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弹牙的馄饨的做法食谱

弹牙的馄饨的做法和图解 好吃的弹牙的馄饨家常做法

  • 弹牙的馄饨

  • 馄饨馅要弹牙才有口感，外面有很多商家为了让肉馅有弹性，在肉馅添加沙绷，吃了对人体有害，怎样做弹牙又不添加任何有害物质的馄饨呢，下面看我的方法吧^_^用料蛋清1只全瘦肉鱼露2匙羹盐些许酱油少许花生油少许玉米淀粉些许捣碎器捣肉馄饨皮弹牙的馄饨的做法把肉洗干净，用别刮边切...
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婆婆的Q弹鲜肉小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆的Q弹鲜肉小馄饨做法

  • 婆婆的Q弹鲜肉小馄饨

  • 婆婆在这边的时候早晨经常包新鲜的小馄饨给我们吃，我自己做觉得味道没那么鲜美，肉很柴，趁这次她在这边我特意请教了她调馅子的方法，记录下来，用她的办法我没有再失手过。基本肉要选择八分瘦二份肥，绞打上劲，耗油不能少，清水不能多，这样才能保证味道鲜美又有嚼劲。用料八分瘦二分肥...
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简单易学的爽滑弹牙小馄饨美食做法

  • 爽滑弹牙小馄饨

  • 做给小侄女吃的小馄饨，小家伙一次可以自己吃满满一小碗～用料馄饨皮数张鲜虾十只盐一丢丢黑木耳一小把，十五朵左右榨菜芯一包，80克瘦肉200克蚝油适量白胡椒粉适量甜玉米粒、豌豆粒、紫菜等（做汤底用）随意爽滑弹牙小馄饨的做法小馄饨皮子我一般是买现成的比较方便，有时间的可以自...
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简单易学的Q弹虾仁馄饨美食做法

  • Q弹虾仁馄饨

  • 用料虾仁250克超薄馄饨皮500克鸡胸肉3块胡萝卜半根鸡蛋3个盐适量（依据个人口味）姜6～8片料酒6～8勺胡椒粉适量，可以不加香油1勺紫菜碎适量白胡椒粉适量，可以不加五香粉适量，可以不加酱油3勺马蹄15个左右糖2勺生姜汁适量Q弹虾仁馄饨的做法鲜虾洗干净，冻虾也可以，最好新鲜的河虾，口感会...
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鲜掉牙的鸡肉小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉牙的鸡肉小馄饨做法

  • 鲜掉牙的鸡肉小馄饨

  • 最近天热，家里人只想吃点清淡的饮食，但又不想寡而无味，于是决定给家人包小馄饨，今天和大家一起，来分享一碗家庭版的鲜味小馄饨。用料鸡胸肉1块块馄饨皮20张小葱1根盐1小勺胡椒粉1小勺虾皮1小把紫菜0.5张生抽半小勺蔬菜调味料半小勺高汤1碗鲜掉牙的鸡肉小馄饨的做法把鸡肉剁细...
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脆弹馄饨的做法和图解 好吃的脆弹馄饨家常做法

  • 脆弹馄饨

  • 馄饨这样做，肉馅儿下锅不散，吃着特别细嫩，一口一个太香了趁周六周日休息的时候，我通常会多包一些馄饨放到冰箱里。上班的早上，孩子上学的早上，从冰箱里取出，随便煮一煮或煎一煎就是特别丰富的一顿早餐，比在外面吃美味干净，还实惠许多。相信平常你们做馄饨都是直接把猪肉剁成肉泥就...
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早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）做法

  • 早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）

  • 很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料：虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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爽滑弹牙港式馄饨/云吞的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑弹牙港式馄饨/云吞做法

  • 爽滑弹牙港式馄饨/云吞

  • 在香港吃过阿云馄饨之后，对身边的馄饨简直无语O__O"…，味精多也不好吃，常讲究健康饮食，在外面吃很难保证一来二往和卖猪肉的大妈熟络起来，她劝我别吃外面的馅，黑心的老板都是买他们不要的猪用料馄饨皮250g半肥瘦150g干香菇4个水5ml油适量黑胡椒粉适量生粉/玉米淀粉3g盐适量爽滑...
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虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手做法

