当前位置：烹调屋 >

煎酿鲫鱼仔的做法食谱

煎酿鲫鱼仔的做法和图解 好吃的煎酿鲫鱼仔家常做法

  • 煎酿鲫鱼仔

  • 小时侯，到了夏天姥姥总会做这道菜，不放提鲜的味精，还能咸鲜适口。微微的辣味，酱香，配上煎的鱼，酥脆的口感，不管是吃白米饭或是喝上一大碗绿豆粥都是绝对的开胃菜。用料鲫鱼六小条条盐，胡椒粉少许油两汤匙姜丝两片蒜两颗料酒一汤匙生粉半茶匙水1汤匙老抽一茶匙，生抽两茶匙糖一茶匙...
  • 5040
煎红酒鲫鱼的做法和图解 好吃的煎红酒鲫鱼家常做法

  • 煎红酒鲫鱼

  • 我家叔今年钓了非常多野生的鲫鱼和黄蜡丁因为今年过年跑到广州去找我妈妈了所以把一冰箱的鱼都搬到我冰箱了！我个人来说是不太喜欢吃鱼的特别是鱼肚子超级鲜肥的地方觉得腥气到窒息了这些鱼我要研究下怎么做得好吃！刚好家里有半瓶开剩下的红酒去超市买了很多水果本来是想做...
  • 21685
双煎鲫鱼的做法和图解 好吃的双煎鲫鱼家常做法

  • 双煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条姜片适量花椒适量盐适量生抽2勺大蒜6-8颗小葱10根二荆条青椒3_4根豆瓣一勺双煎鲫鱼的做法盐码鲫鱼2小时，锅里放油煎鲫鱼，起锅，留底油放姜片，花椒颗粒，大蒜拍开改刀进锅，炒香，放豆瓣炒出红油，加水加鲫鱼，加一勺酱油，小火，慢熬，约10分钟，根据情况定时间，起鲫鱼，放宰细的青椒，最...
  • 7099
煎蛋鲫鱼汤的做法和图解 好吃的煎蛋鲫鱼汤家常做法

  • 煎蛋鲫鱼汤

  • 炎炎夏日，喝口汤。下面是一个人的量，人多可适当增加材料。“Amanda的小厨房”老师版本。用料鲫鱼1条鸡蛋2个姜葱蒜适量鸡蛋2个豆腐2小块煎蛋鲫鱼汤的做法鱼处理好，姜葱蒜，切片打结煎2个荷包蛋放入姜葱蒜煎鱼，两面各煎23分钟，倒入开水，放入葱结煎蛋起锅前，放盐调味完成小贴士一定...
  • 16470
鲫鱼煲仔饭的做法和图解 好吃的鲫鱼煲仔饭家常做法

  • 鲫鱼煲仔饭

  • 用料鲫鱼两小条豆豉少许大米一人量生抽（味极鲜也可）蚝油大蒜瓣葱段菇类（也可其他因喜好添加）鲫鱼煲仔饭的做法鲫鱼在调味料水里浸好半小时大米洗净在蒸盘里加水没过就好然后再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味极鲜一类，想吃味儿重你就多放点抛入葱段菇类蒜头上面放鱼整入锅里...
  • 25063
鲫鱼酿豆腐的做法和图解 好吃的鲫鱼酿豆腐家常做法

  • 鲫鱼酿豆腐

  • 对于很多广东人来说，酿豆腐就是小时候的味道！豆腐嫩滑，鲫鱼清甜，花生香脆，韭菜提鲜……用料水豆腐10件鲫鱼（取肉绞／剁成泥）两条花生适量韭菜适量胡椒粉适量酱油适量盐适量淀粉适量鲫鱼酿豆腐的做法所有材料备好！（1、花生小火炒，凉凉后褪去外衣、稍稍切碎；2、鲫鱼泥加盐、油、胡椒粉后...
  • 18664
煎焖鲫鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲫鱼家常做法

  • 煎焖鲫鱼

  • 朋友刚从船上买的海鲫鱼，趁着新鲜赶紧做出来，深秋时节的鲫鱼，鲜香肥美，不可错过。用料鲫鱼6条姜五片料酒2勺蒜5瓣醋5勺生抽4勺盐一小勺玉米面少许克花椒10粒八角2个豆瓣酱1勺白糖10克葱1根（葱白和葱叶分开切）花生油20克煎焖鲫鱼的做法鲫鱼不用反复洗，也不用去鳞，冲一下就好了，鱼鳞...
  • 22472
爆煎鲫鱼的做法和图解 好吃的爆煎鲫鱼家常做法

