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波兰种黄油小卷的做法食谱

简单易学的波兰种黄油小卷美食做法

  • 波兰种黄油小卷

  • 面包新语大老鼠事件人心惶惶自己动手安全放心😊用料波兰种高筋粉50克酵母1克水50克主面团高筋粉220克鸡蛋50克牛奶70克糖45克奶粉15克黄油20克盐3克酵母2克波兰种黄油小卷的做法50克高筋粉＋50克水＋1克酵母放入容器混合均匀，盖上保鲜膜室温(我家29度)发酵1-1.5小时，状态出现大...
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奶油奶酪小餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪小餐包（波兰种）做法

  • 奶油奶酪小餐包（波兰种）

  • 消耗奶油奶酪或者淡奶油的小餐包～空口吃都好香软，还可以切开夹点果酱或者栗子酱，也可以夹沙拉酱加肉松。百搭款！用的是28*28的金盘，可以做16个圆的，也可以做20个卷卷。夏天的话，所有的材料都要冰箱冷藏。用料波兰种：高筋面粉100g水100g耐高糖酵母1g主面团：高筋面粉310g细砂糖60g奶...
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波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树做法

  • 波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树

  • 圣诞节马上要到了，做点什么呢？参考了几个做玉桂卷的配方，结合自己的口味和习惯，试着做了此款圣诞树面包，结果非常满意，漂亮、好吃、不太甜，拍照后有点不忍心下手。黄油用的是大包装切割而成的安佳黄油，正好家中有用剩的安佳淡奶油，所以试着加了，增加了面包的奶香味。由于第一次试着...
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全奶面包卷（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的全奶面包卷（波兰种）做法

  • 全奶面包卷（波兰种）

  • 奶香十足，超级松软的一款早餐面包，放5天还是这么劲道。没有淡奶油可改成全牛奶150克，黄油改成25克用料波兰种面团：高筋面粉（白燕）70克水70克酵母1克主面团：高筋面粉310克奶粉20克淡奶油100克鸡蛋1个约50克牛奶70克细砂糖50克盐3克酵母3.5克黄油12克全蛋液适量白芝麻适量全奶面包...
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简单易学的波兰种黄油卷美食做法

  • 波兰种黄油卷

  • 自从第一次吃过海盐黄油卷后，就爱上了这个即柔软又带点韧性，奶香中带着微咸的海盐口感，有别于甜面包的腻，底部沾了芝麻，被溶化的黄油烤得香香脆脆😋用料山茶花高筋面粉克波兰种50克水50克酵母1克主面团面粉200克牛奶100克鸡蛋1个奶粉20克糖20克盐2克酵母2克无盐黄油15克裹入黄...
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波兰种木糖醇面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种木糖醇面包卷做法

  • 波兰种木糖醇面包卷

  • 没打算写食谱，后续缺的图片再补上用料波兰种硬红高筋粉50克低糖酵母或者馒头酵母0.5克水50克主面团硬红高筋粉250克低糖酵母或者馒头酵母2.5克盐2克木糖醇8克全蛋液40克奶粉15克水110克黄油15克表面装饰全蛋液芝麻波兰种木糖醇面包卷的做法提前一晚制作波兰种，50克水加0.5...
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波兰种的详细做法大全,简单又营养的波兰种做法

  • 波兰种

  • 用料高筋粉面500克酵母1.5克水500克盐1克波兰种的做法酵母加入水中酵母和水融合，激发酵母活力加入面粉用蛋抽进行搅拌均匀加入盐继续搅拌至无颗粒小贴士后期会推出一些关于“波兰种”的产品，希望大家留意及关注...
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波兰种【记录

  • 波兰种【记录】

  • 视频可以点开全屏看哦。不知道是不是心理作用，用了一次波兰种的面包很软和。今天又做了给自己做个记录吧。用料水75克全麦粉30克高筋粉45克干酵母1克波兰种【记录】的做法很简单呀，把所有材料搅拌均匀。密封后室温发酵半小时，然后移至冰箱冷藏发酵。10小时以上24小时以内，还...
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牛奶面包卷（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷（波兰种）做法

  • 牛奶面包卷（波兰种）

  • 长长的假期宅在家中，尝试着各种方子撸面包玩。这个配方算不上我原创，是在别的厨友的方子上做了部分修改形成的。面包口感很软，试过放四天依然软软的。记录下来，方便自己查询。用料波兰种：山茶花高筋粉100克牛奶100克鲜酵母6克主面团：山茶花高筋粉260克低筋面粉50克牛奶150克全...
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全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷做法

