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馒头制作的做法食谱

馒头制作的做法和图解 好吃的馒头制作家常做法

  • 馒头制作

  • 用料面粉1000克温水500克酵母30克小苏打2克馒头制作的做法河套雪花粉两斤，一斤水酵母适量用水和开，如果想快速发起就多一些，适量小苏打防止馒头发酵后酸。充分揉面，然后揪成2两一个的面团，揉成馒头。揉的时间久，馒头约松软，且白。上屉凉水，出现蒸汽开始算，蒸25-30分钟，关火，等落气后...
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制作白馒头的做法和图解 好吃的制作白馒头家常做法

  • 制作白馒头

  • 小斑比一岁了，很喜欢自己手抓着馒头吃，为了更加健康卫生，常制作一些白馒头放在冰箱热着吃。用料面粉，纯牛奶，鸡蛋，白砂糖，酵母粉，水。制作白馒头的做法我就随便在超市买了小麦面粉，其实就散装的普通面粉都可以的。超市有包装的，背后都有教你如何制作馒头的。1.将少部分白砂糖（不要太...
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标准化制作老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的标准化制作老面馒头做法

  • 标准化制作老面馒头

  • 南方人爱吃老面馒头，经历一次次的失败后，终于稳定掌握了制作技巧，写个标准化制作流程菜谱。成品为21个馒头，适合普通家庭有21寸3层蒸锅的。用料中筋面粉1100克老面200克水580克（50%-52%）2-中筋面粉150克2-碱4克标准化制作老面馒头的做法提前一天养老面：100克老面（之前做馒头留下...
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奶香馒头（制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（制作过程）做法

  • 奶香馒头（制作过程）

  • 女儿学制作，妈妈忙拍照用料高筋面粉300g牛奶适量炼乳适量小苏打一勺（1/2tsp）酵头碗中一半呛面面粉50g奶香馒头（制作过程）的做法首先把食材备齐面粉放在面案上，中间刨一坑，倒入牛奶、炼乳、小苏打、用刮皮肤轻轻地把干面粉往中间集中……这种状态还需要倒点儿牛奶……没有干面粉...
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新手制作“殿堂级”馒头的做法步骤及图解,美味正宗的新手制作“殿堂级”馒头做法

  • 新手制作“殿堂级”馒头

  • 南方人妥妥爱上吃面食，面食的世界精彩绝伦……各种吃法之馒头制作…用料面粉1000克温水500克酵母10克白糖100克新手制作“殿堂级”馒头的做法电子秤称重：空碗去皮，再把面粉倒入1000g同上，去皮称重：白糖100g同上，去皮称重：水分两个碗共500g酵母：同上，去皮称重10g把酵母倒进装入糖的...
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「包子馒头食谱」扇贝馒头的制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的「包子馒头食谱」扇贝馒头的制作方法做法

  • 【包子馒头食谱】扇贝馒头的制作方法

  • 这是造型馒头中比较简单的一种，压出双色面皮就能操作。我的操作视频用料白面皮：250克，加1%酵母，牛奶或水125克，白糖20克。有色面皮：250克，加1%酵母，紫薯，波菜南瓜都行，适当加糖和奶粉。【包子馒头食谱】扇贝馒头的制作方法的做法我做的是紫薯的，菠菜也很好看，深红南瓜也可以。成品紫...
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馒头汉堡（附黑麦馒头制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头汉堡（附黑麦馒头制作方法）做法

  • 馒头汉堡（附黑麦馒头制作方法）

  • 黑麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。妈妈血糖高...
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顺莲花馒头的制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的顺莲花馒头的制作方法做法

  • 顺莲花馒头的制作方法

  • 我们当地叫顺莲花馍馍或长莲花馍馍，取其谐音顺利，表达祝福或期望。春节，长辈寿辰，或孩子生日等都要蒸来上供，期望家庭来年顺风顺水，老人健康长寿，孩子快乐平安！用料发好的面团顺莲花馒头的制作方法的做法我是用酵母粉和的面，面团发酵成2倍大，揉面排气，分成均匀大小的小面团继续揉成...
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简单的牛奶馒头制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的简单的牛奶馒头制作方法做法

  • 简单的牛奶馒头制作方法

  • 用料面粉200克奶粉适量(牛奶总量120g)温水适量(牛奶总量120g)细砂糖15克干酵母粉2克简单的牛奶馒头制作方法的做法准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，...
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小白制作-呛面大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小白制作-呛面大馒头做法