  • 虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手

  • 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线，剁碎备用。然后准备半根黄瓜，切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋，倒入锅中煎一下...
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鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）做法

  • 鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）

  • 为什么你做的鲜肉小馄饨不弹牙，吃起来就和饺子馅一样，这是有原因的！下面跟我来看看具体的做法吧😜肉质紧实Q弹，蒸煮煎都是非常不错的选择用料馄饨皮1.5元猪肉150克生抽2勺盐1克酱油1勺香油➕食用油（封住水分用）4克葱姜水50克鲜肉弹牙小馄饨（0厨艺）的做法葱姜切丝放在热水中浸泡出...
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Q弹沙县扁食小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹沙县扁食小馄饨做法

  • Q弹沙县扁食小馄饨

  • 一直做的是北方大馄饨或者绉纱小馄饨，对全国遍地开花的沙县小吃也也有感情。但一直不知沙县扁食为何吃起来脆脆的。听说原来是添加了硼砂，感觉不健康。现在学会了一招，在家也能做出Q弹的口感。用料肉馅400克葱末姜末小苏打1tsp冰块4块生抽3勺蚝油1勺鸡精1小勺Q弹沙县扁食小...
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Q弹小馄饨的做法和图解 好吃的Q弹小馄饨家常做法

  • Q弹小馄饨

  • 自己做了一次非常满意，没人学也没关系，码住用料猪前腿肉580克葱10根姜鸡蛋黄1个盐生抽耗油食用油白胡椒玉米淀粉30克花椒6粒馄饨皮280张（10块钱的）Q弹小馄饨的做法葱姜切碎加花椒放小碗里用温水泡15分钟（葱姜碎留下一些）猪肉打泥，加入葱姜碎、鸡蛋黄、盐、生抽、耗油、食用油、...
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柳叶饺、月牙饺、馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的柳叶饺、月牙饺、馄饨做法

  • 柳叶饺、月牙饺、馄饨

  • 用料韭菜200克白菜300片鸡蛋1个蚝油3勺虾米1把油50克盐适量葱5根柳叶饺、月牙饺、馄饨的做法白菜剁碎放盐，挤干水分；剁碎肉馅，放盐、蚝油、生抽、老抽分三次，放凉水，一个方向搅上进，2种混合韭菜剁碎拌色拉油防出水；鸡蛋打散8成熟；虾米，混合里脊肉拌一个鸡蛋拌色拉油，放葱花，一个方向...
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脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨做法

  • 脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨

  • 做馅儿选猪肉有窍门猪前尖最好猪颈肉其次前尖肉没有筋粘性大猪颈肉弹性好一斤猪前尖配半斤猪颈肉手剁馅儿最完美用料猪前尖500克猪颈肉250克食盐适量绵白糖少量鸡粉少量鸡汤紫菜虾皮香葱香菜鸡蛋皮脆弹爽滑大馅猪肉馄饨的做法手剁猪前尖，注意不要将猪颈肉一起剁了哦将猪颈...
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入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨做法

  • 入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨

  • 市场买的2元馄饨皮，最近猪肉实在是太贵了，价格已翻了3⃣️倍，奈何，我们家都❤️用的是纯瘦肉，自己搅打很方便，只要注意方法完全不用几分肥，照样嫩滑。最后馄饨皮包完了，肉馅还多一点，冷藏，明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜，都会简单又美味用料馄饨皮适量纯瘦肉适量胡萝卜半根干香菇2朵蚝油1汤勺...
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懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨做法

  • 懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨

  • 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张（4元）鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上，鸡架在卖肉那里都有卖，很便宜，加点姜去腥，这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎，姜片剁碎，和花肉馅搅...
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猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)做法

  • 猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&自制馄饨皮)