  • 全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷

  • 全麦粉健康而且有独特麦香但处理不好就容易口感粗糙所以研究各种各样的种面团来控制口感我一般喜欢300g面粉里面100g全麦粉的比例这个配方是自己乱做的超好吃用料波兰种水50克全麦面粉50中种乳清80高筋面粉50克全麦面粉70酵母1克主面团克高筋面粉120克鲜酵母10糖20克鸡蛋...
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简单易学的波兰种面包小卷美食做法

  • 波兰种面包小卷

  • 用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母粉1克主面团高筋面粉300克糖40克酵母粉3克鸡蛋1个（去壳后45克左右）水60-65克左右黄油40克盐4克波兰种面包小卷的做法做波兰种。所需材料混合均匀，在28度的环境下发酵至二倍大，剥开里面有蜂窝状。也可以在冰箱冷藏隔夜发酵。我这次就是这样...
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淡奶油小餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油小餐包（波兰种）做法

  • 淡奶油小餐包（波兰种）

  • 加了淡奶油，还卷上了奶酥馅和豆沙馅，太好吃了😋方子是一盘的量，我烤了两盘，好大一个面团。用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克主面团高筋面粉310克淡奶油75克牛奶80克细砂糖40克盐4克酵母3克全蛋液40克黄油20克淡奶油小餐包（波兰种）的做法种面所有材料混合，盖保鲜膜室温发酵...
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波兰种奶油奶酪小面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种奶油奶酪小面包做法

  • 波兰种奶油奶酪小面包

  • 不是原创，只是综合了一下牛人们的方子，想要复制香甜松软的Hawaiian感觉，又有一些剩余的奶油奶酪，只是尝试了一下，没想过做出来的还不错，留个谱免得下次再计算。BTW每个小餐包160卡左右，无压力😂用料波兰种-高筋面粉50g波兰种-水70g波兰种-酵母1g面团-高筋面粉260g面团-白糖60g面...
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波兰酵种的做法和图解 好吃的波兰酵种家常做法

  • 波兰酵种

  • 据说很久以前是埃及人一次不小心睡着了，搞出了这个利用天然酵种做出面包🍞。哈哈哈我看重在天然！其他不重要，比现在人工搞出来🉐️什么速发干酵母简直没得比。说点题外话，我个人还是很向往以前的简单生活。其实我有一点感悟，我们总想去了解更多的，比如会有很多不懂的许多问题为什...
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小朋友最爱的牛奶卷（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友最爱的牛奶卷（波兰种）做法

  • 小朋友最爱的牛奶卷（波兰种）

  • 最近正是春游的好时节，这款面包香香软软的，刚烤出来立刻被小朋友们一扫而空，平时做早餐和下午茶也不错～因为本身不喜甜，所以糖量都是比价少的，喜欢甜的朋友可以自己加糖。此方成品12个用料波兰种酵母1.2克高筋面粉120克牛奶126克（或者水120）主面团高筋面粉180克酵母2.5克牛奶75-8...
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波兰种的做法和图解 好吃的波兰种家常做法

  • 波兰种

  • 波兰种可以用于所有面包，做出来的面包特别软。用料高筋面粉75克水75克酵母1克波兰种的做法面粉和酵母拌匀加入水用保鲜膜盖住，我用的是硅胶盖，发酵至两倍大，室温发酵需2～3小时，想节约时间可以提前一晚拌匀后直接放入冰箱冷藏发酵一夜。底部有蜂窝组织，最好用透明碗，能看到里面的...
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波兰种小卷的做法和图解 好吃的波兰种小卷家常做法

  • 波兰种小卷

  • 16个小卷可以玩我卷我卷我卷卷卷你猜你猜你猜猜猜的游戏嘿嘿请慢慢往下看👇用料波兰种：酵母1克水70克高筋面粉70克主面团：高筋面粉（日清）320克酵母3克奶粉20克糖60克牛奶（冷藏温度）105克全蛋液75克盐3克黄油27克可多准备一点牛奶或全蛋液刷面包表面用于上色蓝莓干啊creamcheese...
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波兰种豆沙卷儿小吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种豆沙卷儿小吐司做法