  • 小白制作-呛面大馒头

  • 看了小高姐的菜谱，感觉不难可以试试，按照步骤果然首次成功。记录一下。。用料面粉（中筋+黑麦粉克400+150后加酵母4-5克水250克克小白制作-呛面大馒头的做法干粉400g+酵母，和面至没有干粉放冰箱冷藏过夜。取出后室温23℃回温发酵2小时，加入干粉150g揉至全部融合并没有气泡，整形...
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十个月宝宝小馒头制作的做法步骤及图解,美味正宗的十个月宝宝小馒头制作做法

  • 十个月宝宝小馒头制作

  • 用料金龙鱼面粉多用途麦芯小麦粉200克安琪高活性干酵母2-3克温水100克十个月宝宝小馒头制作的做法1、将2-3克安琪高活性干酵母倒入100克温水中；2、酵母搅拌溶解后放置10分钟；3、找一个和面的铁盆，倒入200克面粉，将溶解后的酵母倒入盆中；4、用筷子顺时针搅拌面粉，面粉和水均匀的...
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手作馒头的做法和图解 好吃的手作馒头家常做法

  • 手作馒头

  • 周末“宅”家，储备下周主食。看，冒着热气呢！用料面粉500克酵母5克糖10克水36度300ml手作馒头的做法面粉500克、白糖10克、酵母5克，36度水300ml，将面粉搅拌均匀。揉成面团，不要求细腻哦！盖上保鲜膜放烤箱40度发酵1小时1小时后揉面团至细腻，醒面。等分面团，每个小面团揉至光滑细腻，最...
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面包机制作的馒头包子的做法步骤及图解,美味正宗的面包机制作的馒头包子做法

  • 面包机制作的馒头包子

  • 宝宝不知从何时特别喜欢吃馒头，于是就研究着给她做，包子是自己喜欢吃，所以顺带做的。如果做包子，可以将牛奶换成水，如果不介意奶香味可以不换用料牛奶400ml水100ml油24g盐3g糖48g面粉1000g酵母9g面包机制作的馒头包子的做法将牛奶（最好事先将牛奶从冰箱拿出来，不要太冰），水倒入面...
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优雅的馒头，松软而有弹性，新手制作简单，附：色彩、花型制作馒头就该有馒头的样子的做法步骤及图解,美味正宗的优雅的馒头，松软而有弹性，新手制作简单，附：色彩、花型制作馒头就该有馒头的样子做法
蜂蜜馒头（压面机制作）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜馒头（压面机制作）做法

  • 蜂蜜馒头（压面机制作）

  • 家里的蜂蜜有点多，为了消耗它们，脑袋突发奇想，用蜂蜜代替白糖做成馒头。这个春天依然那么的冷，实在不想揉面，搬出压面机进行劳动。详细的制作卷卷馒头过程，亲们可以参照此菜谱的过程和注意事宜。蜗牛卷卷馒头（压面机版）注意事宜：1.我此次用的是高筋面粉，大家可以改用中筋或低筋，但在...
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绿豆/红豆包/馒头制作的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆/红豆包/馒头制作做法

  • 绿豆/红豆包/馒头制作

  • 用料红豆适量绿豆适量酵母5克细砂糖若干面粉500克水250克绿豆/红豆包/馒头制作的做法绿豆、红豆煮熟，加点糖，捞起来沥干。酵母倒入水中直至酵母完全溶解水里，倒入面粉，搅拌直至成团，没有干粉。放入锅中，盖上锅盖，醒1小时。发酵后，把面粉团圆，分别放入红豆/绿豆，即可。喜欢吃馒头的...
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花样制作馒头VS花卷的做法步骤及图解,美味正宗的花样制作馒头VS花卷做法

  • 花样制作馒头VS花卷

  • 我家宝贝长大了，13岁开始学做馒头花卷，这次主要的操作步骤都是宝贝完成的，为你喝彩，为你加油，你真的好棒哦！用料面粉1500克南瓜300克酵母20克花样制作馒头VS花卷的做法这次做南瓜花卷馒头和糖包，所以先将南瓜切片，然后再放入蒸锅蒸，最后用破壁机打成糊状。加入酵母粉。和面。等待...
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「一发馒头「美善品制作」」的做法步骤及图解,美味正宗的「一发馒头「美善品制作」」做法

