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- 用料绿豆淀粉100克水350克细砂糖80克水350克闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿的做法1234567小贴士1如果喜欢吃甜的，细砂糖可以适当加点，2如果喜欢吃咸的就是不要加细砂糖，做好调酱料凉拌...
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![玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别做法]( "玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别做法")
- 总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处，自己做了笔记，大家分享，欢迎补充用料玉米淀粉克...
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![土豆粉条VS土豆淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的土豆粉条VS土豆淀粉做法]( "土豆粉条VS土豆淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的土豆粉条VS土豆淀粉做法")
- 家庭纯手工自制土豆淀粉和土豆粉条。这个土豆粉条是我试验两次的结果，第一次只是纯土豆淀粉制作，做出来的土豆粉条不成形是零零碎碎的断裂条。第二次我在制作过程，加入鸡蛋清和食盐增加土豆粉的粘稠性，做出来的粉条比第一次进步不少，但依旧有断条现象发生，不过，口感十分劲道。用...
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![简单易学的绿豆凉粉（淀粉）美食做法]( "简单易学的绿豆凉粉（淀粉）美食做法")
- 在我们当地菜市场出售的都只有黄、白豌豆凉粉两种。但我觉得绿豆凉粉更筋道、滑爽。经过多次的制作，掌握好了粉和水的比例。因我喜欢吃嫩一点的凉粉，因此，此方的用水量比较大，喜欢吃老一点的可适当的把水减减量。用料绿豆淀粉100克水900克盐1克绿豆凉粉（淀粉）的做法将绿豆淀粉...
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![自制美味凉粉（绿豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制美味凉粉（绿豆淀粉）做法]( "自制美味凉粉（绿豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制美味凉粉（绿豆淀粉）做法")
- 做了二次，大家都夸好吃，我就记录一下！用料水520克盐1克绿豆淀粉100克黄瓜1根香菜1小把蒜干辣椒酱油、醋、白糖、蚝油、老干妈等自制美味凉粉（绿豆淀粉）的做法1.100克绿豆淀粉和100克冷水混合均匀，成稀糊状。2.锅中放400克水，1克盐（考虑蒸发、残留等因素，我放了420克水）。3.把锅中水...
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![夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味做法]( "夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味做法")
- 夏天吃起来冰冰爽爽，酸酸辣辣好开心淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料凉皮水600g绿豆淀粉100g推荐配菜：黄瓜丝调味料生抽、白醋、糖、蒜泥、小米椒、白芝麻、辣椒面，植物油适量夏日凉粉|一包绿豆淀粉变幻出的美味的做法称量水100g，绿豆淀粉100g。将水和绿豆淀粉混...
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![豆粿粉的做法和图解 好吃的豆粿粉家常做法]( "豆粿粉的做法和图解 好吃的豆粿粉家常做法")
- 用料黄豆粉100克糯米粉300克温水30白砂糖50克豆粿粉的做法先把糯米粉加入适量温水搅拌均匀揉成团备用糯米团锅中倒入清水烧开放入汤圆煮至汤圆浮起来。黄豆粉加入白砂糖搅拌均匀备用小贴士先把糯米粉加入适量温水搅拌均匀揉成团备用锅中倒入清水烧开放入汤圆煮至汤圆浮起...
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![粉粿（甜的绿豆凉粉～）的做法步骤及图解,美味正宗的粉粿（甜的绿豆凉粉～）做法]( "粉粿（甜的绿豆凉粉～）的做法步骤及图解,美味正宗的粉粿（甜的绿豆凉粉～）做法")
- 漳州粉粿。区别于其他地方的绿豆凉粉在于直接加了白糖，成品即食。凉凉的，甜甜的。夏日佳品。传统做法，简单易做。用料绿豆淀粉150克水1500克白糖250克粉粿（甜的绿豆凉粉～）的做法将所有材料（绿豆淀粉、白糖、水）混合，搅拌均匀。可以先用较大功率煮，我都用1400w左右。注意不停搅拌。...
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![自制土豆淀粉的详细做法大全,简单又营养的自制土豆淀粉做法]( "自制土豆淀粉的详细做法大全,简单又营养的自制土豆淀粉做法")
- 冷知识：这些厨房常用de淀粉，在家就能自己做|【土豆淀粉】也叫马铃薯淀粉、太白粉。麻麻教的方法，地瓜粉、木薯粉统统都能这么做！用料土豆适量纱布一块水适量自制土豆淀粉的做法土豆去皮切块（视频中未去皮，用破壁机建议尽量去皮～）破壁机达成细腻的泥状。找一个大盆子装一部分的水，...
