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潮汕酸醋蛋的做法食谱

潮汕酸醋蛋的做法和图解 好吃的潮汕酸醋蛋家常做法

  • 潮汕酸醋蛋

  • 用料鸡蛋适量虾适量姜适量瘦肉适量醋适量勺潮汕酸醋蛋的做法准备好材料把蛋煎好～放虾爆香把蛋盛出，放入瘦肉跟姜爆香倒入醋跟适量的水煮开就可以了完成...
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简单易学的潮汕酸醋蛋🌵美食做法

  • 潮汕酸醋蛋🌵

  • 用料姜丝醋2勺鸡蛋2个猪肉虾干鱿鱼干糖半勺(根据个人口味)盐少许潮汕酸醋蛋🌵的做法准备鱿鱼干，虾干，姜丝，猪肉丝，鸡蛋先炒猪肉加点盐，再下姜丝，鱿鱼干，虾干，加少许盐炒好捞出，再煎两蛋备用锅中水开下所有材料，少许糖，根据个人口味加醋(可加黑芝麻点缀)完成❗酸醋蛋，我的最爱😍...
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潮汕酸菜鱼的做法和图解 好吃的潮汕酸菜鱼家常做法

  • 潮汕酸菜鱼

  • 这道菜试过各种酸菜，还得专门买潮汕酸菜才好吃。喝一口汤够酸爽，全家没人不添饭用料澄海酸菜克花仙鱼姜丝潮汕酸菜鱼的做法砂锅热锅热油炒香姜丝加入花仙鱼、咸菜。热水没过鱼面。盖盖小火八分钟。起锅放芹菜段配色...
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潮汕姜醋蛋的做法和图解 好吃的潮汕姜醋蛋家常做法

  • 潮汕姜醋蛋

  • 用料鸡蛋4个猪肉适量姜适量黑芝麻适量白醋适量盐适量鸡精可放可不放潮汕姜醋蛋的做法首先鸡蛋先煎，在煎的过程中加入黑芝麻，煎好捞上来备用。猪肉姜一起炒，炒好再加入烧好的开水，再加入鸡蛋，翻滚至有颜色，再放入白醋，盐，鸡精(可放可不放)，再煮几分钟就可以了...
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潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！做法

  • 潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

  • 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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潮汕卤蛋的做法和图解 好吃的潮汕卤蛋家常做法

  • 潮汕卤蛋

  • 用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮，想要让蛋更快入味，可以用刀切几刀，热锅加入水跟酱油2：1的比例，加入香叶，煮开之后加入鸡蛋，跟整块的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，盖锅盖继续把水收汁，装盘就完成了因为我当时懒得去市场买肉，就放了...
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潮汕菜圃蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜圃蛋家常做法

  • 潮汕菜圃蛋

  • 潮汕菜脯蛋，潮汕一道非常非常非常普通却又非常有代表性的菜。说是菜，也算不上，只能算是一道小菜，但是这道小菜却是每个潮汕人难舍的味道。潮汕人酷爱喝粥，白粥，鱼片粥，牛肉粥，鳝鱼粥，各种粥，只要你想到的食材，都可以放入粥中，而这菜脯蛋，就是白粥就好的伴侣。菜脯，就是萝卜干晒好之后切...
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潮汕甜鸟蛋的做法和图解 好吃的潮汕甜鸟蛋家常做法

  • 潮汕甜鸟蛋

  • 为了端午节包粽子用的，南方或北方喜欢吃甜或咸，潮汕人民两者皆要用料鹌鹑蛋65个20块钱白糖200克左右红糖两块水适量潮汕甜鸟蛋的做法放锅里煮加盐（等会容易剥皮，难免有几个不完美），煮熟备用拿出不粘锅，然后放白糖加点水再放两块红糖煮开，直到冒大泡冒大泡之后放鹌鹑蛋，开中小火，然...
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潮汕鱿鱼蛋的做法和图解 好吃的潮汕鱿鱼蛋家常做法

  • 潮汕鱿鱼蛋

  • 鱿鱼蛋不是鱿鱼煎蛋，而是鱿鱼卵煎蛋，由于卵和蛋在潮汕话中是一样的发音，所以简称鱿鱼蛋用料鱿鱼卵3大勺鸡蛋4个五花肉250g潮汕鱿鱼蛋的做法先把五花肉去皮，剁成肉泥将鱿鱼卵剁碎将肉泥和剁碎的鱿鱼卵混合再剁一下，混合均匀即可放在盆里打入四个鸡蛋，搅拌均匀开始煎蛋，热锅下油，下...
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简单易学的潮汕醋腌子姜美食做法

  • 潮汕醋腌子姜

  • 用料仔姜3斤米醋2斤冰糖300克潮汕醋腌子姜的做法子姜洗净晾干。切薄片加2勺盐腌3小时左右，然后把盐水倒掉，用凉开水洗掉盐，控干水份。拿一小锅倒入适量醋煮开，把控干水的姜片分次过下醋，然后摊开晾凉。玻璃瓶洗净烤箱100度消毒放凉。把姜片装瓶，倒入醋和糖放置一天即可食用。小...
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潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）做法
潮汕蛋卷的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷家常做法

  • 潮汕蛋卷

  • 这个是我们潮汕地区特有的，我们翻译过来叫蛋卷，超级喜欢吃的！！！很香！！我的爱！！！用料腐竹膜几张瘦肉300g马蹄几个鸡蛋几个面粉适量虾米适量盐适量潮汕蛋卷的做法将猪肉切片，马蹄切丁，装起加入虾米，盐捞一下，然后加入鸡蛋面粉搅拌至粘稠状，将腐竹皮铺好，把材料放入腐竹皮，卷成卷卷好后放入蒸...
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潮汕酸梅鱼的做法和图解 好吃的潮汕酸梅鱼家常做法