  • 爆煎鲫鱼

  • 作为不吃油炸的人，在沙湖宾馆吃过一次炸的野生鲫鱼，从此见到类似的就不能控制啊用料主料鲫鱼3条腌料大葱白2整节鲜生姜1整块花椒9克左右（1条鲫鱼3克左右，自己调整哈）小茴香少量（一小捏）食盐适量香油12ml左右（每条4ml左右）料酒12ml左右（每条4ml左右）炸料中粗玉米面适量爆煎鲫鱼的做法...
  • 15067
葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼做法

  • 葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼

  • 自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒（灵魂）、泡仔姜（灵魂）、仔姜（灵魂）仔姜切细丝，小葱切段如图这样切。老...
  • 11136
秘制煎鲫鱼的做法和图解 好吃的秘制煎鲫鱼家常做法

  • 秘制煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条盐适量花椒适量葱2根姜2片蒜3瓣生抽一勺醋两勺料酒1勺干辣椒3个南德调料适量秘制煎鲫鱼的做法鲫鱼洗净，在鱼上用刀划几个口子。如果鱼背肉比较厚，可多划几刀。然后用盐涂满整个身体，包括鱼头、鱼肚和刀口，腌制半小时。开中火，锅热后，倒入油，加一点盐，防止煎鱼时粘锅。...
  • 5941
墨鱼仔酿肉的做法和图解 好吃的墨鱼仔酿肉家常做法

  • 墨鱼仔酿肉

  • 小家伙吃海鲜已经不满足清蒸啊白灼啊什么的，客家人爱吃釀菜，这不，上周末:“妈妈，我今天想吃墨鱼仔”“没问题啊！”“妈妈，您能不能给墨鱼仔做得跟酿豆泡一样，里面塞点肉进去，我想尝尝这样吃好不好吃，咱们试试做一点，好不好?”“好啊……有你的想法，妈妈就是无所不能-_-#”记录下来，小...
  • 20423
香煎海鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎海鲫鱼家常做法

  • 香煎海鲫鱼

  • 卖海参的老板给了一袋自己捕的海鲫鱼，人家只送不卖哦用料海鲫鱼小葱盐香煎海鲫鱼的做法海货老板送的鱼剪掉头腮，开膛破肚，去掉内脏和肚子里的黑膜，冲干净锅烧热放油，将鱼码入平底锅，捏一撮盐均匀的撒在鱼身上煎一会鱼的一面定型，用盘子扣在平底锅，把锅翻过来，鱼盛在盘子里，煎好的一...
  • 28942
蒜苗煎鲫鱼的做法和图解 好吃的蒜苗煎鲫鱼家常做法

  • 蒜苗煎鲫鱼

  • 如果你去过早晨的菜市场你会被红的发亮的西红柿所吸引，带刺儿的黄瓜很俏皮，绿油油的青菜多么可爱。小区门口老爷爷下午刚钓上来的春鲜的小鲫鱼，只需要几段葱，便能收获一盘美味，大道至简，食贵在新鲜。用料鲫鱼条姜片蒜苗1根盐克干辣椒2个酱油2勺蒜苗煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗干净，放...
  • 14772
香煎鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎鲫鱼家常做法

  • 香煎鲫鱼

  • 邻居小哥钓的鲫鱼，不大，新鲜，豆爸说想吃煎的，安排上。用料鲫鱼若干条盐适量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一点葱姜蒜适量花椒粉适量生姜粉适量香煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗净控干水分再加入料酒，生抽，葱姜蒜，花椒粉，生姜粉，盐腌制一小时以上，然后把鱼控干水分，用厨房用纸吸收一下水分，以防...
  • 22212
紫苏煎鲫鱼的做法和图解 好吃的紫苏煎鲫鱼家常做法

  • 紫苏煎鲫鱼

  • 湖南的辣椒，加上香蒜、仔姜、紫苏，和鱼成为天然绝配。用料鲫鱼5条紫苏叶50克仔姜一块蒜一头辣椒若干个生抽2勺醋2勺盐适量花生油适量紫苏煎鲫鱼的做法鲫鱼洗净沥干鲫鱼切花刀，抹少许盐，放姜片腌制半小时。其他调料切好。锅中油烧热，再稍稍冷却。放入鲫鱼，中小火慢煎。鱼多的话，...
  • 27716
肉末酿鲫鱼的做法和图解 好吃的肉末酿鲫鱼家常做法

  • 肉末酿鲫鱼

  • 疫情还没结束，一家人回老家，老头子弄的鱼塘和菜园，顺便悠闲钓了半天鱼，儿子很开心钓了三条鲫鱼，加上我的手艺，和耐心。做了一道我小时候十分喜欢吃的，肉末酿鲫鱼。媳妇和儿子赞不绝口。今天一天的放风非常的愉快。用料肉末100克鲫鱼三条葱花50克料酒1勺鸡精1勺生抽2勺海天黄豆酱...
  • 17176
红烧煎鲫鱼的做法和图解 好吃的红烧煎鲫鱼家常做法

