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墨鱼河蚌排骨汤的做法食谱

简单易学的墨鱼河蚌排骨汤美食做法

  • 墨鱼河蚌排骨汤

  • 排骨含有大量的蛋白质和脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能补铁改善贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有骨胶原、骨粘蛋白等，补充人体所需的钙质。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素...
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河蚌咸肉汤的做法和图解 好吃的河蚌咸肉汤家常做法

  • 河蚌咸肉汤

  • 河蚌滋阴～用料咸肉5片河蚌3-5个（看大小）豆腐老豆腐半块盐少许糖少许料酒一勺葱2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少许河蚌咸肉汤的做法河蚌请摊头杀好，回家后用面粉和粗盐搓去表面粘液。厨房纸巾擦干蚌肉，刀背敲松。切小块。蚌肉里添加料酒，盐，糖，胡椒粉，少许淀粉抓匀。腌制5分钟。小葱切段，蒜...
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河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤做法

  • 河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤

  • 清明时节做的河蚌，也总结了一些以前的经验和大家分享一下，如何处理才能使河蚌不硬，不腥用料河蚌5个盐20克面粉30克擀面杖1根咸肉80克豆腐200克春笋3根胡椒粉4克姜3片蘑菇8个姜3片蒜3瓣河蚌的处理技巧+咸肉河蚌春笋汤的做法买来的河蚌叫老板开好了，开始清洗，这个边上的黑膜是一...
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排骨墨鱼汤的做法和图解 好吃的排骨墨鱼汤家常做法

  • 排骨墨鱼汤

  • 作为一名湖南人，其实很少象广东人那样煲汤，但有一款汤，经典永流传！那就是“排骨墨鱼汤”用料姜六、七片盐适量排骨一千克墨鱼两只排骨墨鱼汤的做法尺寸为：14＊19㎝的墨鱼干两个用冷水浸泡​六个小时墨鱼洗净：去骨、去眼，斜刀切片排骨切段、焯水，洗净血水将墨鱼片、姜片、排骨、足够...
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海虾河蚌汤的做法和图解 好吃的海虾河蚌汤家常做法

  • 海虾河蚌汤

  • 河蚌很鲜喝过一次后念念不忘。用料河蚌4个海虾7个葱姜蒜适量料酒适量黑胡椒粉适量盐适量海虾河蚌汤的做法河蚌清洗干净切丝，姜蒜切片入锅爆一下将河蚌肉入锅炒一下，加点料酒去腥加入适量开水，放入海虾干货，慢慢煮至汤色奶白，起锅时加盐黑胡椒粉和葱花即可！...
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墨鱼蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的墨鱼蒸排骨做法

  • 墨鱼蒸排骨

  • 最基础款的墨鱼蒸排骨，没有辣椒刺激味蕾，唯有生姜料酒调节香味、食盐调节口味、酱油调节色泽……一碗原汁原味的墨鱼蒸排骨，满足对肉肉的渴望！用料排骨350克姜7片干墨鱼3个盐适量墨鱼蒸排骨的做法排骨切块，放入姜片、老抽、生抽、料酒、食盐腌制半小时以上。干墨鱼去骨清水浸...
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河蚌汤的做法和图解 好吃的河蚌汤家常做法

  • 河蚌汤

  • 用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌，加入盐，手捏清洗，然后清水冲洗切成带状，放入盘中加入料酒，姜丝腌制加入油，盐（适量），翻炒，加入咸肉，炒前倒掉水加入清水，大火烧开加入盐，不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...
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河蚌豆腐汤的做法和图解 好吃的河蚌豆腐汤家常做法

  • 河蚌豆腐汤

  • 用料河蚌5斤豆腐1块盐少许菠菜1把香菜1把河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净，倒入料酒，盐，腌10分钟烧开水，热水下锅半分钟，取出，切丝油热，葱姜爆锅倒入河蚌，翻炒加入水，豆腐切大块，加入菠菜，中小火40分钟盆底放香菜，盛出...
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墨鱼排骨（骨头）汤的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼排骨（骨头）汤做法

  • 墨鱼排骨（骨头）汤

  • 墨鱼汤，男人的加油站，女人的美容院！墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。用料墨鱼1-2（小）只扇骨300g黄豆20g香菇5个姜适量红枣适量盐适量墨鱼排骨（骨头）汤的做法准备好墨鱼干先提前用...
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简单易学的咸排骨河蚌冬瓜汤美食做法

