分钟即可。...
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鲢鱼头汤的做法和图解 好吃的鲢鱼头汤家常做法

  • 鲢鱼头汤

  • 用料鱼头1个葱1根姜1片盐1克料酒1勺鲢鱼头汤的做法鱼头切成两半小贴士切几片生姜，煎锅放油烧热，加一些盐，放入姜片，沿锅底擦拭几遍，防煎鱼破皮。放入半片鱼头，外皮朝下，煎至表皮金黄，期间可用锅铲压压一下鱼，使其易于煎至金黄。煎鱼期间，取另一汤锅，烧热。放入油，姜片，大蒜粒，煎制略微...
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清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）做法

  • 清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）

  • 鱼是公认的健康食品，花鲢鱼是最常食用的鱼类之一。清蒸鱼的方式虽然清淡但不失鲜味。用料花鲢鱼1份葱1截干辣椒1个姜1块调料：料酒2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1大勺清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）的做法备好材料；准备：花鲢鱼淋上料酒，抹一层盐，腌制20分钟，葱姜和干辣椒分别切丝腌好...
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清炖鲢鱼的做法和图解 好吃的清炖鲢鱼家常做法

  • 清炖鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条豆腐1块蛋清料酒勺葱根姜片蒜盐克麻椒花椒粒香菜根清炖鲢鱼的做法鲢鱼切块，加入葱段，姜片，蒜片，料酒，白醋，盐，胡椒粉，蛋清腌制半小时锅里倒油，油温至八成热，下姜丝，蒜片，葱段，花椒，麻椒，翻炒出香味下鱼块，稍煎一下，加热水，淹没鱼即可（喜欢喝汤可以多加）加盐，料酒，米醋，大火烧开，转中火...
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🌸蒸花鲢🌸的做法和图解 好吃的🌸蒸花鲢🌸家常做法

  • 🌸蒸花鲢🌸

  • 🐟花鲢可以买一整条，因为整条买价格比较实惠！🐟鱼头可以烧粉皮🐟鱼尾可以蒸一下用料鲢鱼尾1条料酒适量姜4片葱1根盐少量豆腐乳半块蒸鱼豉油1勺🌸蒸花鲢🌸的做法🐟鲢鱼尾切断洗净🐟放入盘内，放入料酒、葱、姜、盐🐟取半块豆腐乳和一点腐乳汁搅拌碎，均匀的撒在鱼块上🐟放入锅内...
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豉汁蒸鲢鱼头小美版的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸鲢鱼头小美版做法

  • 豉汁蒸鲢鱼头小美版

  • 初到深圳，暂住朋友家中。她是广西人，吃辣的很，她居然把野山椒当零食吃[惊讶]跟着她，渐渐喜欢上吃辣了[偷笑]她做的豉汁蒸鱼头，那个鲜美，至今记得。结交新朋友，真的不错，总会学到她们的拿手菜。对我来说，一个菜代表着一个朋友，即使不常见面，我只要看到那道菜，便会想起她…用料鲢鱼头半...
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拆烩鲢鱼头的做法和图解 好吃的拆烩鲢鱼头家常做法

  • 拆烩鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头火腿香菇冬笋上海青小料葱姜调料盐糖味精，料酒，胡椒粉，老抽，陈醋拆烩鲢鱼头的做法鱼头洗净切开香菇，冬笋切片，焯水小料备用上海青修整齐，焯水，围边火腿蒸熟切片配上葱姜，料酒，胡椒粉，盐，腌渍，上锅蒸七八分钟鱼头取出，拆骨炒小料，放入冬笋，香菇，火腿，再放入鱼头，料酒，老抽，陈醋，盐糖味...
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花鲢（胖头）鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢（胖头）鱼头豆腐汤做法

  • 花鲢（胖头）鱼头豆腐汤

  • 家人送来一条好大的花鲢，鱼头都要分两次做，新鲜鱼当然做鱼汤啦用料鱼头半个豆腐半块姜若干小葱若干料酒两勺即可葱若干盐克红色小辣椒2~4只大蒜若干花椒若干花鲢（胖头）鱼头豆腐汤的做法先将鱼头洗干净放一些姜的边角料，再加两勺料酒放置一会去腥味，与此同时准备其他材料切姜片（...
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清炖花鲢的做法和图解 好吃的清炖花鲢家常做法

  • 清炖花鲢

  • 花鲢切成块，用清水洗去血渍，锅里烧热油，把鱼煎下，放上葱姜，水盖过鱼就行，大火炖20分钟，置汤发白，出锅放上葱花就行用料花鲢一条1斤葱姜，花椒自己口味清炖花鲢的做法花鲢一条，切成块，洗净准备好葱姜，起锅放油把鱼微微煎一下放上大葱大姜，添上水盖过鱼，稍微加点盐，大火炖20分钟，置汤白，尝尝...
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清炖鲢鱼头--大口喝汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鲢鱼头--大口喝汤做法

  • 清炖鲢鱼头--大口喝汤

  • 如果买回来的鱼头没收拾，自己处理一下，去腮，鲢鱼每侧有四排腮，从根儿掐断，去内脏，去内脏黑膜，去鳞，洗净。用料鱼头1个姜3片葱2根料酒一大勺盐适量白胡椒适量清炖鲢鱼头--大口喝汤的做法食材备好。葱姜爆锅，放入鱼头，翻炒一会。加入开水，一定是开水，这样汤才会变白。想多喝汤，多加水，没...
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清炒花鲢的做法和图解 好吃的清炒花鲢家常做法

  • 清炒花鲢

  • 这道菜来自我们这边一家比较有名的农家菜，回来自己改良了下做的用料花鲢鱼头一个青椒两个毛豆少许蒜适量油适量盐适量糖适量姜适量清炒花鲢的做法花鲢鱼头一个、蒜跟姜备用把鱼头切成块放入料酒，盐、糖跟胡椒粉腌制半小时，会更入味一些锅中放油，放鱼煎一面煎得差不多之后再翻...
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