- 没有菜谱,咸蛋黄、豆沙都是下厨房学到的方法,哈哈哈!用料糯米粉克澄粉克糖克咸蛋黄个肉松克油克克四种口味青团的做法揉揉揉挫挫搓...
- 24201
- 不去杏花楼,一样吃青团+2。尝春~春天里的第一口艾香,喜欢这个青草味🤭闺女真的太捧场了,我做啥她都说好吃😊用料红豆红薯红枣咸蛋黄(猪里脊肉)鸡胸肉沙拉酱15克细砂糖20克黑芝麻花生(提前烤熟去皮)猪油10克糯米粉130克澄粉20克海苔开水120克艾草粉10克自制美味三种口味青团~好吃的...
- 32650
- 春天来了,又是一年青团季!给大家带来两个口味,可盐可甜,随你。芝士鲜虾青团,芝香,奶香,包裹着鲜嫩的虾仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青团,豆沙细腻顺滑,还能吃出粒粒大红豆,答应我,这个味一定不要错过。用料芝士鲜虾馅鲜虾70g马苏里拉20g无盐黄油10g面粉18g牛奶80g盐2g糖少许黑胡椒少许...
- 5988
- 你是不是也和我一样,每年春天如果不吃点绿的,总会觉得缺了点什么!那就赶快和我一起做起来吧!方子都是自己调整过的,豆沙馅甜而不腻,还带着蜂蜜独特的口感。咸蛋黄海苔肉松也不像传统的馅料那么油腻,搭配酥脆的海苔肉松,咸甜结合的刚刚好。笋干肉馅是最经典的,也可以根据自己的口味...
- 19681
- 前两天做了一次咸味的青团,反响太好,好多人都在和我要方子,正好现在也是做青团的大好时机,毕竟艾草还嫩着呢,再过一段时间想要新鲜的艾草都没有了,希望这个方子可以让大家的青团做的更好吃,因为本人也觉得不错,只有艾草的香味,没有涩涩的味道。本次的所有图片未加滤镜,没有修图,就是...
- 28645
- 用料青团皮鲜艾草200克小苏打3克开水100克糯米粉215克澄面43克熟猪油25克香肠笋干馅虾仁6只广式香肠半根笋干12克香菇3-4朵熟糯米饭90克生抽2勺耗油1勺白糖1勺老抽1勺咸蛋黄肉松馅腌好的鸭蛋黄4个高浓度白酒适量喷洒肉松38克香甜味沙拉酱24克红豆馅买市售的或者参看之前...
- 31716
- 用料草莓味雪花酥黄油40克棉花糖100克花生碎适量奶粉45克饼干适量冻干草莓32克草莓粉30克绿茶味雪花酥花生碎适量黄油40克奶粉45克棉花糖100克绿茶粉20克饼干适量花生碎适量芒果味雪花酥奶粉45克黄油40克芒果粉20克棉花糖100克饼干适量冻干芒果30克花生碎适量奥利奥味雪...
- 7937
- 清明节前后是艾草最鲜嬾的时候,是制作艾草青团的好时机,便捷的网络购物省去采摘活动,下单就可以在家轻松做出美味来。用料糯米粉:420克粘米粉80克白糖50克水230克艾草150(取嫰叶芽120克)克黃油30克小苏打粉3克馅料:红豆沙200克沙拉酱30克熟白芝麻20克咸蛋黄8个肉松50克熟的鸡蛋...
- 30258
- 想吃多种口味,只需要做好原味面团再根据需要加入抹茶粉之类即可,味道也很棒兔子曲奇看这里_title_a用料发酵黄油200克糖粉100克全蛋液50克低筋320(王后软白)奶粉(可选)10克抹茶粉、可可粉等蔓越莓、巧克力豆等各种口味曲奇基础面团(一次性做多种口味)的做法黄油软化,不需要打发,所...
- 17975
- 用料糯米粉150克澄粉15克粘米粉15克豆沙90克马兰头豆干若干青汁5克青汁青团(马兰头豆干和豆沙两种口味)的做法青汁用150ml的热水冲开,糯米粉,澄粉,粘米粉一起拌匀,倒入青汁揉面成团至不黏手可成型马兰头香干拌好备用水分挤掉点制作方法自己搜一下很容易的将马兰头豆干陷包入糯...
- 30573
- 庄老师有建烘焙交流群哦!欢迎烘焙小白和新手加入探讨。wx13685851018话说这青团,到了春天,我们这里家家户户男男女女老老少少都是必吃的小食,没吃过就感觉辜负了这个春天😜ོ我看别人的青团教程略显复杂,我写的是我们本土的青团做法,简单易上手,味道也绝对在线!用料艾草50克水150...
- 30895
- 用料1、面团部分糯米粉500克粘米粉135克麦青粉40克澄粉50克木薯粉25克糖20克色拉油50克热水150克+400g2、咸蛋黄肉松馅咸蛋黄100克肉松50克沙拉酱20克蜂蜜10克色拉油10克料酒10克柠檬汁2滴3、鲜肉五丁馅五花肉300克香干300克茭白250克咸菜100克虾皮50克芹菜100克干香菇4...
- 20538
- 前阵子收到小妹给的青麦仁,因为从没吃过,自然就会琢磨怎么吃。又正赶上清明时节,大家都在做青团。我是生长在北方的,只听过关于青团的事宜,也看到过糕点店售卖的青团,但自己从没买过,也没吃过。今年收到青麦仁、于是动了用它制作青团的念头。因为不想因此额外购置其他食材,故就用...