  • 咸排骨河蚌冬瓜汤

  • 用料咸排骨3-4段冬瓜1片河蚌2只葱花若干盐5-10克咸排骨河蚌冬瓜汤的做法咸排骨洗干净，先煮开，把水倒了，在放满水继续煮20分钟。冬瓜洗干净切小块冬瓜皮留着，本草纲目有记载，冬瓜皮可以美容，冬瓜可利尿。河蚌洗干净用料酒泡十分钟。洗干净后，切块。咸排骨煮到20分钟后，依次放入河...
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三鲜河蚌汤的做法和图解 好吃的三鲜河蚌汤家常做法

  • 三鲜河蚌汤

  • 用料河蚌肉400克（半熟）风吹肉80克（最好用咸肉）白菜适量粉丝1小把（干）蒜苗2根葱头适量老姜1块胡椒末适量（较多）盐适量三鲜河蚌汤的做法这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软河蚌切片，风吹肉也切片锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉加适量水，调入胡椒末煮沸后，放入蚌肉中小火煮...
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墨鱼蒸排骨的做法和图解 好吃的墨鱼蒸排骨家常做法

  • 墨鱼蒸排骨

  • 用料干墨鱼蒸鱼豆豉油排骨盐姜辣椒葱段墨鱼蒸排骨的做法干墨鱼事先泡发清理干净切块排骨斩段拿盐腌上，姜切片碗底摆上排骨，墨鱼盖上面，淋上蒸鱼豆豉油，剁辣椒一勺进高压锅上气大火蒸４０分钟，出锅撒葱段拌匀就ＯＫ了～小贴士开始只蒸了半小时，发现火候不够又加了１０分钟，味道就像嫂子说的，真的...
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简单易学的咸排骨豆腐炖河蚌美食做法

  • 咸排骨豆腐炖河蚌

  • 用料大河蚌三个白玉菇一小盒豆腐一块咸排骨三块葱姜咸排骨豆腐炖河蚌的做法河蚌肉切大块热油爆炒加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片加入适量的开水中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块再炖半小时起锅前撒葱花和胡椒粉味道极其鲜...
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墨鱼排骨汤的做法和图解 好吃的墨鱼排骨汤家常做法

  • 墨鱼排骨汤

  • 用料墨鱼只排骨克姜片盐克墨鱼排骨汤的做法墨鱼泡水半小时，泡软后洗干净，切条状。墨鱼骨可以一起煲汤。排骨焯水，焯水以后汤的口感会清淡，捞出过冷水洗净备用姜拍扁即可放入高压锅，煲汤50分钟墨鱼排骨汤，清爽营养...
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墨鱼烧排骨的做法和图解 好吃的墨鱼烧排骨家常做法

  • 墨鱼烧排骨

  • 用料排骨500g墨鱼1只大的或2只小的姜片3-5片糖少许酱油料酒洋葱半个，可放可不放盐八角墨鱼烧排骨的做法起油锅，烧热后加入姜片加少许白糖炒糖色，倒入酱油、料酒继续翻炒至排骨上色加水没过排骨，大火烧开后，加入墨鱼（干墨鱼请提前泡好切好）。水开后转中小火，加入八角，喜欢吃洋葱的...
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眉豆河蚌汤的做法和图解 好吃的眉豆河蚌汤家常做法

  • 眉豆河蚌汤

  • 用料河蚌20个鸡爪4只眉豆50克猪骨600克料酒2勺果皮一个姜3片片盐克眉豆河蚌汤的做法先把河蚌清洗干净沥水放2勺盐（去蚌表面的东西），5分钟后清洗干净沥水备用买回来的猪骨洗净，煮开一下沥水备用把眉豆洗干净，红萝卜和蕉芋去皮洗净切成一小块除了河蚌，把所有配料放到汤锅，陈皮也要...
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墨鱼干排骨的做法和图解 好吃的墨鱼干排骨家常做法

  • 墨鱼干排骨

  • 用料排骨250克墨鱼干排骨的做法【墨鱼干烧排骨🍻🍻】做法：1.排骨洗净，放凉水里煮开，撇去血沫捞出备用。2.墨鱼去掉黑膜洗净切块，开水里倒入少量白酒再放入墨鱼干焯水，变热捞出。3.炒锅热油，先爆香姜片和八角，再下排骨和墨鱼翻炒，待水分蒸发后放米酒、生抽、老抽、冰糖，盐，继续翻炒...
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鲜美河蚌汤的做法和图解 好吃的鲜美河蚌汤家常做法

