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调糊的状态的做法食谱

调糊的状态的详细做法大全,简单又营养的调糊的状态做法
生活状态的做法和图解 好吃的生活状态家常做法

  • 生活状态

  • eat,pray,nolove.用料生活状态的做法...
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中种发酵好的状态图的做法步骤及图解,美味正宗的中种发酵好的状态图做法
戚风状态的做法和图解 好吃的戚风状态家常做法

  • 戚风状态

  • 用料蛋白1个戚风状态的做法蛋白状态...
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「八珍益母膏」补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好好吃的烹饪方法 「八珍益母膏」补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好的地道做法和步骤

  • 【八珍益母膏】补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好

  • ❤️❤️气血双补益母八珍膏，四君四物➕益母草合成方，煎加姜枣调营卫，气血亏虚服之康。👉作用一：补气血，调月经。气血就像是养分、根茎。花想开得茂盛，就不能没有养分。无论你是要暖宫、调理月经、手脚冰凉，还是想淡斑去黄、提亮肤色、面色红润，或者是产后乳汁质量差、脱发、没精神、...
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罗汉果梨菊冻（三种状态）的做法步骤及图解,美味正宗的罗汉果梨菊冻（三种状态）做法

  • 罗汉果梨菊冻（三种状态）

  • 罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是白砂糖的300－400倍，可是热量却极低。搭配梨子、菊花，能清热去火、疏散风热、清肝明目。可以做出三种状态，喝的、勺的、吸的，用勺子吃的话，粉和水的比例是1：25，就是100克白凉粉需要2500克汁液；用吸管吸的话，粉和水的比例是1：30。也可按自...
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打发淡奶油的几种状态的做法步骤及图解,美味正宗的打发淡奶油的几种状态做法

  • 打发淡奶油的几种状态

  • 掌握温度与速度成功打发淡奶油温度控制:保持在6C-10C温度条件下打发。打发前在冰箱冷藏12小时，使用时需要摇匀。打发时用冰袋放在碗外保持温度。如果天气太热，可以把主锅先放入冰箱冷藏5-10分钟再操作，但必须擦干水份。手温太高的人，需降低手温，或者用裱花枪代替裱花袋。速度...
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各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)好吃的烹饪方法 各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)的地道做法和步骤

  • 各打面的状态，自我学习用(无任何添加，单纯打面观状态70.4%水量)

  • 去太原探店一直苦恼打面筋这个问题，一位老师提醒可以只打面试着看各种状态，然后就有了今天这个记录，用来自我学习记录用。单看分钟，和我这不专业的话语就可以知道有多纠结，太难了，所以每次不停的重复看着麦子老师的膜，羡慕和敬佩之心，扎的死死的。用料面粉250克水176克各打面的状...
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奶油状态的做法和图解 好吃的奶油状态家常做法

  • 奶油状态

  • ！这个状态抹面真的抹的又好又快用料铁塔一桶糖90克奶油状态的做法先快打纹路有点清晰后慢打口感也不错(*๓´╰╯`๓)♡...
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扩展状态的做法和图解 好吃的扩展状态家常做法

  • 扩展状态

  • 记录面团的出膜用料面团扩展状态的做法吐司吐司杯托包吐司排包炼乳包肉松沙拉包港吐全麦吐司肉松沙拉手撕面包港吐肉松沙拉手撕包肉松沙拉手撕包港吐港吐小贴士撸个包吧...
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戚风蛋白状态 以及面糊状态的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋白状态 以及面糊状态做法

  • 戚风蛋白状态 以及面糊状态

  • 此方子仅为了记录，自己在戚风蛋糕胚制作过程中遇到的问题。用料戚风蛋糕面糊蛋白戚风蛋白状态以及面糊状态的做法用最低速打发蛋白，蛋白最多打发到这个状态，不能再硬。这个状态就是比软鸡尾硬一点比硬鸡尾软一点。称为湿性硬鸡尾。硬鸡尾容易消泡，而软鸡尾打发不够。保存湿性...
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「奶油打发课程」状态的做法步骤及图解,美味正宗的「奶油打发课程」状态做法

  • 「奶油打发课程」状态

  • 平时发布的菜谱时（如大福，慕斯，……）都会用到打发奶油的今天来教小阔爱如何正确打发奶油～用料奶油100克打蛋器（一定要是电动打蛋器！）1个砂糖10k「奶油打发课程」状态的做法6分奶油；奶油出现纹路，流动性好，为6分，适合做提拉米苏，慕斯蛋糕，冰淇淋（低速打发）7～8分；低速打发，打发至纹路清晰不会...
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匆匆的小饼干 状态随机的做法步骤及图解,美味正宗的匆匆的小饼干 状态随机做法

  • 匆匆的小饼干 状态随机

  • 匆匆烤的小饼干每次味道都不一样这次特别好吃记录下用料低筋面粉340糖粉120黄油227（安佳的一块）鸡蛋一个（中等大小）匆匆的小饼干状态随机的做法黄油切小块在室温放软冬天有暖气方便多了找一大盆把软了的黄油扔进去面粉糖粉过筛然后开始搓搓均匀后把这个鸡蛋扔进去揉成一个面...
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吐司温度及状态记录的做法步骤及图解,美味正宗的吐司温度及状态记录做法