  • 最近啊一个倒春寒搞得天气又回到了寒冬腊月。今天在家里做一顿元宝馄饨，暖暖的很贴心哟❤️❤️❤️❤️绝对是用爱心来制作的，您瞧好吧您内😍用料中筋面粉500克芹菜2斤猪肉馅2斤洋葱半个姜8片酱油4勺蚝油2勺十三香2勺花生油10克盐20克水300克猪肉芹菜元宝馄饨(内附Q弹馅料拌法&amp...
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超级Q弹虾仁猪肉馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的超级Q弹虾仁猪肉馄饨做法

  • 超级Q弹虾仁猪肉馄饨

  • 用料猪里脊500克虾仁300克馄饨皮800克葱5根姜10片小苏打1汤勺盐3小勺糖2小勺鸡精2小勺料酒两瓶盖生抽2汤勺蚝油1汤勺冰块5块超级Q弹虾仁猪肉馄饨的做法一斤基围虾冰箱冷冻一个小时，剥皮后剁成小颗粒，放入一勺盐和一勺料酒腌制。葱姜挤出汁，加上所有调料以及冰块，放入里脊肉，料...
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又滑又弹的小金鱼馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的又滑又弹的小金鱼馄饨做法

  • 又滑又弹的小金鱼馄饨

  • 1.饺子总带着一些热闹的烟火气和饱足感而馄饨则感觉是可以与孤独相伴的食物暖暖的一碗，吃起来是很peaceful的感觉平和且疗愈，让人心生淡淡的小安慰所以，对馄饨，我一直有一种很个人的爱2.馄饨的做法和包法其实非常多大多数的做法都有一个共性馅儿料吃起来比较扎实比较柴即便是...
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Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨做法

  • Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨

  • 备一些自制早\晚饭在冰箱用料馄饨皮72张虾仁500克猪肉500克鸡蛋1个葱花适量姜末适量香油2勺蒸鱼豉油1勺鸡精1勺盐1勺Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨的做法准备主料食材：超市买的肉沫+鸡蛋液+葱花+姜沫放入佐料：鸡精+香油+蒸鱼豉油+盐准备虾仁：抽肠洗净混合佐料、主料、虾仁搅拌均匀...
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简单易学的超弹牙の鲜虾馄饨美食做法

  • 超弹牙の鲜虾馄饨

  • #一周一会：上班上了一礼拜，一直想要自己做些鲜虾馄饨来吃，周六就找了时间动手啦😋用料猪肉250克虾仁带壳500克鸡蛋1个黑木耳👌干滴5，6朵盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量香油100克馄饨皮500克超弹牙の鲜虾馄饨的做法把虾去头虾头用来炒虾油，加在肉馅里会更香哦😋因为虾头也会吸...
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简单易学的沙县Q弹馄饨美食做法

  • 沙县Q弹馄饨

  • 因为爱吃正宗沙县馄饨这种脆口的肉馅，所以一直在寻找不要交钱就能学会的制作方法😂此配方也是为了以后不忘记而记录，不喜勿喷，可以绕道，也欢迎厨友们提出能让它更好吃的方法🤗用料馄饨皮适量肉糜纯瘦肉200克冰块100克葱姜水25克盐2克鸡精2克糖2克白胡椒2克耗油12克生抽12克小...
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鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅做法

  • 鲜肉馄饨【小馄饨】万能馄饨馅

  • 天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量（约6勺，供参考）鲜...
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润滑Q弹口口鲜-鲜虾馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的润滑Q弹口口鲜-鲜虾馄饨做法

  • 润滑Q弹口口鲜-鲜虾馄饨

  • 馄饨是中华传统面食，用薄面皮包馅儿。鲜虾馄饨以鲜虾仁为主料，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜！本菜为FC1内置智能菜谱，路径：汤粥主食-米面-鲜虾馄饨。关注《碗里碗外》公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料虾仁300g（洗净沥干）猪油30g芝麻油10g盐3小勺白胡椒粉1小勺白糖3小勺玉米淀粉...
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鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）做法

  • 鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）

  • 之前分享了饺子的做法，本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似，都是皮加馅料包在一起，只不过馄饨的皮一般是正方形的，而且比较薄；饺子皮一般是圆形的，而且饺子比较大；饺子的吃法也多，可以蒸着吃和煮着吃；馄饨一般是煮着吃，而且需要另外调制一个...
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