- 12079
- 青团每年都会做,网上的做法也有很多种,最爱的还是艾草的清香,这次终于把这些年做青团的一些小心得写下来分享啦~今年还首次尝试了6种新的口味,每一种自己都很喜欢呢~你们也来尝尝吧!用料青团(大约12个)糯米粉200克粘米粉20克艾草泥130克玉米油15克糖15克木薯淀粉60克开水70克桂花...
- 8616
- 按我比例做出来的青团软糯Q弹🥰不硬不塌🤗大家一定要试试哦!用料红豆沙馅配料↓成品15个25克左右红小豆130克清水(煮红豆用)300克玉米油35克黄油10克白糖50克麦芽糖45克芝麻花生馅配料↓成品15个25克左右熟黑芝麻100克熟花生160克猪油75克绵白糖100克青团皮配料↓成品30个45...
- 9187
- 四味吐司,可可,抹茶,蔓越莓,原味。一口咬下去,蔓越莓的酸酸甜甜,可可的苦中带甜,抹茶的清新,加原味的麦香味,吃货的幸福感啊。当然,小伙伴也可以根据自己的洗好更换成别的口味或干果啦。用料清水135克蛋液30克面包粉280克糖30克盐2克酵母4克黄油25克可可粉5克+适当热水搅拌均匀备用...
- 30960
- 第一次做青团,记录一下。粉类材料买的是新良青团套餐,配方大约可做20个青团。用料糯米粉260克澄粉60克大麦苗粉50克清水(烧开之后用)340克(称的时候多加几克)黄油20克馅料:25-30克/个咸蛋黄肉松(自制)适量红豆沙适量芋泥适量黑芝麻适量四色青团的做法提前一晚做馅料,10个新鲜的鸭...
- 13409
- 转眼间清明节就快到了,软糯的青团是很多人都很感兴趣的食物之一,营养美味,其做法也不复杂,今天为大家带来青团的详细制作步骤,喜欢的伙伴们可以学习一下哦~。自己做青团已成为美好的回忆,这种自己手工制作的青团吃起来既糯又清香,别有一番味道。清明时节吃青团,是一种习俗,好多店...
- 6536
- 主材料只需要糯米粉和水,超级简单!第一次自学拍摄剪视频,有需要改进的地方,请厨友们多多提意见,欢迎大家在评论区留言~用料主要材料(糯米团)糯米粉80克纯净水70克(多减少增)辅料(按自己喜好来加)蜂蜜1勺花生米1小把白芝麻1小把红糖粉1小把(桂花蜜)(黄豆粉)四种口味的糯米团(只需要普通蒸锅...
- 23878
- 2020年的清明节注定不寻常。每一个岁月静好的日子背后,都是有人在替我们砥砺前行。愿山河无恙,人间皆安。愿哀之鉴之,不蹈覆辙。愿花飨逝者,春暖斯人。致敬英雄也感谢每一个人的付出🙏祝清明安康——————————此方子的份量,面团可做14个,两个口味的馅料各7个。可按比...
- 13457
- 雪花酥对我来说,就是牛轧糖和牛轧饼干的混合版本~菜谱先做四个口味,以后会递增,材料里可把饼干换成同等焦糖爆米花味道也棒棒哒,也可用紫薯粉,草莓粉,芒果粉……换成相等的可可粉,制作方法都一样~用料1❤原色味:棉花糖100g黄油25g奶粉25g饼干75g花生碎(任何坚果)35g山楂果脯(卷任...
- 7336
- 对于青团这种糯叽叽的食物向来没有什么抵抗力,我喜欢甜口的,某人喜欢咸口的,小孩才做选择题,解决党派之争的唯一方法就是都做呗~用料澄粉20克开水20克艾草粉8克白砂糖15克温水90克糯米粉150克冷水20克猪油15克豆沙馅100克肉松100克沙拉酱30克甜咸党派两种口味『青团』的做法澄...
- 30525
- 每年搓手手等待着季节到来的青团用料红豆750克白糖150克麦芽糖100克米糠油80克鼠曲草400g糯米粉800克芒果1个黑芝麻贡糖花生春笋香菇胡萝卜豆干五香粉白胡椒粉麻油生抽盐糖粽叶鼠曲草青团(纯素、三种口味)的做法红豆沙:一般都用红豆,家里刚好有红芸豆,懒得再去买,所以这次是用...
- 16448
- 过年怎么能少了牛轧糖!试过自己熬糖浆,失败率太高做出来不是太软就是太软,网上用棉花糖的方子大多繁琐,平底锅也不好驾驭。所以自己多次试验,总结出了一条真理:电饭煲才是真正的牛轧糖神器!最最简便(几乎连称都不用),最最美味的方法,分享给大家,希望对你们有用!^o^用料黄油40g棉花糖2...
- 29321
- 350克面团两个用料种面:高筋面粉(金像)245克干酵母3克温水(32度)155克———分割线———主面:高筋粉110克奶粉17克糖50克淡奶油17克牛奶13克盐3克鸡蛋60克黄油52克———分割线———奶酪馅:(粘奶粉)奶油奶酪60克糖16克淡奶油120克柠檬汁4克———分割线———巧克力馅:(粘奥利奥碎...
- 21203