  • 吐司温度及状态记录

  • 三能低糖吐司盒温控记录用料高筋面粉230克吐司温度及状态记录的做法和面...
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关于糖霜状态的详细做法大全,简单又营养的关于糖霜状态做法

  • 关于糖霜状态

  • 对于糖霜状态很疑惑的糖宝看过来这是糖霜饼干最常用的三个状态的啰嗦用料糖霜克水或柠檬汁关于糖霜状态的做法第一个状态流动很缓慢不易变形——拉线勾边写字都很香第二个状态缓慢流动挤出一条7s左右会有点摊平微微还有凸起形状——适合面积不太大的立体图案第三个状态开...
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熬糖浆状态的做法和图解 好吃的熬糖浆状态家常做法

  • 熬糖浆状态

  • 整理白砂糖(蔗糖)熬糖的各种状态。熬糖其实就是让水份蒸发留下糖浆的过程。1️⃣用中小厚底锅不粘锅熬糖，温度稳定时间好把控。大锅面积大散热快，整体温度不好把控。开始用中小火糖水3：1比例煮至完全融化沸腾(⚠️未完全融化之前搅拌糖，会起糖砂而熬糖失败)改用小火并开始进行搅...
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补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好的做法步骤及图解,美味正宗的补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好做法

  • 补气血、调月经、健脾胃：气色红润状态好

  • 🌟🌟身边的姐妹都会或多或少的有些气血问题和月经问题，有的甚至困扰了姐妹很长时间摆脱不了，我也是深受困扰，还好我坚持调理，现在调理好了，今天我把我的调理方法分享给大家，希望对你们有所帮助。❤️❤️身边的姐妹大部分有气血不足，慢慢又会导致月经量少或者毕经不来，有的推迟周期不...
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吐司1⃣️发状态好吃的烹饪方法 吐司1⃣️发状态的地道做法和步骤

  • 吐司1⃣️发状态

  • 记录下完美一发结束后的状态用料记录状态记录状态吐司1⃣️发状态的做法记录状态...
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转载 奶油状态 打发奶油技术 稳定和调味方法 蛋白打发状态的做法步骤及图解,美味正宗的转载 奶油状态 打发奶油技术 稳定和调味方法 蛋白打发状态做法

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  • 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。《一》蛋白打发状态和应用在第2步骤(未完善）。《二》奶油打发动物奶油夏天冰桶冷冻两小时，用糖粉。砂糖粗糙不够细腻，而且容易沉底，稀掉。1.湿...
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做面包，为何强调要会判断面团状态？的做法步骤及图解,美味正宗的做面包，为何强调要会判断面团状态？做法

  • 做面包，为何强调要会判断面团状态？

  • 实不相瞒，以上3个吐司，揉面所达到的筋度都不一样，成品1是5成筋，成品2是7成筋，成品3是10成筋。没想到吧？！身边做烘焙的朋友，几乎都觉得第一个吐司（5成筋）最好，因为长得最高。​之前说过，揉面不到位，面团无法在发酵、烘烤过程中很好地包裹住酵母释放的气体，从而导致不长个儿。可为什么5成...
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小美揉面各状态解析的做法步骤及图解,美味正宗的小美揉面各状态解析做法

  • 小美揉面各状态解析

  • 由于面粉的吸水性不一样，会导致同样重量的面粉和液体量揉出不同状态的面团。对于新手而言可能一时有点搞不清楚。经过两年多的使用，自己也总结了一些经验，整理出来，和大家一起学习学习。用料面粉300克水150克酵母3克糖5克油5克盐3克小美揉面各状态解析的做法面粉：水=5:2，也就是...
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蛋白打发(各种状态)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白打发(各种状态)做法

  • 蛋白打发(各种状态)

  • 蛋白的打发用料蛋白糖蛋白打发(各种状态)的做法蛋白加糖打的神奇状态大弯勾(湿性发泡)适合做蛋糕卷了...
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水光肌馒头（面团状态）的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头（面团状态）做法

  • 水光肌馒头（面团状态）

  • 分享一下面团状态，希望能帮助初学者！😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态，这次解说馒头包子面团状态，面团决定做什么食品。和含水量有关系，水适度，揉到位，面团就和好了，和好的面团是成功的一半。第一部没做好，以后效果就会差，达不到预期…完美！用料做包子面粉，普通面粉（不是高筋粉...
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泡芙的浆料调成什么状态比较好好吃的烹饪方法 泡芙的浆料调成什么状态比较好的地道做法和步骤

  • 泡芙的浆料调成什么状态比较好

  • 泡芙浆料状态请认真看上面的视频。调干了有办法，可以加鸡蛋液，稀了没有办法。基本配方以面粉为参照，比例关系大致是：粉1：水1.6～1.8：油0.8：蛋液2（并非全部要用完，是准备面粉两倍的量，加到倒立三角形为止，稍有点流动性，）鸡蛋要常温，不然的话不好融合。下面配方是常用的泡芙体用的。用料面...
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蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑做法

  • 蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑

  • 蛋糕面糊状态，下面有配方和面糊一样状态。面糊不能太稀了用料新浪蛋糕粉吸水性少如果鸡5个60克一个/蛋糕粉不能用到130克，（5个蛋白约155克）我自己做过，发蛋白上发不是完美蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑的做法完美这个配方，它图片的上下都是它的配...
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