  • 潮汕酸梅鱼

  • 在深圳吃过，一试难忘，回京买了原料，凭吃后感琢磨做的这道菜，觉得还不错，原料也简单，分享菜谱！盐酸梅的酸和鱼的鲜碰撞，有梅子的清香和生津，又不是醋酸的那般硬朗。如果你爱吃鱼，可以试试这道菜！用料带鱼1条潮汕盐酸梅3颗普宁豆酱一汤匙植物油20克黄酒一汤匙姜2片蒜2瓣芹菜1小根潮汕...
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潮汕菜補蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜補蛋家常做法

  • 潮汕菜補蛋

  • 用料鸡蛋3个盐5克菜補200克潮汕菜補蛋的做法萝卜干要用清水泡一下，然后切碎备用鸡蛋打碗里，再加入少许盐，1勺鸡粉，2勺淀粉锅中放油，萝卜干下锅炒香，出锅，稍微放凉一点，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀，平底锅加油，加入拌好的鸡蛋，平摊成饼，鸡蛋成型后翻面，两面煎至金黄即可出锅，切块摆盘，完成👍...
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潮汕菜脯蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜脯蛋家常做法

  • 潮汕菜脯蛋

  • 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
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潮汕酸梅的做法和图解 好吃的潮汕酸梅家常做法

  • 潮汕酸梅

  • 每到4月份就是青梅上市的季节，妈妈总会买上几十斤来腌制酸梅汁，或者做成青梅酒。腌好的酸梅梅汁通常用来蒸鱼。用料青梅40斤粗盐11斤(10斤青梅2斤到2.5斤盐)潮汕酸梅的做法刚上市的青梅是这样的，很青，看着好酸。放几天，差不多变成这样，发黄。这几天天气热，放了三天。摘掉蒂头，然...
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潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿肉（潮汕果肉）做法

  • 潮汕粿肉（潮汕果肉）

  • 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候，左右两侧收边要收好，折好看点。剁成小块（手起刀落要快，不...
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潮汕蛋卷🍜的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷🍜家常做法

  • 潮汕蛋卷🍜

  • 用料蛋卷喜欢多少就多少面同上火腿同上片潮汕蛋卷🍜的做法12...
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简单易学的潮汕的酸醋蛋美食做法

  • 潮汕的酸醋蛋

  • 用料鸡蛋1个姜一小块虾干3只干鱿鱼1只黑芝麻少许红糖一勺瘦肉一小块食用油适量醋（潮州专用醋）3－5勺潮汕的酸醋蛋的做法瘦肉切颗粒或者片状，姜切成碎末，干鱿鱼泡水水切成小颗粒，干虾去头去尾，一个鸡蛋备用准备红糖，黑芝麻各一勺备用锅里放油，小火，打入鸡蛋，并在鸡蛋表面撒上黑芝麻，两...
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潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法

  • 潮汕菜

  • 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料麻叶盐适量蒜头适量小尖椒3个普宁豆瓣酱2勺潮汕菜的做...
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潮汕酸甜饺的做法和图解 好吃的潮汕酸甜饺家常做法

  • 潮汕酸甜饺

  • 潮州有条小路叫水平路，那里有很多小吃摊档，其中有一家主打——“老柯酸甜饺”，就是我今天介绍的这道小吃了。其实很简单，在家也可以自己做的。“老柯酸甜饺”的饺子其实就是潮汕的“肉饺”，也就是福建的抄手，中间包着猪肉，然后炸至金黄，淋上酸甜的番茄汁就是一道酸甜开胃的小吃了...
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潮汕蛋黄酥的做法和图解 好吃的潮汕蛋黄酥家常做法

  • 潮汕蛋黄酥

  • 这款蛋黄酥是潮汕地区的特色美食。比西点蛋黄酥更耐放，油炸更酥更脆更让人垂延欲滴！用料酥皮面粉500克油140克水170克盐5克蛋黄25个馅蛋黄1⃣️粒糖12克反沙糖250克水125克潮汕蛋黄酥的做法酥皮按配比称好和好面静置备用。鲜咸蛋黄喷酒去味烤箱180度烤5分钟备用静置好的面团...
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潮汕煎蛋(yon蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕煎蛋(yon蛋)做法

  • 潮汕煎蛋(yon蛋)

  • 孩子最喜欢吃这个了，适合早上喝粥吃。简单！好吃用料鸡蛋2个油克酱油勺潮汕煎蛋(yon蛋)的做法用一只不粘锅，不粘锅是最好的！加花生油，铺满不粘锅，花生油多点会好吃些，但油腻，看个人习惯打入两个鸡蛋，并根据口味加适量酱油，2勺吧搅拌均匀用精神小火，并用筷子搅拌搅啊搅弄到这个样子就...
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潮汕蛋饺的做法和图解 好吃的潮汕蛋饺家常做法

  • 潮汕蛋饺

  • 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。今天小...
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潮汕菜捕蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜捕蛋家常做法

  • 潮汕菜捕蛋

  • 菜捕蛋是我妈妈的拿手菜，以前冬天早上炒个菜捕蛋配着白米粥，吃起来暖暖然后就去上学了。😂用料鸡蛋3个菜捕1条潮汕菜捕蛋的做法把菜捕切成条，再切成丁切丁因为菜捕本身是很咸的，要用清水清洗几遍后，沥干水分鸡蛋3个，可以根据个人口味，调整鸡蛋和菜捕的比例锅中放油，菜捕热锅放下...
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