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![生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）做法]( "生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）做法")
- 为了消耗家里淀粉做的，除了生粉/土豆淀粉，其实还有红薯淀粉、玉米淀粉，事实证明，买这么多种类，就我的厨艺来说，没什么用处😂得趁热吃，凉了不好吃。隔顿吃时，需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开水适量生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子（消耗淀粉）的做法开水和面，和好后用湿布盖住，饧面15分钟...
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![豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉做法]( "豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉做法")
- 非正宗，只记得在火锅店吃过，我也不知道是哪里的小吃，好吃就行了🤣用料豌豆凉粉水400克豌豆淀粉40酱汁参考步骤4、5豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的做法豌豆淀粉和水，1：10，放了40g豌豆淀粉和100g的水先混合成豌豆淀粉水，剩下300g的水加热，滚了之后关小火倒入豌豆淀粉水，马上立刻的速度...
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![绿豆淀粉做椰奶小方（较软配比）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆淀粉做椰奶小方（较软配比）做法]( "绿豆淀粉做椰奶小方（较软配比）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆淀粉做椰奶小方（较软配比）做法")
- 试试用凉粉材料做甜点。粉水比用1：9用料绿豆淀粉40克袋装蒙牛纯牛奶360克白砂糖40克乔泰椰子粉30克椰蓉少量绿豆淀粉做椰奶小方（较软配比）的做法取部分牛奶和绿豆粉拌匀。其余牛奶和椰子粉，白砂糖拌匀加热。绿豆粉的部分倒入加热的椰奶部分不停搅拌直到粘稠冒泡。关火倒入模...
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![凉粉（土豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（土豆淀粉版）做法]( "凉粉（土豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（土豆淀粉版）做法")
- 因为我们这买不到绿豆淀粉所以用土豆淀粉尝试一下^^用料土豆淀粉150克水800克凉粉（土豆淀粉版）的做法150g淀粉加入300g冷清水搅拌均匀锅里加入剩余500g水小火烧到有小气泡出现，不需要烧开，然后缓缓加入1中的淀粉水，慢慢搅拌至糊状，装盘晾凉...
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![绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图做法]( "绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图做法")
- 仅试验记录用料双塔绿豆淀粉100克水300+500ml800ml盐1克绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图的做法用500ml量杯量一杯水倒入不粘锅。16cm不粘锅够用。用量杯再量一杯300ml的水，称一百克绿豆淀粉，倒入300ml水，搅拌均匀成粉水。模具抹少量油，开中小火煮500ml水，一克盐，一边煮一...
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![简单易学的绿豆淀粉做凉粉美食做法]( "简单易学的绿豆淀粉做凉粉美食做法")
- 用料绿豆淀粉半杯水3.5杯绿豆淀粉做凉粉的做法把水和粉混合，中火加热，不时搅拌。加热置黏稠，并出小气泡。关火，室温静置3小时以上至结块。切块，加调料，开吃。调料：简单点醋，酱油，老干妈，麻油，复杂些再加点葱蒜热油，花生仁碎，榨菜碎，香菜。小贴士觉得粉和水比例看你的喜好可以调整，1:6-7...
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![淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠的做法步骤及图解,美味正宗的淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠做法]( "淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠的做法步骤及图解,美味正宗的淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠做法")
- 超级容易上手，在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步：网购淀粉肠切花刀，注意不要两头划过深切断。第二步：放入空气炸锅，炸15分钟左右。注意时间不要太久，空气炸锅炸东西发干...
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![红薯淀粉糕/黑糖粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的红薯淀粉糕/黑糖粉粿做法]( "红薯淀粉糕/黑糖粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的红薯淀粉糕/黑糖粉粿做法")
- 为了消灭家里的红薯淀粉用料红薯淀粉85克热水200ml黑糖50克左右凉开水100ml红薯淀粉糕/黑糖粉粿的做法准备红薯淀粉我用的是超市卖的那种刚好剩85克左右用200ml热水把黑糖融化我用的也是超市卖5块一斤那种黑片糖把它敲碎取适量放热水里用100ml凉开水把红薯淀粉拌匀成粉水...
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![自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉）做法]( "自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉）做法")
- 🌹土豆淀粉的口感糯一点，红薯淀粉的口感更爽滑一点🌹因为各种品牌的淀粉可能会存在吸水率的差别，所以调淀粉的水量可以自行调整。用料土豆淀粉(或红薯淀粉)120克盐1克凉水150～160克大汤锅平盘自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉）的做法这是我用的平盘，底部直径20厘米。土豆淀粉加入...