  • 【一发馒头【美善品制作】】

  • 你做馍头需要多少时间？两小时还是三小时？今天我用美善品方子教你做，一小时就可以完成的一发丢去陈旧的二发方式（没有美善品机子的也可以做，就是手揉累一些而已）让你早上多睡一小时，美味早餐🥣不退色用料酵母5克盐1.5克水240克中筋面粉500克白糖40克油10克【一发馒头【美善品制作...
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十分钟制作粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟制作粗粮馒头做法

  • 十分钟制作粗粮馒头

  • 健康又简单的食物，除去发酵时间和蒸制时间，真是十分钟搞定，宣软好吃的馒头好吃极了用料小麦面粉黑麦面粉酵母水白糖无味食用油十分钟制作粗粮馒头的做法两种面粉+糖混合酵母加水融化然后倒入面粉随意揉搓加食用油大概两三分钟成光滑就可搓条刀切直接发酵，变胖了直接蒸十分钟...
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简单制作南瓜甜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单制作南瓜甜馒头做法

  • 简单制作南瓜甜馒头

  • 用料面粉500克备用酵母6克甜南瓜300克白沙糖20克简单制作南瓜甜馒头的做法用不烫手为易大楷35度温水泡发酵母粉，加入20克白糖一起搅拌均匀化开，静放到起泡有白沫就可以了。如图所示！南瓜去皮切块蒸熟起锅倒成泥状备用！面粉，和图一，南瓜泥，同时一起放进去一起搅伴均匀，中间不用放...
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简单易制作的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的简单易制作的南瓜馒头做法

  • 简单易制作的南瓜馒头

  • 用料南瓜250克面粉500克白砂糖80（可以根据自己喜欢的甜度增减）克酵母5克简单易制作的南瓜馒头的做法南瓜洗干净切块上蒸锅蒸熟把南瓜压烂，全部材料放面包机里和面揉好面，然后把面粉整形整形弄了几个寿桃😊放蒸锅里放酵（我做的是一次发酵）发酵发好酵。开火，把水烧开，把发好的面胚...
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话说馒头﹍﹎附奶香刀切甜馒头的制作的做法步骤及图解,美味正宗的话说馒头﹍﹎附奶香刀切甜馒头的制作做法

  • 话说馒头﹍﹎附奶香刀切甜馒头的制作

  • 馒头和面包同属发酵制品，它是最具中国特色的著名的发酵食品。面包经过高温烘烤，色香味俱全，但蛋白质和维生素在烤焙过程中大量损失，而用蒸汽蒸出来的馒头，其中蛋白质和糖不产生褐变反应，所以在蒸制过程中蛋白质和维生素相对损失的较少，因此从营养学方面看来，馒头的营养高于面包。...
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可爱的卡通馒头制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的可爱的卡通馒头制作过程做法

  • 可爱的卡通馒头制作过程

  • 百忙中记录下来制作过程，分享一下。1.手温牛奶放酵母，糖。融化后两分钟倒入面粉中。2.加入油用筷子搅拌成絮状后，揉成团。3.分成你想要的大小，开始排气，把每个小面团揉光滑细腻包入喜欢的馅料。4.开始造型5.醒发快2倍大后冷水上锅蒸15分钟，开锅后闷2分钟后开盖。用料面粉300克...
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发酵面团-小鹿馒头制作的做法步骤及图解,美味正宗的发酵面团-小鹿馒头制作做法

  • 发酵面团-小鹿馒头制作

  • 你好我是小鹿野鹿子的鹿暑气已渐渐退去，早晚的温差让人猝不及防。苦恼着今天穿什么，少了早上出门冷，多了中午上班热。而忽冷忽热的气温，正如我们心中的童趣——忽隐忽现。职场中严阵以待的你，看到这萌心爆棚的小鹿，难道不会心动手痒吗？能做两个的分量！关于揉面的几种方式和调制注...
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制作馒头的做法和图解 好吃的制作馒头家常做法

  • 制作馒头

  • 用料面粉一盆酵母两包糖适量制作馒头的做法把面，酵母，糖放一起搅拌（因为要同时做馒头和包子，所以我用的面很多，用面少的可以将其他料相应减少）慢慢加入温水进去面粉搅拌（温水发的快），记住要要边加水边搅面，最后加水加的差不多了直接上手揉成面团盖上锅盖或者保鲜膜醒发，最好放在温暖...
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