  • 红烧煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼条葱根姜片蒜瓣老抽勺料酒勺盐克红烧煎鲫鱼的做法我妈的菜谱超好吃的...
  • 10432
香煎小鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎小鲫鱼家常做法

  • 香煎小鲫鱼

  • 用料鲫鱼8条盐少许料酒少许鸡精少许生抽少许鸡蛋1个面粉少许香煎小鲫鱼的做法把鲫鱼洗干净、控干水分、把所有食材加进去、搅拌均匀、腌制一小时左右。锅里加油烧热、把腌制好的鲫鱼、放进去煎至两面金黄。小火慢煎、注意翻面、别煎糊了我用煎好的鲫鱼、煮了一碗番茄鲫鱼...
  • 12652
干煎鲫鱼的做法和图解 好吃的干煎鲫鱼家常做法

  • 干煎鲫鱼

  • 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥...
  • 16717
辣煎河鲫鱼的做法和图解 好吃的辣煎河鲫鱼家常做法

  • 辣煎河鲫鱼

  • 用料鲫鱼数条姜几片葱蒜适量酱油1勺盐适量青红小米辣适量辣煎河鲫鱼的做法1河鲫鱼去内脏洗净控干水分撒适量的盐腌制半小时2把平底锅烧热用姜把锅擦一遍3锅内加油烧热放小鱼两面煎至金黄色4放葱姜蒜青红小米辣5加水适量大火收汁6原汁原味美味可口...
  • 7855
鲫鱼酿肉的做法和图解 好吃的鲫鱼酿肉家常做法

  • 鲫鱼酿肉

  • 有时就是一种记忆让我们惦记着一种食物有时也会因食而忆那是一段童年的回忆外婆在厨房忙碌小丫头总是会粘着外婆累了就躺在外婆家的长板凳上呼呼大睡现在想起原来是被外婆做的食物醉倒的鲫鱼酿肉特别家常那时候外婆常常做我也常常吃用料鲫鱼五花肉，榨菜丝，香干泡发香菇、䓤...
  • 21851
香煎鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎鲫鱼做法

  • 香煎鲫鱼

  • 剩下两条鲫鱼，来个香煎的用料鲫鱼2条料酒半大勺青辣椒两把红辣椒一把葱1根土豆粉1袋芹菜2～3根盐10～20克面粉10～20克姜5～6片酱油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鲫鱼的做法鱼身上两面改刀，用盐涂抹全身，刀口处多抹些，放入姜片、葱段腌制一段时间，然后用面粉涂抹鱼身，成图状态即可（防止黏锅）腌...
  • 21269
小煎鲫鱼的做法和图解 好吃的小煎鲫鱼家常做法

  • 小煎鲫鱼

  • 最爱吃鲫鱼了，就是鱼刺儿太多太多。。。用料鲫鱼5条泡椒20g干辣椒20g酸菜200g香葱一把豆瓣酱2勺芝麻花椒适量姜蒜适量小煎鲫鱼的做法鲫鱼洗干净，料酒加盐腌制半个小时，除腥。油锅加盐加热，下鱼油炸，炸至金黄起锅待用。酸菜切细过水跑油锅炒香待用。酸片姜片炒香待用。起油锅炒...
  • 30395
煎鲫鱼的做法和图解 好吃的煎鲫鱼家常做法

  • 煎鲫鱼

  • 鲫鱼用盐腌好晒干，煎一下很好吃啊～用料干鲫鱼1条大蒜叶适量老干妈1-2勺蒜（切成沫）适量姜（切成沫）适量辣椒3-4个煎鲫鱼的做法先把腌好的鱼加油两边煎，煎好后铺在锅里，上面撒上姜末、蒜末和辣椒（鱼表面）。放一点水，闷一下。水快没了，快熟的时候撒上葱花，就可以起锅了。小贴士1.煎鱼的时...
  • 6015
煎烧鲫鱼的做法和图解 好吃的煎烧鲫鱼家常做法

  • 煎烧鲫鱼

  • 最近买了好多次鲫鱼，这样烧真的太好吃了，跟一位大排档的师傅学来的烧法，试过好多次了，味道特别美。师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧，等下在步骤中讲给您。鲫鱼是淡水鱼，有大有小，手掌大小的鲫鱼比较常见，多用来煲汤或者做酥鱼；七八两重的鲫鱼烧着吃最美，鲫鱼鱼刺较多，但肉...
  • 19989

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接