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![简单易学的自制凉粉绿豆淀粉美食做法]( "简单易学的自制凉粉绿豆淀粉美食做法")
- 小时候，家里卖凉粉的，这是我妈约摸记得的方子。口感比较适合我的当地的粉比例用料绿豆淀粉70克凉白开70克开水300克自制凉粉绿豆淀粉的做法绿豆淀粉和凉白开化开，把里面的脏东西挑出来刚烧开的开水，300克，导入第一步里，快速搅拌，快速搅拌，快速搅拌！一直搅拌到均匀，再搅拌到没有气泡...
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![绿豆粉粿的详细做法大全,简单又营养的绿豆粉粿做法]( "绿豆粉粿的详细做法大全,简单又营养的绿豆粉粿做法")
- 用料无壳绿豆一斤水8～9碗白糖一斤绿豆粉粿的做法用无壳绿豆榨成粉水，经过过滤沉淀，就剩这么薄薄的一层粉了加入8碗清水(正常吃饭用的那种碗哦)，如果太稠，就适量调整一下待呈半透明状，加入事先量好的白糖搅拌均匀，熄火，装碗定型(形状随意，)...
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![自制川味凉粉（豌豆淀粉和红薯淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制川味凉粉（豌豆淀粉和红薯淀粉做法]( "自制川味凉粉（豌豆淀粉和红薯淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制川味凉粉（豌豆淀粉和红薯淀粉做法")
- 用料红薯淀粉10克豌豆淀粉50克水750克自制川味凉粉（豌豆淀粉和红薯淀粉的做法用200g水化开10g红薯淀粉和50g豌豆淀粉，浸泡半个小时550g水烧至底部出现小泡倒入不断搅拌至透明发白，（不能烧开，太烫的水一定会失败，把握不好宁愿温度低一点）冒大泡倒出冷却就好啦千万不要放冰箱，会加...
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![绿豆粉粿的做法和图解 好吃的绿豆粉粿家常做法]( "绿豆粉粿的做法和图解 好吃的绿豆粉粿家常做法")
- 绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。用料无壳绿豆250克糖130克水800毫升蔓越莓，葡萄干适量绿豆粉粿的做法绿豆提前一天泡发。加水放入破壁机搅拌成浆。用纱布过滤出渣，渣可以反复在洗...
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![简易绿豆糕 玉米淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的简易绿豆糕 玉米淀粉版做法]( "简易绿豆糕 玉米淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的简易绿豆糕 玉米淀粉版做法")
- 这个方法实现了我只要把想吃的东西榨成汁不需要加面粉就能变成养生糕点的愿望！用料绿豆500克无盐黄油100克玉米淀粉适量红糖或者白砂糖或者木糖醇少量简易绿豆糕玉米淀粉版的做法绿豆泡一夜，加水放锅里煮烂。煮完后的绿豆浓粥体积会膨大，我用了两个锅来煮。因为绿豆粥量实在...
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![绿豆/豌豆淀粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆/豌豆淀粉凉皮做法]( "绿豆/豌豆淀粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆/豌豆淀粉凉皮做法")
- 绿豆淀粉跟豌豆淀粉做出来的稍微有点区别。绿豆淀粉做的有韧性，q弹，接近东北大拉皮的口感；豌豆淀粉比较柔和，市面上卖的绝大部分凉皮是豌豆淀粉这种口感。我用的绿豆淀粉是（新良牌），豌豆淀粉是（展艺牌）。用料绿豆淀粉或豌豆淀粉100克水400克花生米，香菜，黄瓜，蒜头，胡萝卜等配料随意绿...
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![青团青粿清明粿（玉米淀粉版）超详细的做法步骤及图解,美味正宗的青团青粿清明粿（玉米淀粉版）超详细做法]( "青团青粿清明粿（玉米淀粉版）超详细的做法步骤及图解,美味正宗的青团青粿清明粿（玉米淀粉版）超详细做法")
- 🌈家里没有澄粉，玉米淀粉到不少，经过一系列的尝试后，我终于有了一个又糯又韧还会拉丝的青团皮，第二天煮一下还不会烂。🌈艾草是新鲜的艾草。清洗干净，入有3-5克小苏打的沸水里汆熟，水再次沸腾后捞出迅速放入冷水中冷静过后，再打成糊糊，就有了可冷藏放置一周的艾草汁。如果家里只...
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烹调屋