  • 鲜美河蚌汤

  • 过完春节，河蚌开始上市，直到清明时候，每年也就这两个月能吃到鲜美的河蚌汤，从小就喜欢喝汤吃歪歪（我们当地人就这么称呼河蚌），现在长大了，也跟大人学习了做法，我不太喜欢咸肉，所以我放的排骨，一样可以让汤变得雪白，也可以根据个人喜好，放入笋子和豆腐，，，用料河蚌适量排骨少量（一般我放六块...
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豆腐河蚌汤的做法和图解 好吃的豆腐河蚌汤家常做法

  • 豆腐河蚌汤

  • 我一直都挺喜欢吃河蚌的，但每回在家吃老妈烧的都带腥味，就是没有以前吃的感觉，买的时候问了下老板说要煮锅在烧。用料河蚌2个豆腐1块咸肉适量干木耳7个洋葱半个口菇4个辣椒2个葱姜蒜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量蚝油适量鸡精一点点黄金金针菇一把豆腐河蚌汤的做法准备用品，...
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排骨汤河粉的做法和图解 好吃的排骨汤河粉家常做法

  • 排骨汤河粉

  • 湖南人怎可一日无粉家乡的码子品类繁多神马牛肉粉羊肉粉排骨粉小炒肉粉酸辣粉…价格从小时候的两块五涨到了十几块其实粉是很便宜的食物两三块钱可以买好大一袋子了呢于是决定自己回来做吃完准备传个照发现下厨房居然没有这个菜谱好吧那我就自创一个与爱吃粉的亲们分享啦...
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河蚌鲜汤的做法和图解 好吃的河蚌鲜汤家常做法

  • 河蚌鲜汤

  • 合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。用料河蚌6个筒子骨300克黑木耳适量腐竹适量葱段适量姜片适量河蚌鲜汤的做法准备食材处理河蚌备用筒子骨焯水将筒子骨、河蚌一起下锅加水、姜片、胡椒粉、盐，小火慢炖两小时；出锅前10分钟放腐竹、黑木耳，调味放葱段。小贴士腐竹...
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草头河蚌汤的做法和图解 好吃的草头河蚌汤家常做法

  • 草头河蚌汤

  • 草头/母鸡头/苜蓿/金花菜是一样的！大家都是用料草头250g河蚌4只春笋两根火腿去皮100g盐适量小葱5毛钱的姜10g草头河蚌汤的做法河蚌洗净菜场买回来的记得检查，把黑色的肠子都扔掉。裙边不要扔！刀背拍河蚌肉不然会咬不动草头洗干净备用葱一半切花一半切条姜切片切丝都行河蚌加...
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墨鱼排骨汤的详细做法大全,简单又营养的墨鱼排骨汤做法

  • 墨鱼排骨汤

  • 暖暖的鲜香试试看一定会爱上用料墨鱼干250g排骨650g姜4块小葱两根墨鱼排骨汤的做法将墨鱼用清水泡发（大概4个小时）去骨，切成墨鱼丝待用锅中放入冷水和排骨水开后撇去血沫放入生姜和墨鱼，汤开后转为小火，煲制1个半小时出锅后，撒上葱花（一定要）提香小贴士1：虽食材简单，但味道鲜美2：墨...
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青菜河蚌汤的做法和图解 好吃的青菜河蚌汤家常做法

  • 青菜河蚌汤

  • 用料青菜3棵河蚌3个生姜青菜河蚌汤的做法将河蚌用刀背拍松散，脏东西清理干净。用开水焯一下，捞起切碎。起锅，放菜籽油油稍微煸炒几秒，不能炒脱水了，加入适量的水，慢炖，炖的越久越好，我炖了一个多小时，炖到汤浓白，放入切好的趴趴菜，再炖5分钟。放一点盐。很鲜啊！想起小时候妈妈做的河...
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墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼河蚌冬瓜排骨汤做法

  • 墨鱼河蚌冬瓜排骨汤

  • 用料冬瓜750g排骨(尾椎骨)350g河蚌带壳重约1700g中墨鱼一只姜一大块料酒适量玉米油适量盐少许鸡精少许香葱4根墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法1、中墨鱼干提前泡发好，撕去表面的那层黑膜，清洗切成丝，用少许料酒、生姜丝腌制去腥。2、冬瓜洗净，切大方块备用。3、河蚌小心剖开(挺难剖...
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