  • 波兰种豆沙卷儿小吐司

  • 用水立方小吐司盒做个豆沙卷儿，两个卷卷放一个盒儿，每次吃一个卷儿，量正好，每一口吃到的豆沙与面的比例也正合适！😃做个波兰种，希望它长高一点！🍞波兰种的做法详见:豆沙馅儿的做法详见:用料配比为10*10*10水立方吐司盒2只的量4只请翻倍高粉170克奶粉15克盐2.5克鲜酵5克白砂糖38...
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简单易学的波兰种黄油版吐司美食做法

  • 波兰种黄油版吐司

  • 一直不敢尝试吐司，因为🍞需要手套膜，总怕失败，总不敢做，模具都摆家里好久了。这2019年马上就到了，是不是要不怕困难尝试一下呢😆。用料*波兰种*高粉50g水50g酵母1g现在冬天我是放室内盖盖子十二点，早上九点开始揉面*主面团*高粉200g全蛋液40g奶粉10g水80g盐3g糖40g耐高糖酵母3g...
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超软的牛奶面包卷（波兰种）～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的超软的牛奶面包卷（波兰种）～小美版做法

  • 超软的牛奶面包卷（波兰种）～小美版

  • 超软超好吃，原方来自宇萱的妈妈，我只是把它用小美实现出来小美8分钟揉出手套膜，妥妥的👍用料波兰种高粉100克牛奶100克酵母2克主面团发酵好的波兰种全部椰奶55克牛奶90克高粉260克低粉50克全蛋液55克全脂奶粉20克酵母2克细砂糖60盐5克黄油20克超软的牛奶面包卷（波兰种）～小美版...
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波兰种黄油香蒜面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种黄油香蒜面包做法

  • 波兰种黄油香蒜面包

  • 一款非常好吃的咸味面包，用了波兰种面，面团口感更加有风味，绵软好吃。这款面包用了波兰种，也称为液种，这里也详细的说一下波兰种的做法；波兰种的制作，不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究，必须要融化酵母，再放入面粉，这样的酵母菌会很均匀的分布在面团中，发酵的也比较均匀...
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有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）的做法步骤及图解,美味正宗的有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）做法

  • 有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）

  • 白吐司吃多了，就会想吃吃奶味浓郁的吐司。这款吐司鲜奶含量高达60%，不添加任何水分。使用波兰液种，牛奶与面粉做了充分的熟成，就保留了鲜奶原始的风味性。此外，由于使用了乐荷有机黄油，吐司黄油香浓，奶味十足！此方可做两个250克吐司（或者一个450克吐司）。用料波兰液种面团（提前一天...
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小美版· 波兰种肉松面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的小美版· 波兰种肉松面包卷做法

  • 小美版· 波兰种肉松面包卷

  • 用料👉🏻波兰种头高筋粉50克水50克干酵母粉1/4茶匙👉🏻主面团高筋面粉200克细砂糖40克盐1/2茶匙鸡蛋1个+牛奶90克奶油65克酵母粉1/2茶匙黄油20克👉🏻其他葱花适量香肠（切末）1根自制沙拉酱适量自制肉松适量熟白芝麻适量蛋液一个鸡蛋打散小美版·波兰种肉松面包卷的做法首先...
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椰子油红豆沙面包卷（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰子油红豆沙面包卷（波兰种）做法

  • 椰子油红豆沙面包卷（波兰种）

  • 椰子油做面包强力推荐😄超级香又健康用料波兰种高精面粉100克牛奶100克酵母1克主团高精面粉300克豆沙馅300克奶粉20克牛奶120～140克左右椰子油50克细砂糖50克鸡蛋2个耐高糖酵母5克盐5克椰子油红豆沙面包卷（波兰种）的做法准备好所需食材，波兰种提前一晚冷藏发酵，或者提前两三小...
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小美版波兰种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版波兰种奶油吐司做法

  • 小美版波兰种奶油吐司

  • 用料波兰种水150g酵母1g。30秒速度3混合下加入高粉150g1分钟速度2-3混合下面团全蛋液110g先打鸡蛋后加淡奶油。淡奶油140g液体合计250克酵母4g细砂糖78克奶粉20克高粉350g盐6克黄油12g克小美版波兰种奶油吐司的做法1⃣️150g水+1g酵母【30秒速度3混合】2⃣️加入150g高筋面粉...
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